EL PODER DEL CONSUMIDOR INTERPONE DENUNCIAS EN CONTRA

DE FUNCIONARIOS Y EXFUNCIONARIOS DE LA COFEPRIS

 

●Un juicio en Estados Unidos revela comunicaciones entre exfuncionarios de COFEPRIS y Coca-Cola en los años 2013 a 2016, para desarrollar la política de etiquetado en favor de esta empresa

 

 

En conferencia de prensa la organización civil El Poder del Consumidor (EPC), informó que en días pasados se presentaron diversas denuncias ante la Secretaría de la Función Pública en contra de funcionarios actuales y exfuncionarios de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), relacionados con posibles conflictos de interés y el ocultamiento de los mismos.

Las denuncias en las que se presume un conflicto de interés se presentaron por las comunicaciones que tuvieron, entre 2013 y 2016, altos miembros de la COFEPRIS, como Patricio Caso y Álvaro Pérez Vega, con directivos de la empresa Coca-Cola.

La finalidad de estas reuniones fue diseñar el antiguo etiquetado de alimentos (GDA), ampliamente criticado por la sociedad civil, la academia y los organismos internacionales. También, las comunicaciones reflejan que la COFEPRIS y Coca-Cola buscaban colaborar en una defensa en conjunto contra los amparos que se habían sido presentados, en 2014 y 2015, por El Poder del Consumidor y otras organizaciones de la sociedad civil, contra la autoridad y la empresa.

Desde 2011, la industria de alimentos y bebidas no alcohólicas introdujo en el país el etiquetado llamado Guías Diarias de Alimentación (GDA) de manera voluntaria. La primera empresa en hacerlo fue Coca-Cola. Se trataba de un etiquetado formulado y propuesto por la industria de alimentos, que establecía un criterio de azúcar del doble del máximo recomendado por la organización mundial de la salud el cual fue permitido por las autoridades.

Posteriormente, en 2014 y, mediante un proceso opaco en el que se excluyó a sectores de la sociedad civil, la academia y los organismos internacionales y en desapego a la ley, la COFEPRIS al mando de Mikel Arriola volvió obligatorio el uso de este etiquetado. Todo esto pese a que la propia oms/ops, organizaciones de la sociedad civil y la academia se opusieron. Vale la pena recordar las cartas de OPS/OMS enviadas a la Secretaría de Salud, en las que se manifestó la ineficiencia de este etiquetado.

 

                      ETIQUETADO AMAÑADO

 

Además, mediante solicitudes de acceso a la información, se pidió información sobre la creación de este etiquetado, sobre la cual, la COFEPRIS respondió que el etiquetado no había sido elaborado por un grupo de expertos, únicamente por dos abogados y una ingeniera.

Una de estas personas, informó COFEPRIS fue Patricio Caso Prado, exfuncionario de la misma Comisión y que ahora trabaja para Coca-Cola.

Ante la opacidad de la autoridad y la ineficiencia del etiquetado, el Poder del Consumidor, diversos consumidores y otras asociaciones civiles, interpusieron demandas de amparo en contra de la COFEPRIS, llamando al juicio a Coca-Cola y sus subsidiarias, como Jugos del Valle, como terceras interesadas.

A la par y derivado de dichos juicios de amparo, en 2020 se inició un proceso legal en los Estados Unidos llamado Foreign Legal Assistance (FLA), en el cual se puede obtener información de empresas estadounidenses que sean relevantes para un juicio en el extranjero.

Así, un Juez en Atlanta de los Estados Unidos resolvió a favor esta petición y, mediante negociaciones con abogados de la empresa Coca-Cola Company, se obtuvieron diversos documentos, entre los cuales se encontraban comunicaciones que habían tenido altos miembros de la COFEPRIS con directivos de la empresa.

En los correos se expresaba que los miembros de la COFEPRIS entre 2013 y 2016 se habían reunido con el personal de Coca-Cola para dos temas. El primero, colaborar mutuamente en la elaboración del etiquetado GDA.

El segundo, colaborar en una defensa sobre los litigios presentados por EPC y otras organizaciones contra la COFEPRIS y Coca-Cola, en las que se incluyen documentos con información para las pruebas periciales de los juicios y propuestas de reuniones entre funcionarios y personal de la refresquera.

“Estas interacciones, en las que el actuar de los servidores no es imparcial, si no que privilegia a un tercero, en este caso Coca-Cola, y en el que el interés de la institución, que debería ser la salud pública, es dejado de lado y se anteponen intereses particulares de una empresa; todas estas representan un conflicto de interés de los exfuncionarios de la COFEPRIS”, declaró Javier Zúñiga, coordinador del área jurídica de El Poder del Consumidor.

 

               INFORMACION “INCOMPLETA”

 

Sin embargo, no toda la información fue otorgada, por lo que, se buscó más información sobre estos correos, mediante solicitudes de acceso a la información.

Ante esto, la respuesta de la autoridad fue declarar lo solicitado como inexistente. También se informó que, por política de correo interna, cada funcionario era responsable del uso de su información contenida en cuentas institucionales.

Al no encontrarse la información, se presume que la información solicitada pudo haber sido destruida por los propios funcionarios involucrados en las comunicaciones.

Ante esta respuesta, EPC interpuso los recursos correspondientes ante el Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI), mismos que fueron ganados, sin que hasta el momento se hayan cumplido las resoluciones.

De esta manera, tanto el incumplimiento de los funcionarios actuales por no otorgar la información solicitada, como por el conflicto de interés de los exfuncionarios de la COFEPRIS, se presentaron una serie de denuncias ante la Secretaría de la Función Pública.

