ANTE LA NUEVA OLA DE COVID-19 ¿QUÉ

TAN SEGURO ES IR AL GIMNASIO?

 

 

Si estás completamente vacunado, significa que estás más protegido contra COVID-19, y podrás retomar, con mayor seguridad, varias actividades; sin embargo, al momento de entrenar hay razones por las cuales hay que seguir siendo cautelosos.

Incluso, si estás completamente vacunado, los expertos del Hospital Houston Methodist recomiendan continuar con el uso de cubrebocas y distanciamiento social en el gimnasio o durante una clase deportiva con más personas presentes.

Si no estás vacunado, entrenar en casa será tu opción más segura. Pero si decides regresar al gym, asegúrate de tomar precauciones adicionales, ya que el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC por sus siglas en inglés), afirman que es muy arriesgado participar en clases deportivas de alta intensidad en interiores.

6 medidas de prevención en el gimnasio, estés o no vacunado:

--- Evita ir al gym en horas pico.

El COVID-19 se propaga principalmente de persona a persona, a través de gotitas respiratorias y aerosoles que emanan por nariz y boca. Por ello, una de las mejores formas de evitar su contagio es usando cubrebocas y guardando al menos dos metros de distancia de los demás, así como evitando las aglomeraciones.

La mejor manera de reducir la posibilidad de acercarnos a una persona que quizá tenga COVID-19, y no lo sepa, es precisamente evitando asistir al gimnasio en horas en las que la mayoría de las personas van.

Si no conoces las horas pico de tu gimnasio, te aconsejamos llamar y preguntar. Otra opción es probar con algunas aplicaciones de mapas en teléfonos inteligentes, que pueden enumerar los horarios populares o los más tranquilos de una ubicación.

-- Evita las áreas en donde haya personas esperando por aparatos de ejercicios.

El distanciamiento social también significa evitar el contacto cercano con otras personas. Recuerda, dos metros probablemente sea una mayor distancia de la que solemos pensar.

Para protegerse del COVID-19, la CDC recomienda mantenerse a mínimo dos metros de distancia con los demás.

Teniendo esto en cuenta, piensa mejor en usar el equipo que te brinde un amplio espacio entre tú y otras personas en el gimnasio, aunque sea una tarea difícil a veces. Si no estás vacunado, ten presente que los CDC no recomiendan asistir a una clase de ejercicios de alta intensidad en interiores.

-- Limpia cada pieza de equipo que utilices.

La evidencia sugiere que el nuevo coronavirus y sus variantes pueden vivir en superficies desde unas pocas horas hasta varios días. Esto significa que es importante limpiar y desinfectar cada equipo que utilices.

Lo más probable es que la mayoría de los gimnasios ya estén optimizando sus prácticas de desinfección, pero no tengas miedo de duplicar esta labor. Antes y después de usar un equipo, asegúrate de limpiarlo con mucho desinfectante.

Si no estás vacunado, también puedes considerar evitar los equipos más usados, como las barras, las mancuernas, las caminadoras, las elípticas y los tapetes de yoga y estiramiento, especialmente si parecen difíciles de sanitizar con tu toalla o spray antibacterial.

-- Lávate las manos y evita tocarte la cara.

Antes y después de tu entrenamiento, cerciórate de practicar un lavado de manos adecuado. También es posible que desees considerar el uso de desinfectante de manos periódicamente a lo largo de tu entrenamiento.

Finalmente, evita tocarte la cara, especialmente los ojos, la nariz y la boca, aunque sea difícil por el sudor. Estos son tres puntos de entrada para virus respiratorios como el coronavirus.

-- Quédate en casa si estás enfermo.

Al igual que con cualquier enfermedad infecciosa, se recomienda que te quedes en casa tanto como sea posible si sospechas que estás enfermo, incluso si estás vacunado.

Los especialistas del Hospital Houston Methodist te recuerdan los síntomas comunes de COVID-19: tos, fiebre, dificultad para respirar, cuerpo cortado.

Incluso si tus síntomas son leves, quédate en casa. Eres más contagioso mientras experimentas síntomas. Y si bien es posible que solo tengas una enfermedad leve, otros están en riesgo de desarrollar un caso de COVID-19 más grave y potencialmente mortal.

-- Considera hacer ejercicio en casa.

Vacunado o no, infórmate de fuentes oficiales acerca de la propagación comunitaria en tu estado. Si está en aumento, es mejor renunciar al gimnasio temporalmente y hacer ejercicio en casa. Hay incontables ejercicios de peso corporal e interesantes rutinas que puedes hacer en tu hogar; sin la necesidad de usar ningún equipo en absoluto. Son útiles los videos gratuitos que se ofrecen en la web con los cuales podrás obtener una guía de entrenamiento en casa.

 

 

 

SE REGULA LA RECUPERACION DE SERVICIOS ORDINARIOS EN EL IMSS

 

*Del 3 al 5 de septiembre se realizaron 564 cirugías, 6 mil 632 consultas de Medicina Familiar y 4 mil 335 de especialidad, así como acciones en materia de prevención

 

 

Durante tres días el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) fortaleció su estrategia de recuperación de servicios médicos ordinarios a través de las jornadas monotemáticas en 13 Representaciones Estatales y cinco Unidades Médicas de Alta Especialidad (UMAE), con diversas atenciones médicas en consultas de Medicina Familiar, de Especialidad y cirugías.

En este periodo, se realizaron 564 cirugías, seis mil 632 consultas de Medicina familiar y cuatro mil 355 de Especialidad.

En acciones de prevención, se efectuaron dos mil 301 mastografías, 1271 exploraciones clínicas de mama, 2 mil 187 detecciones de Diabetes Mellitus, dos mil 722 de Hipertensión Arterial y 501 de cáncer cérvico-uterino.

En el marco de los “120 días de recuperación de servicios de salud” cada Representación y UMAE dio prioridad a las intervenciones y atenciones con más rezago, actividades extraordinarias que se suman a la operación habitual de las unidades médicas hospitalarias de los tres niveles de atención.

Para recuperar las atenciones que disminuyeron por motivo de la pandemia de COVID-19, las principales intervenciones quirúrgicas que se llevaron a cabo fueron en Cirugía General, Oftalmología, Urología y Traumatología y Ortopedia.

En tanto que la mayor demanda de atención en consulta externa se dio en las especialidades de Cirugía General, Medicina Interna, Nefrología, Oftalmología, Psiquiatría, Reumatología y Traumatología y Ortopedia.

En la Representación del IMSS en Guanajuato se recuperaron servicios en Medicina Interna y Oftalmología, además de generar atenciones en Traumatología y Ortopedia y Cirugía General con enfoque quirúrgico; en primer nivel otorgó consulta de Medicina Familiar, detección de enfermedades crónicas y vasectomías sin bisturí.

