EL SABOR DE LA PROTEINA EN

 ESTAS FIESTAS: BACHOCO

 

*Comparten cinco recetas con pollo que son deliciosas y fáciles de preparar para estas fechas decembrinas

 

 

Las fiestas decembrinas son el momento ideal para reunirnos con nuestros seres queridos, disfrutar de gratos momentos y, por supuesto, deleitarnos con platillos que evocan el espíritu festivo. Bachoco, empresa multinacional mexicana de multiproteínas, propone complementar la cena con platillos a base de pollo o incluso convertirlos en el platillo principal. Gracias a su versatilidad, sabor inigualable y beneficios tanto para la salud como para la economía familiar, esta opción se presenta como una gran elección.

El pollo, además de ser una opción accesible y fácil de preparar, es una fuente rica en proteínas magras, vitaminas y minerales esenciales. Incluirlo en nuestras celebraciones nos permite disfrutar de recetas deliciosas que cuidan nuestra salud sin renunciar al sabor. Además, cocinar con pollo es una excelente manera de explorar nuevas combinaciones de sabores y texturas, transformando ingredientes simples en auténticos manjares.

Para acompañar tus celebraciones, Bachoco te comparte cinco recetas irresistibles:

   Lasaña de pollo (Tiempo de preparación: 90 minutos). 4 porciones

Ingredientes:

2 pechugas de pollo Bachoco® molidas

400 grs de salsa de tomate para pasta

200 grs de pasta para lasaña

500 ml de leche

25 grs de mantequilla

25 grs de harina

1 cda de cebolla finamente picada

200 grs de queso mozzarella

Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar:

Prepara la salsa Bechamel:

Paso 1. En una olla agrega la mantequilla y saltea la cebolla y la harina. Agrega después la leche, disolviendo bien la harina. Sin dejar de mover, deja que hierva para que espese y reserva.

Paso 2. Dora la carne molida de pollo y agrega la salsa de tomate. Hierve hasta que la carne esté bien cocida.

Para preparar la lasaña:

Paso 4. Cuece la pasta con agua hirviendo según el tiempo que señale en el empaque. Unta mantequilla en un refractario y coloca en capas: la pasta, la salsa con pollo y bechamel.

Paso 5. Repite hasta llenar y agrega queso mozzarella en la última capa. Hornea a 180º C por 15 min. Sirve y disfruta su gran sabor con la ensalada que más te guste.

Tip: Si te gustan el sabor más concentrado, deja reposar la lasaña un día, sus sabores se agudizarán.

   Pollo en salsa de maple (Tiempo de preparación: 60 minutos). 6 porciones

Comida en un plato sobre una mesa de madera. Descripción generada automáticamente.

Ingredientes:

6 pzs de filetes de pechuga de pollo Bachoco®

30 grs de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

20 grs de cebolla picada

10 grs de perejil picado

5 grs de tomillo picado

40 ml de jugo de limón

2 pzs de limón rebanado

500 ml de miel de maple

Cómo preparar:

Paso 1. Salpimienta las pechugas y fríelas en mantequilla en una sartén previamente caliente. Retíralas antes de que estén completamente doradas.

Paso 2. En la misma sartén, saltea cebolla a fuego lento, agrega el resto de los ingredientes y deja a fuego medio por 2 minutos. Una vez listas, coloca las pechugas de pollo y termina su cocción.

Paso 3. Sirve el pollo bañado con salsa de maple y acompañado de la pasta de tu preferencia.

Tip: Lo puedes acompañar con un puré de papa, ensalada o arroz blanco.

   Pollo rostizado con achiote (Tiempo de preparación: 90 minutos). 4 porciones

Ingredientes:

1 pollo entero Bachoco®

150 grs de achiote

300 ml de jugo de naranja

200 ml de vinagre

1 cubito de caldo de pollo

1 diente de ajo

1 cda de orégano seco

Cómo preparar:

Paso 1. Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez lista unta las piezas de pollos y deja reposar por 12 horas.

Paso 2. Precalienta el horno a 200 °C, una vez que coloques el pollo en el horno baja la temperatura a 180 °C por 1 hora 45 minutos aproximadamente.

Paso 3. Deja reposar unos minutos y sirve caliente con la guarnición de tu elección.

Tip: También puedes colocar el pollo marinado en una olla y dejarlo a fuego medio por dos horas para tener un pollo al pibil.  Deja reposar durante 10 minutos antes de servir. Si no quieres usar pollo entero, queda muy bien con muslos

   Pollo adobado al horno (Tiempo de preparación: 105 minutos). 4 porciones.

Ingredientes:

1 pollo entero Bachoco®

2 pzas de chile ancho

5 pzas de chile guajillo

1 cucharadita de pimienta gorda

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de comino

4 cdas de vinagre

2 cdas de caldo de pollo

4 dientes de ajo

Cómo preparar:

Paso 1. En un sartén, dora los chiles y el ajo, vierte agua y calienta hasta suavizarlos. Licúa los chiles con el resto de los ingredientes.

Paso 2. Pon el pollo en una charola y baña con el adobo, untándolo bien. Déjalo reposar una noche.

Paso 3. Precalienta el horno a 200 °C, una vez que coloques el pollo en el horno baja la temperatura a 180 °C por 1 hora 45 minutos aproximadamente.

Tip: Precalentar el horno antes de meter el pollo hará que tu platillo tenga una cocción uniforme.

   Relleno de pollo (Tiempo de preparación: 30 minutos). 4 porciones.

