OCTAVO PRODUCTOR DE LECHE: MEXICO ACELERA ADOPCION 

DE MONITOREO INTELIGENTE EN SU SECTOR LECHERO

 

*Durante el Foro Internacional de Lechería impulsado por FEMELECHE se llevó a cabo el panel ‘Nuevas Tecnologías para Aumentar la Productividad’

 

 

México es el octavo productor de leche a nivel mundial1 con una producción de 13 mil millones de litros anuales, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Estos datos reflejan la estabilidad estructural del sector lechero nacional, pero también una oportunidad para fortalecer la competitividad y reducir la dependencia de importaciones, temas que fueron tratados durante el 11° Foro Internacional de Lechería, impulsado por la Federación Mexicana de Lechería (FEMELECHE), EL CUAL se consolida como uno de los principales espacios de diálogo técnico y estratégico del sector.

La leche representa aproximadamente la quinta parte del valor total de la producción pecuaria del país, con una autosuficiencia del 77%, es decir que, del total de leche consumida, este porcentaje proviene del país.

En este contexto, FEMELECHE agrupa a productores y actores clave de la cadena láctea con el objetivo de impulsar políticas públicas, innovación tecnológica y mejores prácticas que fortalezcan la productividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria en México.

Dentro del programa se llevó a cabo el panel “Nuevas Técnicas para Aumentar la Productividad”, donde Luis Gerardo González, Gerente de Cuentas Clave para Soluciones Tecnológicas de MSD Salud Animal México, destacó el papel de la digitalización en la transformación del hato lechero.

“Hoy, la tecnología permite monitorear en tiempo real la actividad, salud y comportamiento de cada vaca. Esta información anticipa enfermedades, optimiza ciclos reproductivos y mejora la toma de decisiones en campo. La productividad sostenible comienza con datos precisos y con bienestar animal”, indicó el integrante de MSD Salud Animal.

La adopción de tecnologías de monitoreo inteligente representa vital para el progreso del sector. Los sistemas de monitoreo permiten recopilar información individualizada del ganado bovino, identificar cambios sutiles en conducta o salud y actuar de manera preventiva. Esto no solo reduce pérdidas productivas, sino que fortalece la trazabilidad, la inocuidad y la confianza del consumidor en la cadena láctea.

En un país donde el consumo promedio ronda los 131 litros de leche por persona al año, garantizar la eficiencia productiva y la calidad sanitaria tiene un impacto directo en la nutrición y bienestar de la población. La leche es una fuente de proteína de alto valor biológico, calcio, vitamina B12 y aminoácidos esenciales fundamentales para el desarrollo infantil y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

La innovación tecnológica no se limita sólo a sistemas de monitoreo. Existen también soluciones tecnológicas que contribuyen a incrementar la síntesis láctea y mejorar la persistencia de la lactancia en vacas sanas, bajo protocolos veterinarios y criterios técnicos específicos. Al aumentar la producción por animal, se optimizan recursos como alimento, agua e infraestructura, lo que reduce la huella ambiental por litro producido y mejora la eficiencia metabólica del hato.

El sistema también nos brinda información de grupo como jadeo, que nos ayuda a medir el confort de la vaca y rumia, para conocer la consistencia de la alimentación.

“La integración de estas herramientas con sistemas de monitoreo inteligente hacen posible que el productor cuente con un ecosistema tecnológico que combina información, salud y rendimiento. Esta relación es particularmente relevante si se considera que México mantiene una autosuficiencia del 77% en leche, mientras que otros productos pecuarios, como el huevo, alcanzan el 100%. Este tipo de soluciones abren un margen estratégico para fortalecer la productividad nacional mediante innovación y digitalización”, destacó Luis González.

Desde una visión integral, el bienestar animal está directamente vinculado con el bienestar humano. Detectar oportunamente enfermedades, reducir el estrés del ganado y optimizar esquemas de vacunación y manejo sanitario favorece ciclos reproductivos más eficientes y una producción constante y segura. A través de soluciones enfocadas en el bienestar animal, MSD Salud Animal impulsa su compromiso con el progreso del sector lechero mexicano, promoviendo una producción más eficiente, sostenible y rentable.