En Jalisco se atendió consulta de Psiquiatría, Nefrología, Reumatología y Cardiología como las de mayor demanda, cirugías de Traumatología y Ortopedia como prioridad, y el reforzamiento en prevención de cáncer de mama con la realización mil 501 mastografías.

La Representación de Yucatán brindó consultas de Anestesiología (valoraciones pre quirúrgicas), y Oftalmología, Traumatología y Urología, con valoraciones quirúrgicas. En el primer nivel se otorgó consulta de Medicina Familiar, detecciones enfermedades crónicas y realización de mastografías.

En la UMAE Hospital de Especialidades del Bajío cirugías de tórax, Cardiocirugía, Neurocirugía, Traumatología y Ortopedia, Cirugía General, Angiología, Cirugía Plástica y Reconstructiva, Otorrinolaringología, Oftalmología, y atención de pacientes oncológicos; se implementó consulta en fin de semana de oftalmología y maxilofacial; procedimientos de Hemodinamia y Código Infarto, así como diversos estudios.

En la UMAE Hospital de Gineco Pediatría del Bajío se otorgó consulta externa de Neurología Pediátrica y en el Hospital de Oncología del Centro Médico Nacional (CMN) Siglo XXI se aperturó la sala de quimioterapia ambulatoria en sábado para la aplicación de quimioterapia y una visita de gestión directiva en fin de semana en Hospitalización.

En el desarrollo de las jornadas participó personal de base y de confianza, con objetivo principal de centrar la atención en el paciente, garantizar atención médica, salud y acceso pleno a la seguridad social.

 

 

 

OBTIENEN ESPECIALISTAS DEL IMSS DIVERSOS ORGANOS Y

TEJIDOS PARA PACIENTES QUE REQUIEREN TRASPLANTES

 

*La donante fue una mujer de 29 años con muerte encefálica secundario a un evento vascular cerebral

 

 

Médicos especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) realizaron la procuración de órganos y tejidos para fines de trasplante la madrugada de ayer jueves obteniendo: corazón, hígado, riñones, córneas, músculo esquelético y piel en la Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE) Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional Siglo XXI, luego de que una mujer de 29 años falleciera a causa de un evento vascular cerebral.

Gracias al acto de amor de la familia, fue posible darles otra oportunidad de vida a seis personas que se encuentran en espera de un órgano y tejido.

Cumpliendo con los protocolos de bioseguridad por la emergencia sanitaria por COVID-19, los especialistas realizaron el procedimiento quirúrgico.

El corazón fue destinado a una paciente de 16 años con cardiomiopatía dilatada atendida en la Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE) Hospital General “Dr. Gaudencio Garza González” del Centro Médico Nacional (CMN) La Raza, el sexto del año en esta unidad médica.

El hígado se trasplantó a una mujer de 59 años en la UMAE Hospital de Especialidades “Dr. Antonio Fraga Mouret” del CMN La Raza.

En tanto, los riñones y las córneas se trasplantarán en la UMAE Hospital de Especialidades del CMN Siglo XXI; músculo esquelético se envió al Banco de Tejido del Estado de México, para posteriormente ser procesado y la piel se destinó al Instituto Nacional de Rehabilitación “Luis Guillermo Ibarra Ibarra”.

Durante el 2021 se reactivó el Programa de Trasplantes en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), después de solo atender Urgencias Nacionales y asignaciones prioritarias a causa de la emergencia sanitaria por COVID-19 en el 2020.

La UMAE Hospital General del CMN La Raza es considerado centro de referencia a nivel internacional en trasplantes cardiaco en adultos y niños.

Por su parte, la UMAE Hospital de Especialidades del CMN La Raza es uno de los nosocomios con más sobrevida en pacientes con trasplante hepático a nivel nacional. En 2021 se han trasplantado ocho hígados y 30 riñones.

Para ser donador voluntario de órganos y tejidos, cualquier persona que así lo desee puede consultar la página electrónica del Centro Nacional de Trasplantes: https://www.gob.mx/cenatra/ o visitar la página del IMSS en la liga: http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/donacion-organos/, donde se podrá registrar la persona interesada para acreditarse como donadora voluntaria.

 

 

 

MUERTE SÚBITA CARDÍACA, EL PARO REPENTINO QUE

PUEDE DETENER CORAZONES APARENTEMENTE SANOS

 

*Se trata de un problema eléctrico del corazón que provoca un ritmo peligrosamente rápido o irregular, que puede ser mortal porque hace que el corazón deje de bombear sangre

 

 

La Muerte Súbita Cardíaca, también conocida como Paro Cardíaco Súbito, es una afección del corazón muy común que puede acabar con la vida de una persona si no se detecta y atiende en minutos.

Puede presentarse en personas aparentemente sanas, como lo hemos visto con algunos deportistas de alto rendimiento y es la causante de la mayoría de las muertes por problemas cardíacos, por lo menos en el 50% de los casos, en países que tienen registros al respecto.

Una Muerte Súbita Cardíaca (MSC) no es lo mismo que un ataque o paro cardíaco, aunque suelen confundirse. La MSC es causada por un problema eléctrico en el corazón, cuando éste comienza a latir peligrosamente rápido o de manera irregular, lo que causa que se agite y deje de bombear sangre al cuerpo y al cerebro.

La víctima de Muerte Súbita Cardíaca pierde en primer lugar el pulso, y en pocos segundos, el conocimiento y la capacidad de respirar. Si no recibe atención inmediata, la consecuencia es el fallecimiento al cabo de unos minutos.

Al respecto, la doctora Eva María Picos, cardióloga electrofisiología y hemodinamista nos ayuda a entender esta diferencia aclarando que: “El paro cardíaco no siempre es un infarto de miocardio, pero este puede ocurrir cuando hay una obstrucción en una o más de las arterias coronarias, lo que impide que el corazón reciba suficiente sangre rica en oxígeno: sin embargo, la Muerte Súbita Cardíaca se produce cuando el sistema eléctrico del corazón funciona mal y de repente la actividad eléctrica cardíaca se vuelve muy irregular, hasta detener totalmente el flujo de sangre”.

Esta enfermedad puede presentarse en personas jóvenes con estilos de vida saludables: no obstante, sólo aparece en 2 a 3 deportistas por cada 100 mil personas.

A pesar de ello, debemos considerar que no es un evento aleatorio, la mayoría de las víctimas de MSC tienen cardiopatías u otros problemas de salud probablemente no detectados; asimismo, viven ante factores de riesgo como: colesterol elevado, hipertensión arterial, sedentarismo, tabaquismo, sobrepeso, obesidad, diabetes, entre otros.

Actualmente sólo el 5% de las personas sobrevive a la MSC sin desfibrilación, pues en realidad, el 70% de los ataques cardíacos ocurren, no en hospitales o clínicas de salud, sino en casas o espacios públicos, donde el paciente tiene una alta probabilidad de perder la vida por no recibir ayuda oportunamente.

