MSD SALUD ANIMAL TE COMPARTE 3 DELICIOSAS

RECETAS PARA TU CENA DE FIN DE AÑO

 

●Recetas preparadas con carne de res, una de las proteínas favoritas de los mexicanos

 

 

Estamos por concluir el año y, con ello, los preparativos para realizar una cena única y memorable. En las opciones de platillos no puede faltar la carne res, proteína animal que se posiciona dentro de las favoritas de los mexicanos, pues nuestro país se posiciona como el quinto productor más importante a nivel mundial.

La carne de origen bovino destaca por su aporte nutricional, ya que es una fuente de vitamina B12 que ayuda al proceso de metabolismo, la formación de glóbulos rojos y es esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central. Además, la carne de res es rica en zinc y una fuente importante de hierro, ambos elementos son importantes para evitar el daño oxidativo y mantener un adecuado transporte de oxígeno en nuestra sangre.

Otra gran cualidad de esta proteína es su versatilidad en términos gastronómicos, ya que es la base de cientos de platillos en diversas partes del mundo. Por ello, MSD Salud Animal en México comparte 3 recetas a base de carne de res que sin duda serán las favoritas para la cena de fin de año.

   Solomillo Wellington, para 6 personas:

 

Ingredientes:

 

●      1 pieza de caña de filete de res

●      100 gr de Prosciutto

●      1 kg de pasta hojaldre

●      1 huevo

●      2 cucharadas de mostaza

●      ½ pieza de cebolla

●      1 kg de champiñones

●      Paté de hígado de cerdo al gusto

●      Aceite de oliva y aceite vegetal al gusto

●      Sal al gusto

 

Preparación:

 

Para preparar la duxelle, que es un tipo de picadillo utilizado como relleno, es necesario llevar los champiñones a un procesador de alimentos para formar una pasta. Por otro lado, cortar cebolla en cubos pequeños.

En una sartén caliente con suficiente aceite, sofreír la cebolla junto con los champiñones hasta que evaporen todos los líquidos, retirar del fuego, colar y reservar.

Sazonar la carne, en una sartén caliente con suficiente aceite sellar la carne por todos lados, una vez listo el filete dejar reposar durante unos minutos.

En una mesa colocar papel plástico, sobre éste colocar una cama de prosciutto, untar con paté, colocar una cama de duxelle y por último colocar el filete ya reposado y previamente barnizado con mostaza, envolver apretado y reservar.

Extender el hojaldre suficientemente grande para poder envolver el filete, barnizar las orillas del hojaldre con huevo, colocar el envuelto de filete y envolver con el hojaldre. Colocar en una charola para horno. Barnizar con huevo y decorar. Hornear a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente.

 

   Picaña a la mantequilla, para 6 personas:

 

Ingredientes:

 

●      2 kg de picaña

●      1 barra de mantequilla

●      Sal de grano al gusto

●      Pimienta al gusto

●      Ensalada de navidad al gusto

 

Preparación:

 

Filetear la picaña y calentar una cucharada de mantequilla en un sartén. Posteriormente agregar la carne y dejar cocinar por ambos lados. Salpimentar al gusto la picaña y revisar constantemente el término de la carne.

Finalmente, servir la picaña acompañada de la tradicional ensalada navideña de manzana, preparada con manzana, piña, nuez y frutos secos.

 

   Pastel de carne para Navidad, para 6 personas:

 

Ingredientes:

 

●      2 cucharadas de aceite

●      1/4 cebollas, finamente picada

●      1 ajo, diente finamente picado

●      1 taza de espinaca

●      750 gramos de carne molida de res

●      1/2 tazas de uvas pasas

●      1/2 cucharaditas de jengibre, rallado

●      1/2 cucharaditas de canela en polvo

●      1/2 tazas de pan molido

●      2 huevos

●      1 cucharadita de sal

●      1/2 cucharaditas de pimienta

●      2 cucharadas de aceite

●      1 cebolla, para cebolla caramelizada

●      1 cucharada de azúcar, para cebolla caramelizada

●      1/4 tazas de salsa de tomate, para decorar

●      1 cucharada de perejil, para decorar

 

Preparación:

 

Precalienta el horno a 180°C.

En un sartén a fuego medio, cocina la cebolla con el aceite hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina un minuto más. Agrega las espinacas y cocina por 3 minutos, deja que se evapore todo el líquido.

En un bowl grande, mezcla el salteado de espinacas con la carne, las pasitas, las especias, el pan, el huevo y sazonar con sal y pimienta.

Coloca la mezcla en un molde para panqué, cubre con papel aluminio y hornea hasta que esté cocido, alrededor de 1 hora. Enfría un poco y desmolda.

Para las cebollas caramelizadas, en un sartén calienta a fuego bajo el aceite y acitrona la cebolla. Agrega el azúcar y cocina hasta caramelizar, alrededor de 10 minutos. Reserva.

Barniza el pastel de carne con la salsa de tomate y decora con las cebollas y las ramitas de perejil.

"En MSD Salud Animal reconocemos la importancia de la salud y el bienestar de los animales de producción en la industria ganadera del país, por ello, todos los días trabajamos para desarrollar tecnologías e innovaciones médicas, que se fusionan para garantizar que esta actividad pecuaria prospere y, a la par, contribuir a la seguridad alimentaria de México”, dijo Daniela Silva, gerente de Marketing de la Unidad de Ganadería de MSD Salud Animal.

 

 

 

FUEGOS ARTIFICIALES: 10 CONSEJOS PARA

EVITAR ACCIDENTES DURANTE LAS FIESTAS

 

 

Desde las posadas, hasta el año nuevo y pasando por la Navidad, ninguna celebración decembrina se siente completa sin fuegos artificiales, ya sea que los estés viendo por toda la ciudad o encendiéndolos en casa. En este último escenario, es importante que tu familia y tú sean conscientes de los peligros que representan, y prevean cierta seguridad.

Los números cuentan una historia oscura: las lesiones por fuegos artificiales representaron más de 11 mil visitas a la sala de emergencias en 2021 tan sólo en los Estados Unidos, según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios de aquel país.