Ingredientes:

1 pz de pechuga de pollo Bachoco® molida

1/2 pz de cebolla picada

1 diente de ajo picado

1/4 de tz de apio picado

1 cda de nuez picada

1 pz de manzana amarilla en cubos pequeños

1 cda de pasas

1 cda de perejil

200 grs de chorizo de cerdo

1 cda de mantequilla

1 pz de bolillo duro cortado en cubos

Al gusto de sal y pimienta

Cómo preparar:

Paso 1. En una sartén saltea cebolla, ajo, la pechuga de pollo molida y el chorizo de cerdo con mantequilla hasta dorar ligeramente.

Paso 2. Una vez listo, agrega apio, nuez, manzana, pasas, perejil y bolillo. Mantén al fuego hasta dorar todos los ingredientes.

Paso 3. Sazona al gusto y deja enfriar.

Tip: Úsalo para rellenar pechugas, chiles, un pavo o un pollo entero.

Estas recetas no sólo son deliciosas y sencillas de preparar, sino también muestran cómo el pollo puede ser la estrella en cualquier ocasión. Anímate a probarlas y haz de estas fiestas un momento memorable para todos tus invitados.

 

 

 

KARLA ENFRENTA DOS TIPOS DE CANCER Y DESABASTO

DE MEDICAMENTOS ONCOLOGICOS EN ESTA CAPITAL

 

 

En medio del frenesí de la Ciudad de México, el mundo se detuvo para Karla Badillo hace unas semanas, tras enterarse de que el cáncer que combatía en la glándula salival no era el único y un tumor se extendía también en su pecho derecho.

La metástasis es una de las características que más atemorizan a los pacientes con algún tipo de afección oncológica, debido a que, de manera silenciosa, las células cancerígenas de un tumor primario migran a otras partes del cuerpo, afectando órganos y tejidos aparentemente no relacionados.

Además del reto emocional que representa este nuevo diagnóstico, Karla y su familia se enfrentan a dificultades financieras para cubrir de manera urgente los tratamientos para frenar la dispersión del cáncer. El mayor inconveniente es que en el seguro donde ella se atiende, no hay abasto de medicamentos.

Ante este panorama, en el que el tiempo apremia, esta paciente oncológica ha decidido acercarse a amigos y conocidos para pedir su ayuda a través de una colecta solidaria.

“El problema es el desabasto de medicamentos en mi seguro, no cuentan con las medicinas para seguir con mi tratamiento y es muy riesgoso suspenderlo, los medicamentos son sumamente caros y no puedo cubrirlos yo sola”, expresó Karla a través de la plataforma GoFundMe.

El tratamiento del cáncer, especialmente en casos donde existe metástasis, requiere un enfoque integral que incluye medicamentos especializados, quimioterapias, radioterapias y estudios constantes para monitorear el progreso de la enfermedad. La falta de acceso a medicamentos debido al desabasto agrava la situación, exponiendo a pacientes como Karla a un riesgo mayor al interrumpir tratamientos urgentes.

La familia confía en que la comunidad se sumará a esta causa. Las aportaciones pueden realizarse desde los 100 pesos, una suma accesible que marcará la diferencia para Karla.

La meta fue fijada en 280 mil pesos, de los cuales se ha reunido menos del 10%, por lo que será vital la difusión de su historia, la cual refleja la realidad de miles de pacientes que no tienen garantizado un acceso oportuno a tratamientos oncológicos.

¿Deseas ser parte de la recuperación de Karla? Dona aquí: https://gofund.me/367c6ff5

 

 

 

APROBADA, PARA PFIZER, VACUNA CONTRA EL

VSR EN EMBARAZADAS Y MAYORES DE 60 AÑOS

 

 

Cofepris aprobó la nueva vacuna de Pfizer indicada para la prevención de enfermedades respiratorias causadas por el virus sincicial respiratorio (VSR) en lactantes desde los 0 hasta los seis meses de edad, la inmunización se realiza a través de la vacunación materna durante el embarazo. Además, la aprobación ha considerado a los adultos mayores a partir de los 60 años.

Esta autorización es un paso importante en la prevención de enfermedades respiratorias, considerando que VSR es un agente altamente contagioso responsable de infecciones respiratorias en personas de todos los grupos de edades y es la causa más frecuente de enfermedad de las vías respiratorias inferiores en bebés de todo el mundo como la bronquiolitis, neumonías e infecciones del tracto respiratorio inferior en menores de dos años.

El VSR se contagia por el contacto con partículas (gotitas) expulsadas por la nariz y la garganta de personas infectadas cuando tosen y estornudan. También se puede contagiar por el contacto directo, por ejemplo, a través de los besos o por el contacto con superficies contaminadas con el virus. Para reducir el riesgo de contagio se recomienda quedarse en casa, la distancia social, el lavado de manos, y cubrirse el rostro al toser o estornudar.

“En Pfizer nos sentimos muy orgullosos por la autorización para la vacuna contra el virus sincicial respiratorio para embarazadas y adultos mayores de 60 años en México porque significa un parteaguas en materia de prevención y nos permite acercar a la población soluciones innovadoras que les permitirán prevenir enfermedades graves en cualquier etapa de su vida. Cada día nos esforzamos por innovar y poner a disposición de más mexicanos tratamientos seguros y efectivos”, señala Juan Luis Morell, Director General de Pfizer México.

