FORO DE REGULACION SANITARIA DE MEDICINA HERBOLARIA

*Diputados y herbolarios buscan brindar certeza legal a facilitadores y usuarios de estas alternativas de salud para hacerlas más seguras

La Federeción Nacional de la Indutria de Herbolaria y Medicina Alternativa, Traidicional y Naturista (FNIHMATN), junto con la Cámará de Diputados, llevará a cabo el Foro Nacional de Regulación Sanitaria de la Herbolaria y Medicinas Complementarias que tiene como objetivo promover las iniciativas de ley necesarias para brindar seguridad legal a los prestadores de servicios y usuarios de estas alternativas de salud.

Así lo informó su presidente, Emmanuel Zúñiga, quien explicó que se promoverá el reconocimiento legal de los expertos en el uso de las plantas medicinales como lo son el médico naturópata, el asesor herbolario y el médico tradicional para que la gente pueda acudir a ellos con tranquilidad y certeza, a fin de obtener el mejor beneficio de los tratamientos herbolarios y evitar la automedicación.

“Los naturópatas han cursado estudios universitarios, cuentan con ceritficado por parte de la SEP y con cédua profesional, pero no están regulados por las autoridades sanitarias ni reconocidos por la Ley de Salud. Buscamos revertir ésto para beneficio tanto de estos profresionales de la salud como de sus pacientes”, explicó.

Otros de los objetivos es impulsar la clasificación de los productos herbolarios con base en su uso tradicional y a estudios científicos que avalan su eficacia y seguridad, a fin de que puedan ser ofrecidos al público con los estandares de calidad exigidos por las autoridades sanitarias.

También se buscan establecer las bases entre los integrantes de la cadena de la medicina tradicional, naturista y coplementaria (campesinos que siembran y recolectan plantas medicinales así como a los productores de remedios, tratamientos y suplementos alimenticios con ellas elaborados, a los locales que los comercializan y a los terapeutas que los usan y recomiendan) para avanzar en la formación de una Cámara de representación sectorial.

“Hemos logrado mucho como federación y es el momento de avanzar hacia un esquema que nos permita ser más fuertes. Hemos logrado formalizar nuestra industria pues acutalmente el 80% de las empresas herbolarias cuentan ya con registro ante Cofepris; hemos firmado un convenio con la Cofepris para impulsar el sector, y obtuvimos la autorización por parte de las autoridades sanitarias para el uso herbolario de 12 hierbas de nuestra medicina indígena”, agregó Zúñiga.

El foro tendrá lugar el 12 de noviembre de 9:00 a 17:00 horas. en el auditorio Aurora Jiménez (puerta de acceso 1 del Edificio E) de la Cámára de Diutados y será abierto al público y de acceso gratuito previo registro en el correo: administracion@federacionherbolaria.org

“El impulsar la medicina naturista y complementaria es una necesidad, y de hecho es conveniente su integracion al sistema nacional de salud tal como lo recomienda la OMS, pues de esta manera se podrían llevar servicios de salud a un mayor número de mexicanos con un bajo costo. Además, cabe recordar que la medicina herbolaria es un derecho de los mexicanos como lo indica nuestra Constitución”, concluyó Zúñiga.

MANEJO MULTIDISCIPLINARIO Y MEDICINA PERSONALIZADA,

SON FUNDAMENTALES PARA LOS PACIENTES ONCOLOGICOS

*La atención integral y digna, es la base de la Unidad de Quimioterapia Ambulatoria

Atender a pacientes oncológicos que requieren de una corta permanencia hospitalaria para recibir sus tratamientos, facilitar su recuperación en un ambiente íntimo y confortable, prevenir infecciones asociadas y contribuir a la reducción de costos, son los propósitos centrales de la Unidad de Quimioterapia Ambulatoria que dirige el doctor Gustavo Escobar Alfaro, cirujano oncólogo egresado del Instituto Nacional de Cancerología.

“Se trata básicamente de un centro de infusión, en el que los pacientes con cáncer, ya sea con estadíos iniciales o avanzados de su padecimiento, reciben una atención integral y digna, con manejos paliativos a cargo de personal especializado”, explicó.

Los avances en el tratamiento y la atención a pacientes con cáncer, permiten hoy seguir los rigurosos protocolos que implica la administración de quimioterapia a los pacientes, de manera ambulatoria. “El tiempo promedio de estancia de un paciente en la Unidad de Quimioterapia Ambulatoria varía de una a seis horas”.

“Nuestra misión es atender de la mejor manera posible las necesidades de los pacientes, ofreciéndoles privacidad, un entorno más confortable, atención personalizada, que contribuya, junto con la atención propiamente médica, a maximizar los beneficios del tratamiento. Brindamos un tratamiento integral, multidisciplinario, participando siempre un equipo especializado para tratar a cada paciente. Es una área abierta para los oncólogos médicos, los cirujanos, los radio-oncólogos”, añadió.

El doctor Gustavo Escobar Alfaro, quien es miembro de la Asociación Mexicana de Mastología y de la Asociación Americana de Cirugía Oncológica, dijo que las ventajas del tratamiento multidisciplinario y la medicina personalizada son otorgar mayor sobrevida al paciente con cáncer, mejorar la comunicación entre los diferentes especialistas oncológicos y ofrecer tratamientos para el cáncer basados en guías de manejo.

“Así, prosiguió, podemos eficientar la atención al paciente, emplear los nuevos tratamientos,desarrollar actividades de prevención y diagnóstico temprano, impulsar la enseñanza en oncología y conocer más acerca de esta enfermedad”.

“Hemos tenido una evolución muy importante en la eficacia de los tratamientos. Por ejemplo, en cáncer de mama metastásico podemos hoy ofrecer mejores terapias que cambian el pronóstico del paciente, volviendo crónica la enfermedad”, añpadió.

EVOLUCION EN TRATAMIENTOS

Otro ejemplo relevante es la evolución en el tratamiento del cáncer de páncreas localmente avanzado, en el cual el tratamiento con Abraxus, para suspensión inyectable (paclitaxel unido a albúmina en una formulación de nanopartículas) ha mostrado efectividad, con menor toxicidad.

La quimioterapia es una poderosa herramienta de la medicina contra el cáncer. Los medicamentos drogas son hoy más sofisticadas y seguros y en monoterapia o en combinación, se usan para bloquear la multiplicación de las células malignas.

