miércoles, 14 de agosto de 2024

 

MATI, DE SEIS AÑOS, LIBRA UNA BATALLA CONTRA LA

LEUCEMIA QUE SOLO LOGRARA CON TRASPLANTE DE MEDULA

 


 

Mati es un niño de 6 años originario de la Ciudad de México, lleno de energía y amor que ha enfrentado un desafío inmenso en su joven vida. En enero, fue diagnosticado con Leucemia Linfoblástica Aguda (LLA), un tipo de cáncer que afecta la sangre y la médula ósea

A pesar de los esfuerzos iniciales con un ciclo de inducción a la remisión, el tratamiento no funcionó, y ahora los doctores han recomendado un trasplante de médula ósea como su mejor opción para vencer la enfermedad.

La Leucemia Linfoblástica Aguda (LLA) es un tipo de cáncer que se origina en la médula ósea, donde se producen las células sanguíneas. En la LLA, la médula ósea produce un exceso de linfoblastos, un tipo de glóbulo blanco inmaduro que no funciona correctamente y que reemplaza a las células normales.

Esto impide que la sangre realice sus funciones básicas, como combatir infecciones o transportar oxígeno, de acuerdo con lo documentado por la Asociación Médica Mayo Clinic. El tratamiento para la LLA suele incluir quimioterapia y, en algunos casos, un trasplante de médula ósea.

Este es un procedimiento vital para pacientes como Mati, cuyo tratamiento inicial no ha tenido éxito. Consiste en reemplazar la médula ósea dañada o destruida por células madre sanas que pueden regenerar nuevas células sanguíneas. Este procedimiento ofrece la esperanza de una cura, pero es complejo y costoso.

La búsqueda de un donante compatible, la conservación de las células madre y el procedimiento en sí implican costos elevados que la familia de Mati no puede cubrir por sí sola. Por eso, han iniciado una campaña para recaudar los fondos necesarios y así poder darle a Mati una nueva oportunidad de vida. La meta fue fijada en un millón 500 mil pesos.

"Tu ayuda me da vida" es el mensaje que Mati, con la inocencia y esperanza de sus 6 años, quiere compartir con todos aquellos que puedan sumarse a esta causa.

Si deseas ayudarlo a seguir adelante, puedes donar aquí: https://gofund.me/6b0b0fa3

 

 

 

ENCUESTA NACIONAL DE ONGs SOBRE EL ALCOHOL Y UNA

CAMPAÑA QUE MUESTRA SU RELACION CON LA VIOLENCIA

 

*Urge una política nacional para el control de bebidas alcohólicas, que contribuya a reducir la carga de enfermedad, muerte y violencia asociadas al consumo de alcohol

 

 

Representantes de organizaciones que forman parte de la Red de Acción sobre Alcohol (RASA) presentaron los resultados principales de la Encuesta RESET Alcohol México 2024 y el lanzamiento de la campaña “El alcohol daña a quienes más amas”, con el propósito de resaltar las preocupaciones sobre el consumo de alcohol en nuestra sociedad y sus lamentables consecuencias, destacando la violencia asociada.

Esta campaña estará presente en redes sociales a través de videos y banners, además de incluirse en rutas de camiones y de un sitio web en donde las personas podrán conocer más sobre los daños a la salud atribuibles al consumo de alcohol. www.accionsobrealcohol.org

El consumo de bebidas alcohólicas es un problema de salud pública que desafía al desarrollo social y económico de muchos países. De acuerdo con la OMS, se estima que cada año mueren 2.6 millones de personas en todo el mundo por causas atribuibles al consumo de alcohol (2 millones fueron hombres y 0,6 millones mujeres).

En México se calcula que cada año fallecen 39 mil personas por las mismas causas. El 40.4% de los adultos mexicanos consumen de forma excesiva estos productos y 13.9% de los adolescentes tienen los mismos patrones de exceso.

El maestro Arturo Sabines vocero de RASA mencionó que el consumo de alcohol no solo causa daños importantes a la persona que lo consume, también es un factor de profunda descomposición social y resaltó que en la actualidad existe un cúmulo de evidencia científica que apoya la relación entre todas las formas de violencia y el consumo de alcohol, precisó que “el consumo de alcohol no sólo está vinculado a los actos de violencia, sino también a su intensificación, la evidencia también sugiere que el consumo de alcohol aumenta la incidencia y la gravedad de la violencia doméstica”.

Posteriormente se presentaron los resultados de la encuesta RESET México 2024, realizada por Vital Strategies, vía telefónica. Entre los principales resultados destacan que el 83% de la población ha consumido alcohol alguna vez en la vida, que el 43% de los adultos ha consumido bebidas alcohólicas en los últimos 30 días y que la bebida que más se consume es la cerveza (el 75% bebe cerveza), seguida del tequila (29%) y el vino (28%).

En este contexto el maestro Benjamín González Rubio gerente de comunicación de Vital Strategies refirió que la encuesta reveló que “la gente en México está unánimemente preocupada por los efectos del consumo de alcohol en la violencia contra la mujer, pues el 97% expresa preocupación, y el 81% está muy o extremadamente preocupado”.

 

         CAMPAÑA “EL ALCOHOL DAÑA A QUIEN MAS AMAS”

 

Durante la conferencia también se presentó la campaña El alcohol daña a quien más amas, centrada en evidenciar la relación entre el consumo de bebidas alcohólicas y la violencia, haciendo énfasis en la violencia intrafamiliar y de género. La campaña es un claro llamado a exigir una política nacional para el control de bebidas alcohólicas.

Alejandro Calvilllo, director de El Poder del Consumidor,  destacó que “la ausencia de una política nacional para el control del alcohol en México que regule su publicidad, sus puntos y horarios de venta y que establezca una política fiscal que incorpore al precio de estos productos los enormes costos en salud y sociales que provoca su consumo, ha contribuido al deterioro de la salud de la población y a una profunda descomposición social expresada en la violencia de género, intrafamiliar y comunitaria muy presente en nuestro país”.