 

 

 

LAS ALTERNATIVAS NO HORMONALES PARA LA

MENOPAUSIA: MYO-INOSITOL, ALIADO CLAVE

 

•Myo-inositol, conocida anteriormente como vitamina B8, es una alternativa natural contra los síntomas de la menopausia

 

 

La menopausia es una etapa natural en la vida de toda mujer, que marca el fin de la ovulación y, con ello, importantes cambios hormonales, los cuales pueden desencadenar síntomas como bochornos, resequedad vaginal, pérdida ósea e incluso alteraciones emocionales, como irritabilidad y estrés.

Según la Secretaría de Salud, más de seis millones de mexicanas experimentan algunos de estos síntomas y, frente a ello, enfrentan el dilema de optar por tratamientos hormonales o bien explorar alternativas no hormonales.

   ¿Hormonas o no hormonas?: Aunque la terapia de reemplazo hormonal (TRH) puede aliviar los síntomas de la menopausia, también está asociada con riesgos importantes, como un aumento en la probabilidad de accidentes cerebrovasculares y cáncer de mama. Ante ese panorama, cada vez más mujeres buscan opciones no hormonales, respaldadas por cambios en el estilo de vida, suplementos nutricionales y orientación médica especializada.

“La acción del myo-inositol promueve el balance hormonal femenino y ayuda a combatir la resistencia a la insulina, un problema frecuente durante la menopausia”, explica Priscilla Soler, experta en nutrición holística por el Pacific Rim College de Canadá.

   Myo-Inositol: una solución natural y efectiva: El myo-inositol, conocido anteriormente como vitamina B8, es un nutriente esencial para el funcionamiento celular y el balance hormonal. Aunque ya no se clasifica como una vitamina, su relevancia en la salud femenina es indiscutible. Durante la menopausia, este compuesto puede ayudar a reducir síntomas como bochornos, mejorar la sensibilidad a la insulina y prevenir el aumento de peso asociado al declive de estrógenos.

“Holiherb ofrece el primer suplemento en México con cuatro gramos de myo-inositol, una dosis óptima para apoyar a las mujeres durante esta etapa de vida”, afirma Priscilla Soler, quien destaca: este suplemento es especialmente útil para quienes enfrentan resistencia a la insulina, un factor de riesgo para desarrollar diabetes y aumento de peso durante la menopausia.

   Un enfoque integral para el bienestar: La experta Ana Victoria González Castro, certificada como médico funcional por el Institute for Functional Medicine (IFM), también recomienda enfoques no hormonales para mujeres que no pueden someterse a una terapia de reemplazo hormonal.

“El myo-inositol, combinado con suplementos como calcio y vitamina D, junto con una alimentación balanceada y ejercicio físico regular, forman parte de una alternativa efectiva para mejorar la calidad de vida en esta etapa”, señala la doctora egresada de la Universidad de las Américas en Puebla.

   Consulta a un especialista: Elegir el enfoque adecuado para tratar los síntomas de la menopausia es una decisión personal que debe tomarse con la orientación de un médico. Por ello, explorar alternativas como el myo-inositol y adoptar hábitos saludables puede marcar la diferencia en el bienestar físico y emocional durante esta etapa.

 

 

 

ANSIEDAD SOCIAL: CÓMO SOBRELLEVAR

LAS FIESTAS DE FIN DE AÑO

 

 

Entre el Día de Acción de Gracias y el de Año Nuevo, es posible que te inviten a un sinfín de fiestas y eventos. Puede que las fiestas no sean un problema para tus amigos más sociables, pero ¿qué ocurre si padeces ansiedad social? Te sudan las manos y sientes náuseas sólo de pensarlo.

Puede que te digas a ti mismo que sólo eres tímido o introvertido, pero la ansiedad social es algo muy distinto.

«La introversión es un rasgo arraigado de la personalidad, pero la ansiedad social suele provocar miedo o estrés intensos en entornos sociales. La gente puede preocuparse de que van a ser observados o juzgados por los demás», explica la Dra. Sabrina Renteria, psiquiatra de Cedars-Sinai.

Quizá te gustaría asistir a ciertas fiestas, pero te preocupa que te provoquen ansiedad. O tal vez estés pensando en no asistir a todos los eventos del calendario, pero te preocupa decepcionar a tu pareja y a tus amigos íntimos.

   ¿Cómo puedes prepararte para sentirte cómodo estas fiestas?: «Establece un plan para la época de fiestas y mantén una comunicación abierta», dice Renteria. «Establece límites para las cosas que sabes que funcionarán, y encuentra formas de retarte a ti mismo».

A continuación te presentamos algunas estrategias que pueden ayudarte a sentirte más cómodo.

     Comienza la cuenta regresiva: ¿Quién dijo que solamente en Año Nuevo hay que ver el reloj? Si te preocupa asistir a una fiesta, decide con anticipación cuánto tiempo te quedarás.

«Pregúntate: '¿Puedo quedarme razonablemente una o dos horas?». dice Renteria. «Comprométete a un límite de tiempo y díselo a tu amigo o pareja con anticipación para que te sepan cuándo quieres irte".

     Ve acompañado de un amigo de confianza: Es difícil ir solo a las fiestas, sobre todo si padeces ansiedad social. Invita a un amigo, compañero de trabajo o pareja para disminuir tu ansiedad.

«Planea con anticipación para manejar las expectativas», aconseja Renteria. «Comunica abiertamente a tu acompañante lo incómodo que puedes sentirte cuando estás solo en las fiestas, y hazle saber que agradecerías mucho su compañía durante todo el evento. De ese modo, tendrás cierta comodidad al llevar a alguien en quien puedes confiar».

     Piensa en una pregunta: Algunas personas con ansiedad social se sienten incómodas en las fiestas porque no saben qué decir. Puedes contrarrestar este miedo preparando una historia para compartir o una pregunta para hacer a la gente.