En la Unidad de Quimioterapia Ambulatoria, www.uqa.com.mx, se brinda atención a pacientes con diferentes tipos de cáncer: de mama, de próstata, de pulmón, de páncreas, gástrico, linfomas y sarcomas, y se aplican distintos tratamientos, entre ellos medicinas antineoplásicas, terapias biológicas, tratamientos que se administran por vía subcutánea, intramuscular o intravenosa, las denominadas quimioterapias intratecales, curaciones de catéteres intravenosos, transfusión de homoderivados, entre varios procedimientos más.

SE GARANTIZAN RECURSOS PARA RECONSTRUIR LA

INFRAESTRUCTURA HOSPITALARIA EN SINALOA

*México reconocido internacionalmente en algunos indicadores en materia de salud

“Con recursos del Seguro Popular, el gobierno federal garantizará a Sinaloa el financiamiento para reconstruir infraestructura hospitalaria pendiente y para el equipamiento del Hospital Integral Valle del Carrizo”, anunció el doctor José Narro Robles, secretario de Salud.

Durante una reunión con personal médico, Narro Robles destacó el compromiso de la administración federal por dejar fondeados los recursos necesarios para iniciar y concluir las obras. Sólo para la dotación de equipo médico al Hospital Integral Valle del Carrizo, se autorizaron 60 millones de pesos.

Ante el gobernador sinaloense, Quirino Ordaz Coppel, señaló que algunos indicadores internacionales dan cuenta del avance en la salud de la sociedad mexicana; sin embargo, se pronunció por reforzar las políticas públicas y pidió a los médicos a ir por más.

Narro Robles les aseguró que hay forma de mejorar en materia de atención. “Tenemos que asegurarnos que en nuestras salas de urgencias tengan lo que se requiere y que en terapia intensiva cuenten con el equipo necesario”.

El funcionario federal hizo un reconocimiento al compromiso del personal médico de esta entidad por trabajar en favor del bienestar de la población en situaciones ordinarias y extraordinarias, como fueron las inundaciones registradas en el norte y sur de Sinaloa.

En su oportunidad, el mandatario estatal Quirino Ordaz Coppel, agradeció al doctor Narro Robles su apoyo y acompañamiento en las situaciones críticas que vivió esta entidad federativa.

Detalló que, con recursos del Seguro Popular, se inició la construcción del nuevo Hospital General en Culiacán y en 10 días arrancará la edificación del Hospital Pediátrico de Sinaloa. Asimismo, dio a conocer que el Hospital de Mazatlán tiene 80% de avance.

En su última gira de trabajo por esta entidad, el doctor Narro Robles encabezó la entrega de reconocimientos de la 9ª. Campaña de Implante Coclear “Escuchando corazones, pintando sonrisas”, al personal del Hospital General y de la Mujer, para fortalecer la atención a la sordera infantil.

Ahí, el titular de Salud federal refirió que este programa, resultado del esfuerzo coordinado entre los tres niveles de gobierno –municipal, estatal y federal-, permitió ayudar a más de mil 60 infantes del país, quienes tienen mayores posibilidades de un mejor futuro.

En su mensaje de despedida, Narro Robles expresó su satisfacción por haber servido a México desde el área de la salud. Compartió que en dos años y medio se encontró con servidores públicos, políticos y gobernantes comprometidos como Quirino Ordaz Coppel.

Posteriormente, Narro Robles supervisó la operación del Centro de Autismo Sinaloa y Centro Integral de Discapacidad Visual, donde conversó con pacientes y sus familiares.

Finalmente, constató la entrega de equipo de simulación médica en el Centro de Simulación Clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Sinaloa.

En esta gira de trabajo estuvo presente el comisionado nacional del Seguro Popular, Antonio Chémor Ruiz.

ES INNEGABLE EL AVANCE EN MATERIA DE SALUD: NARRO ROBLES

*Durante la presente administración, disminuyó 17% la muerte materna y alrededor del 12% la mortalidad infantil

“Falta mucho por hacer, pero los avances en el campo de la salud son innegables, hoy los indicadores son mejores y algunos de ellos mucho mejores que hace seis, diez, 20 o 50 años”, indicó el doctor José Narro Robles, secretario de Salud.

Apuntó que todavía no se tiene una cobertura que alcance a la totalidad de los mexicanos, pero el CONEVAL reconoce que el indicador que mejor comportamiento tuvo durante el gobierno federal fue el de cobertura en salud.

El titular de Salud subrayó que el esfuerzo realizado en el país es trascendente; por ejemplo, entre 2012 y 2017 la muerte materna disminuyó 17%, y la infantil casi 12%.

Agregó que el número de casos de dengue decreció 77% y se eliminó como problema de salud pública el tracoma y la oncocercosis.

El número de nacimientos en niñas bajó casi 11%, y el de adolescentes más de 16%. El total de nacimientos en este grupo de edad fue 78 mil menos que en 2012.

Precisó que, gracias al trabajo de cientos de miles de profesionales, de técnicos y administrativos que día a día hacen una tarea constante en el sector público, hoy las instituciones cuentan con 23 mil centros de atención ambulatoria y con mil 400 hospitales que tienen más de 90 mil camas censables; con casi un millón de trabajadores, incluidos más de 310 mil enfermeras y cerca de 220 mil médicos.

El doctor Narro Robles dijo que en promedio un millón de mexicanos y mexicanas asisten cada día a las instituciones públicas, 16 mil de ellos para hospitalizarse, cuatro mil 300 para dar a luz, casi 10 mil para someterse a una cirugía y cien mil para una consulta de urgencia.

Destacó que en todas las instituciones de seguridad social el abasto mejoró sustancialmente y los medicamentos se proporcionan sin cobro alguno, situación que también se replica en la mayoría de los casos de la población no derechohabiente que acude a los servicios estatales de salud.

El secretario de Salud resaltó que los servicios públicos funcionan bien, pueden mejorar, pero no se debe ignorar su cobertura, su utilidad, la calidad de lo que hacen y el significativo servicio que prestan a la población.

DEPRESIÓN, ANSIEDAD Y ESTRÉS, ENTRE

LOS TRASTORNOS MENTALES MAS COMUNES

*Alrededor de 25% de la población mexicana presenta algún problema de salud mental; entre éstos

“En México, 25% de las personas entre 18 y 65 años de edad presenta algún problema de salud mental, y solo tres por ciento busca atención médica”, señaló el doctor Marcelo Valencia, Investigador en Ciencias Médicas del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente (INPRF).