Algunos de los denunciados son Patricio Caso, Álvaro Pérez Vega y Mikel Arriola, entre otros.

 

 

 

¿CÓMO TRANSFORMARA LA BIOMEDICINA

COMPUTACIONAL LA ATENCION MEDICA?

 

 

El nuevo departamento de biomedicina computacional de Cedars-Sinai, está en funciones, y nos brinda la oportunidad de platicar con el presidente fundador del departamento, Jason H. Moore, acerca de la historia de este campo relativamente nuevo, cómo analizar datos y el futuro de la inteligencia artificial en el cuidado de la salud.

¿Qué es la biomedicina computacional?

Moore: La biomedicina computacional es una disciplina que reúne las matemáticas, la estadística, lo que es más importante, la informática y la tecnología informática, para abordar todas las cuestiones importantes de la investigación biomédica y la atención médica que nos interesan. De eso se trata realmente la biomedicina computacional: reunir todas esas disciplinas, la tecnología y el lado humano de todo esto, para que podamos transformar la atención médica utilizando los resultados de la investigación

Un poco de historia de la biomedicina computacional.

Moore: Me remonto a 1977, un gran año para mi campo, la biomedicina computacional. Hubo tres cosas importantes que sucedieron ese año. La primera fue que salió la computadora personal —la Apple II y un par de otras computadoras más— y estaban disponibles en las tiendas para que la gente las comprara. El Internet se presentó por primera vez en 1977. Y en el lado de la biología, se inventó la secuenciación del ADN, y la primera tecnología de secuenciación del ADN que estuvo disponible para que la gente la usara salió justo después de eso.

Entonces, esta convergencia de computadoras personales, Internet y la capacidad de generar mucha más información biológica sobre secuencias de ADN fue realmente el núcleo cuando mi campo despegó. Y con el tiempo, aumentaron los datos, aumentó la potencia informática, aumentó el uso de Internet. Y eso realmente dio origen al campo de la biomedicina computacional, permitiéndonos usar computadoras, usar Internet, administrar, analizar y dar sentido a grandes volúmenes de datos experimentales provenientes de laboratorios de investigación biológica, pero también datos clínicos provenientes de hospitales.

¿Cómo puede ayudar la biomedicina computacional a mejorar la atención al paciente? ¿Hay ejemplos de cómo este campo ya ha mejorado la atención médica?

Moore: Los pacientes se benefician enormemente de la biomedicina computacional de muchas maneras. Una de las grandes cosas que destacaría es el registro de salud electrónico que usamos para almacenar y administrar datos de pacientes en hospitales de todo el mundo. El campo de la biomedicina computacional desarrolló los primeros registros de salud electrónicos en las décadas de 1970 y 1980, cuando aparecieron las computadoras y comenzamos a pensar en formas de administrar los datos clínicos que se recopilaban para sacarlos del papel y ponerlos en la computadora. Esa es una de las áreas más grandes donde el campo ha impactado la atención al paciente, porque eso nos permite capturar de manera mucho más eficiente toda la información que necesitamos sobre los pacientes, para proporcionarla de manera rápida y fácil a los médicos, a los médicos que toman decisiones.

Uno de los mejores ejemplos que tenemos en este momento es el uso de inteligencia artificial (algoritmos informáticos) para interpretar las imágenes de la retina en el ojo que se capturan para diagnosticar enfermedades como la retinopatía diabética. Las computadoras y los algoritmos informáticos (inteligencia artificial) pueden hacer un mejor trabajo de diagnóstico de la retinopatía diabética a partir de escáneres de retina que los oftalmólogos. Y esa tecnología ha sido aprobada por la FDA en la práctica clínica y se usa hoy para diagnosticar a los pacientes y diagnosticarlos antes y con mayor precisión, para que podamos detectarla y tratarla antes de que la enfermedad se vuelva demasiado grave y dañe la vista.

El tercer ejemplo que señalaría es un área importante y relativamente nueva llamada reutilización de medicamentos. Tenemos toneladas de medicamentos aprobados por la FDA para enfermedades específicas. Pero algunos de esos medicamentos pueden reutilizarse para tratar otras enfermedades. Y eso es realmente emocionante porque una vez que la FDA aprueba un medicamento, sabemos que es seguro. Sabemos que los pacientes no tendrán un alto riesgo de reacciones adversas. Entonces, la biomedicina computacional puede desempeñar un papel muy importante en el análisis de los datos que pueden ayudar a determinar si los medicamentos podrían reutilizarse para otra enfermedad.

Parece que este tipo de proyectos requieren una gran cantidad de datos. ¿Cuántos datos se requieren para este tipo de cálculos?

Moore: Bueno, una computadora personal o una computadora portátil contiene alrededor de un terabyte de datos. Y muchos de nosotros tenemos experiencias de tomar fotografías, por ejemplo, o videos, y almacenarlos en nuestra computadora. Y un terabyte se consume con bastante rapidez, cuando estás tomando videos de alta definición, por ejemplo, películas caseras. El tipo de datos que recopilamos aquí en Cedars-Sinai es miles de veces más que eso. Petabytes de datos.

La privacidad de los datos parece estar en las noticias todas las semanas.

¿Qué está haciendo su departamento para proteger los datos personales de los pacientes?

Moore: Creo que es una preocupación legítima. Ciertamente me preocupa que mis datos estén expuestos. Y creo que todos lo hacemos. Es parte de la naturaleza humana, ya sabes, la atención médica es algo muy personal, y queremos que sea privada. Tenemos muchas buenas razones para que sea privada.