«Te aliviará si tienes algunas cosas en mente que quieres decir», dice Renteria.

     Llegar temprano al evento: No es incómodo ser el primer invitado en llegar a la fiesta si lo haces a propósito. Llegar temprano te ayuda a integrarte al grupo, que irá llegando poco a poco.

Si ayudar al anfitrión es una distracción positiva, es más probable que te asignen tareas si llegas temprano.

«Es estupendo, porque resulta menos intimidatorio ayudar a organizar el evento», afirma Renteria. «Estás ayudando a organizar la experiencia, así que la gente te ve como si fueras experta en la materia. Y hay menos expectativas de que mantengas conversaciones profundas con la gente, porque estás ocupado».

 

 

 

FUNDACION HOSPITALES MAC BUSCA RECOLECTAR

MAS DE TRES MIL TRENZAS A NIVEL NACIONAL

PARA ELABORAR PELUCAS ONCOLOGICAS

 

●Para poder hacer una sola peluca oncológica se requieren alrededor de 5 trenzas

 

 

Por tercer año consecutivo, Fundación Hospitales MAC lanza su campaña anual de recolección de trenzas para la creación de pelucas oncológicas. Este año, bajo el lema "Pasión por Donar", se busca apoyar a más de 100 mujeres y niñas en situación vulnerable que enfrentan la pérdida de cabello debido a tratamientos contra el cáncer.

En colaboración con Banco de Tapitas AC, esta campaña busca sensibilizar a la población mexicana sobre la importancia de la empatía y la acción colectiva para apoyar a quienes enfrentan desafíos derivados del cáncer.

Además de fomentar la donación de cabello, "Pasión por Donar" pretende crear conciencia sobre el impacto emocional que la pérdida de cabello puede tener en las pacientes, especialmente en mujeres y niñas, y cómo un gesto tan sencillo puede marcar una diferencia significativa en su autoestima y calidad de vida.

De acuerdo con la Sociedad Mexicana de Oncología (SMO), cada año se diagnostican más de 200 mil casos nuevos de cáncer en México.

La pérdida de cabello derivada de los tratamientos afecta profundamente la autoestima de los pacientes, especialmente de mujeres y niñas.

Estudios demuestran que recibir una peluca oncológica, la cual requiere 5 trencitas,  mejora su bienestar emocional y calidad de vida durante el proceso de recuperación.

“Esta campaña tiene un enfoque muy especial en la solidaridad y el apoyo a quienes más lo necesitan, donde toda la sociedad puede aportar su granito de arena. Cada trenza donada se convierte en una peluca que transforma vidas. Este año, buscamos recolectar más de tres mil trenzas para beneficiar a un mayor número de pacientes en tratamientos oncológicos”, señaló Ana Gabriela Gómez, directora ejecutiva de Fundación Hospitales MAC.

Desde ahora y hasta el 28 de febrero, quienes deseen sumarse a esta causa pueden llevar su trenza a cualquiera de los 21 hospitales de Grupo Hospital MAC que se localizan en las ciudades de Aguascalientes (Norte y Sur), Celaya, Ciudad de México (Periférico Sur, Cuemanco y La Viga), Estado de México (Tlalnepantla y Ecatepec), Guadalajara, Guanajuato, León, Querétaro, Irapuato, Los Cabos, Los Mochis, Mérida, Mexicali, Puebla, San Miguel de Allende, Tampico y Veracruz (Boca del Río).

El próximo 28 de febrero, se llevará a cabo un evento de cierre simultáneo en todas las unidades hospitalarias del Grupo, donde estilistas realizarán cortes gratuitos de trenzas a los asistentes que deseen participar en esta noble causa.

Requisitos para Donar:

       ● Cabello natural, sin tratamientos químicos.

       ● En buen estado y limpio.

       ● Largo mínimo de 30 cm (ya trenzado).

       ● Sin capas.

A través de esta campaña, Fundación Hospitales MAC reafirma su compromiso con la sociedad, utilizando su infraestructura y experiencia para generar un impacto positivo en la vida de quienes más lo necesitan. "Pasión por Donar" no es sólo un lema, sino una invitación a ser parte de un movimiento que transforma vidas, una trenza a la vez.

 

 

 

RECOMENDACIONES PARA LA CENA NAVIDEÑA

 

*Cómo involucrar a los niños en estas fiestas

 

 

La cena navideña es una ocasión especial para compartir con tus seres queridos y disfrutar de deliciosos platillos.

Aquí te dejo algunas ideas de recetas para que tu menú sea muy especial:

   Platillos principales:

    Pavo tradicional: Un clásico que nunca falla. Puedes rellenarlo con diferentes ingredientes como frutos secos, pan, salchichas y hierbas aromáticas.

    Lomo en salsa de tejocote: Una opción más ligera pero igual de sabrosa. La combinación de la carne con la dulce y ácida salsa de tejocote es irresistible.

    Pierna en su jugo: Un platillo muy jugoso y lleno de sabor. Puedes marinarla con diferentes especias y hierbas para darle un toque personal.

    Romeritos con tortas de camarón: Un platillo tradicional mexicano que no puede faltar en muchas mesas navideñas.

    Lasaña de carne: Una opción más familiar y fácil de preparar. Puedes variar los ingredientes según tus gustos.

   Acompañamientos:

    Puré de papa: Un acompañamiento clásico que combina con todo. Puedes agregarle diferentes condimentos como ajo, cebolla o queso.

    Espárragos con mantequilla: Una opción ligera y saludable.

