APRENDE A LEER LAS CINCO SEÑALES DE

ALERTA EN LAS ETIQUETAS DE ALIMENTOS

 

*Con esta medida arrancarás con salud este 2023

 

 

Muchos de los alimentos que consumimos hoy en día vienen empaquetados. Esto significa que son, en cierta medida, productos procesados y algunos de ellos son inclusive, ultra-procesados.

Para asegurarnos que estamos haciendo elecciones saludables, es necesario saber leer las etiquetas nutricionales de los alimentos, aunque sea un poco, para entender cuáles son los nutrimentos saludables y cuales son aquellos ingredientes añadidos o aditivos que nuestro cuerpo no necesita.

“Entre más logremos que las personas lean las etiquetas y las comprendan, será mucho mejor. Las necesidades nutricionales de cada persona van a variar siempre, pero hay alimentos que todos debemos limitar, sin importar quien esté leyendo la etiqueta”, explica Angela Snyder, nutrióloga del bienestar del Hospital Houston Methodist.

Así que la próxima vez que vayas al supermercado, aplica las recomendaciones que la nutrióloga Snyder nos comparte a continuación para aprender a identificar los focos rojos en los alimentos:

     Foco Rojo # 1: AZÚCARES AÑADIDOS: Los azúcares añadidos son una forma refinada de azúcar que se agrega durante el procesamiento de alimentos para mejorar el sabor. El problema es que solo aportan calorías vacías que no necesitamos.

Por otro lado, los azúcares que se encuentran naturalmente en los alimentos van acompañados de otros nutrimentos vitales como fibra, vitaminas y minerales, los cuales son imprescindibles para la salud. Puedes encontrar, por ejemplo, los azúcares naturales en alimentos como las frutas y algunos derivados de la leche. Estos son los buenos.

Por otro lado, además de las calorías vacías que aportan los azúcares añadidos y que potencialmente contribuyen a la ganancia de peso, también pueden impactar negativamente a tu salud al consumirlos durante años.

“Los azúcares añadidos ocasionan inflamación en todo nuestro organismo. También generan picos de azúcar en la sangre, lo que incrementa el riesgo a padecer prediabetes y diabetes tipo 2”, afirma la nutrióloga Snyder.

Debido a sus negativas consecuencias a la salud, los productores de alimentos ahora deben especificar la cantidad de azúcares añadidos en las etiquetas de sus productos. Puedes encontrar el “azúcar añadido” dentro de la sección de “carbohidratos totales” en la etiqueta.

“No es que debas eliminar por completo los azúcares añadidos de tu dieta, únicamente hay que estar consciente de la cantidad que consumes para poder determinar si un alimento tiene demasiados. Yo recomiendo solo escoger alimentos que tengan 5 gramos o menos de azúcar añadido por porción. Ahora bien, si se trata de un postre o dulce, se puede aceptar un poco más de azúcar añadido, como 10 gramos por porción. Pero honestamente, entre menos, mejor”, puntualiza la experta en nutrición del Hospital Houston Methodist.

Estas recomendaciones te mantendrán en línea con las guías de salud de la Asociación Americana del Corazón, que indican limitar los azúcares añadidos a no más de 24 gramos diarios (mujeres) y 36 gramos por día (hombres).

     Foco Rojo #2: SODIO: Sabemos los síntomas obvios que conlleva consumir altas cantidades de sal, pero otro aspecto a considerar, son las implicaciones negativas a largo plazo que genera la ingestión de excesivas cantidades de sodio.

“Lo más grave de consumir mucha sal es el aumento en la presión arterial con el tiempo. Por ello, la recomendación para la mayoría de las personas es limitar el sodio a no más de 2 mil 300 miligramos al día”, afirma Snyder.

Aunque no lo creas, es sumamente fácil excederse de ese número, incluso si no tocas el salero para nada. De hecho, más del 70% del sodio que consumimos diariamente en la dieta proviene de los procesos de manufactura de alimentos, ya que se les agrega una gran cantidad de sal.

Para combatir el consumo excesivo de sal, Snyder recomienda limitar a 500 miligramos de sodio por comida o bien, que los alimentos que comemos tengan menos de 150 mg por porción.

Para aquellos alimentos que son notoriamente altos en sal, como sopas enlatadas, busca productos que digan “reducidos en sodio”, “con bajo sodio” o mejor aún, “con muy bajo sodio”.

“Un producto reducido en sodio es aquel que tiene 25% menos sodio que la versión original. Es muy importante revisar la etiqueta para asegurar que no tenga demasiado sodio tu producto. Si este es el caso, evítalo y busca un substituto que sea, reducido en sodio o muy reducido en sodio”, explica la experta en nutrición.

     Foco Rojo #3: GRASAS SATURADAS: Las grasas son probablemente uno de los nutrimentos más controversiales que existen. Pero hay un hecho que debes tomar en cuenta con absoluta certeza: a las grasas saturadas las debemos limitar siempre y a las grasas trans las debemos desechar por completo.

“Las buenas noticias es que la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) han quitado las grasas trans de la lista de grasas “seguras”, por lo que ya no pueden ser utilizadas en la elaboración de alimentos procesados”, afirma la nutrióloga Snyder.

Las grasas saturadas, por otro lado, siguen siendo muy abundantes. Se les encuentra también de manera natural en muchos alimentos de origen animal como: carnes rojas, pollo, etc.

“No todas las grasas son malas, pero lo que sabemos desde un punto de vista científico es que las grasas saturadas contribuyen a elevar los niveles de colesterol, particularmente los de colesterol LDL, que están asociados a un incremento en el riesgo de enfermedades cardiacas”, describe la experta en nutrición.

LDL significa lipoproteínas de baja densidad y que a veces son referidas como el “colesterol malo”, ya que se acumulan en las paredes de los vasos sanguíneos y, con el tiempo, producen enfermedades cardiovasculares. Entre más altos sean tus niveles de colesterol LDL, mayores problemas de salud podrías desarrollar”, comenta la especialista y agrega que, “lo mejor es tratar de limitar las grasas saturadas a 12-16 gramos por día únicamente. Esto es evitar lo más posible alimentos que contengan más de 5 gramos de grasas saturadas por porción”.Como las grasas son parte esencial de nuestra dieta, Snyder recomienda intercambiar cualquier exceso de grasas saturadas, por grasas más saludables como las monoinsaturadas o poliinsaturadas (aceite de oliva, pescados como salmón, nueces y semillas, etc).