Estas lesiones son más comunes en adultos jóvenes entre 20 y 24 años de edad, pero el siguiente grupo con más lesiones es el de niños de 5 a 9 años, que representan una cuarta parte de todas las lesiones por fuegos artificiales.

La mitad de las visitas a la sala de emergencias relacionadas con fuegos artificiales en niños menores de 5 años son causadas por luces de bengala, algo que muchos padres pueden encontrar sorprendente.

"Se suele ver a las luces de bengala como una opción menos riesgosa, pero es importante reflexionar que éstas se queman a aproximadamente mil °C", advierte el doctor J. Finkelstein, director médico del departamento de emergencias del Hospital Houston Methodist. "Éstas pueden causar lesiones graves en la piel, a veces incluso una quemadura de tercer grado, en muy corto tiempo".

No se trata sólo de las bengalas, por supuesto. Las lesiones por cohetes y petardos también son causa de visitas al hospital. El doctor Finkelstein señala que, dadas las altas temperaturas y su naturaleza explosiva, cualquier fuego artificial puede causar daños graves e incluso la muerte.

 

          Lesiones graves por fuegos artificiales

 

Los sitios más comunes de lesiones son las extremidades: dedos de las manos, piernas, pies, manos y dedos de los pies, que representan el 35% de todos los accidentes por pirotecnia. Sin embargo, no es raro que los ojos, la cabeza y el cuello también se vean afectados.

"La mayoría de estas lesiones son quemaduras, pero también vemos laceraciones, moretones profundos y fracturas en los dedos, las manos y los pies", apunta el doctor Finkelstein. "Y aunque son menos comunes, también es posible que se produzcan lesiones aún más graves, incapacitantes e incluso la muerte".

Las lesiones más severas pueden variar desde quemaduras de tercer grado hasta pérdida de la vista o de una extremidad. Los pirotécnicos comerciales de alta potencia también pueden causar lesiones en el pecho y conmociones cerebrales.

Dejando a un lado las lesiones corporales, los accidentes con fuegos artificiales también provocaron unos 12 mil incendios tan sólo en los Estados Unidos en 2021 y representaron unos 60 millones de dólares en daños a la propiedad, según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios.

Es mejor dejar los fuegos artificiales a los profesionales, pero si insistes en encenderlos tú mismo, el doctor Finkelstein del Hospital Houston Methodist, enfatiza que las lesiones y los accidentes se pueden prevenir siguiendo algunos tips.

 

     10 consejos de seguridad para fuegos artificiales

 

Los fuegos artificiales son divertidos, pero no son un juego.

Aquí hay 10 consejos para usar fuegos artificiales de manera segura para ayudar a garantizar una celebración sin lesiones en estas fiestas decembrinas:

     1.- Nunca permitas que los niños menores de 5 años manipulen fuegos artificiales.

     2.- Supervisa de cerca a los niños mayores mientras usan luces de bengalas y nunca permitas que enciendan fuegos artificiales explosivos.

     3.- Enciende sólo un fuego artificial a la vez y mantén una distancia segura.

     4.- Usa gafas protectoras cuando los enciendas.

     5.- Nunca los sostengas encendidos en tus manos.

     6.- Nunca apuntes fuegos artificiales hacia otra persona.

     7.- Nunca uses fuegos artificiales bajo los efectos de las drogas o el alcohol.

     8.- Nunca intentes volver a encender o volver a manipular los fuegos artificiales que funcionan mal.

     9.- Remoja los fuegos artificiales gastados y no utilizados en un balde de agua durante la noche.

    10.- Nunca uses fuegos artificiales ilegales o caseros.

 "También es importante compartir y enfatizar estos consejos de seguridad directamente con adolescentes y adultos jóvenes, y explicarles de los riesgos y graves lesiones que son posibles cuando se usan fuegos artificiales de manera insegura", finaliza el doctor Finkelstein.

 

 

 

¡LA TEMPORADA NAVIDEÑA MAS

SALUDABLE DE LA HISTORIA!

 

 

La temporada navideña está aquí, lo que significa que probablemente ya estés haciendo planes para comer, beber y divertirte. Pero, en una temporada que dura más de un mes, es fácil pasarse de la raya.

Prueba estos consejos para tomar decisiones saludables en esta temporada navideña, sin sentir que te estás perdiendo las festividades.

 

         EVITA LA NECESIDAD DE COMER EN EXCESO

 

Las fiestas tienden a interrumpir nuestras rutinas, lo que puede prepararnos para hábitos alimenticios poco saludables. Kari Kooi, nutrióloga del Hospital Houston Methodist, recomienda usar estos consejos para mantener tu dieta en el buen camino durante las fiestas navideñas.

   •   Date un capricho, pero no te excedas. Mantén las porciones bajo control limitando los carbohidratos a una cuarta parte de tu plato y comiendo primero las proteínas y las verduras, ya que pueden ayudarte a sentirte lleno por más tiempo. Y no olvides comer a un ritmo relajado, para que tengas más posibilidades de detenerte cuando esté lleno sin limpiar el plato antes.

   •   Prioriza el compañerismo sobre la comida. Recuerda, ¡la conversación no tiene calorías! Trata de hacer de las fiestas un momento para concentrarte en la familia y los amigos, en lugar de solo comer y beber.

   •   Descansa un poco. Dormir lo suficiente ayuda a mejorar el control de los impulsos con la elección de alimentos y disminuye los antojos. Aunque estés más ocupado, trata de dormir al menos siete horas por noche.

 

              TOMATE UN TIEMPO PARA MOVERTE

 

Tómate un tiempo para moverte: La temporada navideña dura más de un mes y los días se llenan rápidamente de compromisos y compras navideñas pero no debe ser motivo para no ejercitarse.

"Hacer ejercicio durante las vacaciones puede ser un desafío. Sin embargo, se puede hacer si lo divides en solo 30 minutos al día y te enfocas en asegurarte de que sea efectivo", explica Kristin Salinas, entrenadora atlética de Hospital Houston Methodist.