    Camote horneado: Un dulce acompañamiento que le dará un toque especial a tu cena.

    Ensalada fresca: Una opción para equilibrar la comida y aportar vitaminas.

   Postres:

    Pastel de chocolate: Un clásico que nunca falla.

    Gelatina navideña: Una opción refrescante y divertida.

    Frutas de temporada: Una opción saludable y deliciosa.

   Bebidas:

 

    Ponche: Una bebida caliente y tradicional para disfrutar en familia.

    Vino tinto: Un clásico para acompañar la carne.

    Sidra: Una opción refrescante y festiva.

Consejos:

Planea con anticipación: Haz una lista de los ingredientes que necesitas y compra todo con tiempo.

Delega: Pide ayuda a tus familiares o amigos para preparar los diferentes platillos.

Decora la mesa: Utiliza manteles, servilletas y centros de mesa navideños para crear un ambiente festivo.

Disfruta de la compañía: La cena navideña es una oportunidad para compartir momentos especiales con tus seres queridos.

 

           CÓMO INVOLUCRAR A LOS NIÑOS

 

Hay muchas maneras de hacer que los niños participen en las fiestas navideñas. Aquí te presentamos algunas ideas:

   Actividades prácticas: Decorar la casa: Involucra a los niños en la decoración del árbol de Navidad, la colocación de adornos y la creación de manualidades navideñas. Pueden hacer guirnaldas, pintar adornos, recortar copos de nieve de papel, etc.

· Preparar la comida: Deja que ayuden a preparar galletas, decorar postres o incluso a poner la mesa. Las tareas sencillas como amasar, medir ingredientes o decorar con chispas son perfectas para ellos.

· Envolver regalos: Los niños pueden ayudar a envolver regalos, pegar etiquetas o hacer lazos.

Escribir tarjetas de Navidad: Anímales a escribir o dibujar tarjetas para familiares y amigos.

   Actividades significativas: Participar en actividades solidarias: Involucrar a los niños en actividades como donar juguetes, recoger alimentos para personas necesitadas o visitar un asilo de ancianos les enseña el valor de la generosidad en Navidad.

· Hablar sobre las tradiciones navideñas: Explícales el significado de las diferentes tradiciones navideñas, como el árbol de Navidad, el Belén o la llegada de Santa Claus o los Reyes Magos.

· Haz que sea una experiencia familiar: Participa tú también en las actividades y disfruta del tiempo en familia.

Pregúntales qué les gustaría hacer: Involucra a los niños en la planificación de las actividades navideñas y pregúntales qué les gustaría hacer.

Al involucrar a los niños en las fiestas navideñas, les ayudas a crear recuerdos felices y a comprender el verdadero significado de esta época del año.

 

 

 

SINDROME DEL CORAZON FESTIVO: RIESGO

OCULTO DURANTE LAS CELEBRACIONES

 

 

Durante las festividades de fin de año, muchas personas se ven tentadas a disfrutar de bebidas alcohólicas en grandes cantidades.

Sin embargo, este comportamiento puede desencadenar problemas de salud graves, incluido el Holiday Heart Syndrome o síndrome del corazón festivo, una condición que afecta el ritmo cardíaco y puede tener consecuencias a largo plazo si no se detecta a tiempo.

El Dr. J. Emanuel Finet, cardiólogo de Cleveland Clinic, explica que el síndrome del corazón festivo fue identificado en 1978 por el Dr. Philip O. Ettinger, quien observó una serie de arritmias cardíacas temporales en personas sin antecedentes de enfermedades cardíacas, asociadas al consumo excesivo de alcohol durante los días festivos.

Hoy en día, esta condición sigue siendo relevante y afecta a aproximadamente un 60% de los adultos que consumen alcohol de manera excesiva.

   Relación entre el alcohol y las arritmias cardíacas: El Dr. Finet señala que el alcohol puede causar intoxicación en las células del corazón, lo que conduce a trastornos del ritmo cardíaco, siendo la fibrilación auricular la arritmia más común. Este trastorno se caracteriza por latidos cardíacos rápidos e irregulares, que pueden causar palpitaciones, dificultad para respirar, y en casos graves, incluso accidentes cerebrovasculares.

El principal factor de riesgo del síndrome del corazón festivo es la cantidad de alcohol consumido. A medida que se aumenta el consumo, la probabilidad de desarrollar fibrilación auricular también aumenta. Además, si el consumo excesivo se vuelve crónico, puede desencadenar una condición llamada cardiomiopatía alcohólica, que afecta la capacidad del corazón para funcionar correctamente.

   Síntomas y diagnóstico: Los síntomas más comunes del síndrome del corazón festivo incluyen palpitaciones, falta de aire, dolor de pecho, y en casos graves, retención de líquidos en los tobillos (edema). Sin embargo, en algunos casos, los síntomas pueden ser leves o incluso inexistentes, lo que hace que muchas personas no busquen atención médica hasta que enfrentan complicaciones más graves, como un accidente cerebrovascular.

El diagnóstico se realiza mediante electrocardiogramas o telemonitoreo cardíaco, que detectan las arritmias y los trastornos en la conducción eléctrica del corazón.

El Dr. Emmanuel subraya que la principal medida preventiva es reducir o eliminar el consumo de alcohol, especialmente en grandes cantidades. En los casos en que ya se han manifestado arritmias, puede ser necesario recurrir a medicamentos, cardioversión eléctrica o procedimientos más invasivos como la ablación para restablecer el ritmo cardíaco normal.