“En general, debemos siempre limitar nuestro consumo total de grasas. Y la mayoría de las que consumimos deben provenir de alimentos de origen vegetal porque tienden a tener mayores cantidades de grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas en comparación con los productos de origen animal, que están mayoritariamente conformados por grasas saturadas”, explica la nutrióloga Snyder.

     Foco Rojo #4: Porciones exageradamente grandes: Incluso si tus alimentos empacados cumplen con las recomendaciones de la nutrióloga Snyder, aún falta por revisar el tamaño de las porciones que consumes. Muchas veces puedes asumir que algunos productos vienen empacados como una sola porción, cuando en realidad son bastantes más. Otras pueden ser porciones demasiado pequeñas y nos confunden.

“Se han hecho muchas mejoras en las etiquetas en cuanto a tamaño de porciones se refiere. Se leen mejor pues esta parte está subrayada y en letras más grandes”, comenta Snyder.

“Lee bien el tamaño de la porción porque si comes doble porción del producto que sea y no te das cuenta, estarás consumiendo dos veces más grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio de lo que tenías previsto”, enfatiza la experta.

     Foco Rojo #5: Listas largas de ingredientes: “Siempre es buena idea darle un vistazo rápido a la lista de ingredientes de cualquier producto que vayamos a adquirir. Y en este sentido, entre menos ingredientes, mejor. Esto quiere decir que ese alimento en particular es menos procesado que otros”, sintetiza la especialista en nutrición.

“Si una bolsa de papitas fritas está hecha de 25 ingredientes, mejor no la compres porque nos habla de un producto muy procesado, en contraste a una bolsa de papas que tiene solo 3 ingredientes: maíz, aceite y sal. Al hablar de papas fritas, la mejor opción sería esta última”, ejemplifica Snyder.

Sin embargo, esta no es una regla inflexible ya que a veces una larga lista de ingredientes no necesariamente quiere decir que el producto sea un ultra procesado. Hay algunos alimentos que contiene muchas especias y hierbas por lo que hay que tener mucho criterio al aplicar ésta y todas las recomendaciones que has aprendido aquí sobre la lectura de etiquetas.

“Cuando leas la etiqueta de un producto hecho a base de pan, fíjate bien que esté siempre hecho a base de granos enteros, trigo o avena enteros, y evita las harinas refinadas lo más que puedas”, finaliza la nutrióloga Snyder del Hospital Houston Methodist.

 

 

VITAMINA D PARA FORTALECER EL SISTENA INMUNE

ANTE LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

 

*Las guías internacionales recomiendan 4 mil unidades diarias de colecalciferol (vitamina D)

 

 

En la temporada invernal incrementa el riesgo de infecciones respiratorias como COVID-19 e influenza, de acuerdo con la Secretaría de Salud, quien informó que en la primera semana de 2023 se registró un promedio diario de 2 mil 699 contagios y tres defunciones por el virus SARS-CoV-2. Mientras que en la actual temporada de influenza 2022-2023 se han confirmado 7 mil626 casos y 145 defunciones.

De ahí la importancia de contar con un sistema inmune fortalecido que, en conjunto con otras medidas de prevención como la vacunación, el uso de cubrebocas y el constante lavado de manos, ayude a prevenir este tipo de enfermedades o a tener una mejor respuesta cuando hay contagio, por lo que distintos estudios médicos recomiendan la ingesta de 4 mil unidades diarias de vitamina D.

Las personas con enfermedades preexistentes tienen un sistema inmune debilitado y un estudio del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) señala que 1 de cada 3 personas adultas en México tienen deficiencia de vitamina D, lo que compromete aún más sus defensas.

El especialista en Ginecología y Salud Reproductiva, Víctor Marín Cantú, dijo que se ha comprobado en estudios clínicos que la deficiencia de vitamina D aumenta la posibilidad de infección, enfermedad grave e incluso muerte por Covid19, mientras que por otro lado se ha demostrado que tener niveles adecuados de este nutriente disminuye estos riesgos, como lo reportó incluso un estudio clínico llevado a cabo en nuestro país por el IMSS.

En España, diversos estudios publicados en revistas científicas, entre ellas The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism concluyeron que niveles adecuados de dicha vitamina disminuye 87% el riesgo de hospitalización y 50% el de muerte por Covid-19.

“La vitamina D  juega un papel importante en la regulación del sistema inmune y ayuda a controlar la inflamación mejorando notablemente el pronóstico de esta enfermedad y contribuyendo a su prevención, lo cual también es importante para las mujeres embarazadas, porque más de 60% de ellas tienen deficiencia de esta vitamina”, puntualizó el doctor Víctor Marín.

Comentó que la principal fuente de obtención de vitamina D es a través de la piel; por ello recomendó tomar un ”baño de sol” entre las 11:00 y 16:00 horas, durante 15 o 20 minutos para estimular la síntesis de este nutriente; además de consumir alimentos como pescados azules, yema de huevo e hígado o tomar diariamente 4 mil unidades de colecalciferol para garantizar niveles adecuados de este nutriente como lo recomiendan las guías internacionales.

Los síntomas más comunes por falta de vitamina D son fatiga, debilidad y/o dolor muscular y en las articulaciones y depresión, algunos de los cuales también se presentan cuando hay contagio de enfermedades respiratorias como Covid-19 e influenza, por lo que en cualquier caso lo mejor es acudir a consulta médica.

 

 

 

FERTILIDAD, PLAN FAMILIAR Y MUJER MODERNA: EL

PODER DE DECISION DE MILES DE MUJERES MEXICANAS

 

*En todo el mundo desarrollado, las parejas han retrasado la paternidad a una edad cada vez mayor durante las últimas tres décadas

 

 

La rápida expansión de la educación y el aumento del empleo femenino ofrecen oportunidades laborales ejecutivas, lo cual provoca que algunas mujeres consideren retrasar la maternidad a una edad más avanzada.

Estas tendencias han ido acompañadas de un rápido cambio en los valores familiares, el retroceso del matrimonio, el aumento del divorcio y una mayor tolerancia a la falta voluntaria de hijos, por ejemplo.