El consumo de alcohol en nuestra sociedad se considera como algo normal, pasando por alto las graves consecuencias e impactos que tiene su consumo a nivel social y de salud. La alta densidad de puntos de venta de alcohol se traduce en un incremento en la disponibilidad de bebidas alcohólicas y por tanto en un alto consumo.

Durante su intervención, la maestra Yahaira Ochoa, coordinadora de comunicación en Salud Justa Mx destacó la importancia de hacer análisis y, por lo tanto, campañas con perspectiva de género “este problema de salud pública impacta de forma distinta a las mujeres y a los hombres. La violencia doméstica contra las mujeres y el consumo de alcohol tienen impacto directo en nuestra sociedad, tal como lo refleja la encuesta antes mencionada. La evidencia ha demostrado cómo es más probable que las mujeres sufran de violencia por parte de su pareja si está alcoholizada y las riñas callejeras entre hombres alcoholizados son mucho más comunes si hay alcohol de por medio. Incluso, la mortalidad por violencia interpersonal atribuibles al consumo de alcohol en el caso de los hombres se ha incrementado en los últimos años”.

Para finalizar el maestro Sabines precisó que, a través de RASA, se promoverá la defensa de la salud pública y se sentarán las bases de un contrapeso contra los determinantes comerciales de la salud, en este caso, empresas y grupos del sector alcoholero y sus aliados. Apremia sensibilizar a la población del impacto general y magnitud de los problemas asociados al consumo del alcohol.

La conferencia cerró haciendo un llamado urgente a las autoridades, especialmente a las recién electas, para incorporar en su proyecto de nación una política nacional de alto nivel para el control de bebidas alcohólicas.

 

 

 

MEXICO, ENTRE LOS PAISES CON MAYOR INDICE DE

MORTALIDAD POR ENFERMEDAD RENAL EN EL MUNDO

 


*La Enfermedad Renal Crónica continúa en ascenso por el incremento en la prevalencia de diabetes, hipertensión arterial y obesidad

 

 

De las 25 ciudades en el mundo con mayor número de muertes por Enfermedad Renal Crónica (ERC), nueve se encuentran en territorio nacional, colocando a México en la 12º posición en mortalidad como consecuencia de esta enfermedad a nivel global, de acuerdo con un análisis de datos basado en el estudio Global Burden of Disease 2021.

Con una incidencia aproximada de 13 millones de personas con Enfermedad Renal Crónica en México, los estados con mayor tasa de mortalidad referidos por el estudio son Veracruz (73.14 por cada 100 mil hab.), Tabasco (64.35 por cada 100 mil hab.), Ciudad de México (64.12 por cada 100 mil hab.), Oaxaca (62.90 por cada 100 mil hab.), Tlaxcala (61.20 por cada 100 mil hab.), seguidos del Estado de México, Morelos, Puebla y Coahuila.

Descrita como la enfermedad crónica más olvidada, la Enfermedad Renal Crónica representa un grave problema de salud pública en México que continua en ascenso debido al incremento de la prevalencia de diabetes, hipertensión arterial y obesidad, principales factores de riesgo para el desarrollo de la enfermedad en la población.

Al respecto, la doctora Nadia Saavedra Fuentes, nefróloga intervencionista por la Sociedad Latinoamérica de Nefrología, expresó que la ERC es una enfermedad de evolución lenta y progresiva, que no presenta síntomas en etapas iniciales, por lo que generalmente se diagnostica en etapas avanzadas cuando ya hay un deterioro importante de la función renal, y la posibilidad de evolucionar a insuficiencia renal, la cual es mortal si no se realizan filtraciones artificiales (diálisis) o un trasplante de riñón.

“Ante esta realidad – agregó- es fundamental implementar acciones que reduzcan los altos índices de mortalidad por ERC, a través de acciones como la prevención y control de la enfermedades crónicas y trastornos metabólicos involucrados en su aparición, así como sensibilizar a la población en conocer el estado de su salud renal a través de dos pruebas simples: un análisis de sangre llamado tasa de filtración glomerular (TFG) y una prueba de orina llamada relación de albúmina-creatinina (RACO), la cuales pueden revelar la presencia de disfunción renal”.

 

           ESTUDIO PROFUNDO DE LOS RIÑONES

 

La especialista explicó que la TFG evalúa si los riñones están filtrando de manera adecuada las toxinas y exceso de agua en la sangre para eliminarlos a través de la orina. Si estos han sufrido daño por una enfermedad renal, no pueden filtrar la sangre tan rápido como deberían. En tanto, la prueba de albúmina-creatinina (RACO) muestra si los riñones están filtrando proteínas (albúmina) en la orina, así como los niveles de creatinina (producto de desecho generado por los músculos), lo cual puede significar daño renal.

De acuerdo con el análisis del estudio Global Burden of Disease 2021, la identificación de la ERC en etapas tardías, aunado a las limitaciones en el acceso a terapias sustitutivas renales (diálisis y hemodialisis), son factores que influyen en la alta mortalidad en la población mexicana, especialmente en estados con mayor pobreza, debido a los costos elevados de ese tratamiento.

“Para hacer frente a esta creciente carga, Laboratorios Columbia cuenta con el Programa PreserveCe Diagnóstica, dirigido a médicos de primer contacto y cuyo objetivo es diagnosticar oportunamente la ERC en pacientes con factores de riesgo como síndrome metabólico, diabetes e hipertensión arterial, entre otros”, mencionó la doctora Nadia Saavedra.

“Con el apoyo y la evaluación clínica del médico tratante, este programa ofrece a los pacientes con riesgo de ERC la realización de exámenes de laboratorio sin costo, a fin de identificar si existe algún grado de daño renal para poder brindarle a tiempo una terapia que ralentice la progresión de la enfermedad, promueva una mejor calidad de vida y disminuye el riesgo de complicaciones a largo plazo”, destacó la nefróloga.

“Los exámenes consisten en la toma de muestra de sangre y de orina para determinar la tasa de filtración glomerular, la urea y la cantidad de proteínas eliminadas por la orina (relación albúmina/creatinina en orina), marcadores que descartan o confirman la presencia de ERC”, explicó.