Al presentar el libro “Remisión y recuperación funcional en depresión, trastorno bipolar y esquizofrenia”, el doctor Marcelo Valencia recordó que los pacientes requieren intervenciones múltiples y específicas, como medicamentos, tratamiento psicosocial, psicoeducación al paciente y a su familia, y funcionamiento comunitario, en conjunto con la atención médica especializada.

Asimismo, detalló que los programas enfocados al tratamiento de los trastornos mentales deben de estar avalados por evidencia científica, para garantizar resultados óptimos, lo que mejora la calidad de vida de los pacientes.

En el mundo, los trastornos mentales afectan a casi 450 millones de personas, dentro de los cuales, la depresión, bipolaridad y esquizofrenia son los más comunes. Estos trastornos se manifiestan a través de culpa, apatía, melancolía, tristeza, ansiedad y pérdida de interés.

Actualmente, los especialistas buscan que las personas con trastornos mentales tengan una recuperación funcional fuera del hospital, ya que de esta manera se integran a su entorno social y mejoran positivamente su tratamiento.

El doctor Valencia mencionó un par de casos en los que el uso correcto de medicamentos para tratar a personas con trastornos mentales fue un éxito, por lo que recalcó la importancia de que la familia esté bien informada y conozca los efectos secundarios de los fármacos para prevenir recaídas y hospitalizaciones.

Finalmente, la doctora María Elena Medina Mora, Investigadora del INPRF, mencionó que el avance de la medicina psiquiátrica beneficia directamente al paciente, ya que los fármacos de nueva generación causan menos efectos secundarios, lo que se traduce en estabilidad emocional y mental de quienes presentan algún problema de salud mental.

PIE DIABÉTICO, SIEMPRE DEBE ATENDERSE CON URGENCIA

*Ante una lesión o úlcera, por pequeña que sea, se debe actuar de inmediato para evitar complicaciones que pudieran terminar en amputación del pie o poner en riesgo la vida

“Las personas con diabetes que durante mucho tiempo no tienen o no siguen correctamente su tratamiento médico –ni dieta, ni actividad física–, mantienen descontrolados y elevados sus niveles de glucosa en sangre, con lo que provocan o agravan el daño a los vasos sanguíneos y nervios de sus pies y otros órganos”, manifestó el doctor Edgar Álvarez, del Instituto para el Desarrollo Integral de la Salud (IDISA).

“Debido a este deterioro, estas personas frecuentemente llegan a presentar en sus pies: dolor, entumecimiento, hormigueo, falta de sensibilidad y otras alteraciones (neuropatía). Complicaciones que, con el paso de los días, semanas o meses, le impiden darse cuenta o le restan importancia a callos, ampollas y hasta úlceras (con o sin dolor), incluso hay quienes se acostumbran a ver estas lesiones abiertas”, destacó.

El doctor Álvarez, advierte y remarca que cada lesión, por pequeña que sea, el paciente y sus familiares, deben urgentemente darle toda la importancia; “pues, aunque por fuera no se vea, sabemos que ya existe un daño en los vasos sanguíneos y nervios de sus pies, y la falta de acción inmediata puede agravarla severa, rápida y fácilmente; se puede infectar y en poco tiempo poner en riesgo la extremidad del paciente y hasta su vida”.

“Actualmente existen nuevos tratamientos y tecnologías para la atención de la diabetes y sus complicaciones, en especial, para la atención del pie diabético hay nuevos apósitos, tratamientos –tópicos y sistémicos– que nos ayudan a evitar amputaciones y mejorar las lesiones del paciente”, dijo el también director de la Escuela Podológica de México.

Estas complicaciones se pueden prevenir si se tiene un control adecuado de la diabetes con dieta, ejercicio, medicamentos, insulina y el uso frecuente de un glucómetro, así como revisiones periódicas, particularmente de los pies, con los que se debe mantener un cuidado excepcional, corte de uñas, atención de lesiones (callos) por un especialista en podología, con el objetivo de prevenir y/o detectar cualquier complicación.

En internet existe mucha información, pero no toda es confiable, por ello, el doctor Edgar Álvarez pone a disposición el correo: info@idisalud.com y el teléfono: 5584-0843; también ofrece la primera consulta de valoración gratis, para que el paciente decida o no atenderse en IDISA, que está ubicada en Av. Cuauhtémoc 271 int. 101, colonia Roma.

De acuerdo con datos del IMSS, la amputación de miembros inferiores disminuye la calidad de vida de los pacientes. Las tasas de esta cirugía en el IMSS, fueron en el 2013 de 89.6 por cada 100 mil habitantes, cifra que ha aumentado desde 2004 (71.3); e indica que estas tasas en México son muy altas en comparación con las reportadas en países desarrollados, por ejemplo el más alto, EU con 26.5 y el más bajo, Corea con sólo el 7.7.

RECONOCIMIENTO FEDERAL A SINALOA POR EL CENTRO

INTEGRAL DE SERVICIOS (CIS) DE LA COEPRIS

CULIACAN, Sinaloa, 31 de octubre de 2018.- Julio Sánchez y Tépoz, comisionado federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), entregó un reconocimiento a la COEPRISS, de la Secretaría de Salud de Sinaloa, por cumplir con las instalaciones e infraestructura requeridas para el funcionamiento del Centro Integral de Servicios (CIS).

El titular de la COFEPRIS destacó el compromiso de Sinaloa en el fortalecimiento de la atención a los usuarios de manera eficiente y con calidad.

Jorge Alan Urbina Vidales, comisionado estatal para la COEPRISS, explicó que el Centro Integral de Servicios (CIS) es un espacio de atención ciudadana, que tiene la misión de brindar atención e información a los usuarios de manera clara, completa, oportuna, con honestidad y transparencia, desde el comienzo del trámite hasta la entrega de su resolución.

Informó que Sinaloa obtuvo este reconocimiento, en el marco de la XXXIV Reunión Nacional del Sistema Federal Sanitario celebrada durante el presente mes de octubre, por alcanzar una calificación del cien por ciento en la estructura y funcionamiento del CIS.

Urbina Vidales explicó que se trata de un sitio único de atención al público cuyo objetivo es proporcionar orientación clara, completa, oportuna, con honestidad y transparencia a los ciudadanos; desde el primer contacto con la institución -ya sea vía telefónica o personal- durante el ingreso del trámite y hasta la entrega de la respuesta.

Janeth Dinorah Espinoza Sánchez, titular del Centro Integral de Servicios (CIS), comentó que desde el año de 2007 se había requerido a Sinaloa de parte del gobierno federal para instalar la figura del Centro Integral de Servicios (CIS) dentro de la COEPRISS, para unificar criterios en la atención al usuario con los de la Federación.