La maternidad es vista como una experiencia que ocurre después de lograr un desarrollo profesional, como viajar por el mundo, obtener independencia económica y/o tener una pareja estable. Sin embargo, esto hace que las mujeres se enfrenten otro reto: el planear su maternidad sin arriesgar su salud reproductiva, cuando se acercan al final de la edad fértil.

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), estimó en 2019 que 34.3 millones de mujeres mexicanas se encuentran en edad fértil; es decir, entre los 15 y 49 años de edad, aproximadamente, lo que representa el 53.1% de la población femenina total.

 

         EL TEMOR DE BRENDA AL “RELOJ BIOLOGICO”

 

Desde que era pequeña, Brenda soñó con tener hijos, dos para ser exactos; siempre lo repetía en las fiestas, donde le preguntaban sobre lo que quería ser de grande. Ella respondía que iba a ser nutrióloga y mamá de dos niñas.

Al terminar la universidad, Brenda se enfocó en su profesión. Con el paso del tiempo logró ser una exitosa nutrióloga con su propia clínica en uno de los hospitales más reconocidos de la Ciudad de México.

El éxito en su carrera vino acompañado de una dificultad para encontrar pareja, pues sus horarios de trabajo eran extensos y su vida se había reducido a acudir al hospital durante seis días a la semana, durante prácticamente todo el día.

Así, llegó a los 37 años y descubrió que aunque había postergado los planes de la maternidad y se encontraba sin pareja, era momento de planear una estrategia para que antes de los 45 años fuera madre, aunque ahora sólo de un bebé y ya no le importaba si sería niño o niña.

Si de algo estaba segura Brenda es que quería un hijo, con o sin pareja. Pero la gran pregunta era: ¿cómo y qué procedimiento seguir? Brenda representa el caso de miles de mujeres en México y la falta de información para tomar la mejor decisión.

 

       CONGELAMIENTO DE OVULOS, TENDENCIA AL ALZA

 

Las investigaciones sobre las intenciones de fecundidad indican que un número cada vez mayor de mujeres y hombres desean tener hijos después de los 35 años.

Este problema es más pertinente para las mujeres con educación terciaria que tienen más que perder, en términos de su carrera laboral, ingresos y estatus social al convertirse en madres y, por lo tanto, posponen la maternidad más que sus contrapartes con menor educación.

Es así que, procedimientos médicos como el congelamiento de óvulos, han ganado popularidad a nivel mundial, lo cual permite a las mujeres contar con una planeación de su maternidad sin que la edad sea un factor que obstaculice sus metas.

Sólo el 58% de las mujeres saben qué es la reproducción asistida y, de este porcentaje, el 70% considera que es muy costoso, por lo que debería sólo utilizarse en casos especiales. Sin embargo, el 97% de las mujeres refiere que sí utilizaría técnicas de reproducción asistida si tuvieran la posibilidad de hacerlo.

En Estados Unidos, durante el 2009, sólo 475 mujeres congelaron sus óvulos, según la Sociedad de Tecnología de Reproducción Asistida. Para 2018, menos de diez años después, 13 mil 275 mujeres los congelaron, mostrando un incremento del 2.695%.

En España, el congelamiento de óvulos aumentó 142% en los últimos nueve años, de acuerdo con la Sociedad Española de Fertilidad.

El congelamiento de óvulos no es la única solución para planear la maternidad, pues actualmente la tecnología ha avanzado de tal forma en que hay más opciones para que las mujeres puedan ser madres a la edad que lo deseen.

Pero siempre se requiere de un acompañamiento estrecho por el médico especialista, así como asesoría que guíe a la mujer a elegir el proceso que más le convenga durante la planeación de su maternidad.

Una de las opciones sobre esta asesoría y guía es Plan M, que acompaña el proyecto de vida de cada mujer con información sobre salud sexual y reproductiva, fertilidad, desarrollo profesional y balance de vida personal-laboral.

 

                PLAN M, UNA OPORTUNIDAD

 

A través de su sitio web (https://planm.com), Plan M ofrece a las mujeres la oportunidad de contar con información a través de expertos o de experiencias de terceros, para consolidar su proyecto de vida, incluyendo sus intereses sobre la maternidad.

Plan M, una comunidad que desde su lanzamiento en 2020 en Colombia y que cuenta hoy con 20 mil afiliados, se enfoca a mujeres de cualquier edad y sus parejas, en caso de tenerlas, sin importar si desean vivir o no la maternidad en el corto, mediano o largo plazo.

Es así que, esta comunidad ofrece a las mujeres información para que se “empoderen” sobre su reloj biológico y conozcan sobre las técnicas de reproducción asistida y planeación de la fertilidad, para que cuenten con herramientas que les permitan alinear sus sueños personales y profesionales.

 

 

 

GUÍA PRÁCTICA PARA NO BOICOTEAR

 TUS METAS DE 2023

 

*Conoce cuáles son las herramientas que te permitirán conservar la motivación de tus propósitos

 

 

Aunque el dicho indica que “después de la tempestad llega la calma”, tal parece que después de las fiestas decembrinas lo que aparece es el desasosiego y el estrés de volver a la vida real donde aterrizamos con metas que nos ponen en jaque. BC Wellness, firma mexicana de suplementos alimenticios, se alía con la psicóloga Isabel Gutiérrez para descifrar si esos propósitos que tienes realmente son positivos y posibles.

“Antes de encontrar la fórmula exacta para conseguir un objetivo, el primer paso es saber qué nos llevó a poner esa meta en la lista, es por ello que antes de iniciarnos en una dieta restrictiva o inscribirnos a un curso para aprender a correr un maratón en un mes, debemos conocer qué nos proponemos y por qué razón lo elegimos”, específica Gutiérrez.

De acuerdo con la experta, una meta debe cubrir por lo menos una “esfera” positiva para nuestra vida, las cuales son:

   Bienestar emocional: “Implica estar tranquilos y plenos con nosotros mismos. Es verdad que el estrés es inherente a los seres humanos, o que a veces podemos sentirnos tristes, pero lo ideal es que tengamos un equilibrio y que si notamos que algo nos causa ansiedad o que estamos en un momento de depresión, busquemos ayuda de un profesional en salud mental”.