La iniciativa del Programa PreserveCe Diagnóstica a nivel nacional, de diagnóstico y atención oportuna de la ERC ha beneficiado a más de 4000 pacientes en el 2024.

“De confirmarse la presencia de ERC -dijo- el tratamiento debe centrarse en disminuir la progresión de la enfermedad, así como disminuir complicaciones potencialmente letales, así como impactar en mejorar la calidad y expectativa de vida”, precisó el especialista certificado por el Consejo Mexicano de Nefrología.

 

                   FARMACO RECOMENDADO

 

“Dentro del manejo farmacológico el uso de alfacetoanálogos de aminoácidos, como Cetolán®, en conjunto con una atención nutricional especializada, ha contribuido a reducir los niveles de toxinas en sangre, como la urea, y a nutrir al paciente para reducir el riesgo de desgaste proteico-energético, retrasando la progresión de la ERC, y evitando que el paciente llegue en forma temprana a una terapia de sustitución renal como la diálisis o el trasplante renal”, puntualizó.

“Cetolán® es un alfacetoanálogo de aminoácido que ayuda a detoxificar y nutrir al paciente y en consecuencia al retraso en la progresión de la ERC, en cualquier estadio de la enfermedad. Y en atención a las necesidades específicas de cada estadio de la enfermedad, cuenta con dos presentaciones, una en tabletas y otra en polvo dispersable que, junto con los alfacetoanálogos, contiene citrato de calcio e inulina, elementos que contribuye en disminuir el riesgo de complicaciones como el hiperparatiroidismo secundario, la acidosis metabólica y la disbiosis intestinal”, abundó.

“Si bien la ERC no tiene cura, si logramos que la población haga conciencia sobre la importancia que tiene revisar su salud renal de manera regular, tendremos la oportunidad de ralentizar su progresión, prevenir complicaciones y reducir el riesgo de mortalidad temprana en la población”, concluyó.

 

 

 

OTORGAN DISTINCION A LOS PROGRAMAS DE

CEDARS-SINAI POR DAR PRIORIDAD A LAS

NECESIDADES DE LOS ADULTOS MAYORES


 

*El programa de demencia recibe reconocimiento por parte de los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid; los programas ambulatorios de geriatría y asesoría sobre salud ósea en ortopedia reciben la designación "Age-Friendly"

 

 

Los programas de Cedars-Sinai que atienden a pacientes de edad avanzada y personas con demencia han obtenido importantes distinciones nacionales reservadas a modelos de asistencia médica que dan prioridad a la mejora de la salud y el bienestar de los adultos mayores, un segmento de la población estadounidense en rápido crecimiento que se espera que casi se duplique en las próximas décadas.

Los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid (CMS, por sus siglas en inglés) han seleccionado recientemente el programa CARES (Care Management/Alzheimer’s Expertise/ Resources/Education/Social Support) gestión de cuidados/experiencia en Alzheimer/ recursos/educación/apoyo social de Cedars-Sinai para pacientes con demencia y sus cuidadores como centro del modelo Guiding an Improved Dementia Experience (GUIDE por sus siglas en inglés).

El Programa Cedars-Sinai CARES es uno de los 14 programas establecidos en California, y uno de los dos únicos en Los Ángeles seleccionados por los CMS para la vía de programa establecido.

Además, el programa integral de geriatría ambulatoria del centro médico para personas mayores de 65 años, junto con su programa de orientación sobre salud ósea, recientemente recibieron el reconocimiento Age-Friendly Health System Committed to Care Excellence de la John A. Hartford Foundation y el Institute for Healthcare Improvement, en colaboración con la American Hospital Association y la Catholic Health Association of the United States.

Cedars-Sinai también se encuentra entre los 30 hospitales de todo el país seleccionados recientemente para formar parte de la nueva Age-Friendly System-Wide Spread Collaborative, cuyo objetivo es acelerar la adopción de una atención de alta calidad basada en pruebas para las personas mayores en todos los centros y entornos asistenciales del centro médico.

 

           PRIORIDAD A LOS MAYORES DE 80 AÑOS

 

"Cedars-Sinai atiende a más pacientes mayores de 80 años que cualquier otro centro médico académico del país, por lo que desarrollar un modelo de asistencia sanitaria adaptado a las personas mayores es fundamental para que podamos seguir atendiendo a nuestra creciente comunidad de adultos mayores”, comentó Bryan Croft, vicepresidente ejecutivo y director de operaciones del hospital.

"En poco más de una década, por primera vez en la historia, en EE.UU. habrá más personas mayores de 65 años que niños. Una población que envejece tiene necesidades de atención únicas, y estos reconocimientos demuestran aún más que Cedars-Sinai es la principal institución para proporcionar este nivel de atención excepcional", precisó.

Cedars-Sinai Medical Center recibió por primera vez la designación Age-Friendly Health System Committed to Care Excellence en 2020.

Los sistemas sanitarios adaptados a las personas mayores integran las "4M" de la atención: lo que más importa a cada paciente, la seguridad de la medicación, la movilidad y la mentalidad o el funcionamiento mental.

"Integrar el marco de las "4M" en los modelos de atención a las personas mayores consiste en proporcionar una atención óptima y medidas de seguridad al tiempo que se atiende a lo que es más importante para cada paciente", afirma la doctora Sonja Rosen, jefa de Medicina Geriátrica. "No se puede dar por sentado que los objetivos y preferencias de cada persona sean los mismos. En el Cedars-Sinai, nos esforzamos por ayudar a las personas a vivir lo más sanas y funcionales posible durante el mayor tiempo posible y, al mismo tiempo, alcanzar sus objetivos".

El Programa de Geriatría ambulatoria de Cedars-Sinai cuenta con geriatras que tratan a pacientes de toda la comunidad por síndromes geriátricos y necesidades de atención primaria. Esto incluye la realización de consultas por caídas, osteoporosis, polifarmacia -que consiste en tomar cinco o más medicamentos-, demencia, aislamiento social, soledad y otros temas de importancia para muchos adultos mayores.