Salinas dice que un entrenamiento efectivo es aquel en el que pasas tiempo en tu zona de frecuencia cardíaca objetivo, que es del 50 al 85% de tu frecuencia cardíaca máxima.

Calcula tu frecuencia cardíaca máxima restando tu edad a 220.

Por ejemplo, la zona de frecuencia cardíaca objetivo de una persona de 40 años es de 90 a 153 latidos por minuto.

"Hay muchas maneras de encajar los tipos de actividad moderada o vigorosa que pueden elevar tu ritmo cardíaco", explica Salinas. "La actividad moderada puede ser cualquier cosa, desde caminar, nadar o andar en bicicleta, mientras que la actividad vigorosa incluye correr o entrenar fuerza".

No dejes que tu salud mental pase a un segundo plano: Mantenerse feliz durante la temporada navideña no siempre es tan fácil como parece.

"Hay muchos aspectos de la temporada navideña que pueden aumentar los niveles de estrés de las personas", advierte el doctor William Orme, psicólogo del Hospital Houston Methodist. "Las tareas y responsabilidades adicionales, los conflictos familiares y la comparación con las vacaciones pasadas o con los regalos, son algunas de las razones por las que las personas se sentirán sobrecargadas o agobiadas".

Mantén tus vacaciones lo menos estresantes posible siguiendo estos consejos:

   •    Sé flexible. Esperar la perfección durante la temporada navideña no es realista y puede provocar estrés y decepción innecesarios. Asegúrate de darte cierta flexibilidad para lidiar con los problemas que puedan surgir.

   •    No tengas miedo de decir 'no'. Si las festividades navideñas comienzan a sentirse como obligaciones, no tengas miedo de rechazar invitaciones o solicitudes de ayuda. Está bien cambiar tu 'sí' por un 'no'.

   •    Cuídate a ti también. Es fácil poner las necesidades de los demás por encima de las tuyas durante las fiestas. Pero asegúrate de que también estás practicando cuidarte a ti mismo. Consúltate con frecuencia y considera preguntarte: ¿Estoy demasiado estresado? Si la respuesta es sí, tómate un tiempo para un descanso y descansar, medita, respira.

 

¡Felices Fiestas te deseamos todos tus especialistas del Hospital Houston Methodist!

 

 

 

ADELANTA LA ANPEC EL “DÍA DE LOS INOCENTES”

 

*ANPEC difunde falaz permisión para que pequeños comercios exhiban productos de tabaco

 

 

La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes se adelantó al “Día de los Inocentes” en un intento por sorprender a la opinión pública y a los consumidores festejando que el 7 de diciembre un tribunal colegiado de la CDMX había concedido la suspensión provisional del decreto que prohíbe la exhibición de productos de tabaco en puntos de venta, según nota publicada este día en un diario de circulación nacional.

“En palabras simples, esta suspensión permite a pequeños comercios afiliados a la ANPEC exhibir libremente productos derivados de tabaco…”, afirmó el entusiasta líder de dicha agrupación.

Sin embargo, con las documentales descritas la parte quejosa no acredita que elabore, fabrique, importe, publique, promocione, patrocine, exhiba o cuente con puntos de venta respecto de productos del tabaco, para ser sujeto de las prohibiciones y obligaciones contenidas en las normas que reclama.

“La afirmación de la ANPEC es incierta toda vez que el Juzgado XII de Distrito en Materia Administrativa del Primer Circuito (Ciudad de México) negó la suspensión definitiva desde el 21 de abril del año que corre, ya que la ANPEC carece de interés jurídico para promover el amparo al no acreditar que el Decreto le cause alguna afectación. Ese juzgado había negado el 14 de abril, la suspensión provisional en respuesta a la promoción del amparo indirecto contra cualquier acto de la autoridad, como la prohibición de hacer publicidad de productos de tabaco, presentada el 22 de febrero y registrada en ese juzgado con el número 341/2023”, señaló Juan Núñez, coordinador de la Coalición México Salud-Hable.

“Al parecer, la Secretaría de Salud no emitió el aviso correspondiente informando que tal recurso se había sobreseído desde el 21 de abril citado; es decir, que se había concluido el procedimiento sin llegar a una resolución de fondo. Por esta razón el Juzgado XVI del Tribunal Colegiado en Materia Administrativa del Primer Circuito no tenía materia debido a que hubo antes una sentencia previa de sobreseimiento”, agregó.

“El mal ejemplo de la CANIRAC se reproduce al parecer ahora en la ANPEC para tratar de sorprender a la ciudadanía, e inclusive a alguna autoridad, con información inexacta y extemporánea, señaló Núñez para conceder que “… en lo que debemos coincidir con la ANPEC es en la necesidad de emparejar el terreno”, pero no para que las misceláneas y otras tiendas populares exhiban los productos de tabaco, tal y como lo hacen las cadenas de supermercados, sino para que ninguna de ellas lo haga, pues la exhibición de los nocivos productos de tabaco es la forma de mayor penetración publicitaria entre niñas, niños y adolescentes. Y “en palabras simples”, está prohibida por la Ley General para el Control del Tabaco, concluyó.

 

 

 

EPILEPSIA Y NIÑOS: LO QUE LOS PADRES

 DEBEN SABER

 

 

*Entrevista con la doctora Deborah Holder, del Guerin Children's de Cedars-Sinai

De acuerdo a la doctora Deborah Holder, neuróloga del hospital infantil Cedars-Sinai Guerin Children's y experta en epilepsia pediátrica, a menudo los padres no perciben los signos que indican que su hijo padece epilepsia.

"Todos los días en la clínica veo a niños que han tenido durante años lo que mucha gente llama 'episodios raros'", comentó Holder. "A veces empiezo a hablar con un padre y descubro que el padre ha tenido 'episodios raros' durante años, pero no tenía ni idea de que eran ataques epilépticos".

Esto se debe a que muchas personas con epilepsia experimentan síntomas sutiles, como no poder hablar durante unos segundos, explica Holder. Cuando los síntomas momentáneos desaparecen, la gente tiende a olvidarse de buscar el origen.