   Alimentarse sanamente: “Gran parte de las personas ponen en sus metas algún cambio relacionado con su peso o figura, pero la idea no es cambiar drásticamente porque nos llevará a frustración y por ende a trastornos como el rebote, para ello igual se necesita apoyo nutricional y un plazo coherente para los cambios que deseamos lograr”.

   Descansar lo suficiente: “A veces el estrés, o incluso la mala alimentación, nos llevan a trastornos de sueño, lo que se vuelve un círculo vicioso porque si no descansamos no tenemos la energía para las labores del día. Cuidar el descanso es una base importante”.

   Muévete en serio: “La motivación por hacer ejercicio debe ligarse siempre a la salud. No se trata de hacerlo sólo por una cuestión estética, sino por un objetivo ligado al bienestar de nuestro cuerpo, y aquí también es importante ponerle una fecha a la meta y trabajar de manera constante en ello”.

   Esfera social: “Sin duda nuestras metas para 2023 y para los años venideros deben considerar el estar bien con quien nos hace bien. Rodearse de la gente adecuada nos ayudará a conseguir el bienestar en todos los sentidos”.

   Vida espiritual: “Con este punto no nos cerramos a un apego religioso, sino a estar en gratitud con cada día, con cada momento. Hay quienes meditan por las mañanas o quienes realizan una oración, pero en realidad se liga con la búsqueda de llegar a ese centro donde nos sentimos bien”.

Para saber si tus metas de 2023 serán positivas para ti, el primer paso es revisar si cada deseo cumple con al menos una de las esferas antes mencionadas. Si la respuesta es sí, entonces el siguiente punto es saber cómo hacerlas viables.

“Para lograr un propósito se requiere un elemento sumamente importante que es la sinceridad, porque si perseguimos aquello que beneficiará a otros, por encima de lo que realmente queremos, es un hecho que no tendrá sentido perseguirlo, así que califiquemos fácilmente qué necesita un propósito para prosperar”, dice la psicóloga.

     Realista: Revisa si eso que te prometiste lo vas a poder cumplir. Si la respuesta es no, replantea la meta. Si tu propósito es pasar más tiempo con tus hijos, pero tu horario de trabajo no cambiará, una meta real sería cambiar las actividades en el tiempo que sí tienes.

     A tiempo: No puedes ser restrictivo contigo mismo de un día para otro. Empieza con cambios pequeños antes de caer en frustración. Ponle plazo a la meta.

     Sin magia: Es muy común pensar que un producto puede hacer todo por nosotros, y luego echarle la culpa porque no nos dio los resultados. Pensar en la ‘magia' nos lleva a la frustración, así que considera que todo cambio implica nuevas rutinas y un proceso.

     Para qué lo quieres: Reconocer a dónde nos llevará ese cambio o cuál es la verdadera razón por la que queremos conseguir esa meta nos dará motivación para iniciarla y continuarla. Revisa si es tu idea y si el beneficio será para ti.

“La organización es indispensable para lograr un propósito. Usa la tecnología a tu favor con los recordatorios o las alarmas. Más que obsesión, lo importante es tener acción y trabajar en los pensamientos. Aquello que te haga sentir bien realmente te motivará a seguir. Acércate a aquello que te sume en la meta, como los suplementos alimenticios que pueden impulsar tus ‘esferas’ de la vida y ayudarte a sentirte más relajado, a dormir mejor, a tener más energía o a impulsar tu tarea digestiva”, reitera la experta.

BC Wellness comparte con la psicóloga la idea de que con “pequeños cambios, grandes resultados”, por lo que tiene como misión inspirar a llevar un estilo de vida más saludable, a partir de productos con ingredientes naturales, que cuentan con el permiso de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.

Su línea Belly Killer está diseñada para ayudar en los procesos digestivos; BC Zen gracias a sus ingredientes naturales funciona como un tratamiento.ayuda a combatir el insomnio; BC Glamish elaborado a partir de colágeno y biotina, ingredientes naturales que ayudan a hidratar el cabello, la piel y las uñas; y BC Power cuenta con ingredientes que han mostrado ser efectivos en el aumento de energía, concentración y líbido.

 

 

 

AMIFF Y CLINICA ESQUIPULAS, UNIDOS PARA MEJORAR

LA SALUD VISUAL DE LOS MARGINADOS EN CHIAPAS

 

*AMIIF apoyó la XXII Jornada de la Campaña Oftalmológica de la Clínica Esquipulas en Chiapas, con insumos de alta calidad para cirugías de catarata, como lentes intraoculares

 

 

Como parte de su contribución a la salud de la sociedad, la Asociación Mexicana de Industrias de Investigación Farmacéutica (AMIIF) brindó su apoyo a la Clínica Esquipulas para llevar a cabo la XXII Jornada de su Campaña Oftalmológica en la ciudad de San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

Con estas jornadas, realizadas anualmente, Esquipulas busca disminuir el rezago quirúrgico de las comunidades más vulnerables del estado de Chiapas, brindándoles la oportunidad de mejorar su salud visual.

Clínica Esquipulas es un proyecto que desde hace más de 25 años ha enfocado sus esfuerzos en la implementación de programas dirigidos a la salud de las comunidades, ofreciendo atención en medicina general y dental.

En la Campaña Oftalmológica recientemente celebrada, se realizaron de manera gratuita valoraciones a más de 400 pacientes indígenas con cataratas, glaucoma y alteraciones de la retina, de los cuales, 140 fueron intervenidos quirúrgicamente.

Estos pacientes provienen de 25 municipios y 75 comunidades, y pertenecen a las etnias Tzotzil, Tzeltal, Tojolabal, Ch´ol, Zoque, Maya Lacandón y Mam. Ellos reciben el apoyo de la Clínica Esquipulas en materia de hospedaje, alimentación, medicamentos y seguimiento, para que puedan ser valorados e intervenidos quirúrgicamente de manera gratuita.

“Con estas Jornadas, nuestro compromiso es mejorar la calidad de la atención que ofrecemos, y esto lo hemos logrado gracias al apoyo de un grupo de especialistas que año con año nos acompañan de manera altruista, así como al apoyo que brinda AMIIF para en conjunto contribuir con una mejor atención y realizar la mayor cantidad de operaciones posible”, señaló David Zepeda González, director de la Clínica de Esquipulas.