El programa ambulatorio de asesoramiento sobre salud ósea del hospital, que forma parte del Programa de Fracturas Geriátricas del Departamento de Ortopedia, realiza evaluaciones de la salud ósea y asesora a los pacientes sobre cómo reducir el riesgo de fracturas por fragilidad, a menudo causadas por la mala calidad ósea asociada a la edad avanzada, la movilidad reducida y algunos medicamentos.

 

                  MALA CALIDAD OSEA

 

La mala calidad ósea suele ser una sorpresa para las personas mayores, que pueden no ser conscientes de ello si no se someten a pruebas de detección. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU., las caídas que provocan fracturas por fragilidad son una de las principales causas de lesiones en personas de 65 años o más, y a menudo conducen a la hospitalización, la pérdida de independencia e incluso la muerte.

"Nuestro objetivo es ayudar a preservar la buena calidad de vida y la independencia de nuestros pacientes", dijo la enfermera practicante Kathleen Breda, MSN, directora asociada de Programas Clínicos ortopédicos. "Estamos orgullosos de que nuestro Programa de Coaching de Salud Ósea haya conectado a más de cuatro veces la media nacional de pacientes con el cuidado de la salud ósea y es un elemento importante de nuestro modelo de atención amigable con la edad (age friendly)".

El Programa CARES de Cedars-Sinai ofrece una gestión integral de los cuidados de demencia para pacientes con enfermedad de Alzheimer y otras demencias, así como apoyo y formación para sus familiares cuidadores.

Con la designación por los CMS del Programa CARES como centro GUIDE Model, los pacientes de Medicare que reúnan los requisitos del programa podrán acceder a 2 mil 500 dólares anuales para gastos de atención de día, atención domiciliaria y atención en centros cuando necesiten ayuda adicional, por ejemplo, tras una hospitalización o en épocas de menor disponibilidad de cuidadores.

Los pacientes en las fases moderada y avanzada de la demencia también recibirán una visita a domicilio del Programa CARES para ayudarles a evaluar sus necesidades, garantizar la seguridad y promover la sostenibilidad de los cuidados a domicilio. También se ofrece formación a los cuidadores.

"La designación de nuestro Programa CARES como uno de los centros de atención establecidos por la GUIDE de los CMS es un testimonio de la alta calidad de la atención que prestamos a los pacientes con trastornos de la memoria y del apoyo que brindamos a los familiares cuidadores de pacientes con demencia", señaló el doctor Zaldy Tan, MPH, director del Programa CARES y del Centro Jona Goldrich para el Alzheimer y los Trastornos de la Memoria. "Seguimos observando una mejora de los resultados de salud en los pacientes vulnerables que se inscriben en el programa y, como centro del Modelo GUIDE, esperamos que esto mejore aún más".

 

 

martes, 13 de agosto de 2024

 

CINCO PELIGROS DEL VERANO QUE PUEDEN

AFECTAR TU SALUD Y COMO EVITARLOS

 


 

Ya sea un día en la piscina o en la playa, ir de excursión a una caminata o una comida al aire libre en el parque, son actividades que se antojan realizar en clima cálido.

Pero la diversión del verano puede volverse amarga rápidamente si no tomas ciertas precauciones. Aquí hay cinco peligros de verano que debes evitar para que puedas mantenerte saludable en los próximos meses.

"Familiarizarse con las señales de advertencia de las enfermedades y eventos contra la salud relacionados con el calor podría evitar que un problema de clima cálido se convierta en una crisis", explica la doctora Hina Tahir, médica de atención primaria de Houston Methodist, quien nos da una guía completa a continuación de los 5 peligros del verano y cómo evitarlos o tratarlos si ocurren:

   1. Enfermedades relacionadas con el calor: Los calambres por calor son espasmos dolorosos en los músculos principales, como las piernas y el abdomen. Descansar, refrescarse y beber mucha agua generalmente ayudan a que los calambres disminuyan.

El agotamiento por calor presenta una variedad de síntomas: fiebre, desmayos, pulso rápido, presión arterial baja, piel húmeda, tono de piel cenicienta y náuseas. "Muévete al interior o a un lugar sombreado, acuéstate inmediatamente, apoya los pies, afloja la ropa ajustada y bebe agua fría o bebidas deportivas", recomienda la doctora Tahir.

El golpe de calor puede poner en peligro la vida y requiere ayuda médica inmediata. Los síntomas incluyen no sólo los asociados con el agotamiento por calor, sino también el pulso y la respiración rápidos, el delirio, los desmayos y la falta de transpiración para enfriar el cuerpo.

Para prevenir una emergencia por calor:

     • Evita el sol desde las 9 am hasta las 4 p.m.

     • Limita el ejercicio vigoroso a las primeras horas de la mañana o de la noche

     • Vístete con ropa holgada y de colores claros

     • Bebe mucha agua

     • Evita la cafeína y el alcohol

Algunas personas, incluidos los adultos mayores y las personas con ciertos problemas cardíacos o que toman medicamentos que aumentan la sensibilidad al calor, son más vulnerables al calor y deberán tomar aún más precauciones.

   2. Quemaduras solares: La exposición prolongada al sol sin protección puede provocar quemaduras solares, arrugas y, en el peor de los casos, cáncer de piel.

El protector solar es una de las mejores herramientas para proteger la piel de los dañinos rayos UV del sol, por lo que deberás usarlo siempre que planees exponerte al sol.

Qué hacer para prevenir las quemaduras solares y mantenerte seguro bajo el sol:

     • Compra un protector solar de calidad con al menos SPF 30 y aplícalo generosamente en toda la piel expuesta

     • Vuelve a aplicar protector solar al menos cada dos horas, o con más frecuencia si es necesario, según la etiqueta del producto

     • Usa gafas de sol que bloqueen los rayos ultravioleta UVA y UVB

     • Usa un sombrero de ala ancha y ropa que proteja del sol

     • Toma precauciones adicionales si estás tomando un medicamento que hace que tu piel sea más sensible al sol

   3. Enfermedades transmitidas por el agua: Puedes enfermarte si tragas, tienes contacto o respiras neblinas de agua contaminada con gérmenes en piscinas, parques acuáticos, ríos o lagos.