Lo que puedo decir es que Cedars-Sinai y todos los demás centros médicos del país toman muy en serio la privacidad y tienen muchas protecciones integradas para la privacidad y la seguridad, esto es algo que preocupa a todas las organizaciones de atención médica del país minuto a minuto, todos los días del año.

Una de las cosas que estamos explorando en Cedars-Sinai es usar un tipo de algoritmo de IA para crear lo que se llama datos sintéticos, donde la IA aprende los patrones de los datos del paciente, pero luego genera un conjunto de datos artificial, que tiene los mismos patrones, pero la computadora genera completamente los datos, por lo que no hay problemas de privacidad, no puede volver a identificar a los pacientes. No son datos reales del paciente, son datos completamente inventados. Pero las relaciones en los datos, los tipos de patrones, los factores de riesgo y los tipos de cosas que buscamos se conservan, para que los algoritmos informáticos puedan detectar eso. Eso es algo que estamos explorando aquí, y algo que creo que podría ayudar a proteger la privacidad de los pacientes cuando usamos los datos de los pacientes para la investigación. Todos nos tomamos esto muy en serio, todos estamos muy preocupados por ello, todos estamos trabajando para proteger la privacidad de los pacientes y sus datos.

¿Qué otros desafíos enfrentan al utilizar inteligencia artificial y algoritmos informáticos en la toma de decisiones médicas, y qué se puede hacer para superar esos desafíos?

Moore: Es muy importante para nosotros desarrollar herramientas que los médicos y los investigadores puedan darles un uso real, que sean utilizables, comprensibles, explicables, transparentes y fáciles de usar, accesibles, además de ser justos e imparciales. Algunos de los problemas a los que nos enfrentamos provienen del propio proceso asistencial. Entonces, por ejemplo, sabemos, a nivel nacional, a escala nacional aquí en los Estados Unidos, que los pacientes negros reciben un trato diferente que los pacientes blancos cuando ingresan a la sala de emergencias. Entonces existe la sensación de que los pacientes negros pueden soportar el dolor mejor que los pacientes blancos. Y, por lo tanto, podrían clasificarse de manera diferente y priorizarse de manera diferente para el tratamiento. Eso es un sesgo, es desafortunado y duele a los pacientes negros. Por lo tanto, debemos comprender dónde está sesgado el cuidado de la salud. Y tenemos que arreglar esos problemas de raíz. Porque lo que sucede es que cuando los pacientes de diferentes orígenes étnicos, raciales o de género reciben un trato diferente, eso crea datos sesgados en el registro de salud electrónico que los algoritmos de IA pueden explotar de manera injusta.

¿Son los algoritmos los médicos del futuro? ¿Las decisiones humanas serán reemplazadas por cálculos informáticos?

Moore: Es una pregunta en la que creo que muchos de nosotros pensamos, y tal vez algunas personas se preocupan por la seguridad laboral, pero mi respuesta es que la forma en que veo la inteligencia artificial es la forma en que veo a cualquiera que contrataríamos para ayudar en la clínica o en un proyecto de investigación: que la IA es realmente otro experto que va a analizar la información, los datos y dar una respuesta. Esa respuesta no puede valerse por sí sola. Necesita humanos para interactuar con ella, por lo que no veo que la IA reemplace a los médicos. Lo veo como una herramienta adicional que los médicos pueden tener.

 

 

 

NO CEDE EL SENADO A LA PRESIÓN DE LA TABACALERA;

FIRME LA RESTRICCION A COMERCIAR NUEVOS PRODUCTOS

 

*Pese al fuerte cabildeo de Philip Morris en el Senado, se aprobaron reservas a la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación

 

 

Pese al fuerte cabildeo de la industria tabacalera, ayer se aprobaron en el Senado de la República reservas a la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación que son consistentes y responsables con la protección a la salud, al mantener restricciones a la importación y exportación de nuevos productos.

Esta decisión fue aplaudida por organizaciones de la sociedad civil cuyos representantes declararon que esta decisión protege a niñas, niños y jóvenes de consumir un producto que daña también su salud y los acerca al tabaquismo.

Erick Antonio Ochoa, director de Salud Justa Mx, expresó: "México estuvo en riesgo por la interferencia de Philip Morris en el Senado. De otra manera no se entiende por qué en la Comisión de Hacienda admitieron mayoritariamente la importación y exportación de los cartuchos en los productos de tabaco calentado, aunque prohibieron los productos en sí. Se dio una situación esquizofrénica al prohibir las pistolas, pero no las balas”.

Agregó que afortunadamente una mayoría de legisladores en el pleno, liderada por los senadores Ernesto Pérez Astorga y Margarita Valdez Martínez, promovió los cambios necesarios para enmendar este error que hubiera potenciado la adicción al tabaco de millones de niñas, niños y adolescentes.

 Gracias a ellos, gracias a la Secretaría de Salud, a la Secretaría de Gobernación y a la Presidencia de la República por expresar su opinión a favor del derecho a la salud. Sus opiniones objetaron la interferencia de las tabacaleras en decisiones que atañen a la salud pública.

Las modificaciones aprobadas en el Senado a la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación son consistentes y responsables con la protección a la salud al mantener las restricciones a la importación y exportación de nuevos productos.

Esta medida, trata de igual manera todos los tipos de productos, que suministran nicotina o calientan tabaco, evitando así que una empresa pueda monopolizar este mercado. Con las modificaciones señaladas, se logra un blindaje completo tanto de los dispositivos como de los insumos.

Previamente, la decisión de prohibir la importación y exportación de todos los sistemas de administración de nicotina, incluyendo los productos de tabaco calentado, había sido reconocida por la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud con el Premio del Día Mundial sin Tabaco 2020. Dicha decisión se logró por decreto presidencial firmado el 19 de febrero de 2020.

