HERRAMIENTAS DEL CUBRIMIENTO PERIODISTICO CONTRA

LA DESINFORMACION DE LAS VACUNAS CONTRA COVID-19

 

*Reflexiones del Seminario impulsado por el Premio Roche de Periodismo de Salud

 

 

Para Cristina Tardáguila, directora adjunta de la International Fact-Checking Network (IFCN), la desinformación está alimentada “por la militancia de gente que está muy segura de un tema”, pero, en el caso de la pandemia por COVID-19, la periodista brasileña ha podido identificar que este fenómeno está siendo generado por la duda, la inseguridad y el miedo.

Estas y otras reflexiones fueron expuestas en el seminario web ‘Cubrir las vacunas: ‘dosis’ contra la desinformación’, impulsado por el Premio Roche de Periodismo en Salud, como parte de su novena convocatoria.

En la conversación también participaron Pablo Linde, periodista especializado en salud y sanidad en el periódico El País de España, y Carlos Álvarez, médico especialista en Enfermedades Infecciosas y coordinador nacional de estudios sobre COVID-19 en Colombia.

Desde cada una de sus áreas de conocimiento, los invitados desarrollaron el diálogo que generó las recomendaciones, reflexiones y conclusiones que aquí compartimos como material de consulta para el cubrimiento periodístico de la actual etapa de la pandemia, concentrada en la distribución y aplicación de la vacuna contra COVID-19.

 

Los niveles de la desinformación:

 

En la carrera por detectar la raíz de la desinformación sobre vacunación, el periodista español Pablo Linde determinó 4 niveles que pueden desembocar en fake news sobre este tema:

1. Conspiración total: Incluye a las personas que creen las teorías más extremas sobre COVID-19 y vacunación, como la supuesta implantación de un chip como el verdadero objetivo para este proceso. Es una población difícil de informar desde lo científico.

2. Desconfianza en las farmacéuticas: El grupo de personas que se mantienen vigilantes de las intenciones y acciones de estas empresas. Para Pablo Linde, como periodistas es necesario desmentir esos extremos siendo críticos y estando atentos a si los miembros de esta industria proporcionan remedios de calidad o no.

3. Miedo a lo nuevo: Incluye a las personas que no confían en un medicamento que se ha desarrollado en un año. El periodista español indica que es labor de los comunicadores explicar a esta población por qué ha sucedido de esta manera e informarles los pro y contras de las vacunas.

4. Transparencia: Más allá de la desinformación, Linde reflexiona sobre la exigencia que se debe hacer a todos los involucrados en el proceso de vacunación -desde las compañías hasta los gobiernos- de entregar información transparente para tomar decisiones apropiadas sobre la divulgación que se hará a la audiencia, sin riesgo a la desinformación.

 

¿Editor de desinformación?

 

Según Cristina Tardáguila, el aprendizaje para los periodistas y verificadores de datos, tras este año, “es que no sabemos todo” y que es necesario compartir qué es lo que no sabemos nuestros lectores y oyentes.

En medio de un cubrimiento en el que faltan datos, hay miedo y llegan informaciones incompletas, Tardáguila sugiere que “necesitamos un sistema o un ‘editor desinformativo’”, que, entre otras cosas, mida “el impacto que puede tener la información tal cual como está”, considere qué pasaría “si a un periodista se le dan unas horas o días más para investigar”, y analice cuál es la probabilidad de que una noticia esté más redonda y éticamente correcta. “Es un puesto que hace falta en muchas de las redacciones en el mundo hispanohablante”, para evitar “la amplificación de la desinformación”, expresó Tardáguila.

 

Credibilidad en la información oficial:

 

Los expertos en información y salud, participantes en este seminario web, también reflexionaron sobre “la politización de los datos sobre la vacuna y las campañas de vacunación”.

Al respecto, Carlos Álvarez, coordinador nacional de estudios sobre COVID-19 en Colombia, aseguró que esta situación viene de un problema previo de credibilidad en los gobiernos e instituciones. Aun así, debe desligarse el proceso técnico alrededor de la vacunación de lo político, para evitar “bombas peligrosas” que terminen politizando el programa de vacunación con complejas consecuencias.

“Si se quieren cubrir noticias sobre la vacuna y cómo va este proceso, hay que buscar cifras de las fuentes correctas y de los institutos técnicos de cada país que puedan facilitar información que permita dar conceptos técnicos”, explicó el especialista.

“En cada país hay institutos técnicos que son poco politizados y es importante compartir la información que ellos tienen rápidamente, para que no haya información filtrada por otras vías o que, al haber carencia de esa información, las personas empiecen a buscarla en fuentes no correctas”, agregó.

 

Cinco claves para la verificación de datos

 

1. Consulta la base de datos de la alianza CoronaVirusFacts, con cerca de 12 mil falsedades sobre COVID-19 y el proceso de vacunación, a partir del trabajo conjunto de 99 organizaciones conectadas aportando chequeos diarios. La base de datos está en inglés, español y portugués.

2. Consulta la base de datos de la alianza CoronaVirusFacts a través de WhatsApp, en español y portugués, en el número +17272912606 o en este enlace.

3. Ten consciencia de que, en el cubrimiento periodístico de este tema, los datos están cambiando. Es fundamental respirar un poco antes de compartir información que tal vez no sea relevante y solo confunda más a la audiencia.

4. Antes de confiar en la información, pregúntate: ¿sabemos quién es el autor? ¿El autor suele escribir sobre sanidad o salud? ¿El titular refleja lo que está en el texto? ¿El texto ofrece datos, pero encuentro estos en las fuentes mencionadas en el artículo?

5. Haz una búsqueda inversa de las imágenes que acompañan el artículo, a través de herramientas como Google Reverse Image, TinEye, entre otras aplicaciones gratuitas y que tardan menos de un minuto. Para hacer este ejercicio con un video, solo se necesita capturar un cuadro de este y hacer la búsqueda de esa imagen.

 

 

 

AUMENTARIA CON LA OBESIDAD EL RIESGO DE

HOSPITALIZACION Y MUERTE POR COVID-19

 

*La Sociedad Mexicana de Obesidad (SMO), World Obesity Federation (WOF) y el laboratorio mexicano Ifa Celtics se unen para tomar acciones en el tratamiento serio de la obesidad

 

 

En México la obesidad es un grave problema de salud pública por ser un factor de riesgo para más de 20 condiciones crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión, dislipidemia, apnea del sueño, más de 19 tipos de cáncer para mujeres y 16 para hombres; y ahora  COVID-19.

Se ha visto que el exceso de peso puede dañar el sistema respiratorio y es probable que afecte la función inflamatoria e inmunológica.

Esto puede agravar la respuesta de las personas a la infección y aumentar la vulnerabilidad a los síntomas graves de COVID-19.