"Las enfermedades comunes transmitidas por el agua incluyen diarrea y malestar gastrointestinal, infecciones de oído, infecciones respiratorias y erupciones cutáneas", agrega la doctora Tahir.

Para evitar las enfermedades transmitidas por el agua:

     • Evita tragar agua, asegurándote de recordárselo a los niños con regularidad

     • Dúchate antes y después de nadar para eliminar los gérmenes

    Mantén los oídos secos con tapones para los oídos o un gorro de baño mientras estés en el agua

    Sécate bien los oídos con una toalla o secador de pelo después de nadar

   4. Intoxicación alimentaria: Los picnics y las comidas al aire libre pueden ser una señal de alarma para la intoxicación alimentaria, especialmente en climas cálidos, ya que el calor hace que los alimentos perecederos se echen a perder más rápido. No tener acceso a una cocina completa también puede presentar complicaciones.

Cuando estés al aire libre en el calor, mantén seguros los alimentos perecederos de la siguiente manera:

     • Lavarse las manos antes de manipular alimentos, usar toallitas desechables si no hay agua y jabón disponibles

     • Mantener los alimentos crudos separados de los cocinados

     • Cubrir la comida, ya que las moscas pueden propagar la Salmonella

     • Cocinar bien carnes, aves y pescados

     • Mantener calientes los alimentos calientes y comerlos inmediatamente

     • Mantener los alimentos fríos, bien fríos y devolverlos a la hielera después de servirlos

     • Desechar los alimentos que se han dejado fuera después de una hora

     • Asegurarse de que los alimentos se sirvan en platos limpios y se coman con cubiertos limpios

   5. Picaduras de insectos: Las picaduras de abejas, avispas o avispones pueden causar una emergencia médica si eres alérgico a su veneno.

Sin embargo, la mayoría de las personas solo experimentan un dolor agudo que desaparece después de unos minutos. Aun así, es importante cuidar una picadura.

Para tratar una picadura adecuadamente:

     • Retira rápidamente el aguijón con un borde plano, como una tarjeta de crédito, para rasparlo de la roncha

     • Aplica hielo para reducir el dolor de la hinchazón

     • Extiende un ungüento de cortisona sobre la picadura para reducir la irritación de la piel causada por la picazón

 

 

 

POSICION DE LA SOCIEDAD CIVIL ANTE LA

REFORMA CONSTITUCIONAL SOBRE VAPEADORES

 


*Es fundamental adecuar el texto propuesto en la reforma constitucional para dar certeza jurídica y evitar cualquier ambigüedad al mencionar de forma genérica a los cigarrillos electrónicos

 

 

Luego de que el presidente Andrés Manuel López Obrador enviara a la Cámara de Diputados una propuesta de reforma constitucional para prohibir la producción, distribución y venta de cigarros electrónicos, organizaciones de la sociedad civil enviaron en días pasados una propuesta de reserva a la diputada Adriana Bustamante Castellanos, integrante de la Comisión de Puntos Constitucionales de la Cámara de Diputados, para solicitar que en dicha reforma se consideren estos productos según la clasificación de la Organización Mundial de la Salud: Sistemas Electrónicos de Administración de Nicotina, Sistemas Similares sin Nicotina, Sistemas Alternativos de Consumo de Nicotina, cigarrillos electrónicos y dispositivos vaporizadores con usos similares, así como las soluciones y mezclas, aditivos, cartuchos o unidades desmontables utilizadas en dichos sistemas y demás sistemas o dispositivos electrónicos análogos, nicotina sintética o similares.

Al efecto, Erick Antonio Ochoa, director de Salud Justa Mx, señala que “la propuesta del presidente vela por el derecho a la salud, sin embargo, para proteger su alcance deben utilizarse los términos plasmados en la Ley de Impuestos Generales de Importación y Exportación, así como en el decreto firmado por el mismo Ejecutivo federal que prohíbe la circulación y comercialización de cigarros electrónicos, productos de tabaco calentado y otros dispositivos, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 31 de mayo de 2022. Ambos decretos son consistentes con la clasificación recomendada por la OMS.

“Para nadie es un secreto que la industria tabacalera se aprovecha de los vacíos legales para vender estos productos y atraer a niñas, niños y jóvenes al tabaquismo. De quedar la propuesta en los términos actuales, se podría entender que la reforma constitucional no prohíbe la comercialización de productos de tabaco calentado, que ha preocupado al presidente, a su gabinete y a las organizaciones de la sociedad civil”, alertó Antonio Ochoa.

 

                    VERSION DE LA OMS

 

La Organización Mundial de la Salud señaló en un comunicado del 25 de marzo de 2020, que cada vez más niños y adolescentes caen víctimas de las tácticas publicitarias de una nueva cartera de productos peligrosos para la salud, y que se utilizan para ello diseños elegantes y de bolsillo que se promocionan ampliamente como productos atractivos, inofensivos, modernos, de alta tecnología y lujo y que se ocultan fácilmente en la mano de una persona joven.

Por su parte Adriana Rocha Camarena, directora de proyectos en Polithink, apuntó que las tabacaleras siguen vendiendo estos productos principalmente a jóvenes; están por todos lados: se venden en línea,  en tiendas de conveniencia, mediante vendedores “autorizados” que operan en las calles, en centros comerciales, incluso por 20 pesos te prestan un dispositivo y lo envían a tu domicilio. Todo esto sin que la COFEPRIS haga nada.

El presidente López Obrador ha sido muy claro respecto al daño que implica usar estos productos; la próxima presidenta, también ha expresado la necesidad de prohibirlos. Ello implica revisar la reforma para que no quede ningún producto fuera que permita a las tabacaleras, con la ayuda de algunos cómplices, seguir inundando el mercado con estos productos.