“Ayer en el debate, los opositores a la prohibición citaron en repetidas veces una resolución de la Suprema Corte de Justicia de la Nación. Para aquellos senadores, vale aclarar que la resolución fue sobre un artículo de la Ley General para el Control del Tabaco, sin efectos generales para la población porque toma determinaciones sobre amparos particulares”, concluyó Antonio Ochoa.

 

 

 

PROMUEVE EL IMSS EL EJERCICIO EN EL

DIA MUNDIAL DE LA ACTIVACION FISICA

 

*En diversas instalaciones del Instituto trabajadores y alumnos practicaron Zumba, Yoga, Taichi y Taekwondo

 

 

En el marco del Día Mundial de la Actividad Física, las Representaciones del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en el país realizaron una mega clase simultánea, a fin de promover la práctica del ejercicio como hábito saludable de vida para prevenir enfermedades crónicas.

En la explanada del Conjunto Colonia del IMSS, ubicada en Villalongín No. 117, Ciudad de México, así como en Unidades Deportivas y Centros de Seguridad Social, trabajadores del IMSS, alumnos y deportistas realizaron diversos ejercicios de zumba, yoga, taichi y taekwondo.

En representación del director general del IMSS, maestro Zoé Robledo, el coordinador técnico de Cultura Física y Deporte, Héctor García Antonio, señaló que fue posible llevar a cabo esta actividad por iniciativa y sincronización con la Secretaría de Salud Federal, que encabeza el doctor Jorge Alcocer Varela.

De manera virtual desde Acapulco, Guerrero, la directora general de la Estrategia Institucional de la Oficina del Secretario de Salud, Hannia Woloski Álvarez, señaló que la actividad física “es la medicina preventiva de todo lo que tiene que ver con la salud del ser humano”.

En su mensaje, la coordinadora de Bienestar Social, María Magdalena Castro Onofre, invitó a las y los presentes en la actividad a continuar el fortalecimiento de la cultura del deporte y pidió que se promueva en el entorno laboral y con las familias.

Reconoció a las Oficinas de Representación que participaron en esta jornada deportiva como parte de un esfuerzo colectivo para mejorar la salud de la población en todo el territorio nacional.

En su oportunidad, el presidente del pleno de la Comisión de Apelación y Arbitraje del Deporte, Juan Bautista Gómez Moreno, señaló que ha podido constatar que desde el IMSS “se hace un verdadero esfuerzo por darle a la educación física la importancia y lugar que merece”.

Hizo un reconocimiento a las autoridades que coordinan el área deportiva en el Instituto por impulsar la práctica del ejercicio, “es el medio más lúdico, sencillo y barato para evitar una serie de flagelos que lastiman a nuestra sociedad, al evitar la obesidad y sus consecuencias”.

La actividad deportiva en las oficinas del IMSS en la Ciudad de México estuvo a cargo de los profesores de Zumba, Alberto Domínguez; de Taekwondo, Carlos Gerardo Hernández; de Yoga, Diego López de la Cruz, y de Taichi, Enrique Lozada.

Durante la Semana Nacional de Cultura Física y Deporte, del 1 al 7 de abril, se han llevado a cabo diversas actividades de manera presencial para la promoción del deporte, así como sesiones virtuales que se han transmitido por las redes sociales y en la que han participado las Representaciones del Seguro Social de forma virtual, en los que se han abordado temas como Deporte y discapacidad, Actividad física y salud, y Ejercicio en enfermedades crónicas.

 

 

 

BUENOS ALIMENTICIOS PARA LOS NIÑOS,

AQUÍ TE DECIMOS COMO LOGRARLO

 

●Una buena alimentación les permitirá prevenir enfermedades; busca maneras divertidas de incluirlos en su alimentación

 

 

La nutrición tiene un papel esencial en la etapa de la niñez, una alimentación saludable ofrece entre otras cosas energía, fortalecimiento en huesos y dientes, refuerza el sistema inmune y aporta un crecimiento óptimo y saludable. Es determinante para que el niño goce de salud en su vida adulta.

Para lograrlo, algunos vegetales en su primera etapa como los germinados aportan nutrientes extra ante otros alimentos; por ejemplo, tienen 200% más nutrientes que un vegetal en su etapa adulta y pueden prepararse de muchas maneras divertidas.

Cultivos Naturales San Francisco cuenta con una línea de germinados muy variada que incluye los de amaranto, chía, betabel entre otros. Ofrece también “germinado baby” ideal para el snack de los niños, que además de otorgar la porción exacta para los peques, incluye chile y limón o chamoy haciendo de este aperitivo algo delicioso

Aunque para cada persona la nutrición es diferentes, se establecen algunos estándares recomendados, una correcta alimentación en el caso de los niños incluye 2 a 3 porciones al día de lácteos; es decir, leche o yogurt pasteurizados; de frutas, verduras y/o germinados 3 a 5 porciones al día; de avena, arroz y/o maíz se recomienda de 4 a 5 porciones por día y en el caso de los alimentos de origen animal es decir pescado, pollo, huevo y carne lo ideal es consumir 2 o 3 porciones al día.

“Debemos cuidar mucho la alimentación de nuestros hijos desde sus primeras etapas porque a partir de ahí definimos su futuro, parece una tarea difícil, pero saber elegir sus platillos es muy importante, por ejemplo, los embutidos por su alto contenido de sodio y grasa pueden ocasionar problemas cardiovasculares, hipertensión arterial e incluso diabetes. Mientras que los alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar provocan un aumento de peso, caries dentales e incluso problemas de concentración y aprendizaje. Por ello es muy importante ofrecerles alimentos atractivos, pero también que sean sanos”, comentó Karla Galindo, Nutrióloga de Cultivos Naturales San Francisco.