“La obesidad debe ser vista como una enfermedad seria, crónica y de largo plazo; las personas que viven con esta enfermedad tienen el doble de probabilidades de ser hospitalizadas si la prueba es positiva para COVID”, comentó el doctor Ricardo Luna presidente de la Sociedad Mexicana de Obesidad (SMO), en el marco del Día Mundial de la Obesidad que se celebra el 4 de marzo.

México tiene una de las tasas más altas de sobrepeso y obesidad de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) con el 73% de la población mexicana en riesgo.

Además, 34% de las personas viviendo con obesidad sufren obesidad mórbida que es el mayor grado de obesidad.

“De acuerdo con nuestras proyecciones, las enfermedades relacionadas con el sobrepeso reducirán la esperanza de vida en México en más de 4 años durante los próximos 30 años. Se trata de la mayor reducción proyectada entre los países de la OCDE. Pero lo más trágico es el crecimiento de la obesidad infantil, la cual se ha duplicado de 7.5 % en 1996, a 15 % en 20165. Se espera que la obesidad infantil aumente en un 60% en la próxima década, alcanzando los 250 millones en 2030 a nivel mundial”, señaló la doctora Donna Ryan, ex presidenta de la World Obesity Federation.

Comprender el papel de la obesidad y el COVID-19 debería ser una prioridad de salud pública, dada la alta prevalencia de esta condición en nuestro país. Tener un IMC de 30 o más aumenta el riesgo de que una persona desarrolle un caso grave de COVID-19 en un 27%; mientras que un IMC de 40, o más, duplica el riesgo.

El objetivo que se desea lograr con el Día Mundial que se conmemora cada 4 de marzo, es romper estigmas, promover y apoyar enérgicamente el seguimiento, la vigilancia de la obesidad y el tratamiento farmacológico, así como la investigación innovadora sobre las causas y las estrategias óptimas para prevenir y tratar la obesidad seriamente.

Esta enfermedad requiere de un tratamiento farmacológico eficaz, seguro y accesible para el paciente como cualquier otra enfermedad crónica.

Las estrategias de prevención de la obesidad deben desarrollarse, probarse y aplicarse a lo largo de toda la vida, desde antes de la concepción, durante la infancia y hasta la edad avanzada, coincidieron los expertos.

Con estas acciones y el apoyo del laboratorio farmacéutico mexicano Ifa Celtics, que se preocupa por el tratamiento serio y ético de la obesidad, trabajando de la mano con la WOF y la SMO, se están brindando soluciones farmacológicas efectivas, seguras y accesibles; además de desarrollar programas de educación médica continua que impulsan el aprendizaje y la investigación en esta materia.

La pandemia ha demostrado que una respuesta social y mundial a una enfermedad es posible. COVID-19 también ha expuesto el imperativo de abordar otros desafíos de salud global como la obesidad, una enfermedad que no recibe una priorización acorde con su prevalencia e impacto, aunque está aumentando más rápidamente en las economías emergentes; hay que recordar que es una puerta de entrada a muchas otras enfermedades, es momento de trabajar todos en conjunto para tomar acciones. “Todos necesitamos de todos”, concluyeron los especialistas.

 

 

 

TRABAJO INTEGRAL Y MULTISISTEMICO CONTRA LA OBESIDAD

 

*Llamado urgente de organismos internacionales, nacionales, académicos y sociedad civil, para enfrentar la obesidad en México con un sistema alimentario justo, saludable y sostenible, además de políticas públicas que privilegien el derecho a la salud

 

 

En el Marco del Día Mundial de la Obesidad a conmemorarse el 4 de marzo con el lema #JuntosSinEstigma, diversos expertos en materia de salud pública así como organismos internacionales y nacionales, se pronunciaron respecto al tema, para recordar la importancia de tratar a la obesidad como una enfermedad a través de un paquete integral multisistémico, el cual permita sumar esfuerzos para superar el problema de salud pública que enfrenta México en torno a esta enfermedad y coincidieron que ninguna acción aislada por sí sola es suficiente para resolver el problema.

En México, ha quedado en evidencia cómo la obesidad además de otras enfermedades crónicas, son un factor de riesgo y aumentan la probabilidad de muerte al contagiarse por COVID-19.

Al respecto, el doctor Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP, declaró: “Para este día, una de las grandes preguntas que se ha hecho la Federación Mundial de Obesidad es cómo regresar mejor después de la pandemia, ya que se han evidenciado los efectos de sindemia que hay entre el COVID-19 y las enfermedades crónicas, incluyendo la obesidad”.

La pandemia por COVID-19 ha permitido dar mayor visibilidad a un problema que el país ha enfrentado ya por varios años que tiene que ver con un cambio sustancial en la forma en la que nos alimentamos, la dieta de los mexicanos ha tenido un aumento en el consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas, desplazando así el consumo de alimentos sanos.

Por ello, diversos académicos e instituciones nacionales han señalado la importancia de hacer un cambio sustancial en el sistema alimentario para transitar a uno que sea justo, saludable y sustentable.

Por su parte, el doctor Juan Rivera Dommarco, director del Instituto Nacional de Salud Pública, declaró que “la buena alimentación es el pilar principal de la salud en todas las edades y del desarrollo de capacidades en niños y adolescentes”. Rivera Dommarco añadió que “es importante reconocer que la obesidad es una enfermedad multifactorial, en donde influyen factores genéticos, fisiológicos, hormonales, psicosociales, culturales y ambientales, (…) por lo que debemos evitar estigmatizar a la persona que la padece”.

 

            ES NECESARIO UN PAQUETE INTEGRAL

 

De acuerdo a la la Estrategia Nacional para hacer frente a la obesidad en México, realizada por el Instituto Nacional de Salud Pública se requiere de un paquete integral multisistémico de acciones que contribuyan a enfrentar el problema de la obesidad desde un enfoque íntegro y sin estigma, estas acciones comprenden el trabajo de varios sistemas:

1.-- Sistema alimentario: Producción, distribución y abasto de alimentos saludables, y con mínimo procesamiento, privilegiar a pequeños productores agropecuarios y producción agroecológica, fomentar el desarrollo de cadenas agroalimentarias amigables con el ambiente. El gobierno no debe distribuir productos que dañen la salud.

2.-- Sistema escolar: Promover espacios que promuevan la salud, actividad física y prevención de la mala nutrición, fortalecer los lineamientos de venta de alimentos y bebidas saludables, garantizar disponibilidad de agua potable, promover la actividad física.

3.-- Entorno alimentario: Fortalecimiento deI impuesto a alimentos calóricos y bebidas azucaradas, etiquetado de advertencia, restricción de publicidad de productos dirigidos a la infancia, transformación del entorno para promover la actividad física. Subsidios a programas de abasto y distribución de alimentos frescos (frutas y verduras) así como granos enteros.