La manera más efectiva de tratar un MSC es a través de la desfibrilación, así lo explicó la doctora Eva María Picos, quien además detalló que: “La desfibrilación consiste en aplicar un choque eléctrico al corazón para restablecer un latido cardíaco normal. Esta puede ser con un Desfibrilador Externo o bien, en personas que sabemos que presentan riesgos cardiovasculares, con un Desfibrilador Automático Implantable (DAI), que es similar a un marcapasos, pero con la capacidad de monitorear el ritmo cardíaco y dar la descarga que puede salvar la vida de las personas que han tenido este episodio”.

El DAI desempeña un papel importante en la prevención de paros cardíacos súbitos en pacientes de alto riesgo, estos dispositivos se colocan debajo de la piel cerca de la clavícula, el dispositivo del tamaño de un reloj de bolsillo, un poco más grande que un marcapasos convencional, se encuentra conectado al corazón mediante finos cables.

Es recomendado para las personas que padecen un latido rápido, potencialmente mortal y anormal que les produjo un desmayo o afectó a la capacidad de bombeo del corazón y cuando los medicamentos no han surtido los efectos esperados.

El 98% de las personas sobrevive a una arritmia mortal cuando se tratan con desfibrilación. Es básicamente como tener un equipo de respuesta de emergencias todos los días y en todo momento.

La recomendación más importante es el diagnóstico oportuno y previo para descartar si se es propenso a tener arritmias cardíacas, además de mantenernos informados de antecedentes familiares con complicaciones cardíacas y realizar periódicamente estudios del corazón, como electrocardiogramas o pruebas de esfuerzo físico, para determinar el riesgo cardiovascular.

 

 

 

¿TIENES HAMBRE O ESTAS EMOCIONADO?

 

*¿Qué tipo de persona eres, según tus hábitos alimenticios?

 

 

En México, el porcentaje de adultos de 20 años, y más, con sobrepeso y obesidad fue de 75.2% (39.1% sobrepeso y 36.1% obesidad) en 2018. Dicho, porcentaje en 2012 fue de 71.3%.

Ante tal incremento es importante reflexionar que también existen aproximadamente 17 millones de personas con diabetes en México, pero se cree que sólo la mitad conoce su propio diagnóstico.

Y desde el punto de vista emocional, es totalmente válido preguntarnos, ¿qué tanto tiene que ver el estado anímico con el sobrepeso?, ¿es normal acudir a los alimentos cuando sentimos ansiedad?

¡Pues es correcto, sí tiene mucho que ver!

Es bien sabido que nuestras emociones tienen un efecto poderoso sobre la elección de alimentos y los hábitos alimenticios, de acuerdo con Laura Arellano Bonilla, psicóloga y vocera de la Federación Mexicana de Diabetes, A.C..

“Se ha encontrado evidencia de que la influencia de las emociones sobre la conducta ante la comida es más fuerte en las personas con obesidad y en personas que llevan un plan de alimentación muy estricto”, explicó la especialista.

“La emoción, por sí sola, no es responsable de una excesiva ingesta de alimentos. Más bien, es la forma en que la emoción es afrontada por la persona, lo que puede provocar el sobrepeso”, agregó Arellano Bonilla.

Resulta importante que en el hogar reforcemos esta conciencia y mejoremos esa relación con los alimentos, siendo importante preguntarnos antes de comer, ¿realmente tenemos hambre o necesitamos calorías?

Esto seguramente ayudará a la salud general en uno de los momentos más importante de nuestras vidas en cuanto a la adopción de buenos hábitos alimenticios: la adolescencia. “De hecho, es importante saber que aproximadamente 4 de 10 niños y adolescentes en México presentan obesidad o sobrepeso”.

Para controlar la obesidad y sobrepeso se recomienda justamente seguir una terapia que ayude a controlar mejor las emociones, una dieta sana y practicar ejercicio regularmente.

Test: ¿Qué tipo de persona eres, según tus hábitos alimenticios?

Existe una relación entre los alimentos (y su aporte calórico) y las emociones, y esto debería ser medible para comprender mejor cómo utilizar los alimentos en determinados estados de ánimo y cómo las emociones afectan la eficacia de los programas de pérdida de peso.

Para concluir, la especialista reiteró que “solamente conociendo los factores emocionales podremos reforzar los hábitos saludables que nos permitan mantener un peso corporal saludable. ¡Trabaja en equipo, consulta a tu psicólogo, nutriólogo y Educador en diabetes!”.

 

 

 

TRAS 4 AÑOS DE TRATAMIENTO, DANIEL RECIBIO UN

TRASPLANTE DE RIÑON, EN IMSS BAJA CALIFORNIA

 

*El candidato donador fue su hermano mayor. Este es el segundo trasplante que se realiza en el HGR No.1

 

 

Gracias al equipo multidisciplinario del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California y luego de cuatro años con tratamiento de hemodiálisis, Daniel “N” logró cumplir el protocolo de cirugía y se convirtió en el segundo paciente con trasplante de riñón en el Hospital General Regional (HGR) No. 1 en Tijuana durante la pandemia por Covid-19.

De acuerdo con el doctor José González Muñoz, encargado del programa de Trasplantes del HGR No. 1 y responsable del caso, las técnicas que se usaron durante la cirugía permitieron que el donador (hermano del paciente) egresara dos días después del procedimiento quirúrgico y Daniel al quinto día.

“Es notable la recuperación de Daniel y su donador en un periodo tan corto. Esto es resultado de los métodos practicados en el trasplante por el equipo de especialistas del Seguro Social, toda vez que se trata definitivamente de un procedimiento muy invasivo, que en otras instituciones se requiere de hasta dos semanas para dar de alta al paciente”, detalló el doctor González Muñoz.

El paciente, de sólo 30 años, casado y con una hija de dos años, se consideraba un hombre sano, sin problemas de salud a excepción de gripes comunes; sin embargo, de un momento a otro comenzó a presentar calambres constantes.

“Fui con mi médico familiar, me revisó y después de hacerme unos estudios me dijo que padecía de un síndrome nefrótico, que me estaban fallando los riñones y que era urgente que me sometiera a diálisis”, recordó Daniel.

Tras el diagnóstico, la vida del paciente cambió, pues el deterioro de su salud fue galopante: dejó de comer, tenía sensación permanente de vómito, no podía caminar, dormir o simplemente beber agua.

El encargado de trasplantes manifestó que, en el caso de Daniel, la enfermedad renal fue muy agresiva, pues comenzó a destruir su estructura ósea, tejidos y vasos sanguíneos, un cuadro clínico que exigía de un trasplante urgente para poder conservar su vida.

El candidato para ser donador fue su hermano mayor, ambos iniciaron el protocolo para la cirugía en enero de 2020; sin embargo, la emergencia sanitaria por COVID-19 impidió que se llevara a cabo, hasta el pasado 6 de julio.