"A veces, los niños que sufren convulsiones ven luces intermitentes o tienen visión borrosa temporal, lo que hace que se les diagnostique erróneamente migraña", explica Holder.

Se cree que aproximadamente 1 de cada 26 estadounidenses padece epilepsia, una afección neurológica en la que una persona experimenta convulsiones o episodios de actividad eléctrica anormal en el cerebro.

Para conmemorar el Mes Nacional de Concienciación sobre la Epilepsia, Holder habló con el Newsroom de Cedars-Sinai sobre cómo pueden presentarse las convulsiones y por qué es importante que los niños reciban ayuda lo antes posible.

     ¿Cómo se presenta una convulsión?: Una convulsión puede presentarse de varias formas, dependiendo de la parte del cerebro de la que procede. Mucha gente cree que una crisis es un ataque convulsivo, en el que hay una pérdida de conciencia y la persona cae al suelo y todo su cuerpo experimenta una actividad convulsiva. En realidad, ese es el tipo más raro de crisis.

Las convulsiones más comunes son apenas perceptibles. A veces, un paciente se queda sentado y mirando fijamente y no responde durante tres o cuatro segundos. Un niño puede tener una actividad motora incontrolable, como sacudidas de un brazo o una pierna o sacudidas de un lado de la cara que duran 30 segundos.

Los pacientes pueden tener una sensación de entumecimiento u hormigueo en una parte del cuerpo, o sentir un olor o sabor raro en la boca que aparece y desaparece. A veces no son capaces de procesar el lenguaje y su habla es confusa.

Si un niño tiene la misma sensación o comportamiento una y otra vez, es señal de que puede estar sufriendo convulsiones.

     ¿Cómo se diagnostica la epilepsia en los niños?: Nos basamos mucho en la información que obtenemos hablando con las familias. A menudo, podemos hacer el diagnóstico sin ninguna prueba diagnóstica, aunque seguimos haciendo un EEG, un electroencefalograma, para ver si podemos recabar más información. Para esta prueba, colocamos unos electrodos que parecen pequeñas pegatinas en la cabeza para poder monitorear las ondas cerebrales.

     ¿Los teléfonos inteligentes han cambiado la forma de diagnosticar la epilepsia pediátrica?: Llevo más de 20 años en esto y una de las cosas que más me ha ayudado es la llegada de los teléfonos móviles con grabación de vídeo. Aconsejo a las familias que, si ven que un niño tiene un ataque raro, lo graben con una cámara de vídeo. Somos muy buenos identificando por medio del video si se trata de un ataque o no.

     ¿Qué ocurre si un niño no es diagnosticado a tiempo?: Los niños están aprendiendo a leer, escribir y pensar. Las crisis no diagnosticadas pueden interferir en la capacidad del niño para aprender y procesar la información.

     ¿Cómo se trata la epilepsia?: La mayoría de los niños pueden no presentar convulsiones tomando medicamento. A medida que el cerebro crece y se desarrolla, muchos niños superan las crisis y no necesitan tomar medicación a largo plazo.

Más de un tercio de los pacientes tienen crisis más difíciles de controlar. En estos casos, solemos realizar pruebas diagnósticas avanzadas para determinar con exactitud el origen de las crisis. A continuación, extirpamos la parte del cerebro que provoca las crisis. Hoy en día, esto puede hacerse practicando una abertura muy pequeña en el cerebro y tratando la zona afectada con un láser. La abertura se cierra con una sola sutura y el paciente suele irse a casa al día siguiente.

     ¿La epilepsia es genética?: Los científicos han identificado más de 500 genes asociados a la epilepsia. Cuando hacemos pruebas genéticas, podemos saber no sólo qué causa la epilepsia, sino también qué medicamentos utilizar. Las pruebas genéticas se realizan mediante un frotis de la mejilla. Tarda cinco minutos.

Tenemos un programa de genética muy importante en Guerin Children's. La noticia realmente emocionante es que tenemos, por primera vez, una terapia génica en ensayos en pacientes con epilepsia. Es posible que algún día podamos tratar a los niños con esta terapia.

 

 

 

SIN ACCESO, NO HAY SALUD; LA ATENCION

AL PACIENTE ES UNA PRIORIDAD

 

*Expertos analizan el sistema de salud mexicano, obstáculos y oportunidades para mejorar la atención al paciente

 

 

México tiene un sistema de salud fragmentado, lo que a menudo genera confusión, frustración, menor satisfacción y falta de adherencia al tratamiento en los pacientes, lo cual resulta, a su vez, en retrasos en diagnósticos y tratamientos, delinearon expertos en un seminario web reciente.

Axios International, una compañía global con más de 25 años de experiencia en el diseño e implementación de programas de acceso a la atención médica, organizó recientemente un seminario web titulado "Sin acceso, no hay salud; la atención al paciente es una prioridad".

La doctora Laura Súchil, una reconocida investigadora clínica que participó como ponente en el seminario web, dijo: "Debemos mejorar el acceso y poner al paciente en el centro".

Valeriia Mykolaienko, líder de Operaciones Regionales de Axios International, y Leticia Aguiar, consultora experta de una organización de la sociedad civil, también formaron parte del webinar.

Al comentar sobre cómo Axios International complementa los sistemas de salud locales, expresó: "Nuestro enfoque principal es el acceso al tratamiento, abordando los obstáculos financieros para superar la barrera económica. Es importante entender que es crucial que el paciente reciba el tratamiento adecuado e integral y lo siga según lo prescrito por su médico tratante. En Axios, utilizamos el enfoque de costos compartidos con múltiples partes interesadas, incluidas compañías o empresas farmacéuticas, hospitales, médicos, farmacias, ONG e instituciones, para apoyar al paciente".

La doctora Súchil explicó que uno de los cambios clave introducidos dentro del sistema de salud mexicano fue la eliminación de las tarifas por servicios médicos y medicamentos en los establecimientos de salud pública, reduciendo las barreras financieras para el acceso. "La implementación de estas nuevas políticas de salud ha tenido retos, entre ellos la falta de claridad y comunicación en el proceso de transición del Seguro Popular al IMSS Bienestar".