4.-- Sistema de salud: Promoción de lactancia materna, alimentación saludable complementaria, sin bebidas azucaradas y alimentos con altas cantidades de azúcares, grasa, y sal, acceso a servicios de salud preventivos, esquemas de inmunización completos, consejería alimentaria mediante las Guías Alimentarias Actualizadas, tratamiento integral de la obesidad y sin estigma.

5.-- Comunicación y orientación alimentaria: Actualización de las guías alimentarias y sostenibles, campañas de comunicación y orientación alimentaria.

 

                       PROBLEMA ANTE LA OPS

 

La Organización Panamericana de la Salud, también se ha pronunciado sobre cómo enfrentar el problema de la obesidad a nivel regional y en el país con diversas recomendaciones para los gobiernos. Si bien el organismo reconoce que la educación es una herramienta importante que puede ayudar a combatir la enfermedad, es a través de la implementación de las políticas públicas orientadas a cambiar el entorno en el que la población se mueve, las que han demostrado una mayor efectividad en los cambios a nivel poblacional, entre las cuales destacan: el fortalecimiento de  la promoción de la lactancia materna a través del cumplimiento del Código de Sucedáneos de la Leche Materna, mejorar el entorno en el ambiente escolar, la reglamentación de la publicidad dirigida a la infancia así como políticas fiscales.

 

            PAPEL REAL DEL PODER LEGISLATIVO

 

Como lo han comentado los expertos en el tema, para dar frente al problema de la obesidad, es necesario realizar un trabajo desde diferentes sectores, uno de ellos desde la parte legislativa, la cual ha tenido un papel fundamental en el desarrollo de políticas públicas, aunque aún queda mucho por hacer.

Sobre este tema se pronunció la diputada Carmen Medel, presidenta de la Comisión de Salud de la Cámara de Diputados, quien habló de los esfuerzos que se están generando desde el poder legislativo para contribuir a la mejora de la salud de los mexicanos, para que, desde un marco jurídico, en México sea efectivo el derecho a la salud y declaró: “Ante el desarrollo de toda política pública se debe privilegiar el interés superior de la niñez por encima de todo, para que no sean víctimas de la industria de comida chatarra ya que  solo buscan el incremento de sus ventas, un ejemplo de esto es el etiquetado de advertencia que permite conocer lo que realmente estamos comiendo y que restringirá la publicidad dirigida a la infancia”.

Sobre el tema, el doctor Ruy López Ridaura, director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades, comentó que “es urgente acelerar el paso en las políticas públicas, en la promoción y la acción de todas las instituciones” para atacar el problema de obesidad en México. Además, expuso la importancia que juega el sistema agroalimentario en el combate a la obesidad, el cual debe ser idealmente un sistema socialmente justo (desbalance de productos saludables frente la producción alta de , productos ultraprocesados, injusticia social en la producción de alimentos con los pequeños y medianos productores quienes pueden impulsar la producción de alimentos saludables), saludable (sistema enfocado en ello) y sustentable (para el planeta y para los individuos)

Desde el trabajo de las organizaciones de la sociedad civil, Ana Larrañaga, directora de Salud Crítica y coordinadora de la coalición ContraPeso, habló sobre cómo la sociedad civil ha estado cada vez más presente en la discusión en torno a la obesidad. Larrañaga explicó que ahora las organizaciones de la sociedad civil se han alejado del rol asistencialista de hace años, para adoptar un papel activo en la incidencia en políticas públicas, denuncia cuando hay interferencia de la industria, realizando un trabajo para promover la creación de políticas públicas sin conflicto de interés.

 

        PARTICIPACION DE ORGANISMOS INTERNACIONALES

 

Finalmente un rol importante para el trabajo en el tema de la obesidad, lo realizan asociaciones internacionales como es la Federación Mundial de la Obesidad, quienes trabajan con comunidades, el sector de salud y gobiernos para generar evidencia científica que permita conocer más sobre esta enfermedad.

La doctora Johana Ralston, directora de la Federación Mundial de la Obesidad, hizo referencia a que “en el 2013, la OMS aprobó el objetivo de no aumentar la prevalencia de la obesidad infantil en adultos previsto para el 2025. Asimismo, se lograron aprobar los Objetivos de desarrollo Sostenible, entre los que se incluye la reducción de la mortalidad prematura causada por Enfermedades No Transmisibles para el 2030.

Por todo lo anterior y ante los pronunciamientos de diversos expertos en materia de salud pública así como organismos internacionales y nacionales que trabajan a favor de la salud, es que se hace un llamado a los gobiernos y la sociedad para tratar la obesidad seriamente, juntos y sin estigma, a través de un paquete multisectorial e integral.

 

 

 

DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER 2021

 

*Merecen un futuro igualitario, sostenible, pacífico y con igualdad de derechos y oportunidades

 

 

Las mujeres del mundo desean y merecen un futuro igualitario sin estigma, estereotipos ni violencia; un futuro que sea sostenible, pacífico, con igualdad de derechos y oportunidades para todas las personas.

A fin de lograr este objetivo, el mundo necesita mujeres en todas las mesas en las que se tomen decisiones.

Con la participación y el liderazgo plenos y efectivos de las mujeres en todos los ámbitos de la vida se consigue el progreso para todo el mundo.

Sin embargo, las mujeres siguen sin tener suficiente representación en la vida pública y la toma de decisiones, tal y como refleja el reciente informe del Secretario General de las Naciones Unidas.

Las mujeres son jefas de Estado o de gobierno en 22 países, y únicamente el 24.9% de los parlamentarios nacionales son mujeres.

Al ritmo de progreso actual, la igualdad de género entre jefas y jefes de gobierno tardará otros 130 años.

Asimismo, las mujeres se encuentran al frente de la batalla contra la Covid-19, como trabajadoras del sector de la salud y en primera línea, y como científicas, médicas y cuidadoras; no obstante, ganan un 11% menos globalmente en comparación con sus homólogos masculinos.

Como señala un análisis de equipos de trabajo sobre la Covid-19 de 87 países, solamente el 3,5% de estos tenían paridad de género.

Cuando las mujeres están al cargo, se observan resultados positivos.

Varias de las respuestas más eficientes y ejemplares ante la pandemia de la Covid-19 han sido dirigidas por mujeres.

Y las mujeres, especialmente las jóvenes, son quienes organizan movimientos diversos e inclusivos en línea y en la calle a favor de la justicia social y la igualdad o la lucha contra el cambio climático en todas partes del mundo.

Sin embargo, las mujeres de menos de 30 años de edad representan menos del 1 por ciento de los parlamentarios a escala mundial.

 

 

APORTACION PARA SOBREVIVIENTES DE ACCIDENTES CEREBROVASCULARES CON DISCAPACIDAD MOTORA

 

 

A sus 36 años de edad, el neurocientífico Tanuj Gulati, PhD, en la primera fase de su carrera, con impactantes contribuciones al campo de las neurociencias. Su investigación es tan prometedora, que la National Science Foundation le ha otorgado a Gulati el máximo honor de la fundación, el premio Faculty Early Career Development Program (CAREER).