 

                 CONTRIBUCION DE AMIFF

 

Desde hace 3 años, AMIIF ha apoyado a Esquipulas con recursos para el equipamiento de la clínica con dos consultorios, un área de imagenología y la remodelación de una farmacia para un manejo más efectivo de insumos, entre otros. “Esto ha permitido una mejora en nuestros servicios a la comunidad y la posibilidad de extender nuestras áreas de atención. Incluso, AMIIF nos apoyó con la construcción de un espacio de capacitación y espera, que nos ha permitido brindar educación continua a médicos y pacientes”, agregó David Zepeda.

Cristóbal Thompson, director ejecutivo de AMIIF, dijo que “para nosotros, tener la oportunidad de apoyar a la Clínica Esquipulas en su esfuerzo para mejorar la salud visual de las comunidades de Chiapas es una gran satisfacción, ya que compartimos el mismo compromiso social que es transformar vidas. Consideramos muy importante que los servicios de salud, insumos y medicamentos lleguen a todas las personas que los necesitan y, en este sentido, nuestra alianza con la Clínica Esquipulas nos pone un paso más cerca de la meta”.

“Es así como AMIIF contribuye con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, en cuanto a ‘alianzas para lograr los objetivos’. En los últimos años, desde AMIIF trabajamos estrechamente con organizaciones como Cruz Roja, Save The Children y Direct Relief, además de Esquipulas”, finalizó Cristóbal Thompson.

Anualmente, la Clínica Esquipulas atiende a más de 47 mil pacientes. De esta manera se ha consolidado como un espacio de respeto y dignidad para que la población indígena de San Cristóbal de las Casas y otras 16 comunidades de Chiapas puedan cuidar su salud.

Consulta el video sobre la XXII Jornada de la Campaña Oftalmológica de la Clínica Esquipulas en Chiapas, dando clic en esta liga: https://youtu.be/24cqYGQ9SHw

 

 

 

UN CAMBIO DE JUEGO EN EL

CAMPO DEL ALZHEIMER

 

 

“..Ya no podía reconocer los lugares o las personas que conocía, como mis hijos, mi ex marido, yo misma. Se convirtió en una mujer confusa y deambulaba nerviosamente por la casa o pasaba horas desplomada en las escaleras del pasillo”.

En Permanezco en la Oscuridad, la Nobel de Literatura Annie Ernaux entrega una dolorosa y detallada narración sobre la enfermedad de Alzheimer que padeció su madre, y comparte episodios que muchos de nosotros relacionamos con esta condición: períodos de confusión, la pérdida de la memoria y la inminente incapacidad para llevar a cabo las tareas más sencillas como comer, vestirse o ir al baño.

El Alzheimer es un tipo de demencia y si ésta fuera un país, representaría la 14a economía más grande del mundo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que la demencia afecta a unos 50 millones de personas en todo el mundo y de ellas, entre el 60% y 70% viven con Alzheimer.

Ante el enorme reto que representa esta enfermedad no sólo por el tratamiento, sino por el diagnóstico, la reciente aprobación de la FDA de una nueva terapia para casos de deterioro cognitivo leve o demencia leve, significa un avance importante para las y los pacientes, así como para sus familias y los seres queridos que las rodean.

El organismo regulatorio otorgó la aprobación acelerada tras la evaluación de eficacia en un estudio clínico doble ciego, multicéntrico, controlado con placebo, de grupos paralelos y con 1795 participantes de entre 50 a 90 años.

Quienes recibieron el tratamiento reportaron una reducción significativa de la placa beta amiloide y del deterioro cognitivo.

La aprobación es sin duda un cambio de juego para contar con opciones de tratamiento para el Alzheimer, pero al mismo tiempo debemos considerar la disponibilidad, el acceso, la elegibilidad y la asequibilidad para que más pacientes tengan la oportunidad de recibir esta terapia.

Se trata de un camino largo en el que las colaboraciones y la innovación serán claves.

 

 

 

ENSAYOS CLINICOS PARA SEGUIRLES LA PISTA EN 2023

 

 

Desde la detección del cáncer de cuello uterino y de próstata, hasta el desarrollo de nuevos medicamentos para la enfermedad de Parkinson o de Alzheimer, estos son los ensayos clínicos seleccionados por Nature que hay que seguir en este 2023:

     Un medicamento para la diabetes que podría utilizarse para la enfermedad de Parkinson.- Se lleva a cabo un ensayo clínico en fase 3, de un fármaco que ya está autorizado para el tratamiento de diabetes tipo 2 y que podría ralentizar o detener la degeneración asociada a la enfermedad de Parkinson.

     Una opción innovadora para el cáncer de ovario.- En noviembre pasado, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), otorgó la aprobación acelerada a una terapia denominada conjugado anticuerpo-fármaco (ADC) para pacientes con cáncer de ovario recurrente resistente al platino. En este año, se esperan los resultados del ensayo MIRASOL de fase 3 confirmatorio para que esta opción reciba la aprobación regular.

     CRISPR-Cas9 para distrofia muscular.- En el ensayo clínico bASket se busca evaluar la eficacia y seguridad de la corrección de células madre musculares con CRISPR-Cas9, a fin de que sean capaces de reconstruir los músculos en pacientes con distrofias musculares.

     Cribado de cáncer de cuello uterino en personas vacunadas.- El ensayo Compass es el primer ensayo controlado, aleatorio, a gran escala y a nivel internacional, que busca evaluar la detección primaria del virus del papiloma humano (VPH) en una población vacunada contra el virus. El ensayo también evalúa nuevas plataformas y tecnologías de pruebas de VPH de próxima generación.

     Detectar el cáncer de próstata agresivo clínicamente.- Se trata de un ensayo clínico que busca detectar el cáncer de próstata agresivo clínicamente relevante y minimizar el diagnóstico de casos de bajo riesgo. Se busca reducir el daño, el sobrediagnóstico y las biopsias innecesarias.