“Con esa finalidad –puntualizó-, se empezaron a difundir las funciones y atribuciones que tiene el CIS en la mejora de la atención al usuario, dando capacitación al personal que estaba asignado al área de Ventanilla Única de Gestión. Sin embargo, por parte de los titulares de la Comisión en esos años, no se dio seguimiento al proceso para la acreditación del mismo. Vuelven de parte la COFEPRIS, en el año de 2010 para ver los avances en los procesos del CIS, encontrándose con la sorpresa Sergio Andrés Molina García, de que todo estaba exactamente igual que tres años atrás. Pasan los años y es hasta este 2018 durante la gestión del secretario de Salud, doctor Efrén Encinas Torres y como titular de COEPRISS, Jorge Alan Urbina Vidales, cuando se logra tan importante cambio en la gestión de trámites y servicios de dicha Comisión”, comentó.

Para concluir, Espinoza Sánchez subrayó que después de realizar los cambios necesarios y cumpliendo con los criterios de evaluación, logra acreditarse el “CIS Sinaloa” convirtiéndose la Ventanilla Única de Gestión, en el Centro Integral de Servicios CIS.

Finalmente, Jorge Alan Urbina Vidales destaca que el CIS Sinaloa tiene el objetivo de organizar la adecuada prestación de los servicios que ofrece la COEPRISS a la comunidad usuaria y para que la atención al público se realice a través de los procedimientos, métodos de trabajo establecidos, normatividad aplicable y con base a los principios de respeto, honestidad y transparencia, con objeto de contribuir al mejoramiento del servicio público y de sus participantes.

REFLEXIONES SOBRE LA VIDA Y MUERTE DE ELISABETH KUBLER ROSS

Para quien no la conozca es una psiquiatra suiza que se especializo en el cuidado de enfermos terminales. Uno de los tantos aportes que hizo fue formular las etapas que pasa una persona antes de morir: negación, enojo, regateo, depresión, y aceptación.

Pueden encontrar explicacion en sus libros.

Las personas más bellas que hemos conocido son aquellos que han conocido la derrota, el sufrimiento, la lucha, la pérdida, y han encontrado su manera de salir de las profundidades.

Estas personas tienen una gratitud, sensibilidad y comprensión de la vida que los llena con compasión, dulzura, y una preocupación amorosa. Las personas bellas no suceden por casualidad.

Y después de su muerte, cuando la mayoría de ustedes, por primera vez, se den cuenta de qué se trata la vida, comenzarán a ver que su vida aquí no es nada más que la suma total de cada elección que han realizado durante cada momento de su vida.

Sus pensamientos, de los que son responsables, son tan reales como sus actos. Empezaran a darse cuenta de que cada palabra y cada obra afecta a su vida y también ha tocado miles de vidas.

Corremos detrás de valores, que cuando llega la muerte, se convierten en cero. Al final de su vida, nadie le pregunta cuántos diplomas tiene, cuántas mansiones, o cuántos Rolls Royce. Eso es lo que enseñan los moribundos.

Morir no es algo que temer. Puede ser la experiencia más maravillosa de su vida. Todo depende de cómo se ha vivido.

Si vive cada día de su vida correctamente, entonces no tiene nada que temer…

A lo largo de la vida, tenemos pistas que nos recuerdan la dirección que se supone debemos dirigirnos… si se mantiene enfocado, entonces aprenderá las lecciones.

No hay alegría sin dificultades. ¿Si no fuera por la muerte, apreciaríamos la vida? ¿Si no fuera por el odio, sabríamos que el objetivo final es el amor? … En esos momentos se puede, o bien mantener la negatividad y buscar la culpa, o se puede optar por sanar y seguir amando. Cuando usted aprende sus lecciones, el dolor desaparece.

Cuando hemos pasado las pruebas que hemos venido a aprender a la Tierra, se nos permite graduarnos. Nos permiten desprendernos de nuestro cuerpo, que aprisiona nuestras almas…

Hacemos progresos en la sociedad sólo si dejamos de maldecir y quejarnos de sus carencias y tenemos la valentía de hacer algo al respecto. Los que aprendieron a conocer la muerte, en lugar de temerle y luchar contra ella, se convierten en nuestros maestros acerca de la vida.

BUSCAR EL SILENCIO INTERNO

Aprenda a ponerse en contacto con el silencio dentro de sí mismo y saber que todo en esta vida tiene un propósito...

No va a crecer si se sienta en un hermoso jardín de flores, pero crecerá si está enfermo, si tiene dolor, si experimenta pérdidas, y si no se esconde bajo la tierra, tomando el dolor como un don con un propósito, muy específico.

Es sólo cuando realmente se conozca y comprenda que tenemos un tiempo limitado en la tierra -y que no tenemos forma de saber cuando nuestro tiempo ha llegado, entonces vamos a empezar a vivir cada día al máximo, como si se tratara de la única que hemos tenido.

La muerte no es más que un desprendimiento del cuerpo físico como la mariposa de su capullo. Se trata de una transición a un estado superior de conciencia donde continuara percibiendo, entendiendo, riendo, y podrá crecer.

Para aquellos que tratan de entender, la muerte es una gran fuerza creativa. El más alto los valores espirituales de la vida puede originarse a partir de la reflexión y el estudio de la muerte.

Creo que somos los únicos responsables de nuestras elecciones, y tenemos que aceptar las consecuencias de cada acto, palabra y pensamiento a lo largo de nuestra vida.

Las personas son como los vitrales-vidrieras. Brillan cuando el sol está afuera, pero cuando la noche se instala su verdadera belleza se revela sólo si hay una luz desde dentro.

La culpabilidad es quizás el más doloroso compañero de la muerte. No hay errores, ni coincidencias, todos los eventos son bendiciones dadas a nosotros para aprender.

La lección final que todos tenemos que aprender es amor incondicional, que incluye no sólo a otros sino a nosotros mismos también.

Tenemos que enseñar a la próxima generación de niños desde el primer día que son responsables de sus vidas. El mayor regalo de la humanidad, también su mayor maldición, es que tenemos libertad de elección. Podemos hacer nuestras elecciones, partiendo del amor o del miedo.

Si protege el cañón de la tempestad, nunca podrá ver la belleza de sus formas. No hay necesidad de ir a la India o en cualquier otro lugar para encontrar la paz. Usted encontrará el lugar de profundo silencio en su habitación, su jardín o incluso su bañera.

¿PUEDE UNA MUJER EMBARAZADA VACUNARSE CONTRA LA INFLUENZA?