Durante los próximos cinco años, Gulati planea utilizar el fondo de 620 mil dólares para avanzar su investigación acerca del uso de interfaces cerebro-máquina (BMI Brain Computer Interfaces) para discapacidades motoras causadas por derrames cerebrales.

Las interfaz neuronal directa, interfaz cerebro-computadora e interfaz cerebro-ordenador, en inglés Brain Computer Interfaces, constituyen una tecnología que se basa en la adquisición de ondas cerebrales para luego ser procesadas e interpretadas por una máquina u ordenador.

Los IMC, también llamados neuroprótesis, constituyen una tecnología de asistencia que permite el control mental en dispositivos externos como un brazo robótico o un cursor de computadora.

"Mi objetivo a largo plazo, ahora posible con este importante premio, es comprender cómo se aprende una habilidad neuroprotésica en el cerebro utilizando modelos animales, y luego traducir mis hallazgos en soluciones tangibles para los sobrevivientes de accidentes cerebrovasculares con discapacidades motoras", dijo Gulati, asistente profesor en los departamentos de Ciencias Biomédicas y Neurología en el Hospital Cedars-Sinai Los Ángeles.

"El accidente cerebrovascular sigue siendo la principal causa de discapacidad motora en los Estados Unidos, lo que crea una gran necesidad no satisfecha para innumerables pacientes con movilidad limitada", precisó.

La experiencia de Gulati también utiliza neuroprótesis para comprender mejor cómo el cerebro aprende nuevas habilidades. "El trabajo de Tanuj sobre cómo el cerebro aprende a controlar la neuroprótesis es reconocido como sobresaliente y con visión de futuro", comenta David Underhill, PhD, presidente del Departamento de Ciencias Biomédicas y de la Cátedra Janis y William Wetsman en Enfermedad Inflamatoria Intestinal.

"Premios como este destacan la excelente calidad de la investigación realizada en el Hospital Cedars-Sinai", dijo.

 

¿Qué es la neuroprótesis?

 

Una neuroprótesis es la implantación de un chip en el cerebro. Este tipo de técnicas se están estudiando principalmente con la finalidad de dotar de movilidad a personas parapléjicas, amputadas o con dificultades motrices.

Para comprender cómo el cerebro puede aprender a controlar la neuroprótesis, Gulati y su equipo de investigación escuchan las neuronas del cerebro de ratas de laboratorio con electrodos implantados y utilizan la actividad de estas neuronas para controlar una tromba marina. Estas neuronas suelen estar relacionadas con el control de las manos de los roedores.

A medida que las ratas exploran formas de controlar el pico, a veces activan neuronas adyacentes a los electrodos. Cuando se activan las neuronas adecuadas, un algoritmo informático mueve la tromba de agua para que las ratas puedan beber de ella.

"Vemos que eventualmente las ratas se vuelven muy competentes en esto y no muestran ningún movimiento abierto de las manos. Aprenden a controlar intencionalmente la tubería", dijo Gulati.

Gulati también tiene como objetivo identificar aún más el papel que juega el sueño en la consolidación de estas habilidades neuroprotésicas y si se puede aumentar el sueño para mejorar el control de dichos dispositivos, especialmente después de una lesión por accidente cerebrovascular.

En su trabajo anterior, Gulati vio que las neuronas que estaban involucradas en el control de la tromba marina se reactivaron en el sueño que siguió.

Este trabajo examinó la región del cerebro llamada corteza motora; pero los investigadores ahora lo han ampliado para estudiar otra área importante del cerebro: el cerebelo.

“Sorprendentemente, dice Gulati, el cerebelo está relativamente poco estudiado en la interfaz cerebro-máquina o en la investigación del sueño”.

"A medida que avanza esta importante investigación, nos acerca un paso más a trasladar estos hallazgos a nuestros pacientes para promover la recuperación del accidente cerebrovascular", dijo Nancy Sicotte, MD, presidenta distinguida del Gremio de Mujeres en Neurología en Cedars-Sinai.

 

8 de marzo Día Internacional de la Mujer

 

NECESIDADES NUTRICIONALES DE LA MUJER A LO LARGO DE SU VIDA

 

 

La mujer actual, empoderada profesional y socialmente, también debe estarlo en el terreno de la buena nutrición. Todas las mujeres precisan conocer las diferentes necesidades nutricionales que requiere su organismo en las diversas etapas de la vida.

El nutriólogo Matías Marchetti, especialista en cambios conductuales de la familia, nos lleva de la mano por un recorrido en los cambios nutricionales que se presentan en cada etapa de la vida de la mujer.

 

Infancia y Juventud

 

En etapas de crecimiento, la mujer debe consumir más cantidad de calorías, ya que requiere de energía para la formación de diversos tejidos; luego en la etapa de la adultez la cantidad de macronutrimentos (hidratos de carbono, proteínas y lípidos) se mantiene estable.

“Idealmente esto se logra llevando un estilo de vida saludable, comiendo alimentos reales, evitando desde edades tempranas los alimentos ultraprocesados y realizando actividad física vigorosa”, comenta el nutriólogo argentino.

En cuanto al hierro, una mujer duplica o casi triplica su requerimiento cuando llega a la adolescencia, esto se debe al comienzo de la menstruación.

Desde la menarca (primera menstruación), la mujer debe incrementar la ingesta de hierro a través preferentemente de la dieta, y si no es posible, entonces con el uso de suplementos.

La menstruación lleva a una pérdida regular de hierro, y esto hace que las mujeres en edad reproductiva tengan más propensión a la anemia ferropénica que los hombres.

 

Embarazo y lactancia

 

Durante el embarazo las necesidades nutricionales de la mujer son mayores que en otras etapas de su vida. Durante la primera mitad del embarazo se necesita alimento adicional para el útero de la madre, los pechos y la sangre -todos ellos aumentan en tamaño o cantidad- al igual que para el crecimiento de la placenta.

La mayor necesidad de alimento continúa en la última mitad del embarazo, pero es durante el último trimestre cuando los nutrimentos adicionales son sobre todo necesarios para el feto en rápido crecimiento.

Una dieta adecuada durante el embarazo ayuda a la madre a ganar peso adicional que es fisiológicamente deseable y a garantizar el peso normal del bebé al nacer. Durante la lactancia aumentan significativamente las necesidades de nutrimentos para sustentar este proceso complejo.

En México, de acuerdo con la Academia Mexicana de Medicina, se recomienda la lactancia hasta los 6 meses de vida del bebé, momento en que se inicia con la alimentación complementaria con otros líquidos y alimentos.