 

 

 

ESTERILIZACION: CLAVE PARA LARGA

Y MEJOR VIDA PARA TU MASCOTA

 

*México es número uno en abandono de animales de compañía, esterilizándolos podemos reducir la sobrepoblación y aumentar la expectativa de vida de nuestros animales

 

 

Contrario a lo que pudiera parecer, la esterilización de nuestras mascotas aún parece ser un tema tabú, pues se cree que es un procedimiento complicado y que ocasiona que engorden o puedan desarrollar problemas al no haberse reproducido, pero esto es lejano a la realidad, pues está demostrado que el proceso quirúrgico trae grandes beneficios para la salud de nuestros peludos.

Asimismo, las repercusiones de realizarlo, contribuyen a que haya un mayor control de la población de perros y gatos porque tan sólo en la Ciudad de México, se estima que existan aproximadamente 1 millón 200 mil perros en situación de calle, generando con ello riesgo en salud pública, no sólo por la transmisión de enfermedades sino por el impacto en contaminación ambiental, al defecar y orinar en la vía pública.

Diamond, la marca de alimentos para mascotas, con la asesoría de la doctora Areli Buenrostro, médico veterinario zootecnista y vocera de la marca, nos brindan algunos puntos esenciales por lo que la esterilización es una gran opción para nuestros animalitos:

     1.- Si tienes hembras, vivirán una vida más larga y sana: Esto porque la esterilización ayuda a prevenir las infecciones uterinas y el cáncer de mama. Lo ideal es hacerlo antes de su primer celo para una mejor protección ante estas enfermedades.

     2.-  Si se trata de un macho, además de evitar crías no deseadas, se previene el cáncer de testículos: Lo ideal es realizarla antes de los seis meses de edad.

     3.- Ya no tendrán etapa de celo: Y es que las felinas, generalmente entran en celo cuatro o cinco días cada tres semanas en temporada de reproducción, y ello, las lleva a aullar para llamar la atención de los machos y orinar con frecuencia por toda la casa.

     4.- Los perritos no querrán andar de vagos: Si no has operado a tu perro seguro andará buscando a su media naranja, por lo que pudiera tener problemas de conducta al excavar debajo de la cerca, o tratar de escapar de casa, y eso pudiera acarrear problemas.

     5.- Los machos castrados son los mejor portados: Perros y gatos operados se concentran más en sus familias humanas, y se evita con ello problemas de agresión y de marcaje de territorio con orina de olor penetrante.

     6.- La esterilización no engorda: Esto no tiene que ver con la intervención, sino a una dieta inadecuada. “Para evitar que suban de peso, lo mejor es confiar la alimentación a productos expertos como los de Diamond, que cuentan con líneas para perros y gatos, y donde, encontramos productos Súper Premium de Alta Digestibilidad con los mejores ingredientes y una fórmula mejorada que le brinda una alta nutrición a nuestras mascotas”, menciona especialista.

     7.- Es muy económico, y sobre todo si lo comparamos con la crianza y cuidado de una cría: así como peleas en los que se involucraran perros y gatos al no estar castrados, y que pueda enviarnos al veterinario para curaciones y tratamientos más complicados.

     8.- Es excelente para la comunidad, pues los animalitos callejeros son un problema real en varias partes del país: Con la esterilización, evitaremos la sobrepoblación, y frenaremos un poco la contaminación ambiental, ya que los desechos que nadie recoge y se quedan a la intemperie, van directo a la atmósfera.

     9.- La reproducción no es necesaria para que nuestras mascotas vivan plenas, pues se ha visto que, parece fácil que nazcan las crías, pero el cuidado posterior es el que genera que haya abandono: Debido a esto, es preferible esterilizar y evitar que animalitos no deseados acaben en la calle y en refugios.

Con estos puntos es probable que, si tenías duda sobre la esterilización de tu mascota, te convenzas de que es bastante accesible llevarla a cabo. Se sugiere que el animalito que será operado tenga un ayuno de mínimo 8 horas o máximo 12; que su dieta previa al ayuno haya sido blanda; no encontrarse en tratamiento o enfermo; con una edad mínima de 4 meses y máxima de 8 años, y un peso mínimo de 1.600 kg; no haber sido vacunado y/o desparasitado en los 15 días previos a la intervención; limpio y seco, sin haber sido bañado ese día.

Recordemos que el no tener esterilizados a nuestras mascotas puede ser agravante de desarrollo de enfermedades como tumores de mama, tumores de ovario, piometra (infección de útero), tumores vaginales, hiperestrogenismo en caso de hembras y hernia perineal, tumores testiculares y perianales en caso de los machos.

Diamond para evitar la reproducción desmedida ha implementado acciones este año, de la mano con la fundación Calle Cero ha realizado esterilizaciones gratuitas a lo largo de Jalisco y la zona metropolitana, logrando ya la intervención de más de 850 gatitos y perritos.

Si cuidamos de nuestros compañeros adquiriendo productos de calidad como Diamond y sus distintas líneas de alimento como Naturals y Super Premium que cuentan con variedad para cachorros y adultos en mantenimiento, por qué no atrevernos a cuidarlos a través de decisiones responsables, cuyos beneficios sean más años a lado de nuestro peludo y cariñoso amigo, con una mejor calidad de vida y con altas posibilidades de evitar problemas graves de salud.

 

 

 

#NOS-MUEVE CUIDAR EL PLANETA

 

●Como parte del compromiso de Responsabilidad Social,  Flexi cuida del medio ambiente plantando y manteniendo mil árboles en la Sierra de Lobos, Guanajuato

 

 

En las últimas tres décadas nuestro país ha perdido cerca de la tercera parte de bosques, debido a la tala desmedida, la conversión del suelo del bosque para la agricultura, cría de ganado, la urbanización, la construcción de infraestructura, la minería, la explotación de petróleo, la lluvia ácida y los incendios, lo cual ha dejado a nuestro principal reservorio de carbono sin armas para seguir contribuyendo a la creciente de oxígeno que hace falta a nuestro planeta para subsistir.

Flexi, empresa 100% mexicana, fiel a sus valores y a su compromiso social participa de forma activa en distintos programas de Responsabilidad Social; en esta ocasión de manera satisfactoria y con el apoyo de más de 120 colaboradores y sus familias, plantaron mil árboles en la Sierra de Lobos, Guanajuato, lugar considerado como uno de los principales pulmones de la región.

Flexi contribuyó a la regeneración de dos hectáreas de nuestro ecosistema en favor de la salud del medio ambiente.