*Toda mujer embarazada debe vacunarse contra la Influenza durante la temporada de gripe: Dra. Sara Kilpatrick

Es la temporada de gripe, por lo que significa que estará escuchando acerca de la importancia de las vacunas contra la Influenza durante los próximos meses.

Los expertos dicen que todas las personas a partir de los seis meses de edad deben vacunarse cada año para protegerse contra la gripe, incluidas las mujeres embarazadas.

En una breve entrevista con la doctora Sarah Kilpatrick, presidenta del Departamento de Obstetricia y Ginecología del Cedars Sinai Medical Center, para que hacerle algunas preguntas, éstas fueron sus respuestas orientadoras.

¿Es seguro vacunarme contra la Influenza si estoy embarazada?

Absolutamente, toda mujer embarazada debe vacunarse contra la Influenza durante la temporada de gripe.

¿Cuáles son los beneficios?: Los beneficios son particularmente importantes en el embarazo. Primero, vacunarse contra la gripe reduce significativamente el riesgo de contraerla.

En segundo lugar, si la contrae y está vacunada es probable que no sea tan fuerte.

Por último, las mujeres embarazadas se enferman de Influenza más que las mujeres no embarazadas. La probabilidad de ser hospitalizado, desarrollar una neumonía y la posibilidad de morir son mayores en las mujeres embarazadas si contraen la gripe.

Además, si una madre embarazada recibe una vacuna contra la Influenza, es menos probable que su recién nacido la contraiga, porque ahora el recién nacido tiene los anticuerpos de su madre. Se está protegiendo y está protegiendo a su bebé.

¿Existe algún vínculo entre las vacunas contra la Influenza y el aborto espontáneo?: Los mejores datos sugieren que no existe una relación significativa entre las vacunas contra la gripe y el aborto espontáneo.

¿Cuáles son los efectos secundarios y los riesgos que tomo si me vacuno contra la gripe mientras estoy embarazada?: Los efectos secundarios y los riesgos son los mismos que en cualquier vacuna contra la Influenza.

Si es alérgica al huevo, no debe vacunarse contra la gripe. Es un error común pensar que la vacuna contra la gripe causa la gripe, esto no es cierto.

¿Las mujeres que amamantan pueden vacunarse contra la Influenza?: Sí, las mujeres que amamantan pueden vacunarse contra la gripe.

Si decido no vacunarme, ¿estoy poniendo en riesgo a mi bebé?: Se está en mayor riesgo. También teóricamente está poniendo en riesgo al recién nacido, porque el bebé nacerá sin anticuerpos contra la Influenza, y entonces el bebé tiene un mayor riesgo de contraer la Influenza.

¿Cuándo debo vacunarme?: En cualquier momento. Si está embarazada durante la temporada de Influenza durante cualquier trimestre.

¿Hay algo más que deba saber sobre la vacuna contra la gripe durante el embarazo?: Es realmente importante para las mujeres abogar por sí mismas al respecto. El obstetra, ginecólogo o médico de atención primaria pueden no recordarle.

Si consulta a su médico durante la temporada de gripe, asegúrese de solicitar una vacuna contra la Influenza, ya que es lo mejor para usted y para su bebé.

Otra cosa que debe recordar es que si tienes otros niños en casa y contrae la Influenza, corre el riesgo de contagiar a los demás.

El Nuevo Camino para la Ciencia

2A FERIA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN MEDICINA

TRASLACIONAL E INNOVACIÓN: FUNDACION INCIDE

Fundación INCIDE y el Consorcio Nacional de Investigación en Medicina Traslacional e Innovación, llevarán a cabo la Segunda edición de la Feria Nacional de Investigación en Medicina Traslacional e Innovación, la cual tiene como finalidad promover la innovación en salud, dirigiendo los resultados de los proyectos de investigación en laboratorios, universidades y centros de investigación en México.

Durante la feria se promoverá la aplicación clínica para el desarrollo de nuevos productos y soluciones para la prevención y/o tratamiento de enfermedades que aquejan a la población del país.

La Feria se llevará a cabo los días 5 y 6 de noviembre del año en curso en los Salones Ambrosía, Periférico Sur 3395, colonia Rincón del Pedregal.

El evento es un trabajo en conjunto entre la Secretaría de Salud, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y Fundación INCIDE, en el marco del recién creado Consorcio Nacional de Investigación en Medicina Traslacional e Innovación (CONIMETI).

La Medicina Traslacional es el área multidisciplinaria, encargada de convertir los descubrimientos generados por la investigación básica y clínica en instrumentos, nuevos medicamentos, tratamientos y sistemas de prevención con aplicabilidad en la clínica que generan beneficio social.

EL 4 de diciembre de 2017, se creó el Consorcio Nacional de Investigación de Medicina Traslacional e Innovación, convenio de colaboración entre la Secretaría de Salud, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), por medio del cual se formaliza la conformación de este Consorcio; el doctor Narro Robles dijo que esto es ejemplo de que México camina por la ruta pertinente en la búsqueda de mejores niveles de salud para la población.

El doctor Guillermo Ruiz Palacios, titular de la Comisión Coordinadora de los Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad, afirmó que la medicina es una de las áreas de mayor oportunidad para impulsar la ciencia y la innovación en nuestro país.

Al respecto, Enrique Cabrero, director general CONACYT, recordó que el Consorcio tiene el objetivo de trasladar los resultados de la investigación básica a la atención médica, así como asegurar que los nuevos tratamientos y el conocimiento científico lleguen a los enfermos y poblaciones para quienes son diseñados, y sean aplicados de forma correcta a través de la investigación, por lo que este convenio facilitará el desarrollo y progreso de estas áreas.

El evento contará con la participación de conferencistas magistrales, impartidas por el doctor Kevin Grimes, de la Universidad de Stanford y la Maestra Aletia de León de Senes Science GmbH; además de espacios para vinculación, sesiones de pitch y paneles sobre medicina traslacional, salud, innovación, emprendimiento, innovación y desarrollo tecnológico.

GANALE AL INFARTO CEREBRAL ¡EL TIEMPO ES VIDA!

*El infarto cerebral es parte de la Enfermedad Vascular Cerebral (EVC), el cual produce un daño neuronal grave e irreversible que afecta la calidad de vida de quien lo sufre y su familia

*Para identificar a tiempo sus síntomas, promueven recordar el acrónimo CAMALEÓN (CAra, MAno, LEnguaje, activaciÓN)

Cuando una persona sufre un infarto cerebral, su vida y la de su familia cambian drásticamente de un momento a otro. Si bien esta enfermedad representa la tercera causa de muerte en mexicanos mayores de 60 años de edad, poco se habla de los que la sobreviven y las complicaciones emocionales, sociales y económicas que sufren a causa de esta condición.