Maximiliano Cárdenas Denham, coordinador jurídico de Salud Justa Mx sostuvo por su parte que es fundamental adecuar el texto propuesto en la reforma constitucional, para dar certeza jurídica y evitar cualquier ambigüedad al mencionar de forma genérica a los “cigarrillos electrónicos”. Con las modificaciones propuestas se armonizan los conceptos y se evita que se exceptúen algunos productos que deberían ser contemplados en la prohibición; con un catálogo bien definido se facilitará la labor de los legisladores al emprender las reformas de las leyes que reglamentan los Artículos Cuarto y Quinto constitucionales.

“Existen diversos productos novedosos que atentan contra la salud de los mexicanos, por lo que contar con un catálogo bien definido, acorde a las resoluciones de la OMS y a los criterios de la SCJN y a la legislación vigente ayudará al mayor cumplimiento en un futuro y a la verdadera restricción de estos productos en el mercado”, agregó Cárdenas Denham.

 

 

 

 

DIA NACIONAL DEL MEDICO VETERINARIO:

SU LABOR Y LAS INNOVACIONES MEDICAS

ASEGURAN EL BIENESTAR DEL ECOSISTEMA

 


Además de procurar el bienestar de las mascotas, los Médicos Veterinarios garantizan la seguridad alimentaria con supervisión, vigilancia e innovaciones médicas

 

 

Cada 17 de agosto, México rinde homenaje a los Médicos Veterinarios, profesionales cuyo trabajo impacta tanto en la salud animal como en la salud pública y ambiental. Este día, instituido para reconocer el aniversario de la fundación de la primera Escuela de Medicina Veterinaria en el Continente Americano en 1853, nos invita a reflexionar sobre la importancia de estos actores de la sociedad mexicana.

De acuerdo con datos del gobierno de México, durante el primer trimestre de 2024 la fuerza laboral de Veterinarios y Zootecnistas fue de poco más de 48 mil personas, de las cuales el 62% son hombres y el 32% mujeres.

Por otro lado, las entidades federativas con mayor número de Médicos Veterinarios fueron la Ciudad de México (10.5 mil), Jalisco (3.87 mil) y Estado de México (3.84 mil).

La labor de estos profesionales de la salud se enfoca en la atención clínica de los animales de compañía, así como en garantizar la seguridad alimentaria en México. A través de la supervisión de prácticas de cría, el control de enfermedades, la implementación de normas sanitarias estrictas y los chequeos constantes de salud, los Médicos Veterinarios contribuyen a la seguridad alimentaria, la vigilancia de enfermedades que puedan afectar tanto a animales como a personas y la promoción del bienestar animal.

Leonardo Burcius, director general de MSD Salud Animal en México, expresó que la medicina veterinaria moderna ha evolucionado significativamente a través de innovaciones médicas.

“Las innovaciones en salud han revolucionado el campo de la veterinaria, marcando un antes y un después en la forma en que se previenen y tratan las enfermedades en los animales. La continua investigación y desarrollo en el ámbito de la salud veterinaria son esenciales para enfrentar nuevos retos y asegurar un futuro saludable para todas las especies”, puntualizó.

MSD Salud Animal, comprometido con su misión “La Ciencia de los Animales más Sanos”, se suma al desarrollo de nuevas estrategias que puedan ayudar en el trabajo que día a día realizan los especialistas, a través de su portafolio de innovadores tratamientos, productos y soluciones tecnológicas que hagan de la salud humana y animal una sola.

Los Médicos Veterinarios desempeñan un papel integral en la garantía de la calidad y seguridad de nuestros productos y servicios, ya que el bienestar animal es un pilar central de nuestro compromiso con el bienestar de estos seres vivos y de la población.

“En este Día Nacional del Médico Veterinario, extendemos nuestro más sincero agradecimiento a todos los profesionales que, con su conocimiento, dedicación y pasión, trabajan para mejorar la vida de los animales, las personas y su entorno. La innovación constante y la excelencia en el cuidado que aportan a sus prácticas no sólo salvan vidas, también garantizan un futuro más seguro para todos”, finalizó el director general de MSD Salud Animal en México.

 

 

 

HUELLAS PARA UNA LARGA VIDA

 


*Llevar a nuestros animales de compañía al veterinario, indispensable para darles una vida plena. Al final de su camino, también es nuestra responsabilidad darles una despedida digna

 

 

Las mascotas se han convertido en los nuevos miembros de las familias que nos brindan amor y compañía en todo momento, como tutores responsables debemos de considerar, por lo menos una vez al año, su visita con un especialista en el cuidado de los animales, el veterinario.

Darle a nuestra mascota una atención especializada es parte de una vida digna, en ocasiones solo llegamos a una consulta veterinaria en alguna emergencia; sin embargo, es importante acudir periódicamente para prevenir enfermedades o detectarlas a tiempo y adoptar las medidas necesarias.

Cabe mencionar que le próximo 17 de agosto se celebra en México el Día del Veterinario, para conmemorar la fundación la primera escuela veterinaria en el país en 1853. Estos especialistas contribuyen a darle una vida óptima a los animales de compañía, por ello, te compartimos algunos de los beneficios de visitarlo.

   Prevenir enfermedades: indispensable para la prevención de padecimientos. Existen estudios clínicos y otros exámenes complementarios diseñados para detectar de forma oportuna ciertas enfermedades en las mascotas y combatirlas de forma adecuada.

   Vacunas actualizadas: tener al día las vacunas, les permitirá estar protegidos para disfrutar de una vida saludable. Además de la desparasitación.

   Servicios de estética: hay mascotas que requieren de baños especiales y de servicios de estética para que su pelaje se mantenga en buen estado.

En este Día del Veterinario, es importante crear conciencia del compromiso que significa tener una mascota, brindarles la atención que requieren y darles un trato digno en todo momento, incluyendo su último adiós.

El veterinario es el especialista para ayudarnos a darle una buena calidad de vida a nuestros animales de compañía, pero en el momento de despedirnos es necesario acudir a un servicio especializado que nos garantice la mejor atención para decirles adiós.