El Dr. Finet recomienda a las personas con antecedentes de arritmias o problemas cardíacos que sean especialmente cautelosas con su consumo de alcohol durante las festividades.

Además, sugiere que aquellos que experimenten síntomas como palpitaciones, dificultad para respirar o dolor en el pecho después de beber alcohol busquen atención médica inmediata.

Para evitar complicaciones, el Dr. Finet aconseja a las personas monitorizar su consumo de alcohol y estar atentas a nuevos síntomas durante las fiestas. Si se presentan signos como palpitaciones o dificultad para respirar, es importante consultar a un cardiólogo o acudir a urgencias para una evaluación adecuada.

El síndrome del corazón festivo puede ser prevenido con moderación y responsabilidad. Tomar conciencia de los riesgos y actuar con precaución durante las celebraciones puede ayudar a evitar consecuencias graves para la salud cardiovascular.

 

 

 

GUIA PARA SOBREVIVIR LAS FIESTAS DECEMBRINAS:

RESPUESTAS A PREGUNTAS INCOMODAS Y VIOLENTAS

 

 

Las fiestas decembrinas son el momento perfecto para pasarla bien, ver a tus familiares y amistades, así como brillar de felicidad. Pero aceptémoslo, también pueden resultar de situaciones incómodas. Ya sabes, esas preguntas o comentarios que, aunque parezcan inocentes, pueden llegar a lastimar.

Desde Mujeres Vivas, Mujeres Libres te damos tips para responder a posibles preguntas intrusivas, con  respuestas poderosas, asertivas, y con toda la actitud, las cuales puedes tomar o adaptar según lo necesites ¡Vayamos preparadas!

   1.- Ahora todo les molesta, son una generación de mazapán, no se puede ni bromear con ustedes.

✨ Respuesta poderosa: No es que nos moleste todo, es que nos estamos dando cuenta que muchas bromas normalizan cosas que no están bien. Es como cuando te das cuenta que una puerta cruje y ya no puedes ignorarlo. No somos frágiles,  somos más conscientes y críticas del entorno. En realidad, solo estamos pidiendo un mundo donde , ¿verdad?.

Al respecto, Angie Contreras, vocera de Mujeres Vivas, Mujeres libres explica: "las generaciones actuales no son frágiles, son valientes. Se enfrentan a lo invisible: un machismo persistente, la lucha por derechos que aún no son efectivos, y una resistencia al cambio que les exige cuestionar lo que les rodea. Su fortaleza radica en no aceptar ni normalizar lo que no está bien. Estas generaciones y todos quienes nos identificamos con estos valores, sabemos que aún hay mucho por cuestionar y transformar”.

   2.- ¿Qué terminaste con tu novio? Te celaba mucho, se ve que estaba muy enamorado de ti.

✨ Respuesta poderosa: los celos no son amor, son inseguridades. Si alguien te quiere de verdad, te deja ser libre y confía en ti. El amor no controla ni limita, al contrario, te hace sentir segura y feliz. No debemos confundir el amor con el control.

   3.- ¿Qué es eso del gaslighting? Puras palabras nuevas que se inventan.

✨ Respuesta poderosa: el gaslighting no es algo nuevo, simplemente ahora tenemos un nombre para reconocerlo, pero en realidad es una forma de manipulación y abuso. Es cuando alguien quiere controlarte y te hace dudar de tus sentimientos y pensamientos, al grado que que te hace dudar de ti. Si lo nombramos, podemos identificarlo y evitar que siga pasando.

   4.- La verdad es que la crianza y las cosas de la casa son más para ustedes como mujeres, es algo que se les da de forma natural.

✨ Respuesta poderosa: cuidar y educar a las infancias, así como las tareas del hogar, no tienen género. Son habilidades que cualquiera puede aprender y realizar. Lo que es natural es que todas las personas que vivimos en una casa contribuyamos  a sus  labores, porque es un espacio compartido.

   5.- ¿Y para cuándo te casas? ¿No tienes miedo de quedarte sola?

✨Respuesta poderosa: el matrimonio no es una meta obligatoria ni un requisito para ser feliz. Cada quien tiene su propio camino, y yo prefiero tomar decisiones que me hagan sentir plena y en paz, no sólo cumplir expectativas.  Además, nunca estamos realmente solas cuando nos tenemos a nosotras mismas y a quienes de verdad nos apoyan.

   6.- ¿Y los hijos para cuándo? Los años pasan y para cuando quieras ver ya no vas a poder ser mamá.

✨Respuesta poderosa: ser mamá no es un requisito, es una decisión personal que se debe tomar desde la libertad y sin ningún tipo de presión.  Mi valor no depende de mi edad ni de tener hijos, sino de quién soy y de las elecciones que construyen mi vida.

   7.- Ahora nadie quiere trabajar en su relación, por eso se divorcian, por eso no se quieren casar... Cualquier pelea y ya hablan de abuso.

✨ Respuesta poderosa:  el problema no es que no queramos 'trabajar' en la relación, el problema es que muchas veces lo que parece una pelea normal es en realidad una dinámica de control o abuso. ¡No se trata de ser perfectos, sino de tener relaciones sanas! Si una persona te hace sentir menos, te ofende o te quiere controlar, eso no es amor, ¡es abuso! Es importante darnos cuenta si esto pasa e irnos si alguien nos hace daño físico, emocional o de cualquier tipo.

   8.- No me digas que andas en esos temas a favor del aborto. Tú y las que salen a marchar de verde no son conscientes de todo el daño que están haciendo.