Ello se debe que no se llega a tiempo para recibir el tratamiento adecuado, las secuelas y discapacidad resultantes pueden ser devastadoras. En México es la segunda causa de demencia en adultos sólo después del Alzheimer.

Conscientes de la necesidad de reducir la carga económica y social que conlleva el infarto cerebral para la población mexicana, así como la importancia de que sea atendido rápidamente en un hospital, la Iniciativa Angels en alianza con la Dirección General de Divulgación de la Ciencia de la UNAM convocan al público en general a las jornadas de difusión que se llevaron a cabo los días 26 y 27 de octubre a propósito de la sexta Fiesta de las Ciencias y las Humanidades.

En el marco del Día Mundial de la Enfermedad Vascular Cerebral (EVC) a conmemorarse este lunes 29 de octubre, el doctor Ángel Antonio Arauz Góngora, coordinador de la Clínica de Enfermedad Vascular Cerebral del Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía Manuel Velasco Suárez (INNNMVZ), señaló que este tipo de esfuerzos de divulgación generan conciencia sobre la necesidad de conocer, prevenir y atender esta enfermedad neurológica que afecta a 230 adultos por cada 100 mil habitantes en el país.

Dentro de la EVC, existen los infartos cerebrales isquémicos que se producen por el bloqueo del flujo de sangre en una arteria en el cerebro debido a un trombo o coágulo; o bien, hemorrágicos, que ocurren al romperse un vaso sanguíneo dentro de la cavidad craneal. Ambos casos se asocian con secuelas neurológicas graves e irreversibles que afectan la calidad de vida de quienes lo sufren.

DESCONOCIMIENTO DE LA ENFERMEDAD

“Desafortunadamente, el desconocimiento de la enfermedad ha impedido que los pacientes acudan de inmediato a los servicios de urgencias de las instituciones hospitalarias para que, en caso de un infarto isquémico, puedan recibir la terapia de reperfusión con el propósito de reducir la discapacidad y muerte prematura”, precisó el especialista.

Es por ello que desde el año pasado se ha hecho una extensa difusión a CAMALEÓN, una campaña nacional de concientización sobre el infarto cerebral en México que funciona mediante un acrónimo usado para identificar sus síntomas a tiempo: CAra (debilidad en la mitad del rostro); MAno (imposibilidad para levantar el brazo o la mano); LEnguaje (pérdida de la capacidad de comprender y pronunciar palabras) y ON, que indica llamar en ese momento al número de emergencias nacionales 9-1-1, el cual cuenta con un protocolo diseñado para enviar una ambulancia al paciente y que éste sea atendido en un hospital dentro de un tiempo no mayor a cuatro horas y media desde que aparecen las primeras manifestaciones, pues por cada minuto que pasa se pierden millones de neuronas y, con ellas, funciones vitales.

“En la práctica clínica hemos observado que 20% de los afectados no sobrevive a un infarto cerebral, otro 20% se recupera y el resto queda con secuelas graves como pérdida de la movilidad, visión, lenguaje y disminución de la capacidad intelectual, llevándolo a requerir de cuidados especiales. Por eso, es fundamental que la gente recuerde el acrónimo CAMALEÓN para que, ante la menor sospecha, actúe de inmediato”, apuntó por su parte el doctor Arauz Góngora.

Recordó que dicha estrategia se encuentra en la página web www.infartocerebral.com.mx, la fanpage en Facebook @estrategiacamaleon o descargando la aplicación “Infarto Cerebral”, misma que está disponible de manera gratuita en IOS y Android.

A través de ella, los usuarios podrán encontrar información relacionada con la enfermedad, geolocalizar el hospital más cercano (público o privado) habilitado para atender la emergencia y enlazarse al 9-1-1.

VERSION DE UNA PACIENTE

Por su parte, la señora Guadalupe Escamilla manifestó que gracias a que su familia actuó a tiempo y la trasladaron al hospital más cercano habilitado para atender la emergencia, hoy se encuentra completamente recuperada de un infarto isquémico.

“Me siento muy afortunada de estar aquí, comenzando sólo por el hecho de poder hablar y contarles mi experiencia. Nunca imaginas que un día te levantarás por la mañana y de un momento a otro tu vida deja de ser como la conocías. Dentro de mi experiencia profesional he lidiado siempre con el éxito y el fracaso. Sin embargo, a partir de lo que me sucedió, sin duda hoy sé que mi mayor logro es el de poder abrazar a mis hijos y pasar una Navidad más con ellos y con mi esposo, quien, por cierto, si no hubiese notado que algo serio me ocurría, seguramente la ambulancia que nos mandaron no habría llegado a tiempo y hoy todo sería distinto”, subrayó.

Fue gracias a la rapidez con que le fueron detectados los síntomas que la paciente llegó al Centro Médico Nacional (CMN) Siglo XXI del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), el cual actualmente es parte de la red de instituciones médicas que conforman la Iniciativa Angels.

Dicha iniciativa es un esfuerzo internacional que tiene por objetivo cambiar el paradigma de la forma en que se atiende el infarto cerebral, proporcionando educación médica continua y herramientas que ayuden a los hospitales a estandarizar sus procesos de atención, con el propósito de salvar más vidas. Hoy cuenta con más de 80 hospitales enrolados en México y el objetivo es alcanzar los 174 a finales del 2018.

ATENCION INMEDIATA

Por su parte, la doctora Tania Colín Martínez, jefa de Admisión Continua del CMN Siglo XXI, detalló que este manejo estandarizado comienza a partir de que el paciente llega a la sala de urgencias y es atendido por un equipo médico capacitado que le realiza una tomografía para identificar el tipo de lesión cerebral y su extensión. Una vez determinado el daño, si el paciente aún no rebasa la ventana terapéutica de 4 horas y media, se le suministra el medicamento trombolítico para disolver el coágulo.

La urgencióloga agregó que, si éste no se deshace dentro de un periodo clínico, es posible que el afectado quede con una discapacidad severa y se convierta en una carga asistencial para su familia y los sistemas de salud.

“En mi experiencia clínica, de todos los casos que se atienden, 8 de cada 10 presentan un EVC isquémico, de los cuales el 20% llega dentro de la ventana terapéutica y sólo el 1% recibe el tratamiento trombolítico”, aseveró.