“Me siento muy bien. Estoy feliz y agradecido con los doctores del Seguro Social y con muchas ganas de hacer cosas; es increíble que después de cuatro años de vivir un infierno, a cinco días de la operación me voy a ir caminando a mi casa”, expresó Daniel.

En México hay miles de personas con enfermedades crónicas que se encuentran inscritos en el Registro Nacional de Trasplantes, en espera de un órgano o tejido. Mismos que sólo pueden obtenerse mediante una donación.

 

 

 

ESTA CACTACEA ES RAIZ DE NUESTRA IDENTIDAD MEXICANA

 

*El nopal es parte de nuestras raíces y de nuestro emblema nacional. Además, es considerado un superalimento y gracias a sus propiedades se utiliza más allá de la cocina

 

 

El nopal, cuyo nombre científico es Opuntia Ficus Indica es imprescindible para nuestra cultura y su existencia forma parte de nuestras raíces al grado de que es considerada elemental en nuestra identidad mexicana.

En México se producen aproximadamente 900 mil toneladas de esta cactácea y sus hojas, sus raíces y sus frutos se aprovechan en totalidad.

También conocida como higuera, palera, tuna o chumbera, tiene muchísimos usos y beneficios que han rebasado la frontera alimenticia, llevándola a ser utilizada desde épocas prehispánicas como elemento medicinal para sanar heridas, quemaduras e infecciones y gracias al avance de la tecnología cosmética incluso para evitar la caída del cabello y equilibrar el exceso de grasa en nuestra melena.

El nopal es considerado un superalimento gracias a su alta cantidad de vitaminas, minerales, antioxidantes, polifenoles, polisacáridos, flavonoides, vitaminas, fibras, grasas poliinsaturadas y proteínas y no sólo se usa en la cocina, ya que es tan versátil, que además brinda un sinfín de beneficios a nuestra salud desde regular nuestros niveles de azúcar en sangre hasta eliminar toxinas en nuestro cuerpo y ¡se usa a nivel cosmético!

¿Cómo maximizar los beneficios del nopal en nuestro cuidado personal? Si tienes piel grasa te ayudará a reducir los brotes, esto debido a que al equilibrar nuestros niveles de pH y sus altos niveles en vitamina C y E mantendrás una piel saludable y al tener propiedades antimicóticas y antisépticas, reducirás las infecciones cutáneas.

Si tienes pelo graso o escaso, es ideal para nutrirlo y fortalecerlo, gracias a que a través de las vitaminas, aceites naturales y acondicionadores que contiene en su estructura, le devuelve su fuerza al folículo capilar beneficiando su crecimiento y limpiándolo suavemente manteniéndolo hidratado, manejable, con brillo y lleno de vitalidad con un aspecto natural.

Chili&Chili una marca mexicana que aporta los beneficios del nopal a través de su shampoo equilibrante poniéndolo al alcance de todos.

Es excelente limpiador facial para pieles sensibles. Existen lociones que no son buenas para las pieles sensibles y sí, aunque detestes la baba del nopal, ésta es ideal para calmar los malestares que puedas tener después de tomar sol o tras un día de exponerte a los agentes externos del ambiente. ¡Inténtalo!

Ahora que tienes esto en mente, llegó el momento de celebrar nuestras raíces y qué mejor que hacerlo utilizando productos que contengan este tesoro verde que, además, no genera un impacto ambiental y es de bajo costo. ¡Hazlo parte de tu vida!

Dato curioso: Sabías que al fruto del nopal se le dice tuna si es dulce y xoconostle si es agrio.

 

 

 

AZUCAR: ¿ENEMIGA DE TU CUERPO, ROSTRO Y PESO?

 

*Además de resistencia a la insulina, la ingesta desmedida por este endulzante provoca problemas cardiovasculares, aumento de peso y caries dentales por mencionar algunas

 

 

Con la llegada de septiembre los antojitos mexicanos se hacen presentes, la ingesta calórica aumenta y liberamos nuestro apetito voraz en el último cuatrimestre del año.

Para muchos, esta temporada viene de la mano con permisos acumulables que nos llevan a romper un régimen alimenticio e incluso a descuidar nuestras actividades físicas y subir de peso.

Existen dos tipos de azúcares peligrosos: los libres y los procesados. Los libres son aquellos que tú añades a tus bebidas o alimentos y la OMS recomienda no exceder los 25 gramos por día. Y los procesados, son aquellos que ya vienen añadidos a los alimentos procesados.

Tenemos la idea de que el consumo de azúcar se limita a todo lo dulce como helados, chocolates, pasteles y refrescos; y no, aunque no lo creas, todos los carbohidratos que ingerimos se convierten en azúcar y si comemos de más, podemos darle complicaciones a nuestro cuerpo para procesarla.

Una vez que los carbohidratos se convierten en azúcar, se absorben a través del aparato digestivo incrementando nuestros niveles de glucosa en sangre, mandando una señal al páncreas para secretar insulina.

Sí, la insulina juega un papel importante en tu salud, ya que es la que permite que la glucosa entre a las células de nuestro se conviertan en energía. ¡Imagínate el gran esfuerzo que debe hacer tu organismo cuando te pasas del consumo de azúcares!

Nuestro organismo es sabio, por lo que la absorción del azúcar en una persona con una dieta balanceada se realiza entre 15–20 minutos, especialmente si su ingesta fue exclusiva de carbohidratos. El paso completo de glucosa hacia el torrente sanguíneo se hace en aproximadamente en un lapso entre treinta minutos a una hora.

Y seguramente estás pensando en qué pasa si dejas de consumir azúcares, aunque no lo creas, tu cuerpo también los necesita y cuando no los consumes o no estás comiendo, especialmente entre comidas o al dormir, tu hígado es el encargado de generar azúcar (glucosa) y proveerlo a tu organismo a través de un proceso llamado glucogenólisis.

 

       ¿QUÉ PASA CON TU CUERPO CUANDO TE EXCEDES?

 

Los efectos del azúcar más comunes y riesgosos son: Insuficiencia renal crónica: Con el exceso de azúcar viene una pérdida progresiva e irreversible de tus funciones renales; es decir, retendrás líquidos, podrás desarrollar albuminuria, el cual permite la presencia de proteína en la orina revelando los fallos en el funcionamiento de tus riñones.

Alzheimer: Existen estudios que han revelado que la obesidad y la diabetes generadas tras el consumo excesivo de azúcar, pueden ocasionar el mal funcionamiento cognitivo permitiendo el desarrollo de Alzheimer.

Tu presión arterial aumenta: A esto se le conoce como hipertensión y ocurre cuando subes de peso, pero ¿por qué subes de peso? Pues nuestro cuerpo absorbe rápidamente los azúcares aumentando nuestros niveles de glucosa y liberando insulina en grandes cantidades propiciando el almacenamiento de grasa.