Por otra parte, la Academia Americana de Nutrición y Dietética, concluye que otro nutrimento fundamental para la mujer es el ácido fólico, que juega un papel predominante en disminuir los defectos de nacimiento a nivel de sistema nervioso central del feto.

Es muy importante que durante el embarazo y lactancia consultes con tu médico para que te guie sobre el uso apropiado de suplementos de ácido fólico en estas etapas.

 

Menopausia

 

En la etapa de la menopausia las mujeres deben aumentar el consumo de calcio, ya que es una etapa en donde cae abruptamente la producción de estrógenos (hormona sexual femenina que tiene pico de secreción en los primeros días del ciclo menstrual) y con ello, trae diversas consecuencias; como la disminución de la masa muscular y ósea y aumento del riesgo de osteoporosis, entre otras.

“Por esta razón, es que en esta etapa vital se incrementan los requerimientos de calcio y vitamina D para las mujeres. En esta etapa aumenta también el riesgo cardiovascular y cardiometabólico, el riesgo de osteoporosis, entre otras cosas.

“El consumo apropiado de proteínas y hacer actividad física, también es crucial en esta época para evitar la sarcopenia que es la pérdida de masa muscular”, afirma Matías Marchetti, creador del método MarchettiRules®.

 

¿Dónde encontrar los nutrimientos clave para la mujer?

 

Calcio: Lo podemos encontrar en los lácteos (leche, yogurt, quesos y también en fuentes de origen vegetal como las almendras, semillas de sésamo molidas, el tofu y las coles como brócoli, kale, coliflor, etc).

Hierro: Sus principales fuentes están en la carne de res, pollo o cerdo en las que obtenemos el hierro “hemo”, cuya absorción es mayor que la del hierro “no hemo”, este lo encontramos en legumbres, cereales, frutos secos. Este último hierro es igual de importante que el hierro hemo, aunque se aproveche de mejor manera.

“Lo bueno es que hay diversas alternativas para que este hierro que no proviene de las carnes tenga mayor biodisponibilidad (mayor utilización por parte del organismo) como por ejemplo comer de postre cítricos / condimentar la ensalada que tiene lentejas con jugo de limón (ya que el ácido aumenta su absorción); evitar el café o té luego de comer (esperar 1 a 2 horas luego de comer), ya que disminuye la absorción”, recomienda Matías Marchetti.

Vitamina D: Su principal fuente es el sol, se recomienda 3 veces por semana 15 minutos de exposición solar en gran parte de la piel del cuerpo, tratando de que no sea en las horas más fuertes del sol para evitar así, el uso del protector solar. También se encuentra en los pescados grasos, como el salmón, caballa, arenque, yema de huevo, etc.

Ácido Fólico: Esta vitamina se encuentra en vegetales de hoja verdes, naranjas y legumbres como chícharos y frijoles.

 

¿Y qué hay del ejercicio?

 

En cuanto al ejercicio, Matías Marchetti quien es también nutriólogo especialista en deporte, enfatiza que, “Lo más importante en cualquier etapa de la vida de la mujer, es que realice la actividad física que le guste, ya sea deportiva o recreacional. Las bases siempre serán combinar ejercicios de fuerza y resistencia traducidos en la mejor versión de la actividad que le de placer a cada mujer”.

 

 

 

MEDICA DEL HGZ No. 33 DEL IMSS EN NUEVO LEON REGALA

ESPERANZA DE VIDA MEDIANTE PROCURACION DE ORGANOS

 

*La doctora Margarita Marina Arias Pecina dice tener una labor sin brillo aparente, pero ha regalado vida a pacientes y felicidad a muchas familias

 

 

Ser médica y ser mujer permiten a la doctora Margarita Marina Arias Pecina tocar las fibras humanas de familias que sufren el profundo dolor de haber perdido a sus seres queridos, para abrir la posibilidad a la donación de órganos que brinde esperanza de vida a quien sufre en espera de un trasplante.

Esa es la parte más difícil del reto que la doctora Arias Pecina enfrenta desde hace nueve años en el Hospital General de Zona (HGZ) No. 33 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Nuevo León, a donde llegó como médica intensivista hace 22 años.

En ella despertó el interés por el tema de procuración de órganos bajo la convicción que quizá sea una labor “silenciosa” y nada fácil, pero es indispensable para iniciar el proceso de exitosos trasplantes de órganos.

En el 2012, la doctora Arias Pecina tomó el Diplomado Universitario para la Formación de Coordinadores Hospitalarios de Donación de Órganos en el Centro Nacional de Trasplantes en la Ciudad de México, y desde entonces practica activamente la procuración, convirtiéndose en la primera coordinadora en participar en el Comité Interno de Trasplantes del HGZ No. 33, formalizado en el 2016.

Dice sentirse orgullosa de su labor en esta Unidad Médica, primer hospital de Segundo Nivel de Atención del IMSS en Nuevo León en obtener la Licencia para la Procuración y Trasplantes, y que desde el 2009 a la fecha ha realizado la procuración de 293 órganos y tejidos que beneficiaron a más de 400 pacientes.

 

                  DURO PROCESO DE TRABAJO

 

Comentó que su trabajo es todo un proceso, desde el acercamiento y recorridos diarios en los pisos del hospital, así como la comunicación abierta con los médicos para identificar posibles donantes, tanto por muerte encefálica o por paro cardiaco.

Cuando se encuentra a un posible donante, hay que realizar todo un protocolo para confirmar que cumpla con los criterios de viabilidad de los órganos, de bioseguridad para no trasmitir un proceso infeccioso o una enfermedad tumoral hacia el receptor, y ahora en tiempos de pandemia, se realizan pruebas de PCR y tomografía de tórax para descartar infección por SARS-CoV-2. Al concluir con este protocolo, se realiza el abordaje a la familia, que es uno de los aspectos más complicados.

“Es que no hay una receta para abordar a la familia en situaciones críticas, cada acercamiento es distinto”, mencionó al comentar que se busca el apoyo previo de los médicos tratantes y personal de Trabajo Social, quienes preguntan a la familia si pueden recibir al personal de la Coordinación de Donación.

“Se trata de llegar a lo más profundo de los sentimientos de esa familia agobiada por la pérdida de un ser querido, hacerle ver que su generosidad puede brindarle esperanza de vida mediante la donación de órganos a un paciente que sufre en la espera de un órgano”, expresó.

Para la doctora, dedicarse a la procuración de órganos no es una rutina de trabajo, sino una vocación que ha sabido combinar con su familia, quien entiende la razón por la que en ocasiones hay que salir de casa a cualquier hora del día.

“Si hay un potencial donante, cuya familia llegó al hospital durante la noche, hay que ir, hay que estar en el momento preciso, sin importar día ni horario”, confirmó.