“El principal objetivo de esta iniciativa, que realizamos de la mano de nuestros colaboradores y su familia, es concientizar a la población sobre los problemas que afectan a las diferentes especies que conforman el ecosistema y en gran medida buscar la disminución de los altos índices de especies en peligro de extinción, así como dejar huella positiva en las nuevas generaciones“, comentó Jorge Rosas, director de Marketing de Flexi.

Con esta iniciativa en beneficio del medio ambiente, Flexi refrenda su compromiso para mejorar el entorno y la calidad de vida de la ciudad, puesto que los árboles son de suma importancia en la reducción de las emisiones de CO2 y en la regulación del uso de la energía producida por combustibles fósiles, además de mitigar el efecto invernadero.

Es importante que la población respete los espacios verdes, cuide las plantas sembradas y apoye la cultura ambiental, los valores cívicos y en general a la formación de mejores ciudadanos.

Sigue las acciones de Responsabilidad Social que Flexi implementa de manera constante a través de sus redes sociales. Cuidar las plantas y apoyar la cultura ambiental #NosMueve.

 

 

 

PAN FRANCES CON MANZANA, DESAYUNO

PERFECTO PARA INICIAR EL AÑO

 

*El desayuno es uno de los alimentos más importantes del día, preparar un platillo sencillo, rápido y lleno de sabor es el combo perfecto para arrancar al máximo nuestras actividades

 

 

Con enero llegan muchísimos propósitos y los días llegan como una avalancha con mil cosas y pendientes por hacer; por lo que el llevar una buena alimentación es primordial para tener energía a lo largo del día.

Se sabe que el desayuno es uno de los alimentos más importantes, ya que nos aporta energía suficiente para arrancar al máximo nuestras actividades; por ello, es recomendable preparar platillos rápidos, sencillos y deliciosos para llevar una sonrisa en el rostro durante nuestra jornada.

El pan francés es un clásico delicioso que le da a nuestro paladar la combinación perfecta de textura y sabor haciéndolo ideal para maridar con un té, un café o un chocolate caliente.

Aunque no lo creas, este platillo es uno de los más antiguos del mundo –se dice que nació en la edad medi – y su preparación consistía en remojar el pan en leche con miel, dando como resultado un manjar económico, llenador y nutritivo.

¿Sabías que este platillo es uno de los más consumidos en el mundo? Es por ello que Manzanas Washington trae para ti una variante deliciosa desde luego con manzanas. ¡Checa la receta!

 

Ingredientes (2 porciones):

2 huevos

1 taza de leche

1 cda. De harina

1 cda. De vainilla

4 rebanadas de pan de caja

50g de mantequilla

½ taza de azúcar

1 cda. De canela molida

1 taza de crema batida

1 manzana Washington Gala o Fuji, cortada en gajos delgados

1 manzana Washington Golden Delicious o Granny Smith, cortada en gajos delgados

1 taza de moras azules

1 kiwi

4 cdas. De miel de maple

Procedimiento.

Mezclar los huevos, la leche, la harina y la vainilla en un tazón hasta deshacer los grumos

Integrar en un tazón el azúcar y la canela

Sumergir una rebanada de pan de caja y cocinar en una sartén caliente con mantequilla hasta dorar. Retirar y pasar por el azúcar con canela. Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.

Servir una rebanada de pan francés, verter encima un poco de crema batida, intercalar gajos de manzana, moras azules, kiwi y bañar con miel de maple al gusto.

¡Disfruta de este desayuno completo y prepárate para un 2023 lleno de energía!

 

              “Sonríe, la vida te dio manzanas”

 

 

 

TENDENCIAS ALIMENTICIAS QUE

 PREDOMINARÁN EN 2023

 

*En México, los precios crecieron en promedio 7.82% en 2022, la inflación más alta en dos décadas, pero inferior al 8.8% previsto para la inflación mundial

 

 

En la gastronomía, como en la moda, suelen surgir un sinfín de tendencias afines a las demandas y los hábitos de consumo de la sociedad.

Existen grupos que optan por alimentos más frescos, otros buscan los sustentables, los aventurados que experimentan con nuevas creaciones y también quienes desean mantener cierto estilo de vida.

Por esto, predecir las tendencias en el sector de la gastronomía es casi tan complejo como el gusto de cada persona y esto se debe a que influyen muchos factores, entre ellos la localización, los ingredientes regionales o la época del año.

No obstante, existen tendencias que fungen como ejes sociales, derivados de la cada vez mayor preocupación por el planeta, la economía, la salud y el cuidado del cuerpo. En este campo también tiene qué ver la influencia de las redes sociales como aporte propio del auge de las nuevas tecnologías.

De acuerdo con el Innova Market Insights Food Trends 2023, éstas son algunas de las tendencias a considerar:

     Nutrición a precios justos: Los mercados hoy dan más valor a un producto nutritivo a un costo accesible, en gran medida porque los alimentos se cotizan a cifras nunca antes vistas, como efecto de una inflación elevada a la que prácticamente ningún país ha escapado. Sólo en México, los precios crecieron en promedio 7.82% en 2022, la inflación más alta en dos décadas, pero inferior al 8.8% previsto para la inflación mundial.

     Valor de los ingredientes y los productos: Las nuevas generaciones tienden a hacer elecciones más conscientes y muestran un mayor interés por lo que consumen, los beneficios que aportan los alimentos, así como la huella que dejan al planeta. “A pesar de la diversidad de opciones para alimentarse, hay una evolución en los hábitos hacia regímenes más nutricionales, menos grasos y, por tanto, con menores contenidos calóricos. Esta tendencia se ha ido desarrollando desde hace varias décadas, pero con mayor énfasis en los años recientes”, menciona Santiago Martínez Vértiz, director general de Lyncott, marca mexicana de derivados lácteos premium, que ofrece una línea de productos reducidos en grasa.

     Transparencia en los ingredientes y procesos: Los consumidores están abiertos a nuevas experiencias siempre y cuando las marcas adopten prácticas de transparencia para darles mayor seguridad de lo que adquieren. Aquí es vital escapar a la publicidad engañosa y basarse en la información certificada.

Una de las instituciones encargadas en México para el logro de estas acciones es la Procuraduría Federal del Consumidor PROFECO, a cargo de su titular Ricardo Sheffield Padilla, que entre sus objetivos institucionales resaltan “la protección y defensa de los derechos de las y los consumidores”, así como “la generación de una cultura de consumo responsable”. Y el proporcionar información oportuna y objetiva para la toma de decisiones de consumo.