Diabetes: Si tus niveles de azúcar son altos (más de 150 en la mañana) por 3 días seguidos y en ayunas, debes acudir a un especialista. La diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando nuestro páncreas no puede producir la insulina suficiente para que nuestro cuerpo regule los niveles de azúcar correctamente.

Y sí, tu genética puede ser un factor para la aparición de esta enfermedad, especialmente si tienes antecedentes familiares, aunque el sedentarismo y la mala alimentación también pueden desencadenarla.

Aumento de acné y líneas de expresión: Olvídate de una piel tersa, el exceso de azúcar puede generar la aparición de moléculas AGE, las cuales dañan la producción de colágeno y elastina, por lo que no solo tendrás brotes, sino también tus arrugas serán mucho más marcadas.

¿Cómo evitar la evolución de estos padecimientos? CRYOmx nos trae algunos consejos de la mano de María del Castillo, nutrióloga y Maestra en Gestión Directiva en Salud, quien además cuenta con la certificación Women, Infants and Children (WIC) impartida por Texas Department of State Health Services.

Para empezar, es importante mantener una dieta balanceada donde eliminemos el consumo de azúcares procesados y libres y optar por reducir el consumo de azúcares naturales en jugos y frutas. Por otro lado, el ejercicio ayuda a que nuestro páncreas ayude a la insulina a darle energía a nuestras células y aprovecharla al máximo.

En CRYOmx tenemos tres tratamientos que ayudarte para evitar o reducir el malestar de algunos de estos síntomas; por ejemplo, la cabina de crioterapia ayuda a quemar hasta 800 calorías por sesión y reactiva nuestro sistema circulatorio; el criofacial te ayudará a estimular el colágeno desde la capa más profunda de la piel, reduciendo la profundidad de arrugas y líneas de expresión y la presoterapia, la cual ayuda al sistema linfático liberando toxinas a través de la orina, estimulando el funcionamiento correcto del riñón.

¡Atrévete a darle un cambio positivo a tu vida y a tu salud!

 

 

 

PRESENTACION DEL LIBRO Y METODO ¿SOY ZOMBIE?

PARA DEJAR DE SER UN “MUERTO VIVIENTE”

 

*Es un método desarrollado y plasmado en un libro y APP Móvil del empresario mexicano Bernardo Pérez Vázquez, basado en su historia personal y laboral

 

 

¿Soy Zombie? es un libro que contiene un método, cuyo fin es literalmente “despertar a la sociedad”, en estos tiempos de crisis para recobrar la plenitud por la vida.

El joven escritor y empresario mexicano Bernardo Pérez Vázquez, autor de esta obra comentó: “Con ¿Soy Zombie? y con ayuda de una App Móvil, guiaré a los lectores a conocerse a sí mismos, a que descubran su potencial personal y económico, y a que establezcan metas de vida para recuperar su felicidad en estos tiempos de crisis”.

Explicó que ¿Soy Zombie? se basa una guía contenida en nueve pasos que resuelven temas fundamentales de vida:

---Análisis personal profundo.

---Por dentro y por fuera.

---Círculo del bullying o de violencia.

---Árbol de la vida.

---Plan de acción.

---La rutina vs. una rutina feliz.

---Los proyectos personales.

---Viajes y cultura.

---asar la cura O la vacuna.

Cabe señalar que “¿Soy Zombie? es el resultado de la unión de grandes mentes, profesionales y especialistas en diferentes temas, aunada a la experiencia de vida de Bernardo: “El objetivo principal consiste en crear conciencia, impulsar un cambio en la sociedad mexicana y mundial, comenzando individualmente para después practicarlo en conjunto o grupo social”, sostuvo Bernardo Pérez Vázquez.

 

          HISTORIA DE BERNARDO PEREZ VAZQUEZ

 

Está destinado para todo tipo de personas que quieran resolver problemas de vida, laborales, organizacionales, directivos, pero además se puede aplicar a deportistas, emprendedores, personas sin empleo, así como mujeres y hombres que estén padeciendo algún tipo de crisis o que quieran alcanzar metas muy concretas.

¿Por qué es tan diferente Soy Zombie? Porque está plasmado en la vida de Bernardo, un joven empresario mexicano que hizo frente a una degeneración cromosómica, Le diagnosticaron retinitis pigmentosa a los siete años de edad. Con el paso del tiempo, este padecimiento, que afecta a uno de cada 4 mil mexicanos, ataca la retina del ojo, pigmentándola, y dejando ciegos, poco a poco, a sus portadores.

“Al saber que nunca me curaría, decidí dejar los juguetes para conocer el mundo. Viví muy rápido y claro que cometí errores; fue entonces cuando entendí que la inmensa mayoría de las personas viven pensando que ‘hay más tiempo que vida’; pero ahora sé que es totalmente lo contrario: ‘la vida es tiempo y el tiempo es vida’, que es justo lo que nos vino a recordar la pandemia: debemos despertar y curarnos para alcanzar todas nuestras metas”, comentó el autor de ¿Soy Zombie?

Con base en su experiencia de vida y profesional, Bernardo, quien actualmente es Head Coach de Training Midas, una de las consultoras en materia de Desarrollo de Capital Humano con mayor posicionamiento y éxito a nivel nacional e internacional, presentó su primer libro, ¿Soy Zombie?, ante los medios de comunicación nacionales y especializados e invitados especiales.

En la presentación también estuvieron presentes Lorena Camargo, coautora de la versión para estudiantes, directora de Recursos Humanos de Training Midas y Nuestra Belleza Sonora 2009, así como Maite Ibarra, presidenta de Trueqmx.

 

               LA APP, PIEZA FUNDAMENTAL

 

Una pieza fundamental del método de ¿Soy Zombie?, es una App Móvil (apta para Android y IOS), que brinda un seguimiento diario a la consecución de las metas, que se propongan los lectores y dar seguimiento a los nueve pasos descritos; lo anterior aplica a diferentes áreas de la vida; de hecho, el método ya ha sido probado por una diversidad de personas, los cuales se han convertido en embajadores de ¿Soy Zombie?: “Vivimos tiempos muy complicados llenos de enfermedad e incertidumbre por lo que es fundamental trabajar con personas que tengan la misma visión de la vida y ese fue uno de los motivos para desarrollar esta App”, dijo Bernardo.

Precisamente tiene metas muy claras y ambiciosas con ¿Soy Zombie?, porque no sólo busca cambiar la mentalidad de las personas, sino de los grupos de trabajo en empresas e incluso y llevarlo a la parte social y subrayó: “Queremos promover un constante crecimiento y mejora en nuestra sociedad con valores fundamentales como la honestidad, la resiliencia el trabajo en equipo, el cuidado del mundo que nos rodea, la humanidad y buen trato a los semejantes, así como la preocupación y atención a las nuevas generaciones”.