Cuando parte una mascota, son pocas las oportunidades que se tienen para despedirse y darles un adiós significativo, por ello, Bye Bye Friend integró de la mano de tanatólogos el ritual del último adiós que permite una despedida cercana y cálida, acompañándolos a cruzar el arcoíris al pie del Árbol de los Guardianes.

“En el Santuario Funerario para mascotas se tiene la oportunidad de agradecer su cariño y compañía en una sala de despedida, además de elaborar la Carta del Corazón que se depositará en el Árbol de los Guardianes y compartir la Cura del Alma para cerrar ciclos”, comenta Manuel Ramírez, director de Bye Bye Friend.

Parte de la responsabilidad de tener una mascota es la previsión, ya que contar con un plan de despedida a futuro nos evitará el estrés en ese momento inesperado o de tomar decisiones repentinas con un impacto económico y emocional.

Bye Bye Friend agradece a todos los Veterinarios por ayudarnos a cuidar de nuestras mascotas.

 

 

 

BICKETTSIOSIS, BARTONELOSIS Y LYME: ENFERMEDADES

TRANSMITIDAS POR PULGAS Y GARRAPATAS

 


La desparasitación interna y externa es crucial durante la temporada de calor para mantener la salud de perros y gatos

 

 

Es crucial que los responsables de mascotas presten atención a un problema que afecta a nuestros perros y gatos: la proliferación de pulgas y garrapatas.

Con el aumento de las temperaturas, estos parásitos encuentran condiciones ideales para reproducirse más rápido generando infestaciones, aunque cabe aclarar que todo el año podemos encontrar pulgas y garrapatas, y la afección a la salud de los animales de compañía puede darse en cualquier época del año.

Estos parásitos externos no sólo causan molestias a nuestras mascotas, sino que también pueden transmitir enfermedades, tanto a ellas como a los humanos que conviven con ellas. Por ello, es fundamental tomar medidas preventivas para protegerlos.

Una de las mejores formas de combatir este problema es a través de la desparasitación externa regular de nuestras mascotas, por medio de productos innovadores y de alta duración.

Es importante consultar con el Médico Veterinario para determinar el mejor tratamiento que se adapte a las necesidades específicas de cada animal; por ejemplo, existen tratamientos que con una sola dosis brindan protección hasta por 3 meses, y durante este tiempo no solamente se mantiene protegida tu mascota, sino que al mismo tiempo se evita la proliferación permitiendo al final de esos 3 meses tener un ambiente sin pulgas ni garrapatas.

"Es fundamental tener en cuenta que nuestras mascotas pueden contraer parásitos en su entorno, como parques, jardines, y áreas al aire libre accesibles para ellos. Asimismo, el contacto con otros animales, ya sean perros o gatos, puede suponer un riesgo de contagio. Por ello, recomendamos que consulten a un Médico Veterinario para determinar el tratamiento adecuado y mantener un programa continuo de desparasitación durante todo el año", enfatizó Alejandro Sánchez, gerente técnico de la Unidad de Animales de Compañía de MSD Salud Animal en México.

Otras acciones simples, pero efectivas, que debemos tomar en cuenta son: mantener limpios los espacios donde nuestras mascotas pasan la mayor parte del tiempo, como el hogar y el patio, aspirar regularmente, lavar las áreas de descanso y mantener el césped corto, acciones que pueden ayudar a reducir la presencia de estos parásitos.

“La importancia de que las personas procuren que perros y gatos tengan una desparasitación interna y externa óptima durante la temporada primaveral favorece no sólo a las mascotas, sino también a las personas que viven con ellos, pues estos parásitos pueden producir enfermedades infecciosas transmisibles a humanos (zoonóticas), tales como Rickettsiosis, Anaplasmosis, Bartonelosis, Enfermedad de Lyme, Dipilidiasis, entre otras”, agregó Yon Palacio, coordinador técnico de la Unidad de Animales de Compañía de MSD Salud Animal en México.

Para quienes deseen consultar más información sobre el cuidado de los animales, MSD Salud Animal en México pone a disposición de todos el sitio web www.weare-family.com, en el cual podrán encontrar información, avalada por expertos sobre diversos temas de interés relacionados al bienestar de las mascotas.

 

 

 

PARRILLADA DE VERANO: EXPLORANDO SABORES

CON UN ALTO CONTENIDO DE PROTEINAS

 


*Bachoco te ofrece recetas ricas en proteínas, ideales para mantenerte activo y saludable, además de ser perfectas para disfrutar en reuniones familiares al aire libre

 

 

Con la llegada del verano, las comidas ligeras, refrescantes y nutritivas se convierten en la opción preferida de chicos y grandes. Bachoco, te invita a descubrir una variedad de recetas veraniegas ricas en proteínas, ideales para mantenerse activos y saludables. Estas recetas también son perfectas para disfrutarlas al aire libre, brindando una excelente oportunidad para reunirse con la familia y pasar un buen rato juntos.

La variedad de platillos ricos en proteínas es sorprendente. Desde coloridas ensaladas con pollo a la parrilla hasta batidos de frutas, las opciones son innumerables y se adaptan a todos los gustos y necesidades. Este verano, anímate a probar nuevas combinaciones con ingredientes que pueden transformar tu experiencia culinaria en una explosión de sabores.

En estos últimos días de vacaciones, nada mejor que salir al aire libre, visitar los balnearios y disfrutar de una parrillada para reunir a toda la familia. Bachoco te comparte tres recetas deliciosas que te proporcionarán a ti y a los tuyos la energía necesaria para aprovechar al máximo tu día.

   Brochetas de pollo estilo Yakitori (Tiempo de preparación: 15 minutos):

 

Ingredientes

12 pzs de tiras ya cocidas de pechuga Bachoco®

1 cdas de caldo de pollo Bachoco en polvo®

12 pzs de palillos largos para brochetas

6 cdas de salsa de soya

2 cdas de jugo de limón

1/2 tzs de jugo de naranja

1 cda de vinagre blanco

2 cdas de azúcar

1 cdas de fécula de maíz

3 cdas de agua

2 cdas de ajonjolí́ tostado

1 pzs de pepino picado en trozos

 

Cómo preparar:

Paso 1. Desinfecta bien tus manos antes de comenzar a cocinar.

