CELEBRA A MEXICO CUIDANDO TU
SALUD
*Disfruta de las fiestas patrias comiendo
adecuadamente
Se
acerca una de las celebraciones más esperadas por todos los mexicanos, aquel
momento en el que al orgullo patrio lo representamos con cualquiera de las
múltiples y deliciosas opciones que nuestra gastronomía ofrece.
Las
fiestas patrias son el mejor pretexto para disfrutar como nunca de nuestra
comida, misma que se caracteriza no sólo por su gran sabor, también por la
cantidad de grasa y carbohidratos que aporta a nuestra alimentación.
Sin
embargo, nuestras delicias culinarias no están peleadas con una dieta
balanceada, sólo hace falta tener un poco de creatividad y ganas de probar con
ingredientes que seguramente aportarán un sabor espectacular y ayudarán a
controlar los excesos en los que se suele caer en estas fechas.
A
continuación, compartimos una serie de consejos que pueden ayudar a mantener
una alimentación balanceada y nutritiva en todo momento, sobre todo, en la
temporada patria:
Controla
los antojos: Por lo general, tratamos de complacer nuestros antojos
buscando alguna forma de sentirnos bien, ya que nuestro cerebro segrega
dopamina, una hormona que provoca placer cuando podemos comer todo aquello que
se nos antoja; sin embargo, a diferencia de comer por hambre, los antojos
suelen provocar sensaciones de urgencia y ganas de comer un platillo o alimento
en específico.
Para
evitar caer en la tentación y lograr una sensación de alegría, se aconseja
tener a la mano snacks saludables que puedan disfrutarse cada vez que llega un
antojo, como es el caso de: verduras crudas como pepino, jícama y zanahoria que
se pueden acompañar con limón y sal; gelatina baja en calorías; frutos secos y
nueces; o chips de camote, taro y betabel horneados.
Con
estas opciones no sólo se puede controlar los antojos, si se consumen estos
snacks entre comidas, llegaremos a nuestros alimentos fuertes con menos hambre
y consumiremos porciones más moderadas.
Olvidar
las frituras es la mejor opción: Muchos de los platillos que componen la
comida mexicana se caracterizan por estar fritos. No obstante, la mayoría de
ellos pueden prepararse de manera saludable, sustituyendo el aceite por
opciones asadas, hervidas o cocinadas con freidora eléctrica o de aire. Tostadas,
tacos, tlacoyos y cualquier otro antojito de maíz pueden asarse y disfrutarse
sin grasa.
Reduce
la cantidad de azúcar: Los postres son pieza clave de la cocina típica de
las fiestas patrias. El toque dulce es imprescindible para festejar a lo
grande. Por ello, recomendamos disminuir la cantidad de azúcar ocupando frutas
de la temporada o utilizar edulcorantes que brindan el mismo sabor con menos
calorías.
Además,
utilizar ingredientes naturales como chía, avena y arroz integral, pueden ser
un gran paso para balancear la dieta sin dejar de disfrutar de nuestros postres
favoritos.
Verde,
blanco y rojo: Incluir vegetales como lechugas, hortalizas, jitomate,
cebolla y cereales en los platillos, además de añadir un toque saludable y
fresco, logrará enaltecer su sabor convirtiéndolos en una opción saludable y
equilibrada que probablemente se convierta en la nueva versión favorita quienes
lo prueben.
No
dejes de lado tus hábitos saludables: No importa la época o el momento,
mantener los hábitos saludables, como realizar una rutina diaria de ejercicio,
tomar por lo menos dos litros de agua al día y alimentarse sanamente son
acciones que siempre debemos conservar para mantener un peso adecuado y cuidar
la salud.
Finalmente,
acudir con un especialista que pueda ofrecer una valoración objetiva sobre
nuestro estado de salud, siempre es esencial. Él podrá orientarnos sobre la
mejor manera para mantener un peso óptimo a través de un tratamiento integral.
No hay comentarios:
Publicar un comentario