A su vez, Leticia Aguiar explicó que uno de los primeros obstáculos a los que se enfrentan ahora los pacientes es el aumento de los gastos de bolsillo en los últimos años, lo que les dificulta iniciar su viaje. "A veces, la primera línea de tratamiento falla y el paciente se desanima, lo que dificulta el éxito en este viaje. Es importante recordar que la atención no termina con el tratamiento, y no existe un sistema de apoyo dentro del sistema de salud. Por eso, es importante orientar a los pacientes".

Y agregó: "Como organizaciones, tenemos que recopilar información para entender lo que realmente está pasando con el paciente y apoyarlo mejor. También, tenemos que sistematizar nuestra información porque la recolección de datos es un factor clave para las organizaciones y eso no lo estamos haciendo".

Valeriia detalló: "Una de las mayores oportunidades es tener un enfoque más holístico para apoyar a los pacientes, porque vemos que la mayor parte del viaje del paciente ocurre fuera de los entornos hospitalarios".

Los ponentes también hicieron hincapié en la importancia de las soluciones de salud digital para navegar por el sistema sanitario. "La telemedicina es muy importante para México, porque somos un país muy grande y muchas comunidades carecen de acceso a la atención médica. Y tenemos que trabajar en ello", complementó la doctora Súchil.

Francisco Rodríguez, de 54 años, un paciente inscrito en un Programa de Asistencia al Paciente administrado por Axios International también habló sobre su transitar en el panorama de la atención médica mexicana.

Axios International actualmente tiene cinco programas activos en México que se enfocan en áreas clave de enfermedades, como cáncer de mama, cáncer de colon, VIH y cánceres hematológicos.

 

 

 

EL SECTOR DE LA SALUD, UNO DE LOS MAS

ATACADOS POR CIBERCRIMINALES EN 2023

 

*ESET, compañía de seguridad informática, analiza los crecientes ataques a instituciones de salud que destacan la necesidad de mejorar las políticas de ciberseguridad

 

 

ESET, compañía líder en detección proactiva de amenazas, señala que una tendencia al alza observada año tras año, y que en este 2023 no es una excepción, son los ataques cibercriminales centrados a nivel mundial en el sector de la Salud.

Según un informe del World Economic Forum, hasta la mitad de este año, el sector de la salud sufrió un 22% más de ataques que en el mismo periodo del año anterior, convirtiéndolo en el tercer sector más atacado mundialmente, detrás de educación e investigación, y de finanzas, seguros y comunicaciones, que ocupan el primer y segundo puesto respectivamente.

“El sector de la salud es uno de los más vulnerables y atractivos para los cibercriminales, que buscan obtener beneficios económicos o causar daños a la población. Las consecuencias son de gran peligrosidad para la sociedad, ya que afectan desde la atención por ambulancias hasta la provisión de medicamentos y la ejecución de cirugías. Este es uno de los puntos fuertes que hacen que los cibercriminales apunten a estas entidades: la respuesta ante situaciones de emergencias y urgencias no puede entorpecerse cuando la salud de personas está en juego.”, explica Camilo Gutiérrez Amaya, jefe del Laboratorio de Investigación de ESET Latinoamérica.

Desde la pandemia en 2020, grupos de ransomware intensificaron sus ataques a hospitales en todo el mundo, aprovechando que los sistemas estaban trabajando al máximo de su capacidad. Los cibercriminales vieron esto como un plus para presionar el pago de rescates luego de un ataque ransomware, o realizar ataques DDoS (denegación de servicios) para entorpecer la respuesta de las instituciones.

Un informe de ENISA (Agencia Europea de Seguridad de las Redes y de la Información) de la Unión Europea y revela que, hasta la mitad de 2023, los ataques más frecuentes fueron: ransomware 54%, amenazas de datos 46%, intrusiones 13%, ataques DDoS 9% y ataques a cadena de suministro 7%

 

                 ALGUNOS CASOS MAS RESONANTES

 

El año comenzó con el ataque al Hospital Clínic de Barcelona, atribuido al grupo RansomHouse, que afectó los servicios de la institución médica que debió coordinar con otros hospitales de la ciudad para dar la atención requerida a sus pacientes, sobre todo aquellos con riesgo de vida.

Este mismo grupo también estuvo activo en América Latina y, en el mes de octubre, afectó los servicios de salud y justicia de varios países, en lo que se conoce como un ataque a la cadena de suministro: la empresa atacada provee de servicios digitales a numerosas empresas de la región y el mundo, y el grupo utilizó este eslabón como puerta de entrada.

En agosto, el grupo de Ransomware as a Service (RaaS) Rhysida lanzó un ataque al Holding Prospect Medical, de los Estados Unidos, que afectó a más de 16 hospitales y 116 clínicas en todo el país, que tuvieron que suspender todos sus sistemas TI.

El mismo grupo atacó, en el mismo mes, al Instituto Nacional de Servicios Sociales para Jubilados y Pensionados argentino (PAMI), afectando de forma directa la atención de las personas afiliadas y el sistema digital de documentación. Más de 18 GB de información y 1,6 millones de archivos fueron filtrados. Como en toda filtración de datos sensibles, las consecuencias pueden estar por venir, con correos de phishing, chantajes y engaños a pacientes de ese servicio.

El Department of Health and Human Services, de los Estados Unidos, identificó que las principales vulnerabilidades que pueden ser explotadas por agentes maliciosos y comprometer la integridad de los sistemas y la confidencialidad de los datos son: aplicaciones web, fallas de encriptación, software y sistemas operativos sin soporte y vulnerabilidades explotadas conocidas.

“El crecimiento de ciberataques en el sector de la salud debe abordarse prestando atención a sus vulnerabilidades críticas y comprendiendo el panorama general de amenazas. La inversión en seguridad informática y la implementación de políticas de ciberseguridad integrales serán fundamentales para enfrentar y proteger sistemas tan vitales para la sociedad y el bienestar de la población.”, concluye Camilo Gutiérrez Amaya.