     Una era digital: La nueva era de consumidores no sólo demanda nuevos productos, nuevas marcas y nuevos sabores, también nuevos canales de comunicación tales como las redes sociales, como alternativa a los medios tradicionales. A esto se suma un ingrediente adicional en las perspectivas de los consumidores tradicionales que pronto será revelado y es que, la normalidad tras la pandemia dejó un potencial digital que deberá ser aprovechado.

Frente a este panorama Carlos Quintana, CEO de Lagencita, reconoce que “las conductas de consumo han sido revolucionadas con la aparición de nuevos canales digitales dirigidos a audiencias jóvenes, “actualmente las marcas que desean estar en la preferencia de los usuarios, sin lugar a duda, deben estar presentes con contenidos novedosos y alineados a las preferencias del consumidor digital, esto más que una moda es toda una realidad”.

     Empaques sustentables: Existe una creciente preocupación por el desperdicio que generan los desechos de los empaques y gran parte de los consumidores coincide en que las marcas deberían informar sobre cómo ayudar a reducir este desperdicio y pasar de la idea a la acción.

A estas tendencias se suman algunas otras como el Eatertainment que se refiere a la comida y espectáculo en un mismo espacio. Ya se han visto algunos ejemplos con experiencias sensoriales como las cenas con ojos vendados o con proyecciones en la mesa que acompañan a los platillos.

Y algunas más como apostar por alimentos sencillos, snacks rápidos de preparar y que sean saludables, la posibilidad de experimentar con nuevos sabores y optar por electrodomésticos que permiten tener una alimentación más saludable y preparar platillos en menor tiempo.

 

 

 

“CADUCEO DE ESCULAPIO” OTORGADO A CARNOT POR

SU COMPROMISO CON LA EDUCACION MEDICA CONTINUA

 

*El primer laboratorio en México logró congeniar la industria con la academia  y se coloca como el laboratorio farmacéutico nacional con mayor crecimiento en el mercado

 

 

Por su destacado compromiso con la Actualización y Educación Médica Continua, Carnot Laboratorios recibió el reconocimiento “Caduceo de Esculapio” 2022, otorgado por el Congreso Nacional de Médicos Mexicanos “Dr. Hugo Aréchiga Urtuzuástegui”, siendo el primer laboratorio farmacéutico en el país en obtener tan distinguido galardón.

Gracias a un sólido crecimiento mayor al 25% en 2021 vs el 2022, Carnot se coloca como el laboratorio farmacéutico nacional con mayor crecimiento en el mercado mexicano, lo que ha permitido destinar importantes recursos en programas de Educación Médica Continúa, los cuáles se fortalecerán en 2023 en favor de la comunidad médica y los pacientes.

“La calidad de cátedra y la relevancia de los temas incluidos en el programa de educación médica provisto por Carnot destaca de sobremanera dentro de la industria farmacéutica siendo equiparable a la propuesta de instituciones educativas”, subrayó el doctor César Erosa, presidente en turno de la Comisión de Salud del Congreso Nacional de Médicos Mexicanos.

Esta distinción sitúa a Carnot como el primer laboratorio en México en ser acreedor del “Caduceo de Esculapio”, distintivo otorgado a aquellas instituciones y grupos de expertos que durante un año reflejen la participación, el aval y reconocimiento académico de varios Consejos de Especialidad Médica, así como del Comité Normativo Nacional de Medicina General. Otorgando, en la suma de varios eventos, más de 100 puntos para los médicos mexicanos con valor a recertificación médica.

Los diversos programas de Actualización Médica presentados por Laboratorios Carnot México durante el 2022 - entre los que destacan temas para Medicina General, Neumología, Alergología, Medicina Interna, Gastroenterología, Otorrinolaringología y Pediatría - son el principal eslabón que une una gran cadena de conocimiento expuesto por los principales líderes de opinión de sus respectivas áreas médicas y de investigación.

Durante el 2022 Carnot logró congeniar la industria con la academia al cumplir con este perfil a través de múltiples actividades de educación médica continua como el Encuentro de Expertos en Inmunología; el II Summit Respiratorio o el evento “Un pequeño paso para el hombre, un gran paso para la Inmunidad”, en donde se habló de la evidencia científica de las nuevas e innovadoras inmunoterapias bacterianas.

Carnot demostró durante el 2022 su liderazgo dentro de la industria farmacéutica, al promover de manera ética y con muy altos estándares de calidad educativa el compromiso que tiene por trabajar junto con la comunidad médica por la salud de todos los mexicanos”, mencionó el Dr. César Erosa.

El “Caduceo de Esculapio” representa el conocimiento médico, el esfuerzo por llevar a buen término el tratamiento de la enfermedad y, resultado de lo anterior, la transferencia de esos conocimientos a más médicos para que con base a estudios, investigación y la sapiencia individual, puedan adquirir nuevos conocimientos y actualizar los existentes.

“En Carnot creemos firmemente en la responsabilidad de la industria farmacéutica de colaborar activamente en la Educación Médica Continua de los médicos mexicanos, pues compartimos la misión de ayudar a las personas a vivir vidas más sanas, felices y plenas”, expresó Juan Pablo Mañón Suárez, director general de la filial de México de Carnot.

“Este reconocimiento nos impulsa a contribuir firmemente en la profesionalización de la comunidad médica, acercándolos con apoyo de especialistas nacionales e internacionales a temas médico-científicos de actualidad en campos como la gastroenterología, la neumología, la pediatría, la salud integral femenina y las neurociencias, siempre en favor de promover una mejor práctica médica en beneficio de los pacientes mexicanos”, enfatizó el directivo.

“Es un orgullo entregar a Carnot Laboratorios este reconocimiento - que hace más de 5 años no se otorgaba por quedar vacante - por su constante empeño en la difusión del conocimiento médico con altos estándares de calidad y continuo apego a la ética.  Agradecemos y valoramos el apoyo y compromiso de Carnot con la comunidad médica, y los invitamos a seguir siendo punta de lanza en programas de Actualización y Educación Médica Continua en México”, destacó el doctor César Erosa.