La doctora Arias Pecina dijo sentirse satisfecha de haber dedicado todos estos años a esta labor “silenciosa” y sin aparente brillo, al concretar 91 donaciones cadavéricas, de las que se obtuvieron 154 corneas, 95 riñones, 18 hígados, seis pulmones, cuatro corazones, 14 donaciones de tejidos musculo-esqueléticos y dos donaciones de piel, para ser trasplantados a pacientes de diversos hospitales, lo que seguramente ha dado felicidad a muchas familias.

 

              HISTORIAS HUMANAS RECONOCIDAS

 

“Sé que no hay reconocimiento para esto, me acuerdo hace mucho, una vez un joven trasplantado preguntó... ‘y bueno, ¿cómo obtuvieron mi órgano? Quisiera conocer a la persona que hizo eso’, y pues, me presentaron con el joven, pero eso casi no sucede”, comentó con una sonrisa.

Arias Pecina continúa participando en diplomados y simposios sobre el tema, realiza una labor al interior y extramuros para la sensibilización de donación, visita cada año a todas las familias de pacientes donadores para entregarles un reconocimiento y no olvidar el acto de generosidad que algún día tuvieron en el hospital.

Además, ha sembrado la semilla en el tema de la donación en varias generaciones de médicos que realizan con ella, su servicio social, que gracias a los conocimientos adquiridos en el Coordinación Hospitalaria de Donación, han decidido convertirse en especialistas de trasplantes.

 

 

 

INVESTIGA Y DESARROLLA MERCK SOLUCIONES PARA PADECIMIENTOS QUE AFECTAN A LAS MUJERES, PILAR FUNDAMENTAL DE LA SOCIEDAD

 

 

En el marco del Día de la Mujer, Merck, compañía alemana líder en ciencia y tecnología, reconoce el valor de las mujeres como pilar fundamental de la sociedad alrededor del mundo y rinde homenaje a la fortaleza, resiliencia y perseverancia con los que alcanzan sus metas, destacando la importancia que tiene la mujer para la compañía que, desde hace más de 90 años, trabaja diariamente en nuestro país para ofrecer productos que mejoran la vida de las mexicanas.

“La entrega que ponemos en mejorar la vida de los pacientes está basada en el profundo compromiso que sentimos con la sociedad, queremos ver un México de mujeres saludables, que a diario destaquen en todo lo que se proponen. Por ello, dedicamos nuestra labor en los diferentes campos que conforman nuestra Unidad de Healthcare para desarrollar tratamientos que ofrezcan la optimización de los padecimientos que prevalecen en las mujeres, entre ellos la Esclerosis Múltiple, Hipotiroidismo e Infertilidad”, explicó Gabriela de Zúñiga, directora médica de Merck México.

Merck sabe que una sociedad equitativa es una sociedad que progresa. El papel de la mujer como motor de la economía, como profesionista, emprendedora y líder, así como sus roles de madre, hija y hermana etc; son altamente reconocidos por todos en la compañía.

Al día de hoy, el 47% del equipo de Merck a nivel global está compuesto por mujeres. Fomentar una cultura de equidad de género es fundamental dentro de los valores de la compañía, es así, que en México, el 100 por ciento de las direcciones comerciales de sus áreas de negocio son encabezadas por mujeres.

 

       SALUD EN LA MUJER: META PRIMORDIAL DE MERCK

 

Las mujeres son fuertes, inteligentes, diligentes, trabajadoras y cuentan con una fuerza tal que las motiva a lograr cualquier cosa que se proponen; sin embargo, también pueden tener mayores afectaciones en la salud debido a que muchas enfermedades tienen mayor incidencia en ellas.

Merck lo sabe y desde hace muchas décadas, ha dedicado notables esfuerzos de investigación y desarrollo en el cuidado y soluciones que mejoren significativamente la calidad de vida de las pacientes.

 

           INFERTILIDAD, UN SUEÑO POR ALCANZAR

 

Buscar un bebé sin conseguirlo suele ser uno de los desafíos más complicados que una pareja debe enfrentar. La infertilidad es una enfermedad silenciosa que lastima y afecta el estado de ánimo de quienes intentan una y otra vez lograr un embarazo sin tener éxito.

La infertilidad por mucho tiempo se ha concebido como un problema directamente enfocado en las  mujeres, a pesar de que está comprobado que el 50% de los casos de problemas en la salud reproductiva corresponde al hombre.

A pesar de ser un tema que debe enfrentarse en pareja, las mujeres suelen ser quienes cargan con la responsabilidad que, aunada al dolor emocional por no concebir, representa un duro golpe para las mujeres.

Actualmente, son tantas las opciones de dar solución a la infertilidad que, incluso, permiten a las mujeres decidir el mejor momento para ser madres, cuando su desarrollo personal y profesional les indique que es momento de tener un bebé en sus brazos.

 

    HIPOTIROIDISMO, AMENAZA SILENCIOSA PARA LAS MUJERES

 

Éste es un padecimiento que también tiene mayor prevalencia en mujeres que en hombres, de hecho, se considera que es 10 veces mayor la frecuencia en ellas, y cuyos síntomas afectan de múltiples maneras.

El hipotiroidismo sucede cuando la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas para satisfacer las necesidades del cuerpo afectando así indirectamente a cada célula, tejido y órgano del cuerpo, incluidos músculos, huesos, piel, aparato digestivo, corazón y cerebro.

Las mujeres que padecen de esta enfermedad a menudo presenten bajo estado de ánimo, cansancio, ganancia de peso, deseo sexual reducido, caída del cabello, piel seca y problemas de concentración.

Ante cualquiera de estos síntomas es necesario acudir a un especialista, ya que el hipotiroidismo como muchas otras enfermedades es silencioso y la mayoría de quienes lo padecen no lo saben.

Esta enfermedad está íntimamente relacionada con la depresión y es que cuando disminuye la producción de hormonas y afecta el metabolismo del cuerpo, también se reducen los niveles de algunos neurotransmisores como la serotonina, encargada de la regulación de las emociones.

Para todas las mujeres que enfrentan padecimientos físicos y emocionales, nuestro reconocimiento por nunca desistir y enfrentar los problemas que se presentan día con día.

 

   ESCLEROSIS MULTIPLE, VIVIR TODOS LOS DIAS CON ENTEREZA

 

La EM tiene una incidencia de tres mujeres por cada hombre que la padece y en nuestro país se tiene registro de por lo menos 20 mil personas diagnosticadas.

Además del desgaste físico y a las muchas otras implicaciones en la salud que conlleva esta enfermedad, la carga social para las mujeres que la padecen suele ser mucho más marcada que para los hombres, llegando incluso a perder sus relaciones sentimentales o a ser limitadas laboralmente.

La EM es uno de los padecimientos que afecta más a las mujeres en comparación con los hombres alrededor el mundo, ya que se considera que por cada 3 mujeres con este padecimiento se diagnostica un hombre.