 

 

 

LAS RESACAS DE AZUCAR EN EPOCA DE

NAVIDAD: QUE SON Y COMO EVITARLAS

 

 

¿Qué es ese fenómeno que nos hace sentir raros después de ingerir mucha azúcar? Ocurre cuando algo que comiste hizo que tu nivel de azúcar en la sangre aumentara (muy arriba de lo normal) y esto tiene consecuencias incómodas pero de corta duración.

"Comer una gran cantidad de azúcar o carbohidratos simples en una sola toma puede provocarte algunos efectos secundarios leves, pero desagradables, especialmente si el nivel de azúcar en la sangre aumenta lo suficiente", dice la doctora Karla Saint Andre, endocrinóloga del Hospital Houston Methodist. "Para la mayoría de las personas, este rápido aumento del azúcar en sangre no dura mucho y los síntomas relacionados no son motivo de preocupación inmediata".

Muchos hemos experimentado el malestar de una resaca que conlleva beber demasiado, pero ¿qué sabes realmente sobre la resaca azucarada?

     ¿Qué es exactamente una resaca de azúcar?: "El cuerpo de la mayoría de las personas es excelente para regular los niveles de azúcar en la sangre, por lo que los picos de azúcar en la sangre suelen ser breves. Pero, si comes una gran cantidad de azúcar o comes una comida rica en carbohidratos, puede haber un corto período de tiempo en el que te vuelvas hiperglucémico, lo que significa que tu nivel de azúcar en la sangre alcanza niveles lo suficientemente altos como para causar efectos secundarios incómodos", explica la especialista.

Este tipo en particular de hiperglucemia se llama hiperglucemia posprandial o, más simplemente, hiperglucemia después de las comidas, puede tardar hasta unas dos horas en desarrollarse y los síntomas de hiperglucemia incluyen:

           * Fatiga

           * Sensación de niebla

           * Visión borrosa

           * Aumento de la sed

           * Dolores de cabeza

Además, cuando tu cuerpo intenta manejar el aumento de azúcar en la sangre, puede sobrecorregirlo, lo que se convierte en un breve estado de bajo nivel de azúcar en la sangre, llamado hipoglucemia reactiva. Esto, a la vez, puede provocar otros síntomas de aturdimiento, temblores, irritabilidad, sudoración, ansiedad y palpitaciones. Si tu nivel de azúcar en la sangre baja peligrosamente, puede llevarte a tener una pérdida del conocimiento e incluso la muerte.

     ¿La resaca de azúcar es mala para ti?: Para la mayoría de las personas, una resaca de azúcar no es más que una molestia inmediata y temporal. Pero, a largo plazo, la causa oculta de la resaca de azúcar puede tener mayores consecuencias.

"Los síntomas leves asociados con la hiperglucemia posprandial pueden no ser motivo de preocupación en sí mismos, pero el aumento de azúcar en la sangre que provocan esos síntomas puede afectar la salud con el tiempo si ocurren con frecuencia", advierte la doctora Saint Andre, endocrinóloga del Hospital Houston Methodist.

En el estado más saludable, el cuerpo sabe cómo manejar los picos de azúcar en sangre. De hecho, tiene sensores y mecanismos específicos diseñados únicamente para mantener en equilibrio los niveles de azúcar en sangre. Así es cómo funciona:

Tan pronto como tu cuerpo detecta que el nivel de azúcar en sangre está aumentando, tu páncreas libera insulina, una hormona que ayuda a tu cuerpo a convertir la glucosa en energía y a almacenar la glucosa adicional para un uso posterior. El resultado final es mucha energía inmediata, algunas reservas de energía las cuales se pueden aprovechar más adelante si es necesario y el nivel de azúcar en la sangre se normaliza. Para la mayoría de las personas, todo este proceso ocurre con bastante rapidez.

"El problema, es cuando los picos frecuentes de azúcar en sangre con el pasar del tiempo, provocan resistencia a la insulina y que podría convertirse en diabetes tipo 2", advierte la Dra. Saint Andre. "Cuando tu cuerpo se vuelve resistente a la insulina, incluso aunque sea capaz de producir mucha insulina, es mucho más difícil controlar el nivel de azúcar en la sangre y, desafortunadamente, esto significa que es más probable que tu nivel de azúcar en la sangre permanezca alto durante períodos de tiempo más prolongados. Si esto persiste, entonces se desarrolla diabetes tipo 2".

Los niveles altos de azúcar en sangre dañan los vasos sanguíneos y, al final, provocan afecciones de salud como:

          * Cardiopatía

          * Nefropatía

          * Ataque al corazón

          * Problemas de la vista

“En otras palabras, la mayoría de las personas no necesitan preocuparse tanto por los síntomas de la hiperglucemia posprandial, pero sí con frecuencia adoptan conductas alimentarias que aumentan el nivel de azúcar en la sangre, y tarde o temprano podrían conducir al desarrollo de diabetes tipo 2", resalta la Dra. Saint Andre. "Las personas que tienen diabetes, por otro lado, necesitan tomarse la hiperglucemia posprandial mucho más en serio porque es mucho más fácil que el azúcar en la sangre aumente a niveles poco saludables y que se produzcan consecuencias más graves, inmediatas y a largo plazo".

     ¿Se puede evitar la resaca de azúcar?: Es difícil elegir una pieza de fruta en lugar de un puñado de galletas como postre noche tras noche. Así como es difícil pedir café filtrado en lugar de un café con leche y caramelo la mayoría de los días de la semana. Es realmente difícil evitar darse un atracón con esos postres que están presentes durante las fiestas decembrinas.

La doctora Saint Andre, endocrinóloga del Hospital Houston Methodist comparte cuatro consejos para evitar las resacas de azúcar en esta Navidad y Año Nuevo.

     1.- No te excedas: No hace falta decirlo, pero te lo diremos de todos modos: la forma más efectiva de prevenir una resaca de azúcar es evitar exagerar con los alimentos que tienen más probabilidades de causar un aumento de azúcar en la sangre, es decir, azúcares agregados y carbohidratos simples.