Paso 2. Baña las tiras de pollo con el jugo de limón y ensartadas en los palillos.

Paso 3. Mezcla la salsa de soya, el jugo de naranja, el vinagre y el azúcar. Calienta hasta llegar al hervor y baja la intensidad del fuego.

Paso 4. Integra la fécula de maíz con 3 cucharadas de agua. Incorpórala a la mezcla de salsa de soya y hierve hasta que espese. Agrega el caldo de pollo en polvo hasta disolver deja hervir unos segundos más y retira.

Paso 5. Calienta las brochetas en la sartén o una parrilla y sírvelas con la salsa de soya preparada, ajonjolí́ y pepino rebanado.

   Tip: Puedes acompañarlas también con crema de cacahuate, que es una proteína extra y le dará un toque diferente a este platillo.

Asado de pollo a la parrilla (Tiempo de preparación: 45 minutos):

 

Ingredientes

1 pollo entero Bachoco® cortados en piezas

1 pizca de chile seco

1 cda de romero finamente picado

2 cdas de mostaza

1 cda de aceite de oliva

1/2 taza de jugo de limón

1 limón

30 grs de ralladura de limón

Sal al gusto

 

Cómo preparar

Paso 1. En un bowl, combina el zumo de limón, la ralladura de un limón, la mostaza de Dijon, el romero y las hojuelas de chile seco. Integra aceite de oliva y una pizca de sal.

Paso 2. Una vez listo, marina el pollo en un recipiente hermético. Se puede dejar a temperatura ambiente hasta durante 3 horas o toda una noche en el refrigerador.

Paso 3. Antes de colocar el pollo en la parrilla, precaliéntala muy bien y una vez lista coloca el pollo con la piel hacia abajo, deja que se cocine por cada lado de 10 a 15 minutos, cuidando que no se queme.

Paso 4. Por último, retirar las piezas y decorar con rodajas de limón.

   Tip: Puedes acompañar con una ensalada, cebollitas o unos nopales asados.

 

Hamburguesas jalapeño (Tiempo de preparación: 30 minutos)

 

Ingredientes

4 pzs de hamburguesa arrachera Bachoco®

4 pzs de pan para hamburguesa

4 cdas de aceite vegetal

4 pzs de queso manchego rebanado

4 Chile jalapeño en rodajas

Lechuga al gusto

Cebolla en rodajas

Aguacate en laminado

Cilantro al gusto

Mayonesa al gusto

 

Cómo preparar

Paso 1. Calienta en una sartén con aceite la carne de hamburguesa al término que desees.

Paso 2. Unta la mayonesa en el pan y caliéntalo. Coloca la lechuga, la carne de hamburguesa, queso manchego, cebolla, jalapeño, aguacate y cilantro.

Paso 3. Sirve acompañada de la guarnición de tu preferencia.

   Tip: Puede acompañarse con aderezo ranch y papas fritas.

Estas recetas veraniegas son fáciles de preparar, con métodos simples y tiempos reducidos de cocción. Ideales para tus picnics, barbacoas y días de playa, te permiten disfrutar de una alimentación saludable sin sacrificar tu tiempo.

 

 

lunes, 12 de agosto de 2024

 

MAS ALLA DEL PESO: VINCULO ENTRE

LA OBESIDAD Y LA SALUD MENTAL

 

 


Hasta el 35% de los pacientes con obesidad presentan trastornos depresivos o ansiosos y hasta un 60% pueden presentar trastornos de la conducta alimentaria, recurrir al alimento como mediador del malestar emocional es una conducta frecuentemente reportada.

De acuerdo con la evidencia reportada existe un vínculo bidireccional y sumamente complejo entre la obesidad y la salud mental.

De acuerdo con el doctor Héctor Esquivias, jefe del Departamento de Educación Continua en el Instituto Nacional de Psiquiatría “Ramón de la Fuente Muñiz” (INPRFM), 4 de cada 10 personas que tienen esta enfermedad viven además con síntomas depresivos o ansiosos.

Diferentes estudios han reportado que iniciar con obesidad incrementa el riesgo de desarrollar depresión en un 55% e iniciar con depresión incrementa el riesgo de obesidad en un 45%.

El hambre emocional como ha sido denominado en estudios recientes a un fenotipo de pacientes con obesidad (grupo de personas que viven con obesidad) se diferencia de otros fenotipos (tipos de obesidades) en una fuerte influencia de factores emocionales y psicológicos que contribuyen a la compulsividad por el alimento.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut 2022), el 75.2% de las personas mayores de 20 años en México tienen sobrepeso u obesidad, con una prevalencia mayor en mujeres (76.8%) que en hombres (73.5%).

Este problema es especialmente crítico en adultos de 40 a 60 años, donde la prevalencia alcanza el 85%, afectando a más de 50 millones de personas en el país.

“La falta de atención especializada en salud mental dirigida al tratamiento de la depresión, la ansiedad o el hambre emocional subyace con frecuencia a la problemática del peso, dando resultados poco exitosos y generando frustración y desánimo en las personas que buscan perder peso. Por lo que es necesario hablar de la obesidad y de la salud mental libre de estigmas y buscar tratamiento para estas enfermedades”, afirma el doctor Esquivias.

La Federación Mundial de Obesidad define la obesidad como una enfermedad crónica, por lo anterior se requiere de tratamientos basados en la evidencia científica que sean eficaces y seguros a largo plazo.

El doctor Héctor Esquivias comenta que “es afortunado que ahora en México tenemos Naltrexona-Bupropión, una nueva opción farmacológica que es segura y eficaz para la pérdida de peso y que además mejora, de acuerdo con algunos estudios, el estado de ánimo y la motivación para iniciar cambios en el estilo de vida que es fundamental para lograr cambios a largo plazo. El uso de cualquier medicamento para perder peso debe ser por prescripción médica a fin de recibir el tratamiento adecuado para cada paciente”.