EL GRANO ENTERO DE CEREALES ES INCREIBLE Y ESTE ES EL POR QUE

*¿Sabe cuáles son y los beneficios que aportan a la salud?

Una dieta balanceada consiste en el consumo de todos los grupos de alimentos y en ellos se incluye el grano entero o grano integral. Muchas personas han escuchado que éstos suelen tener beneficios para la salud, pero ¿conoces cuáles son y su importancia?

El grano entero, es el grano intacto que conserva sus propiedades anatómicas y en cada una de sus capas se encuentran diversos nutrimentos que el cuerpo humano puede aprovechar, por ejemplo:

1.- El salvado, es la capa exterior que protege al grano y que contiene fibra dietética, nutrimentos inorgánicos (magnesio, hierro, cobre y zinc), vitamina E y vitaminas del complejo B.

2.- El endospermo, es la parte almidonosa del grano y la porción más grande, que contiene la mayoría de proteínas y pequeñas cantidades de fibra, vitaminas y nutrimentos inorgánicos.

3.- El germen, es la parte interna, rico en grasas grasas saludables, vitaminas de complejo B, vitamina E, selenio, antioxidantes y fibra dietética.

“El grano entero es rico en nutrimentos y la Organización Mundial de la Salud recomienda aumentar el consumo de cereales integrales. Algunos ejemplos son: el trigo, la pasta y el maíz integrales, la avena, el centeno, la cebada y el arroz integral, la quínoa, el amaranto, son alimentos que suelen ser ricos en fibra dietética y son parte de una dieta saludable”, comentó Daniel Guerrero, gerente de Nutrición y Asuntos Regulatorios de Cereales Nestlé para Latinoamérica.

Una de las principales diferencias entre el grano entero y el refinado, es que el último carece de salvado y germen, loo que lo hace más rico en almidones y reduce la cantidad de antioxidantes y fibra. Algunos ejemplos en los que normalmente se realiza este proceso son: el pan blanco o el bolillo y el arroz blanco.

¿Sabía que si cada mañana se consume un plato de Cereales Nestlé para el desayuno obtendrá al menos 8 gramos de grano entero de los 48 gramos que debe de consumir al día?, y si además lo acompaña de un lácteo, una fruta y una proteína construirá un desayuno completo y balanceado.

Recuerde que la porción recomendada es de 30 gramos de cereal ¡disfrute de una opción saludable y práctica!

CEREALES NESTLE

Cereal Partners Worldwide (CPW) es una empresa conjunta que combina la experiencia de dos empresas: Nestlé y General Mills. Fundada en 1990, CPW emplea a 4 mil 600 personas y fabrica muchos de los cereales de desayuno más populares del mundo.

La compañía tiene un alcance internacional, atendiendo a clientes y consumidores en más de 130 mercados globales. Además de haber logrado la selección cuidadosa del grano integral como ingrediente base de todos sus cereales, dentro de los cuales están: Fitness, Nesquik, Cheerios, Cini Minis, Cookie Crisp, Lucky Charms, Trix; Barras de Nesquik, Barras de Fitness, Granolas Fitness y Avena y Más.