"En una dieta de 2000 calorías, sólo alrededor de 900 de ellas deben provenir de carbohidratos. Además, es mejor si la mayoría de estos carbohidratos son carbohidratos complejos, como verduras, cereales integrales y legumbres, y no carbohidratos simples que pueden aumentar fácilmente el nivel de azúcar en la sangre", aclara la Dra. Saint Andre. "Si decides darte un capricho navideño, ¡está bien! Pero debes saber que hacerlo con frecuencia puede tener consecuencias serias a largo plazo".

     2.- Equilibra tu comida: Los alimentos con alto contenido de azúcar y/o carbohidratos simples se digieren más rápidamente y la glucosa resultante se absorbe de súbito en el torrente sanguíneo. Sin embargo, agregar otros nutrimentos a la comida puede ayudarte a ralentizar este proceso.

"Si sabes que estás a punto de comer algo con un alto contenido de azúcar o carbohidratos simples, agrega un poco de fibra, proteína o grasa saludable que ayudará a tu cuerpo a absorber más lentamente la glucosa resultante, lo que te llevará a tener un aumento más gradual del nivel de tu azúcar en la sangre, en lugar de que un pico de azúcar inmediato", indica la doctora Saint Andre.

     3.- Aprovecha el índice glucémico: El índice glucémico es una herramienta realmente útil que todos debemos considerar.

"Se trata de una medida que puede ayudarte a comprender si un carbohidrato aumenta el nivel de azúcar en la sangre rápidamente o más gradualmente. Para evitar un pico de azúcar en la sangre, elige carbohidratos que provoquen aumentos graduales en el nivel de azúcar en la sangre, en lugar de muy rápidos", explica la Dra. Saint Andre. "Cuanto más bajo sea el índice glucémico de un alimento, más gradualmente los carbohidratos aumentarán el nivel de azúcar en la sangre. Cuanto más alto sea el índice glucémico, más probable es que se genere un pico de azúcar en la sangre".

     4.- Mantente hidratado: La hiperglucemia es, esencialmente, un problema de osmolalidad. La osmolalidad se relaciona con la cantidad de una sustancia que se disuelve en otra sustancia. En el caso de niveles altos de azúcar en sangre, el problema de osmolalidad es que hay demasiada azúcar disuelta en el líquido de tu sangre. "Cuando tienes una concentración de glucosa en el torrente sanguíneo más alta de lo habitual, tu sangre se vuelve hiperosmolar, es decir, muy concentrada", explica la Dra. Saint Andre. "Estar deshidratado puede hacer que sea aún más fácil que la sangre se vuelva hiperosmolar, ya que hay menos líquido en la sangre para ayudar a diluir esa glucosa adicional".

Esto significa que mantenerse hidratado puede aumentar tus posibilidades de mantener tus niveles de azúcar en sangre lo más bajos posible mientras comes algo con alto contenido de azúcar o de carbohidratos simples.

 

 

 

COMPLETA PFIZER LA ADQUISICION 

DE SEAGEN

 

*Así se consolida como empresa líder en oncología preparada para acelerar la próxima generación de tratamientos innovadores para pacientes con cáncer

 

 

NUEVA YORK.- Pfizer Inc. (NYSE: PFE) ha anunciado hoy que ha completado con éxito la adquisición de Seagen Inc. (NASDAQ: SGEN), una compañía biotecnológica global que descubre, desarrolla y comercializa medicamentos transformadores contra el cáncer. Pfizer completó su adquisición de todas las acciones ordinarias en circulación de Seagen por 229 dólares en efectivo por acción, por un valor total de la empresa de aproximadamente 43 mil millones de dólares.

“El cáncer sigue siendo una de las principales causas de muerte, y una de cada tres personas en Estados Unidos recibirá un diagnóstico de cáncer a lo largo de su vida. Con una de las mayores inversiones de la historia de Pfizer, estamos apostando fuerte por el cáncer con el objetivo de conseguir avances que mejoren drásticamente la vida de las personas que lo padecen", declaró el doctor Albert Bourla, Presidente y Consejero Delegado de Pfizer. "Con la tecnología de anticuerpos conjugados (ADC) de Seagen, patentada y líder en el mundo, junto con la escala y la fuerza de las capacidades y la experiencia de Pfizer, estamos preparados para cambiar el paradigma del tratamiento del cáncer. Creemos que Oncología será un importante motor de crecimiento para Pfizer y contribuirá significativamente al logro de nuestros objetivos financieros a corto y largo plazo".

Seagen es líder mundial en tecnología de ADC, una modalidad transformadora que está emergiendo como una poderosa herramienta en una amplia gama de cánceres, diseñada para destruir preferentemente las células cancerosas y limitar las toxicidades fuera de esas células. Con la incorporación de los cuatro medicamentos en línea de Seagen, la cartera de Oncología de Pfizer, líder del sector, incluye ahora más de 25 medicamentos y biosimilares aprobados en más de 40 indicaciones, entre ellos nueve medicamentos que son lo que se denomina blockbuster o que tienen potencial para serlo.

Con la incorporación de Seagen, la cartera de productos oncológicos de Pfizer se ha duplicado, con 60 programas que abarcan múltiples modalidades, incluidos los ADCs, moléculas pequeñas, biespecíficos y otras inmunoterapias. En el futuro, Pfizer aprovechará sus capacidades líderes en ingeniería de proteínas y química médica para hacer avanzar la tecnología ADC de Seagen, desbloqueando posibles combinaciones novedosas y biológicos de próxima generación.

"Este es un gran día para Pfizer y, lo que es más importante, para las personas que viven con cáncer, ya que unimos la ciencia innovadora y el talento de Seagen y Pfizer para formar una empresa líder en el sector del cáncer. Oncología", declaró Chris Boshoff, director de Oncología y vicepresidente ejecutivo de Pfizer.

"Impulsados por la ciencia y la pasión por mejorar y prolongar la vida de los pacientes, juntos, trabajaremos con urgencia hacia nuestro propósito común de ofrecer medicamentos transformadores contra el cáncer y llevar nuevas esperanzas a las personas que viven con cáncer en todas partes", precisó.