Al respecto, Lorena Camargo explicó que con el libro (y método de nueve pasos) se pueden realizar paralelismos con la pandemia y sostuvo: “al aplicarse ¿Soy Zombie? es posible vacunarse para vivir con todo esplendor, ya que el método se encamina a trabajar en las esferas espirituales, los círculos cercanos, el aspecto físico, el laboral, además de la responsabilidad social”.

Para sustentarlo lo anterior, un porcentaje significativo de las de las ganancias del libro serán donadas permanentemente a instituciones dedicadas a combatir problemas visuales y de ceguera.

 

             METODO FUNCIONAL PARA DAR AYUDA

 

Precisamente para profundizar este tema estuvo presente Maite Ibarra de Trueqmx quien hizo alusión al método desarrollado por Bernardo Pérez Vázquez: “Puedo decirles que ¿Soy Zombie? es un método necesario y totalmente funcional porque ayuda a todas las personas a cambiar su vida y convertirnos en seres humanos integrales. Es que el alcance del libro es muy amplio porque abarca desde literalmente el alma o el espíritu, aspectos para reactivarse físicamente, hasta la consecución de metas sin importar en qué condición física, social y económica o médica estemos parados”.

Para terminar la presentación Bernardo recordó que ¿Soy Zombie? engloba un método que no sólo está destinado a los adultos. Como segunda fase se llevará a cabo una edición especial enfocada al sector de estudiantes con contenido expreso para este fundamental grupo de personas y su finalidad será apoyarlos en sus tareas escolares y de vida, pero sobre todo brindarles estructura y fundamentos: “Irá de la mano de ¿Soy Zombie? porque su objeto es generar conciencia en todas las generaciones y más en las jóvenes porque son los más susceptibles al cambio. El lanzamiento de dicha edición especial será a finales del mes de octubre.

Cabe señalar que ¿Soy Zombie? está disponible en México y el mundo a través de https://soyzombie.com/ así como en Amazon. No obstante próximamente también estará presente en liberarías de prestigio y de alcance nacional.

 

 

 

LA IMPORTANCIA DE LA MELATONINA EN NUESTRO SUEÑO

 

*No sufras más del incomodo insomnio y disfruta de un sueño profundo sin interrupciones

 

 

Más de una vez nos hemos quedado viendo el teléfono hasta la madrugada habiendo tenido un largo y arduo día. El no poder conciliar el sueño así el cuerpo se sienta cansado es uno de los trastornos del sueño más comunes que aqueja a la población mexicana, afectando a dos de cada diez personas.

El insomnio puede llegar a afectar nuestra cotidianidad severamente y no debe ser tomado a la ligera.

Si te cuesta quedarte dormido o mantener el sueño por al menos siete horas, entonces seguramente ya has buscado recomendaciones y tips que te ayuden a mejorar la calidad y cantidad de tu sueño.

Es muy probable que estés pensando en tomar suplementos que ayuden a inducir el sueño, pero ¿qué tanto sabes en verdad acerca de ellos?

El equipo de neurocientíficos de colchones Emma en Alemania te cuentan todo lo que tienes que saber acerca de la melatonina, uno de los fármacos de venta libre más usados en el país.

¿Qué tanto sabes acerca de la melatonina y el sueño?: La melatonina es una hormona producida por la glándula pineal que tiene diversas funciones en el cuerpo, incluyendo la regulación del ciclo del sueño. Esta está relacionada con la hora del día, es decir, aumenta cuando está oscuro y disminuye cuando hay luz; su producción aumenta lentamente al caer la noche y permanece elevada durante un período de aproximadamente doce horas.

Lo curioso de esta hormona, es que s+olo da señal al cuerpo de que es hora de dormir, pero no participa en proceso que genera sueño en sí.

Las píldoras de melatonina para ayudar inducir el sueño han ganado fama en tiempos de pandemia, ya que el cuerpo no reconoce los cambios naturales de luz durante el día.

Como primer efecto verás que sí te ayudarán a quedarte dormido, pero éstas no son indicadas para el uso diario ya que estudios comprueban que tomar altas cantidades de suplementos de melatonina puede inhibir el cuerpo de su producción natural.

Es por esto que su consumo puede resultar contraproducente. Se sabe que su uso constante está asociado con una variedad de efectos secundarios como somnolencia, desorientación, caídas y desarrollo de una dependencia.

La recomendación de la doctora Verena Senn, líder del equipo de investigación de ciencia del sueño de Colchones Emma, es siempre optar por tener una buena higiene del sueño.

Para esto te recomendamos que cuentes con un espacio adaptado y óptimo para dormir, que sea confortable y agradable. Realiza una correcta rutina antes de ir a descansar, apagando la luz y dejando todo lo que te distraiga de lado.

También es muy importante contar con un colchón óptimo para tu descanso; el Emma Original es el colchón más premiado de Europa y combina confort, soporte y durabilidad para proporcionar la mejor experiencia de descanso. Y lo mejor es que tiene la ventaja de 100 noches de prueba para que tengas el tiempo necesario para probarlo y adatar tu ciclo del sueño.

Pon en practica estos pequeños ajustes a tu rutina y notarás la diferencia. ¿Qué esperas para ir a descansar y tener un sueño profundo?

 

 

 

HIGIENE DEL SUEÑO Y SANA EXPRESION DE LAS EMOCIONES,

CLAVE PARA PRESERVAR LA SALUD MENTAL EN LA PANDEMIA

 

*Aunque la gente esté agotada física y emocionalmente, debemos recordar que la vida es un proceso de cambios a los que hay que adaptarse: doctora Eunice Itzel Valle Arteaga del IMSS

 

 

Los padecimientos mentales que se han incrementado con la pandemia de COVID-19 son la depresión, trastornos de ansiedad, por consumo de sustancias y secuelas neuropsiquiátricas por COVID-19, y para revertirlos especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomiendan practicar la higiene del sueño, aceptar el cambio y alentar la sana expresión de las emociones.

Al respecto, la doctora Eunice Itzel Valle Arteaga, subdirectora del Hospital de Psiquiatría “Morelos”, señaló que tras año y medio de emergencias sanitaria, las personas experimentan miedo al contagio, incertidumbre laboral, agotamiento emocional, irritabilidad, incremento de la violencia y en algunos casos, el consumo de sustancias.

“La gente esté agotada física y emocionalmente, debemos recordar que la vida es un proceso de cambios a los que debemos adaptarnos y que en las circunstancias más adversas, las personas tenemos una sorprendente capacidad de aprendizaje”, precisó.

La subdirectora del Hospital de Psiquiatría “Morelos” detalló que el Seguro Social desarrolló diversas estrategias para atender la salud mental, entre ellas, un curso para personal clave en la atención a los derechohabientes, con los fundamentos de la salud mental, manejo del duelo, entre otros.