Es una enfermedad crónica, degenerativa, inflamatoria y autoinmune del sistema nervioso central, la cual provoca deterioro neurológico progresivo que afecta la capacidad cognitiva, la vista, el movimiento y el habla de quienes viven con ella.

En un día como hoy, en el que se celebra a la mujer y su fortaleza, Merck reconoce a todas las pacientes con EM que a diario rompen barreras y demuestran que no es la resistencia física lo que hace que una mujer salga adelante enfrentando retos, cualquiera que estos sean, es su corazón el que la motiva a llegar hasta donde se lo proponga.

 

         PARA CADA UNA DE ELLAS, UNA SOLUCION

 

Merck, la compañía líder en ciencia y tecnología, reafirma su compromiso con la sociedad, ya que además de trabajar para hacer más accesibles los tratamientos, se compromete a apoyar a las pacientes en todos los aspectos de su vida, comenzando por el diagnóstico y el tratamiento, y haciendo que el trabajo diario de la compañía se refleje en una sociedad de mujeres fuertes y saludables, que luchan a diario por demostrar que en cada una vive un ser excepcional que da fuerza y construye un mundo mejor.

 

 

 

LOS PELIGROS DE LA CELULITIS PARA LA SALUD

 

*Estrecha relación entre la celulitis y la inflamación celular crónica bautizada como “el asesino secreto”

 

 

Es muy común la errónea idea de que la celulitis es causada por acumulación de grasa. La verdad es que hay personas con sobrepeso sin celulitis y personas delgadas, incluso flacas, con celulitis.

De igual modo, se ha creído que la celulitis no tiene importancia, que no afecta la salud, que es un mero problema de estética. Nada más lejos de la verdad.

La celulitis es causada por inflamación de las células. El problema con la celulitis -señala el doctor Jorge Reskala, médico naturópata experto en nutrición celular- es que si las células de la piel están inflamadas, seguramente lo estén también las células de nuestros otros órganos, y esta inflamación crónica puede ser muy delicada.

Cada vez se habla más de los riesgos potenciales de la inflamación celular crónica general. La revista Time le dedicó una portada en 2004 y la bautizó como The Secret Killer (El asesino secreto), con base en estudios de la Universidad de Bonn (Alemania) y de Massachusetts (EEUU).

Según estos estudios, la inflamación celular crónica general puede causar padecimientos como alzhéimer, parkinson, diabetes, enfermedades cardiovasculares e incluso algunos cánceres (de pecho, garganta o colon), trastornos vasculares, infartos así como disfunción renal o del hígado.

El doctor Reskala -fundador del orden alimenticio Biaani- explica que esto se debe a que la inflamación constante genera un deterioro del cuerpo, pues altera el proceso celular de todos los órganos, incluso a nivel neuronal.

 

                   ASESINO SECRETO

 

Se le ha llamado “asesino secreto” porque algunos consideran que no tiene síntomas, pero los tiene, asegura el doctor Reskala al apuntar que estos síntomas son: dolor constante de cabeza, colitis, cansancio crónico, dolores articulares y artritis, dificultad para bajar de peso, psoriasis, presión sanguínea elevada y de manera muy especial celulitis.

Cuando sufrimos un traumatismo o una infección, o en presencia de radicales libres, el cuerpo va a intentar defenderse mediante la producción en el intestino, de interferonas que son los agentes responsables de la comunicación intercelular, para hacer que el sistema inmune empiece a trabajar. Ello va a causar una inflamación.

La inflamación es la respuesta natural del cuerpo ante la presencia de algún patógeno, infección, daño o lesión a tejidos. Es decir, un mecanismo normal de auto protección.

Cuando sufrimos un golpe, por ejemplo, el área se inflama y se calienta porque el sistema inmune está actuando ante el traumatismo para procurar la regeneración de la zona. Pero no solo se inflama la piel y los músculos, se puede inflamar también cualquier órgano del cuerpo: hígado, intestinos, estómago, corazón, etc. Esto es normal.

El problema es cuando esta inflamación es continua y generalizada a causa de una mala alimentación alta en carbohidratos y por la presencia de agentes agresores como toxinas y metales pesados que llegan a nuestro organismo por la contaminación del aire o la ingesta de ciertos medicamentos.

Esto provoca radicales libres que inflaman tanto las células, que pueden hacer que revienten.

El efecto de la mala alimentación y de las toxinas, se agrava con una inadecuada ingesta de agua.

El agua que tomamos los seres humanos del siglo XXI –explica el doctor Reskala- no es al agua adecuada para el funcionamiento de nuestro cuerpo, pues al estar procesada, carece de los minerales y oligoelementos que nos debería de proporcionar.

Nuestro cuerpo no sabe procesar estas aguas muertas y el exceso de líquido queda atrapado en nuestras células haciendo que se inflamen.

 

                   NO ES PROBLEMA ESTETICO

 

“El tratar la celulitis como un mero problema estético con masajes y productos de belleza, no la eliminará porque sólo se estará actuando sobre el síntoma visible, y como siempre digo, lo importante es atender la causa. Pero lo más importante es entender que la celulitis nos está avisando que algo no está bien en nuestro cuerpo”, comenta Reskala.

La buena noticia -según el especialista- es que la inflamación celular generalizada se puede detectar con una prueba de laboratorio llamada PCR que mide la proteína C reactiva. Otra opción es medir nuestro nivel de interferonas.

Además, tanto la celulitis como la inflamación celular general tienen un revés relativamente sencillo: primero hay ordenar nuestra alimentación; es decir, eliminar el consumo de carbohidratos procesados; se puede consumir carbohidratos naturales pero nunca al mismo tiempo que proteínas (carne y papas, huevo y pan, pollo y zanahorias, no por ejemplo).

Es necesario sustituir el consumo de agua sola por sueros comerciales o de elaboración casera (por un litro de agua, agregar 5 limones, una cucharada de miel de buena calidad, una pizca de sal de grano y una pizca de bicarbonato).

Y por último, hay que consumir antioxidantes, el mejor de ellos es el vino tinto; se recomienda una copa diaria (además tiene muchos otros beneficios para la salud).

 

 

 

AUMENTA REDOXON LAS DEFENSAS DE LOS JOVENES…

¡AHORA EN EL MUNDO DE LOS VIDEOJUEGOS!

 

*Organismos internacionales como la UNFPA destacan la relevancia de hacer llegar a los jóvenes información de maneras innovadoras, ya que son claves para la mitigación de riesgos en momentos de crisis

 

 

La situación actual del mundo ha abierto un debate enorme alrededor de cuál es la mejor forma de cuidarnos, protegernos y tomar conciencia alrededor de la crisis de salud que vivimos.

Bayer, siguiendo su visión: Salud para todos, nadie con hambre, encontró con su producto Redoxon, una forma de enviar un poderoso mensaje a los jóvenes sobre la relevancia que tienen las defensas en el cuidado de la salud.