Como ya se informó, para responder a las preocupaciones de la Comisión Federal de Comercio de los Estados Unidos, Pfizer ha decidido donar irrevocablemente los derechos de autor de las ventas de Bavencio® (avelumab) en los Estados Unidos a la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer (AACR). Esta donación sin restricciones apoyará a la AACR en su misión de prevenir y curar el cáncer mediante la investigación, la educación, la comunicación, la colaboración, la política científica y la financiación de la investigación oncológica.

 

 

 

¿DEPRESION NAVIDEÑA O EL FRUTO

DE NO CUMPLIR MIS EXPECTATIVAS?

 

*De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, en México, 3.6 millones de personas adultas padecen depresión

 

 

De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, en México, 3.6 millones de personas adultas padecen depresión; sin embargo, durante diciembre, es común reflexionar sobre nuestros logros anuales y, en ocasiones, confrontar el desencanto ante el incumplimiento de nuestras expectativas personales, lo cual puede generar sentimientos de melancolía, soledad e incertidumbre, a este estado anímico negativo ante la temporada festiva se le conoce como “depresión blanca” o “blues navidad”.

Aunque las estadísticas no señalan a diciembre como el mes con el mayor número de personas afectadas por depresión, es innegable que diversos factores estresantes pueden incidir en nuestro estado de ánimo durante este periodo. Estos están relacionados con las presiones y expectativas sociales de "estar bien", "compartir momentos con familiares y amigos" o "haber logrado cumplir nuestros 12 deseos".

En la actualidad, la depresión blanca o depresión navideña, es cada vez más común y se ve inundada por la nostalgia y la frustración ante el incumplimiento de nuestras expectativas, que puede llevar a un sentimiento de decepción, sin embargo es fundamental e importante hablarlo, pues regularmente no cumplir lo que nos proponemos radica en factores externos que están fuera de nuestro control.

Aldo Reyes director de la asociación Ondhas Salud Mental, una red de especialistas comparte algunos puntos que pueden ayudar a sobrellevar esta temporada:

   Identificar y expresar nuestras emociones: esto permitirá liberar y aclarar nuestra mente.

   Reconocer que no todo el año fue malo: ayudará a enfocarnos no solo en lo negativo, sino observar lo que sí se logró.

   No saturar la agenda de compromisos sociales y/o familiares: identificar las redes de apoyo, permitirá sentirnos acompañados y recordar que no se está en soledad. Por otro lado, identificar claramente las emociones ayudará a saber decir que no a eventos o situaciones que puedan llegar a ser incómodos o desagradables.

   Acercarte a un profesional: Contar con un profesional de la salud mental ayudará a recibir orientación y herramientas adicionales para navegar el cierre del año. Además de garantizar que las expectativas sean realistas y alcanzables, al mismo tiempo que se cuenta con respaldo en momentos de insatisfacción o frustración.

Con estos consejos puede iniciarse el camino hacia cuidar de la salud mental, uno de los regalos más valiosos para esta temporada, para recibir más información acércate a  Ondhas a través del correo info@ondhas.org o vía WhatsApp al 55-34-95-18-28.

 

 

 

LAS CINCO SORPRESAS DE COCA-COLA ESTA NAVIDAD

 

*Coca-Cola te invita a disfrutar de su campaña “Comparte tu espíritu navideño” con las Caravanas de Navidad, dinámicas de venta edición especial, actividades digitales con IA y a ver su nueva miniserie exclusiva de esta temporada navideña

 

 

Este año, Coca-Cola creará una serie de momentos únicos diseñados para celebrar y crear magia festiva en México, además de destacar el papel de compartir las comidas y tradiciones al reunirnos con nuestras familias y comunidades.

   1.- Campaña 2023: con la campaña “Comparte tu espíritu navideño”, la marca ha compartido materiales visuales a través de distintas plataformas de comunicación, en donde se ha dado a conocer el mensaje principal de la campaña de Navidad. En ellos se visualiza que el espíritu navideño lo tenemos en nuestro interior y nos inspira a crear magia, compartiendo y creando momentos únicos con nuestros seres queridos.

   2.- Caravanas de Navidad de Coca-Cola: comenzaron a cobrar vida desde el 26 de noviembre en Colima y continuarán presentes en 19 ciudades del país; concluyendo el 21 de diciembre en Monterrey.  En CDMX, las Caravanas estarán presentes en Iztapalapa el 17 de diciembre, en donde podrás ver carros alegóricos, bailarines, osos polares, pinos de navidad, enormes esferas intervenidas por artistas locales, bastones navideños, luces de colores, fuegos pirotécnicos, entre otras sorpresas más.

   3.- Artículos edición limitada: a través de distintas dinámicas de canje en tu localidad, podrás obtener vasos coleccionables y villas navideñas, con el fin de continuar compartiendo momentos especiales y generar comunidad.

   4.- Plataforma de IA: se lanzó una extensión de la plataforma de inteligencia artificial "Create Real Magic" de la marca donde podrás generar originales tarjetas navideñas con recursos creativos icónicos de los archivos de Coca-Cola.

   5.- Miniserie exclusiva: Coca-Cola te invita a pasar un momento de Magia de Verdad con tu familia y amigos viendo las nuevas miniseries llamadas “The Note” y “The Ho Ho Heist”; la cuales están disponibles en Amazon y Youtube a desde el 8 de diciembre.

   The Santa Stories | 30 Trailer

En estos días festivos, La Magia de Verdad de Coca-Cola, estará presente en cada acción social positiva, en cada gesto de solidaridad y alegría de cada persona. El corazón de esta filosofía se encuentra en la convicción de que nuestras diferencias hacen que el mundo sea más rico e interesante, y que cuando nos reunimos y compartimos experiencias encontramos magia.

Te invitamos a seguir las redes sociales de Coca-Cola México (@CocaColaMx), la Industria Mexicana de Coca-Cola (@SomosCocaCola) y los socios embotelladores para conocer los detalles de las dinámicas que la marca tiene preparadas para ti.