Asimismo, promueve la capacitación de los médicos de primer contacto en materia de salud mental, para que al recibir al paciente puedan brindar una mejor atención, detectar e iniciar tratamiento hasta realizar las derivaciones adecuadas, si es el caso.

La doctora Eunice Itzel Valle Arteaga abundó que se ha contratado personal de psicología y en los hospitales de psiquiatría se han implementado estrategias para hacer que los derechohabientes tengan acceso a tratamientos de salud mental en caso de que lo requieran.

Enfatizó que no es correcto pensar que las personas fuertes deben de soportarlo todo; “es más sano expresar emociones y sentimientos en el momento que dejarlas metidas, que esconderlas, porque finalmente en algún momento éstas van a brotar y pueden hacerlo de una manera que te lastime o que lastime a otros”.

Indicó que el hecho de identificar al COVID-19 como un enemigo externo causa ansiedad y afecta el estado de ánimo, la capacidad de relajarnos, de tener un sueño reparador y esto tiene repercusiones en las relaciones interpersonales.

Refirió que cuando una persona tiene un trastorno mental, la familia toma un papel sumamente importante, porque son ellos quienes advierten los cambios y pueden orientar a los médicos sobre cómo era antes y después del padecimiento.

Dijo que una persona con salud mental mantiene un bienestar subjetivo, es competente para realizar su trabajo, no depende de ninguna otra y reconoce la habilidad de generar un beneficio para sí mismo y para la sociedad.

 

 

 

4 DE SEPTIEMBRE: DIA MUNDIAL DE LA SALUD SEXUAL

 

*Este nuevo mes es el pretexto perfecto para realizar cambios en nuestra rutina diaria y ¿Por qué no? incluir nuestra salud sexual como prioridad en nuestra vida

 

 

Tener una relación muy estrecha con nuestro cuerpo, escucharlo y cuidarlo, es fundamental para comprender mejor cuál es nuestro proceso o reacción en el día a día y más tarde comprender cómo reaccionamos ante los diferentes factores, ya sean externos o internos.

Desde 2010 se celebra el Día Mundial de la Salud Sexual, promovido por la Asociación Mundial para la Salud Sexual (WAS).

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a la salud sexual como un estado de bienestar físico, emocional, mental y social relacionado con la sexualidad; la cual no es solamente la ausencia de enfermedad, disfunción o incapacidad.

Para que la salud sexual se logre y se mantenga, agrega la OMS, los derechos sexuales de todas las personas deben ser respetados, protegidos y ejercidos a plenitud.

La sexualidad es un aspecto central del ser humano a través de su vida e incluye sexo, identidades y roles de género, orientación o preferencia sexual, erotismo, placer, intimidad y reproducción.

 

         6 DE SEPTIEMBRE DIA MUNDIAL DEL SEXO ORAL

 

En esta fecha, el día y mes del año coinciden con el número 69, que es reconocida como la posición más equivalente o igualitaria en un encuentro sexual. Aunque no es un día reconocido por la OMS, los expertos de DKT reafirman que el realizar esta posición a la hora de tener relaciones puede tener muchos beneficios para el organismo.

“Reducir el estrés, mejorar los orgasmos y liberar endorfinas buenas para el cuerpo son algunas de las cosas que suceden cuando se tienen relaciones sexuales, además la posición 69 te permite dar y recibir placer al mismo tiempo”, mencionó Denisse Flores, educadora de la sexualidad para DKT México.

Descubrir el placer propio y el de la pareja son elementos fundamentales para una vida sexual plena, hablar con la pareja, el juego previo a las relaciones y el conocer las zonas erógenas serán la clave para unirse a la celebración.

El 26 de septiembre es el día mundial de la prevención del embarazo no planificado en adolescentes. Esta celebración surgida en Uruguay en 2003 busca hacer conciencia sobre que los adolescentes sexualmente activos corren el riesgo de tener un embarazo no planeado al sostener encuentros sexuales sin protección. En México DKT recuerda en esta fecha que la prevención es salud y por ello promueve el uso de anticonceptivos.

Actualmente existe un abanico de opciones en cuanto a métodos de anticoncepción se refiere: Condón masculino, condón femenino, dispositivos intrauterinos (DIU), implante subdérmico, vasectomía, etc., además de que existen líneas gratuitas de consejería sobre sexualidad en donde los adolescentes pueden acceder a orientación para responder a cualquier duda relacionada con cualquier método anticonceptivo.

Ya que cada persona es diferente, los expertos de DKT y Condones Prudence recomiendan acercarse con un profesional de la salud quien podrá asesorarte para saber cuál es el método anticonceptivo que se adapta a cada una de las necesidades y estilo de vida. El tener una vida sexual activa no está peleado con cuidarse ¡Lo mejor es invertir en tu bienestar!

Para unirse al mes de la salud sexual, durante cada fin de semana de septiembre se llevarán a cabo las Jornadas Anticonceptivas de la Red DKT los días domingo 5 y 19 de Septiembre donde se estarán colocando métodos de nueva generación como DIUS de cobre con núcleo de plata, SIUS (Sistema intrauterino hormonal) e implante subdérmico con cuota de recuperación y para ellos cuentan con Jornadas de Vasectomía sin bisturí los días sábado 11 y 25 de Septiembre con cuota de recuperación que incluye: consejería, historia clínica, procedimiento, suspensorio y seguimiento con la especialista.

Agenda una cita, escribiendo un whatsapp al 5550689673. ¡Tú decides!

 

 

 CINCO DE CADA DIEZ MEXICANOS

NO CUIDA SU SALUD SEXUAL

 

*Pese argumentar que cuentan con la información, el 45% nunca se ha hecho un examen para detección de ITS ni planea hacerlo pronto

 

 

Este 4 de septiembre, será el día mundial de la Salud Sexual y Reproductiva, por lo que Gleeden, -la plataforma líder de encuentros extraconyugales pensada por y para mujeres-, decidió preguntarles a sus usuarios cuáles son hábitos para cuidar de su salud sexual.

El principal hallazgo que llama la atención es que el 45% de los encuestados mencionó que nunca se ha hecho pruebas para detección de Infecciones de Transmisión Sexual, 40% lo hace una vez al año, y sólo 6% cada seis meses y 3% cada tres meses.

Aunque el 97% considera que su educación sexual ha sido muy buena o buena e incluso un 92% considera que tiene una muy buena salud sexual; en la práctica existe poco el hábito de hacerse exámenes que deberían ser rutinarios.

Asimismo, mientras que la mayoría de actividades se han retomado durante la pandemia, sólo el 34% tiene ya programado sus citas para exámenes relacionados a su salud sexual y reproductiva. Contra el 47% que no lo contempla y 18% que menciona que esperará unos meses más para hacerse alguna revisión.