Además, esta enfermedad puede ser mortal en el 25% de los casos, mientras que más del 50% queda con discapacidad funcional moderada y severa después del infarto. El costo total entre medicamentos, terapia física y cuidados complementarios para alguien que sufrió un infarto cerebral puede ascender a los 630 mil pesos anuales. A esto hay que sumar las complicaciones emocionales, cognitivas y sociales que todo el proceso representa para quien lo padece y su círculo cercano.

URGE MAYOR INFORMACION

Los especialistas coincidieron en que la educación de la sociedad sobre este problema de salud pública es esencial para incidir en ese cambio conductual profundo que reduzca los factores de riesgo en población mexicana, como son el sobrepeso, la diabetes mal tratada y la hipertensión arterial, al tiempo de empoderar al paciente para que exija una mejor atención hospitalaria.

Asimismo, dijeron que las alianzas establecidas entre organizaciones civiles, sociedades médicas, industria farmacéutica y gobierno deben estar enfocadas en una colaboración conjunta para promover las mejores prácticas y generar políticas públicas capaces de enfrentar al infarto cerebral, considerado uno de los males que más aquejan el tejido social de este país.

Cabe destacar que durante la Fiesta de las Ciencias y las Humanidades que se llevó a cabo en la explanada del Museo Universum de la UNAM, especialistas médicos de la Iniciativa Angels trataron todo lo relacionado con la atención de la enfermedad vascular cerebral y aclararon a la comunidad universitaria y al público asistente todas sus dudas.

A lo largo de este evento también se realizaron otras actividades para el público general, como talleres, teatro, cine, música y un rally científico.

EN MEXICO, QUINCE MIL PACIENTES ESPERAN TRASPLANTE DE RIÑÓN

*Pro- Renal: deben seguir cuidados puntuales para generar las mejores condiciones médicas y que no haya elementos que propicien mayor riesgo

A la fecha, las unidades de trasplante renal tienen un mismo problema: el número de candidatos al trasplante es superior al de potenciales donantes.

Quince mil pacientes siguen en lista de espera de un trasplante de riñón en México así que permanecer en lista para un trasplante renal no es cosa fácil, se requiere paciencia, equilibrio mental, físico, tenacidad, apoyo y comprensión por parte de la familia, trabajo y sociedad.

Como se desconoce el momento en que puede llegar la donación o los recursos para realizarla, es imposible hacer una estimación del tiempo de espera para ser trasplantado; por ello, la doctora Laura Basagoitia González, del Centro Mexicano Pro Donación Renal (Pro-Renal A.C.) asociación sin fines de lucro, formada en 2016, que promueve la donación a partir de la identificación de parejas no compatibles, nos comparte algunas recomendaciones de cuidados para pacientes en lista de espera.

Durante este periodo el paciente debe:

1.- Estar localizable las 24 horas del día, debe mantener actualizados sus números telefónicos. En el momento que sea llamado acudir inmediatamente al hospital sin perder tiempo.

2.- Manténerse en la mejor salud posible mientras está en la lista de espera.

3.- Mantener su protocolo de trasplante y estudios actualizados de acuerdo a las recomendaciones del centro de trasplante.

4.- Acudir cada seis meses al dentista.

5.- No faltar a las citas y resolver las dudas en las visitas al hospital.

6.- Mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control (si tiene diabetes).

7.- Descansar lo suficiente.

8.- Ejercítarse y salir a caminar todos los días (esto en caso de ser posible y autorizado por su médico) ya que practicar un mínimo de ejercicio ayudará a reducir factores de riesgo cardiovascular, hipertensión, diabetes y al mismo tiempo ayudará a reducir el estrés, ansiedad y mejorar el ciclo de sueño.

9.- Seuir el tratamiento médico y dietético con mucho apego. Seguir una correcta alimentación es fundamental para acceder en condiciones óptimas al trasplante renal, se recomienda consumir alimentos ricos en: fósforo, calcio, potasio y albumina. Al mismo tiempo deben cuidar la ingesta de líquidos, y recordar que todos los alimentos contienen en mayor o menor proporción cierta cantidad de agua, como son caldos, frutas, verduras.

10.- Apegarse a los medicamentos prescritos por su médico nefrólogo. No están permitidas las medicinas de venta libre como: vitaminas, hierbas y suplementos.

Es importante recordar que algunos factores de riesgo que puedan provocar aplazar o cancelar el trasplante son: infección incontrolable, cáncer activo, abuso de drogas o alcohol, derrame cerebral, aparición de calcificaciones en los vasos sanguíneos, infarto reciente, falta de seguimiento o apego a diálisis o no tener actualizados sus estudios de protocolo.

Los cuidados deben considerarse imprescindibles para tratar de llevar un ritmo de vida lo más normal posible, para que llegada la hora el trasplante pueda realizarse de manera exitosa.

La doctora Laura Basagoitia agregó: “Es fundamental que si padece Insuficiencia Renal Crónica se acerque a instituciones serias y avaladas por organismos con experiencia en el tema y mantenga informado a su equipo de trasplante de cualquier cambio en su salud”.

El Centro Mexicano de Pro Donación Renal, presenta una alternativa innovadora para la realización de trasplantes a partir de la identificación de compatibilidad entre donantes vivos, gracias al algoritmo creado por el premio nobel Alvin Roth. Este algoritmo ha logrado incrementar la posibilidad de trasplantes entre donadores no compatibles hasta en un 30%.

ENFRENTAR PROBLEMAS CON DROGAS; PREVENIR Y TRATAR EL ABUSO

*Determinadas drogas pueden cambiar la estructura y el funcionamiento interno del cerebro

El abuso de las drogas puede ser una experiencia dolorosa, tanto para la persona que las consume como para sus familiares y amigos, quienes pueden sentirse impotentes frente a la enfermedad; sin embargo, si sabe o sospecha que alguien cercano tiene un problema con las drogas, hay cosas que puede hacer para ayudarlo.

Determinadas drogas pueden cambiar la estructura y el funcionamiento interno del cerebro. Al utilizarlas reiteradamente, las drogas afectan el autocontrol de la persona e interfieren con su habilidad para resistir el deseo irresistible de consumir.

No poder dejar de consumir una droga, incluso sabiendo que es dañina, es lo que caracteriza a una adicción. La droga no tiene que ser ilegal para tener este efecto.

Las personas se pueden volver adictas al alcohol, la nicotina o incluso los medicamentos recetados cuando los usan de maneras distintas a las indicadas o cuando utilizan una receta de otra persona. Las personas son particularmente vulnerables a consumir drogas cuando pasan por momentos de transición importantes en la vida.