El Fondo de Población para las Naciones Unidas (UNFPA), destaca que “las personas jóvenes pueden ser un importante recurso para la mitigación de riesgos y la difusión de información en las comunidades durante esta crisis…es necesario implementar nuevas maneras de proporcionar a los adolescentes y los jóvenes información acerca de la salud.

Con ello en mente Bayer, en alianza con nuestro socio estratégico Mullen Lowe, creamos el REDOXON DEFENSE SQUAD, un equipo formado por los mejores gamers de la región en el videojuego móvil FreeFire, quienes aumentarán las defensas de los jugadores que más lo necesiten, defendiéndolos en medio de las partidas y ayudándolos a ganar.

En las filas del REDOXON DEFENSE SQUAD están The Donato, jugador profesional de E-Sports; Nobru, campeón mundial de FreeFire; Cerol; ElChino_RB; Adonis TH, y Machika. Ellos serán los encargados de defender a miles de jugadores del 5 al 7 de marzo en Twitch, Youtube, Nimo y Facebook.

El REDOXON DEFENSE SQUAD “operará” en Perú, Ecuador, México y Brasil, donde todos los jugadores podrán postular a sus amigos y conocidos para ser defendidos por este escuadrón elite de defensa.

“Permanentemente buscamos maneras innovadoras para conectar de forma relevante con los jóvenes en de todo el mundo, a fin de hacerlos conscientes sobre la importancia de mantener su salud y sus defensas al máximo. En estos momentos tan difíciles, más que nunca debemos hacer que este mensaje llegue de manera clara y contundente, y así contribuir al bienestar de la población”, afirmó Patricia Corsi, CMO Global de Bayer.

“En Bayer, estamos convencidos de que la innovación es una de las herramientas más poderosas para generar cambios positivos. Por ello, no solo desarrollamos nuevos productos que favorecen el bienestar de las personas; creemos que la innovación debe permearlo todo, incluyendo la manera en que empoderamos a las personas sobre el cuidado de su salud.

“Esto se vuelve aún más relevante en el caso de los jóvenes, ya que suelen tener una actitud retadora permanentemente y a cuestionarlo todo. Ello nos obliga a romper paradigmas y a desarrollar nuevos caminos para conectar con ellos. Nada nos anima más que ser pioneros en estrategias tan poderosas como REDOXON DEFENSE SQUAD”, dijo Arturo Sánchez, VP para Latinoamérica de la división Consumer Health.

 

 

 

NO MAS PERSONAJES EN PUBLICIDAD DE ALIMENTOS

DIRIGIDA A LOS NIÑOS; MEDIDA DE SALUD PUBLICA

 

*La restricción del uso de personajes en empaques debe ser parte de la prohibición total de la publicidad de alimentos y bebidas no saludables dirigida a la infancia

 

 

El próximo 1° de abril entra en vigor la segunda etapa de implementación del nuevo etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas envasados que prohíbe contener en el empaque personajes, dibujos animados y promociones dirigidas a los infantes, una de las estrategias publicitarias más recurrentes por la industria alimentaria para atraer a la infancia, en aquellos productos con sellos de advertencia o la leyenda precautoria sobre “edulcorantes”.

Durante el foro “El daño de la publicidad de ultraprocesados en niñas y niños” que contó con la participación de la doctora Jennifer Harris, del Rudd Center for Food Policy & Obesity de la Universidad de Connecticut, experta internacional en el tema de publicidad y salud pública, y la maestra Fiorella Espinosa, Oficial de Nutrición para Entornos Saludables en El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia México (Unicef), se expuso cómo impacta la publicidad en el comportamiento y las preferencias de consumo de niñas y niños.

La doctora Jennifer Harris compartió los resultados de un estudio de 880 campañas publicitarias el cual demostró que los anuncios más efectivos fueron aquellos que apelan a las emociones y que contienen poco o nulo contenido racional, dejando claro que la publicidad no tiene la intención de informar a los consumidores, si no de aprovecharse de ellos y engancharlos a través del contenido emocional, una estrategia muy efectiva en los niños.

Desde 2004 la Organización Mundial de la Salud advirtió sobre la necesidad de regular la publicidad de alimentos ultraprocesados y bebidas dirigida a la infancia señalando que se aprovechaba de su “credulidad e inexperiencia”. Más de quince años después, en México los niños siguen bombardeados y engañados por este tipo de publicidad.

Desde Unicef, Fiorella Espinosa, Oficial de Nutrición para Entornos Saludables recalcó: “Hay avances relevantes en la acumulación de evidencia independiente que indica que la publicidad de alimentos y bebidas afecta las preferencias, las solicitudes de compras y las dietas de niñas, niños y adolescentes. En este mismo sentido, destaca que la Convención sobre los Derechos del Niño requiere a los gobiernos proteger a la infancia de los impactos negativos de esta publicidad, así como también provee dirección a las empresas y negocios, para respetar y apoyar los derechos de la infancia en sus políticas y prácticas, ya que no es sólo el actuar del Estado”.

En su intervención, la maestra. Espinosa habló sobre los múltiples canales de comunicación donde está presente la publicidad dirigida a niños. Desde la televisión, espectaculares, empaques, puntos de venta, escuelas y sus alrededores, así como medios digitales entre otros. Y alertó sobre su omnipresencia en todos los espacios que ocupan los niños en combinación con otras estrategias publicitarias como el uso de personajes, celebridades, regalos, premios y otros elementos como product placement –posicionamiento de producto (PP)- y patrocinios que aumentan el poder de la publicidad.

El panorama de publicidad dirigida a niños y niñas en México es alarmante. Un estudio reciente realizado en 22 países reveló que en México por cada anuncio de alimentos saludables en televisión, había cinco que promocionaban alimentos con alto contenido de grasas, azúcar y sal, una proporción de anuncios para alimentos no saludables más alta que el promedio de los países analizados. Asimismo, los productos mayormente publicitados en la televisión mexicana corresponden a la categoría de bebidas que incluye refrescos y aguas de sabor, seguido por yogures y cereales para el desayuno.

Al respecto de la publicidad en los empaques, un estudio hecho por Unicef en México, Argentina, Chile y Costa Rica reveló que 21% de empaques de productos lleva un personaje.[iv] Otro estudio, aún por publicar, resalta que 82% de las bebidas dirigidas a la infancia los utiliza.[v]

La NOM-051 que contempla la eliminación del uso de personajes en productos con sellos de advertencia o leyendas precautorias es un primer paso para regular este tipo de estrategias publicitarias y proteger las niñas y niños, abriendo el paso para una regulación de publicidad más amplia que contemple todos los medios (incluyendo televisión, digital, escuelas y sus alrededores, puntos de venta, etc.) y estrategias (personajes, regalos y promociones, patrocinios y product placement) que contribuyen a tener en México un ambiente que favorece la obesidad.