✨ Respuesta poderosa: el aborto es un derecho, no un 'tema'. Cada mujer y persona gestante tiene el derecho de decidir sobre su cuerpo, y eso incluye poder interrumpir un embarazo si así lo decide. No es una decisión fácil, pero es una decisión personal, no algo que se tenga que juzgar. Lo importante es que cada una pueda elegir lo que sea mejor para su vida, sin sentir culpa ni vergüenza. Las mujeres merecemos decidir sobre lo que nos pasa.

“El derecho a decidir sobre nuestro cuerpo y nuestro futuro como mujeres no es un favor, es una lucha por la libertad y es un tema de derechos. Se trata de exigir el respeto a nuestra autonomía. Este 2025 esperamos que la despenalización del aborto avance en todo el país y que todas las mujeres de México tengan los mismos derechos“, comenta Lizeth Mejorada portavoz de Vivas y Libres.

¡Recuerda! ¡Tú tienes el poder de elegir qué comentarios dejar entrar en tu vida! Esta temporada de fiestas respira, responde con calma y no dejes que nada apague tu brillo. Eres una mujer libre y valiente, y esta época es para disfrutarla con toda la actitud  del mundo. ¡Felices fiestas!

 

 

 

GUIA PARA LOGRAR UN ESTILO DE

VIDA SALUDABLE EN ESTE 2025

 

 

Al comenzar el año, es común que las personas establezcan metas relacionadas con la salud, como perder peso o llevar una vida más activa. Sin embargo, durante la temporada de fiestas decembrinas, hay un factor adicional que suele pasarse por alto: las emociones.

Estas pueden influir profundamente en la relación con la comida, haciendo que sea más difícil mantener los objetivos establecidos.

El estrés, la ansiedad, la euforia, la tristeza e incluso la felicidad, son emociones comunes que, especialmente en épocas festivas, pueden desencadenar lo que se conoce como hambre emocional. Esta respuesta impulsiva hacia la comida se convierte en una forma de manejar las emociones, lo que puede aumentar la ingesta calórica y dificultar los esfuerzos por lograr un peso saludable.

En México, más del 75% de la población adulta padece sobrepeso u obesidad, según datos del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP). Este fenómeno está vinculado a un aumento de enfermedades crónicas y una reducción en la calidad de vida, lo que implica la necesidad de una atención integral para abordar la situación.

El Dr. José Manuel Covarrubias, especialista en nutrición, explica que el manejo de la obesidad no debe limitarse a un esfuerzo puntual al inicio del año, sino que debe considerarse un proceso continuo.

"Las emociones, sobre todo en las fiestas, pueden hacer que las personas coman de manera impulsiva. Combatir el hambre emocional es clave para lograr un control de peso saludable", comentó.

Para manejar esta situación, el Dr. Covarrubias recomienda aplicar algunas estrategias prácticas y sostenibles que se pueden llevar a cabo durante el año:

   Evitar el consumo de líquidos calóricos: como lo son refrescos, refrescos deportivos, refrescos energizantes, ya que contienen grandes cantidades de azúcares y por ser líquidos no se crea saciedad, preferible optar por pociones de frutas, agua, agua mineral, café o té sin adición de edulcorantes, leche o crema.

   Aprender a leer las etiquetas de los alimentos consumidos: ya que brindan información muy importante del contenido nutricional y balance calórico y, además, permite tomar decisiones más favorables para la salud.

   Dieta individualizada: debe de ser con base en las comorbilidades de cada paciente, tomando en cuenta la edad, género y estado físico, para poder realizar una dieta suficiente, armónica, equilibrada y lo más importante, completa.

   Sustituir carbohidratos simples por complejos: debido a su mejor índice glucémico y priorizar aminoácidos esenciales de alto valor biológico para optimizar la nutrición; el consumo de proteínas debe limitarse a 0.8-1 g/kg de peso corporal, ya que su exceso puede ser perjudicial. Además, se sugiere favorecer grasas de origen vegetal, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, asociados con menor riesgo cardiovascular, y moderar la ingesta de grasas saturadas, especialmente de origen animal, salvo en casos como el aceite de coco y palma, ricos en grasas saturadas pese a ser vegetales.

   Equilibrar la energía consumida y gastada: es fundamental para mantener la homeostasis, es decir, el balance interno del cuerpo que asegura su correcto funcionamiento.

El Dr. José Manuel Covarrubias subraya que, más allá de los objetivos de perder peso rápidamente, el enfoque debe estar en construir hábitos sostenibles que no sólo impacten en el peso, sino también en el bienestar emocional.

Durante el próximo año, las metas de salud no deben limitarse al primer mes; se trata de comprometerse con un cambio integral y sostenible, apoyado por especialistas, para lograr un estilo de vida saludable que perdure a lo largo del tiempo.

 

 

 

LA CERVEZA, BEBIDA FAVORITA DEL 46% DE

MEXICANOS EN ESTAS FIESTAS DECEMBRINAS

 

*El vino tinto representa el 11% del consumo, siendo un clásico en cenas navideñas y reuniones formales

 

 

Las fiestas decembrinas son sinónimo de celebración, y nada acompaña mejor estos momentos que la bebida adecuada. Desde cenas familiares hasta reuniones con amigos para despedir el año, las bebidas no solo acompañan los brindis, sino que también se convierten en símbolos de las tradiciones, gustos y tendencias que definen las festividades en México.

De acuerdo con un estudio reciente de Appinio, consultora global de investigación de mercados, los mexicanos tienen claras sus preferencias cuando se trata de bebidas alcohólicas, y muchas de ellas coinciden con las tradiciones que definen la temporada navideña.