 

                      COMIDAS AMENAS

 

Cultivos Naturales San Francisco te da algunos consejos para que te sea más fácil lograr que los niños coman nutritivamente.

     1.- No los fuerces a comer, más bien invítalos a que prueben diferentes alimentos para que ellos hagan la selección más agradable a su paladar.

     2.- Convierte la hora de la comida en una experiencia sensorial, deja que tus hijos jueguen con la comida, que tengan tacto con ella y la conozcan. Es importante conocer lo que comen, perderle el miedo y a los niños esto les funciona muy bien. Que no te importe que se ensucien.

     3.- Crea una historia con cada plato. A los niños les encanta jugar y tienen una gran imaginación, ofrece en sus platos figuras, escenarios y diferentes colores. Olvida la frase “con la comida no se juega” y déjalos divertirse con ella. Los germinados pueden ser el cabello o la barba de un personaje, o ¿qué te parece crear un bosque con ellos? los troncos de los árboles pueden ser zanahorias y los germinados el follaje ¡deja tú también volar la imaginación!

Prueba con algunos germinados como el de alfalfa, de suave sabor que aporta vitamina A importante para el crecimiento de los niños; germinado de trébol que es de textura crujiente ayuda a mejorar el metabolismo y a que el sistema nervioso esté alerta y en óptimas condiciones; el germinado de soya es de sabor fresco, aporta potasio favoreciendo el funcionamiento de las articulaciones y músculos.

Una deliciosa opción para preparar a tus peques es este pudín de chocolate con microgreen de girasol que tiene propiedades antioxidantes y vitamina E que protege al sistema inmune de tus pequeños. La chef Sofía Tirado de Cultivos Naturales San Francisco nos comparte la receta:

Ingredientes:

-    ½ caja de microgreen de girasol de cultivos Naturales San Francisco

-    ¾ taza de azúcar

-    ½ taza de cocoa

-    ¼ taza de maicena

-    3 tazas de leche

-    1 cucharada de extracto de vainilla

-    5-7 oreos (solo la galleta, quitar relleno blanco)

 

Procedimiento:

1.   En una olla a fuego medio, coloca el azúcar, cocoa, maicena y mezcla con ayuda de un batidor globo.

2.   Añade la leche poco a poco y continúa mezclando hasta que haya espesado y cuajado.

3.   Pasa la mezcla por un colador y posteriormente agrega vainilla y mezcla una vez más para integrar.

4.   Parte a grosso modo la mitad del contenido de la caja de microgreen de Cultivos Naturales San Francisco y agrégalo a los vasos que usaremos.

5.   Rellena los vasos con el pudin sin que tope el vaso.

6.   Tritura las galletas oreo hasta que queden lo más finas posibles y agrega encima de cada vaso.

7.   Adorna con microgreen de girasol de Cultivos Naturales San Francisco y disfruten.

Cuida de tus hijos y su salud, una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan saludables.

 

 

 

MODELO FORMATIVO DE FUNDACION UNAC PARA PREVENIR

EN LOS MENORES SOBREPESO, OBESIDAD Y DIAETES

 

*Cifras oficiales señalan que la población infantil con sobrepeso y obesidad alcanza el 43.8% en menores entre 12 y 19 años; el 38.2% entre infantes de 5 a 11 años

 

 

La educación es fundamental para la detección oportuna de problemas relacionados con la salud y para la prevención de enfermedades como la diabetes, la obesidad y el sobrepeso; por tal motivo la Fundación Unidos por el Arte contra el Cáncer Infantil, UNAC, puso en marcha un proyecto formativo para sensibilizar a los niños y niñas y sus padres de la importancia de mantener hábitos sanos.

Su implementación es a través del Modelo UNAC, único en su tipo en América Latina, que se ofrece en el “Pabellón de la Salud, Viaje Fantástico por el Cuerpo Humano”, un espacio físico insertado en parques públicos en donde se ofrecen recursos técnicos, científicos, lúdicos y recreativos para que los niños, niñas y sus padres aprendan jugando a cuidar de su salud.

Las enfermedades crónicas como el sobrepeso, obesidad, diabetes y el cáncer infantil son la principal causa de muerte en México, cifras oficiales señalan que la población con sobrepeso y obesidad alcanza el 43.8% en menores entre 12 y 19 años; el 38.2% entre niños y niñas de 5 a 11 y 8.4% en menores de 5 años.

“La implementación de los Pabellones es para promover la búsqueda de la toma de conciencia de la población infantil sobre el autocuidado de la salud, la adopción de hábitos saludables, la prevención de riesgos para el cáncer infantil y la formación de valores humanistas filantrópicos y de solidaridad a través de experiencias lúdicas desarrolladas en un ambiente museográfico con tecnologías de vanguardia y una amplia participación social”, explicó Florencia Infante de Garza, presidenta de UNAC.

Dentro de las actividades que se ofrecen en los pabellones, también se encuentra la actividad física al aire libre, “ya que se ha demostrado que hacerla desde la edad temprana de la vida, se asocia con la disminución de la morbilidad y el riesgo de enfermedades crónicas en las últimas fases de la vida. Dentro de los objetivos de esta actividad se encuentran el proporcionar información sobre la importancia que tiene un estilo de vida activo y no sedentario en la salud de las personas”, agregó Florencia Infante de Garza.