Al respecto, Paulina Millán, sexóloga y directora de Investigación en el Instituto Mexicano de Sexología, explica qué: “Hay una falsa percepción sobre la educación sexual. Muchas veces las personas piensan que por saber de sexo y conocer anticonceptivos ya tienen una educación al respecto. Sin embargo, les falta considerar aspectos como la prevención, el placer e incluso la violencia sexual. Por eso este día es tan importante, para hablar más del tema y ahondar en la detección de enfermedades”.

Ahora bien, pareciera que los que más cuidan su salud sexual y reproductiva son los infieles ya que la mayoría (82%) compartió que siempre usa preservativos en sus relaciones sexuales con su amante. Mientras que con su pareja estable el 45% nunca usa preservativos y el 47% si usa.

En referencia a esto, la sexóloga Paulina Millán opina que “seguimos en una educación medio moralista donde se cree que las personas sólo tienen una pareja sexual en toda su vida, cuando no es así. Falta ser más abiertos para hablar sobre todos los encuentros sexuales que se tienen, no sólo preocuparse por un embarazo sino también por las enfermedades de transmisión sexual y tener la confianza para pedir o hacerse pruebas con cada pareja que se tiene, aunque sea una relación nueva o casual”.

 

             ¿LA PANDEMIA AFECTO EN ALGO?

 

El 75% menciona que la pandemia no afectó su salud sexual y 83% tampoco vio afectado su cuidado reproductivo. Aunado a esto, el 97% contestó que no tuvo ninguna dificultad para conseguir anticonceptivos ni medicamentos para el cuidado de sus órganos reproductivos.

Si los insumos no se vieron afectados ¿por qué las personas no se hacen revisiones? A propósito de esto la sexóloga, Paulina Millán, responde: “En general falta una difusión y disponibilidad mayor tanto de laboratorios como de clínicas para que las personas vayan y puedan hacerse un paquete integral de pruebas de detección, no sólo de VIH sino de otras enfermedades como gonorrea, sífilis, hepatitis, etc. Además, la mayoría de las personas desconocen que ya existen vacunas preventivas o cree que, con no tener un síntoma visible en sus órganos sexuales, entonces están sanos, cuando hay posibilidad de portar muchas enfermedades que no presentan síntomas”.

Cabe mencionar que en Gleeden promovemos ejercer una sexualidad elegida, protegida y saludable

 

CHILE Y TORTILLA: EL LEGADO DE LA COMIDA

MEXICANA, CON GRAN CONTENIDO ALIMENTICIO

 

*El doctor Jorge Reskala aclara los mitos en torno a estos protagonistas de la comida mexicana

 

*El chile por sí mismo no irrita el estómago, por el contrario ayuda a una buena digestión y la tortilla es alta en contenido de calcio y no engorda

 

 

Los mexicanos amamos nuestra comida tradicional, nos encantan los chiles y las tortillas. Este mes patrio, es momento de disfrutarlos libres de algunas falsas ideas que se tiene sobre ellos.

“El chile, lejos de ser perjudicial para el estómago, de irritarlo y causar gastritis como la mayoría de le gente erróneamente cree, tiene efectos medicinales sorprendentes. No es el chile lo que hace que nos arda el estómago, es aquello con lo que lo combinamos. Y en todo caso, si arde es porque está curando, tal como pasa con el limón en las heridas. Pero en verdad, el problema son las combinaciones: chile y queso por ejemplo, es una pésima combinación. En cambio, el chile con su compañera natural, la tortilla, tiene muchos beneficios”, asegura el doctor Jorge Reskala, médico naturópata experto en nutrición celular.

El también fundador de Biaani, orden de nutrición y de bienestar a base de medicinas integrativas, comenta que el pueblo mexica consideraba al chile como un remedio curativo para varias enfermedades tales como: tos, heridas en la lengua, diarrea, tuberculosis estreñimiento, oído infectado, esputo de sangre, problemas del aparato digestivo, caries e infecciones dentales, inclusive para iniciar el parto retardado, curar moretones e hinchazones, quitar mareos, hemorroides, incitador del apetito además de ser un poderoso afrodisiaco, esto de acuerdo con el Códice Florentino (manuscrito sobre los usos y costumbres de los pueblos prehipánicos de México).

De hecho, de acuerdo con la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM, el chile tiene efectos antimicrobianos, anticoagulantes, antiinflamatorios; alivia los síntomas del resfriado al descongestionar los senos frontales y nasales. Se ha visto que alivia el dolor en la boca de pacientes con cáncer, alivia los dolores musculares o articulares y promueve la buena digestión.

 

                    IMPORTANTES NUTRIENTES

 

Por si fuera poco, el chile -asegura Reskala- contiene cloruro de sodio, hierro, magnesio, potasio, ácido fólico, betacaroteno, vitamina A, E y C, además de ser una buena fuente de antioxidantes.

“La comida mexicana no se puede imaginar sin chile, al igual que sin maíz y sin frijol. Al año, los mexicanos consumimos 500 mil toneladas de chiles verdes y 60 mil secos. El chile ha sido y es patrimonio nutricional de nuestro país. En México hay una extensa variedad de chiles: alrededor de 40 especies, los más comunes son: el jalapeño, güero, chiltepín, poblano, serrano, pasilla, morita, manzano, chilpotle, piquín, mulato, ancho, mirasol, chilaca, cuaresmeño, tornachile, de árbol, cascabel, chile de Chiapas, morita y tabasco, entre otros. No es de extrañarse que la dieta prehispánica se basara principalmente en chile y tortilla, y que fuera una dieta sana”, comenta el médico.

La tortilla por su parte, aportan incluso hasta el 50% de la ingesta diaria de calcio recomendada” ¡más que la leche! Contiene también magnesio, fósforo, potasio, niacina y las vitaminas A, C, D, E, B1 y B2. De acuerdo con Fundación UNAM, se estima que cada mexicano consume en promedio 9 piezas diariamente.

“Las tortillas tradicionales, hechas a mano, tiene entre 350 y 400 miligramos de calcio por cada 100 gramos de materia seca, mientras que las tortillas industriales contienen casi la mitad de esa cantidad. Por ello, resulta muy importante consumir  tortillas de maíz nixtamalizadas” dice el también experto en neuroendocrinología y homeopatía.

Por no contener grasas saturadas, consumidas con moderación, las tortillas no engordan. Nuevamente el problema es aquello con lo que se le combina. Pero combinadas con su compañero tradicional, el chile, es un excelente alimento.

Dese el punto de vista nutricional (y por supuesto también en cuanto a sabor) la tortilla y el chile van de maravilla con frijoles, carne de res, pollo, barbacoa, flor de calabaza, aguacate, nopales, hongos, huitlacoche, etc.. Ahora que sabes todo esto ¿se te antoja un taquito?