   Cerveza: la reina de las reuniones: Con un imponente 46% del consumo total, la cerveza se posiciona como la bebida favorita de los mexicanos. Ya sea acompañando las tradicionales cenas navideñas o como opción refrescante en las posadas, la cerveza se presenta como un elemento versátil que nunca falta en las celebraciones, adaptándose a cualquier momento del día o la noche.

   Vino y brindis elegantes: El estudio también destaca la presencia de los vinos en la mesa mexicana. El vino tinto, con un 11% de consumo, ocupa un lugar privilegiado durante las festividades. Mientras que el vino blanco se queda con el 4%, los vinos espumosos como champaña, cava y prosecco, con el mismo porcentaje, son los elegidos para cenas formales y los brindis que marcan el inicio de un nuevo año, aportando elegancia y sabor a cada celebración.

   Destilados y cremas alcohólicas, un toque de sofisticación y calidez: Los destilados, como el tequila, el whisky y la ginebra, representan el 25% del consumo, confirmando su lugar como favoritos en cócteles y celebraciones. Por su parte, las cremas alcohólicas, como Baileys y Kahlúa, alcanzan el 8%, ideales para sobremesas y momentos especiales.

“La temporada navideña es el escenario perfecto para que las bebidas alcohólicas cobren vida como protagonistas de las celebraciones. No solo se trata de consumir, sino de crear experiencias con nuestros seres queridos. Estos datos muestran cómo las marcas tienen una oportunidad única de conectar emocionalmente, ofreciendo productos que resalten en momentos clave como las cenas, los brindis y las reuniones familiares”, señaló Livia Mirón, directora general de Appinio en Latinoamérica.

Más que nunca, el consumidor busca algo más que una bebida; busca un catalizador de momentos mágicos. Las marcas que logren capitalizar esta conexión emocional con propuestas auténticas y relevantes tendrán un lugar privilegiado en las mesas de los mexicanos.

 

 

 

TRAUMATISMO ACUSTICO: EL PELIGRO OCULTO DE LA

PIROTECNIA EN LAS CELEBRACIONES DECEMBRINAS

 

*La OMS indica que la exposición a ruidos fuertes puede ocasionar daños irreversibles y provocar hipoacusia por ruido extremo

 

 

Las fiestas decembrinas son sinónimo de celebraciones llenas de color y ruido, donde la pirotecnia juega un papel importante para muchas personas. Sin embargo, detrás de los vibrantes destellos y estruendos, se esconde un riesgo poco conocido, tal es el caso del daño auditivo por traumatismo acústico.

Los niveles de ruido que generan estos artefactos pueden alcanzar intensidades peligrosas, afectando al oído humano en diversos niveles.

MED-EL, líder en soluciones médicas auditivas, señala que el oído humano tolera niveles de sonido entre 65 y 80 decibelios (dB). Sin embargo, los ruidos superiores a 110 dB generan daños irreversibles en la audición, especialmente si las explosiones ocurren a menos de 100 metros de distancia.

Por ejemplo, la pirotecnia alcanza niveles de 140 a 160 dB, lo que provoca pérdida temporal de audición y, en casos extremos, sordera permanente. Soluciones como el implante coclear de fabricación austriaca, junto con tecnologías avanzadas que facilitan la realización de exámenes médicos mediante resonadores, pueden ser clave para recuperar la audición de manera efectiva.

La hipoacusia provocada por estallidos fuertes puede perforar el tímpano o dañar los huesecillos del oído medio, lo que provoca una pérdida de audición inmediata y permanente. Consultar a un especialista de inmediato es clave para evitar que el daño sea irreversible y permitir una recuperación parcial o total. Aunque el deterioro temporal en el oído suele recuperarse en uno o dos días, incluso en estos casos se registran deterioros auditivos residuales a largo plazo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que la exposición frecuente a ruidos fuertes daña las células sensoriales del oído y otras estructuras internas, lo que puede causar pérdida auditiva inducida por ruido. Durante esta época, el uso de pirotecnia, combinado con música a alto volumen, incrementa considerablemente este riesgo, especialmente en niños y adultos que pasan por alto los efectos nocivos del ruido.

“El traumatismo acústico, provocado por la exposición a ruidos intensos, puede causar daño auditivo tanto temporal como permanente. Ante este tipo de lesión, recomendamos una intervención temprana con especialistas en salud auditiva para minimizar el impacto. Actualmente, contamos con soluciones tecnológicas actuales, como los implantes cocleares y audífonos de última generación, son esenciales para restaurar la audición. Estos dispositivos, respaldados por tecnologías avanzadas, no solo mejoran la calidad de vida de los pacientes, sino que también ofrecen opciones efectivas para recuperar la capacidad auditiva, incluso en casos de pérdida severa”, señala Dulce María García Jacuinde, Médico audióloga y de soporte clínico en MED-EL México.

Algunos síntomas que podrían señalar una pérdida de audición debido a un traumatismo acústico incluyen:

   Zumbidos constantes en los oídos (tinnitus)

   Dolor en el oído

   Distorsión de palabras o sonidos

   No escuchar adecuadamente el volumen de la música o la televisión en un volumen moderado

   Dificultad para escuchar sonidos agudos

   Problemas para entender conversaciones

   Sangrado en el oído y sensación de desequilibrio

Durante estas fiestas, es crucial estar atentos a cualquier cambio en la audición tras la exposición a ruidos intensos, como la pirotecnia. Detectar a tiempo los síntomas marcan una diferencia significativa y una vez descubiertos, es importante buscar atención médica inmediata, ya que esto garantiza una mejor calidad de vida.