 

                 ARDUA LABOR INFORMATIVA

 

Desde el 2011, La Fundación UNAC realiza un trabajo en el área de prevención y educación a través del Modelo UNAC, principalmente en la prevención del cáncer infantil, apoyando a menores en el área de trasplantes de médula y en su atención médica en general.

Desde hace tres años amplió su área en el conocimiento de enfermedades crónicas como la obesidad, sobrepeso y diabetes, que sufrieron un incremento en su incidencia, principalmente durante la pandemia por COVID-19.

Actualmente la fundación está trabajando fuertemente en incrementar el conocimiento sobre prevención de este tipo de enfermedades crónicas a través de exposiciones interactivas de ciencia y tecnología, así como talleres impartidos por personal experto en los temas.

La Fundación UNAC, ha aplicado el Modelo UNAC en diferentes ámbitos culturales, actualmente trabaja con las distintas etnias establecidas en el Estado de México, cuyos resultados han sido muy positivos en la protección, promoción y formación de las familias que viven en su ejido y que carecen de oportunidades del conocimiento de salud integral social.

UNAC cuenta actualmente con los pabellones de la salud en el Zoológico de Zacango en municipio de Metepec, Estado de México:, en el Parque UNAC- Unidad Pipo del Municipio de Guadalupe, N.L. y se integrará el Pabellón ubicado en el Centro Comunitario San Bernabé, también en Monterrey, N.L..

 

 

 

PROMUEVE EL IMSS SUS CENTROS VACACIONALES PARA

LA CONVIVENCIA FAMILIAR EN LA SEMANA MAYOR

 

*El Seguro Social fortalece las actividades recreativas para mejorar la calidad de vida de la población en general

 

 

Los cuatro Centros Vacacionales del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Oaxtepec, Morelos; Atlixco-Metepec, Puebla; La Trinidad y Malintzi, en Tlaxcala promueven la cohesión familiar, social y el sano esparcimiento con servicios de actividad turística para mejorar la calidad de vida de la población en general.

Para fortalecer la convivencia familiar y acercar actividades recreativas en la Semana Santa, los Centros Vacacionales mantienen las medidas sanitarias para garantizar la seguridad de los visitantes a pesar de que el semáforo epidemiológico se reporta en verde a nivel nacional: uso de cubrebocas, aplicación de gel antibacterial, toma de temperatura y sana distancia.

Para ello se instalaron despachadores de gel en oficinas de hospedaje, en recepciones de cada hotel, en salas de trabajo y auditorios, en los pasillos de los hoteles y en los accesos a sus diferentes áreas; además, el personal observa estrictamente que se apliquen estas medidas.

Asimismo, se cuenta con tapetes sanitizantes en la recepción, además de acciones regulares de fumigación, conjunto acciones indicadas en carteles colocados en las diferentes áreas e instalaciones.

Los cuatro centros operan al 100 por ciento de su capacidad con servicios de hotel, casas, cabañas y villas; restaurantes, albercas, canchas, áreas para acampar, salas, auditorios; en el caso de Oaxtepec, hay un Estadio Olímpico, alberca olímpica, plaza cívica, jardines y albercas de aguas sulfurosas en un ambiente natural.

También se brindan amenidades como tirolesa, Go Karts, recorridos por una cañada, jardines, ascenso a la Montaña en Malintzi, albercas, locales comerciales, gimnasio, canchas deportivas, audiorama, salón de juegos, museos, golfito, cuadriciclos, bicicletas y diversos juegos infantiles, además del esparcimiento acuático y de descanso.

Respecto a servicios médicos, en Oaxtepec se cuenta con enfermero las 24 horas, servicio de ambulancia para traslado y médico de lunes a domingo en horario de 10:00 a 18:00 horas, viernes en horario nocturno a partir de las 19:30 horas  a 07:10 horas, y sábado en horario nocturno de las 22:00 a las 08:00 horas del domingo.

En el Centro Vacacional La Trinidad se ofrece servicio de Enfermería o Primeros Auxilios: médico de lunes a viernes de 10.00 a 18.00 horas; auxiliar de atención médica de Lunes a domingo las 24 horas. En los Centros de Malintzi y Atlixco-Metepec no se cuenta con servicio médico, únicamente con botiquín de primeros auxilios, pero se puede derivar al usuario a la clínica más cercana de cada Centro.

Para reservaciones e informes sobre hospedaje, llamar al número 800-623-23-23 (opción 7-1) de lunes a viernes de 09:00 a 17:00 horas, mandar su ficha de pago vía electrónica, y/o llegar directamente al Centro Vacacional de su elección; para balneario y campamento no hace falta reservación.

El Seguro Social también pone a disposición del público general los teléfonos para reservaciones e informes de cada Centro Vacacional: Oaxtepec 735-356-0101/0202; Atlixco-Metepec 244-444-0088 ext. 61018; La Trinidad 246-461-07 00 ext. 677/532//673/697 y Malintzi 246-461-07 00 ext. 677/532//673/697.

 

 

 

MAS DE 7 MIL NUEVOS CASOS DE CANCER

DE PULMON SE REGISTRAN AL AÑO

 

*En el marco del Día Nacional del Cáncer de Pulmón, Pfizer refrenda su compromiso para beneficiar a cinco millones de mexicanos por año

 

 

A nivel mundial 1 de cada 5 fallecimientos por cáncer es provocado por el de pulmón. Según los últimos datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el cáncer de pulmón representa un 11.4% de la incidencia total de casos nuevos y en cuanto a mortalidad es el más letal correspondiendo al 18% del total de decesos.

El cáncer de pulmón es considerado una de las principales causas de muerte a nivel mundial y se ha convertido en uno de los principales focos de atención en la salud pública de muchos países.