En los adultos, esto podría darse durante un divorcio o luego de perder un empleo; en los niños y adolescentes, podría ser al cambiar de escuela o por otros cambios importantes en sus vidas. Pero los niños podrían experimentar con las drogas por muchos motivos diferentes.

"Podría haber muchas drogas a su disposición en una escuela donde hay estudiantes mayores, sus actividades sociales podrían estar cambiando o podrían estar tratando de sobrellevar el estrés", subrayó la doctora Bethany Deeds, experta en prevención del abuso de drogas de los NIH ( National Institutes of Health).

Los padres podrían tener que prestar más atención a sus hijos durante estos períodos, toda vez que los años de la adolescencia son una época decisiva para prevenir el abuso de las drogas. Probar las drogas durante la adolescencia aumenta la probabilidad de desarrollar problemas de consumo de sustancias.

Cuanta menos edad tenga al momento de consumir por primera vez, mayor será el riesgo de volverse adicto más adelante. Pero la adicción también es cosa de adultos, ya que éstos corren más riesgo de volverse adictos cuando comienzan a tomar analgésicos de venta bajo receta luego de una cirugía o debido a un problema de dolor crónico.

CUIDADO CON ANALGESICOS OPIOIDES

Las personas con antecedentes de adicción deben tener especial cuidado con los analgésicos opioides y asegurarse de informar al médico sobre su consumo de drogas en el pasado. Hay muchos signos que podrían indicar que un ser querido está teniendo un problema con las drogas.

Podría perder el interés en las cosas que solía disfrutar o comenzar a aislarse. En los adolescentes, las calificaciones podrían bajar, podrían comenzar a faltar a clase. "Podrían llegar más tarde de la hora establecida o parecer irritables, sedados o desaliñados", indicó la doctora Geetha Subramaniam, psiquiatra infantil experta en consumo de sustancias de los NIH.

“Los padres también pueden encontrar parafernalia de drogas, como pipas de agua o agujas, o sentir un olor extraño. Una vez que el consumo de drogas avanza, se vuelve menos social y más compulsivo, lo que significa que la persona pasa mucho tiempo consumiendo drogas", destacó Subramaniam.

Si un ser querido está consumiendo drogas, aliéntelo a hablar con su proveedor de cuidados de la salud. Puede ser más fácil tener esta conversación con un médico que con un miembro de la familia. No todos los tratamientos para las drogas requieren una larga estadía en centros de tratamiento residencial.

Para algunas personas en las primeras etapas de un problema de consumo de sustancias, una conversación con un médico u otro profesional puede ser suficiente para que reciban la ayuda que necesitan. Los médicos pueden ayudar a la persona a pensar sobre su consumo de drogas, entender el riesgo de una adicción y elaborar un plan para cambiar.

El consumo de sustancias es un trastorno que con frecuencia se puede tratar de manera ambulatoria; pero esto no significa que sea fácil de tratar. El trastorno de consumo de sustancias es una enfermedad complicada. Las drogas pueden provocar cambios en el cerebro que hacen que sea extremadamente difícil dejarlas sin ayuda médica.

En el caso de determinadas sustancias, puede ser peligroso dejar de consumirlas sin intervención médica. Algunas personas podrían necesitar estar en un hospital durante un período breve para desintoxicarse; es decir, para que la droga se elimine del cuerpo.

Esto puede ayudar a mantenerlos lo más seguros y cómodos posible. Los pacientes deben hablar con sus médicos sobre medicamentos para tratar la adicción al alcohol o los opioides, como la heroína y los analgésicos de venta con receta.

RESPALDA COEPRISS LA PROMOCION GASTRONOMICA EN SINALOA

*Patrimonio invaluable de la entidad que requiere incluso de una adecuada promoción y difusión turística

CULIACÁN, Sinaloa, octubre de 2018.- “La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRISS), respalda al sector de la gastronomía sinaloense, patrimonio invaluable de nuestra entidad que requiere incluso de una adecuada promoción y difusión turística, afirmó Jorge Alan Urbina Vidales.

“Nuestros recursos gastronómicos son parte de nuestra riqueza cultural y turística, por eso trabajamos para garantizar la calidad sanitaria en alimentos y bebidas, que la comida sea sana e inocua para que la disfruten los consumidores locales y nuestros visitantes”, afirmó el titular de COEPRISS.

“La inocuidad alimentaria es una política de salud que brinda un valor agregado a la industria gastronómica de Sinaloa”, dijo.

Recientemente la COEPRISS participó en la Feria del Camarón del Puerto de Altata, para lo cual sostuvo encuentros con las instituciones y asociaciones organizadoras como la Promotora de Turismo para la Bahía de Altata, Secretaria de Turismo de Sinaloa, Secretaria de Gobierno del Estado de Sinaloa, Instituto Sinaloense de Acuacultura y Pesca, Comité Sistema Producto Camarón de Cultivo del Estado de Sinaloa, Asociación Local de Acuacultores Zona Sur de Navolato y Asociación de Acuacultores del Norte de Navolato.

“Hicimos algunas recomendaciones respecto al manejo adecuado conforme las normas sanitarias del producto que se ofreció en dicho festival”, comentó.

En este evento, como lo hace COEPRISS en todos los festivales gastronómicos, se hicieron visitas de verificación de las condiciones sanitarias a los establecimientos involucrados en el acopio del camarón y algunos restaurantes del puerto de Altata.

En las visitas de fomento sanitario a los restaurantes de Altata se entregó material de difusión: alrededor de 406 ejemplares como trípticos, carteles, tarjetas informativas, playeras, mandiles y bolsas. Durante las acciones de fomento se impartieron 43 pláticas con la participación de 137 asistentes.

Urbina Vidales informó que, para la Feria del Camarón, se impartió curso de capacitación de Manejo Higiénico de Alimentos al grupo de la licenciatura de Gastronomía y Turismo de la Universidad Autónoma de Occidente campus Culiacán que participó en la preparación del camarón que se degustó en el evento.

En la Feria del camarón, Coepriss estuvo presente con un Stand donde se entregó material de difusión y se impartió fomento a productores, acopiadores, procesadores, comercializadores y público en general respecto a buenas prácticas de higiene y normatividad en materia de productos de la pesca con objetivo de proteger a la población de riesgos sanitarios por el consumo de productos de la pesca contaminados.

“COEPRISS es un aliado de la gastronomía y el turismo”, concluyó.