Por ello, en el marco del Día Nacional del Cáncer de Pulmón, es importante tomar en cuenta algunos focos relevantes para el impacto sobre este tipo de padecimiento en el país:

     Tecnología a favor de la salud: Mucho se ha hablado del auge del uso de la tecnología a raíz de la pandemia. De acuerdo con el 1er Estudio sobre los Hábitos de los Médicos en Internet en México, se reveló que la principal actividad dentro de la práctica médica destacan el uso de expediente clínico digital (61%) y consultas virtuales con las personas (44%).

Lo anterior revela la importancia de impulsar iniciativas para que más personas se acerquen a los médicos especialistas y así dar seguimiento ante cualquier indicio, o bien para seguir los estudios de manera periódica, especialmente si la persona está expuesta a varios elementos de riesgo.

     Diagnóstico oportuno: Uno de los principales problemas respecto al cáncer es detectar el padecimiento y esto se debe a diversos factores como a la biología del tumor, a la falta de rapidez en la canalización de las personas y a una falta del tamizaje (prueba de detección), mismo que ya existe en otros países para detectar el cáncer de pulmón.

Respecto a la detección se pueden realizar diversos estudios como las radiografías de tórax, resonancia magnética, gammagrafía ósea y tomografías computarizadas y/o por emisión de positrones.

Lo anterior, con la finalidad de encontrar signos de daño, áreas sospechosas o saber si ya se está propagando el cáncer y a qué zonas.

 

                      CONTRA EL CANCER

 

Por ello, desde Pfizer se ha impulsado la campaña Cita contra el Cáncer que busca sensibilizar a las personas sobre la importancia del tiempo en los diagnósticos y de no interrumpir los tratamientos de las personas, así como resaltar la posibilidad de dar seguimiento a las consultas con el médico tratante atendiendo a las recomendaciones de higiene y sana distancia.

     Estrategias de prevención: La detección oportuna es uno de los principales focos de atención, por lo que es necesario que las comunidades médicas, organizaciones no gubernamentales, instituciones públicas y privadas trabajen en función de estrategias de prevención primaria y secundaria que contemplen pruebas de detección (tamizaje) en tiempo. Cabe destacar que cuando se aplican tratamientos en una etapa 1 y 2, puede aumentar entre 50% y 70% los niveles de sobrevida, elevando considerablemente las probabilidades de sobrevivir y controlar el padecimiento, además los costos de tratamiento en estas etapas son 10 veces menores en comparación a los de las etapas avanzadas.

A pesar de la gran cantidad de avances que se han registrado en las últimas décadas, la terapia dirigida, por medio de la medicina de precisión, se ha convertido en una aproximación innovadora que permite adaptar el tratamiento en función de las necesidades y características individuales de cada persona.

Razón por la que Pfizer continúa trabajando para beneficiar a más de 5 millones de mexicanos por año, siendo el desarrollo de nuevos medicamentos su principal medio para impactar positivamente en la salud de las personas.

Aunque hoy en día la detección oportuna es un punto clave, el acceso a novedosos tratamientos también han demostrado ser una de las mejores formas de aumentar las posibilidades de prolongar la vida de las personas con una mejor calidad.

Sin embargo, es importante impulsar la colaboración entre las comunidades médica, compañías de innovación como Pfizer e instituciones de salud para contribuir a que las cifras de incidencias y muertes por cáncer de pulmón se reduzcan a mediano y largo plazo, logrando que más familias gocen del bienestar de sus seres queridos.

 

 

 

 

APOYAR A INFANTES CON AUTISMO, EL OBJETIVO

PRINCIPAL DE LA CAMPAÑA: “AROMA CON CAUSA”

 

*La Fundación Arena y Petro Seven suman esfuerzos con la intención de mejorar la calidad de vida de personas con esta condición de vida, así como la de sus familias

 

 

MONTERREY, Nuevo León.- El contexto sanitario internacional provocó que un gran número de empresas implementaran modelos de trabajo remoto, lo que permitió a padres y madres de familia estar más tiempo en casa, esta convivencia extendida, posibilitó a muchos detectar de manera incidental señales sobre la presencia del Trastorno del Espectro Autista (TEA).

Cifras de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, (CDC por sus siglas en Inglés) indican que cada año la incidencia de casos aumenta un 17%; sin embargo, esto no quiere decir que el autismo haya crecido de forma acelerada, sino que actualmente se diagnostica de una forma más oportuna

El autismo no es una enfermedad, es una condición de vida. Se trata de una alteración neurobiológica del desarrollo que se expresa a través de síntomas e intensidades distintas en cada persona que lo presenta, es una manera diferente de percibir, aprender, mostrar emociones, comunicarse y socializar.

El diagnóstico y tratamiento oportuno ofrecen un mejor pronóstico, ya que contar con la información de forma temprana y poder llevar a cabo las recomendaciones, pueden contribuir a la mejora en la calidad de vida de los pacientes y su familia.

 

                   IMPORTANTES SEÑALES

 

Por ello, la Asociación Regiomontana de Niños Autistas ABP, ARENA, constituida desde hace 23 años y que tiene como misión la de dignificar y promover la inclusión de las niñas, niños y adolescentes con autismo en su entorno familiar, social y educativo, comparte algunas señales que debemos de considerar.

      Indica necesidades llevando la mano de otros.

      Ríe sin motivo.

      Llanto, pataleta, tristeza sin causa aparente.

      No hace contacto visual.

      No tiene lenguaje y si lo tienen, presenta alteraciones.

      Dificultad para relacionarse con otras personas.

      Hiperactivo o muy pasivo.

      Apego inusual a los objetos.

      Conductas motoras repetitivas.

      Aparente insensibilidad al dolor.

En caso de que alguien sea diagnosticado con TEA  es fundamental que la familia reciba la atención y formación necesaria para poder ser parte activa del proceso de avances de la persona con autismo.

Hay que tener en cuenta todo lo que implica su condición de vida, ya que los síntomas pueden agudizarse o aparecer conductas desafiantes ante ciertas situaciones, para ello se deben emplear varias estrategias como las siguientes:

 

En casa: Lo primordial es fomentar la adaptación de la persona, de acuerdo a las actividades o tareas que va a realizar, por ello, es importante estructurar el entorno con los materiales que va a utilizar; por ejemplo, en el área del comedor se puede colocar la vajilla sobre la mesa, antes de que la persona entre al lugar.

Instalar afiches alusivos a la acción a realizar puede ser funcional, en el caso del comedor, podría ser una figura de una persona alimentándose, de esta manera se facilitará la adaptación y comprensión de cada actividad.

El cambio de rutinas puede generar ansiedad e irritación, por lo que es recomendable, a través de imágenes, estimular la memoria visual, ya que esto permitirá recordar fácilmente las secuencias de tareas, por ello es ideal el apoyo gráfico con acciones consecutivas, para que puedan entender mejor. Un ejemplo concreto pueden ser los esquemas para el lavado de manos y aseo personal.

 

             GENEROSO APOYO DE PETRO SEVEN

 

Petro Seven, grupo gasolinero líder en el norte del país, se suma a estos esfuerzos a través de “Aroma con Causa”, que tiene el objetivo de generar recursos para que Arena continúe con sus acciones a favor de la atención de personas con TEA.

La campaña consiste en la venta de aromatizantes para automóviles, que estarán disponibles durante todo abril en sus más de 250 estaciones de servicio en los estados de Nuevo León, Coahuila, Tamaulipas, Jalisco, Durango, Chihuahua y Baja California. Un porcentaje de cada venta se destinará directamente a la fundación.

Mediante esta campaña todos podemos contribuir a fomentar la concienciación sobre esta condición, y al mismo tiempo apoyar en la recaudación que beneficia a cientos de niñas, niños y adolescentes que viven con autismo.

 

 

 

JOVENES MEXICANOS, MAS SUSCEPTIBLES A

ENFERMEDADES POR OBESIDAD Y SOBREPESO

 

*El 70% de la población adulta en México vive con obesidad, 39% de ellos son jóvenes de alrededor de 20 años de edad

 

 

Los índices de obesidad en adultos jóvenes de nuestro país se han incrementado, alcanzando a por lo menos el 39% del segmento de personas mayores de 20 años de edsd, situación que incide directamente en el desarrollo de comorbilidades y enfermedades provocadas por dicha condición.

“El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de padecer enfermedades crónicas como son: diabetes mellitus, enfermedades cardio y cerebrovasculares, síndrome metabólico, osteoporosis, artritis y diversos tipos de cáncer. La calidad de vida se ve afectada en quien vive con sobrepeso u obesidad y el riesgo de mortalidad se incrementa. Por lo que actualmente se considera a la obesidad como una enfermedad crónica”, explicó el doctor Valentín Sánchez Pedraza, especialista en Endocrinología, vocero de la Federación Mexicana de Diabetes, en el marco del Día Mundial de la salud, a conmemorase el 7 de abril.

El especialista destacó que el peso corporal, circunferencia de cintura y porcentaje de grasa corporal adecuados, son la base fundamental para promover un óptimo estado de la salud física y mental, ya que muchas enfermedades crecen a medida que aumenta el porcentaje de grasa corporal de una persona.

En México, las estadísticas señalan que 7 de cada 10 adultos viven con sobrepeso u obesidad y que 90% de los casos de diabetes mellitus tipo 2 -que ocupa una de las principales causas de muerte- se atribuye en su mayoría a esta condición.

“Obesidad es una enfermedad multifactorial, en donde participan aspectos genéticos, ambientales y alteraciones en el control del apetito. Y, considerando al factor ambiental, uno de los motivos principales del incremento de jóvenes que viven con obesidad en nuestro país, se debe a que la dieta basada en alimentos ricos en proteínas, vitaminas y minerales de origen vegetal o animal ha sido reemplazada por productos procesados con alto contenido de grasas saturadas, sodio y azucares”, precisó el especialista.

El estilo de vida sedentario es otro de los factores al que se atribuye el incremento de la obesidad y el sobrepeso en edades tempranas, ya que el metabolismo se afecta y puede tener problemas para sintetizar grasas y azúcares. Además, el impacto a la salud de quienes viven con obesidad es mayor cuando no practican actividad física.

Ante este escenario, el doctor Sánchez Pedraza enfatizó en que el control del peso corporal derivado de un estilo de vida saludable que contemple una alimentación balanceada, 30 minutos de ejercicio diario, así como la orientación de especialistas que ayuden a través de un tratamiento integral, son la base para cuidar la salud.

Al respecto, el doctor Juan Omar Toledo, gerente médico de las Unidades de Metabolismo y Obesidad de Merck México, expuso que Merck, empresa alemana líder en ciencia y tecnología, responsable y comprometida con la sociedad, realiza esfuerzos diariamente para ofrecer innovación que forma parte de un tratamiento integral enfocado en ayudar a quienes necesitan perder peso.

En palabras del doctor Toledo, la compañía trabaja constantemente por informar y sensibilizar a la población mexicana sobre la importancia de tratar oportunamente la obesidad, el sobrepeso y las comorbilidades que éstas podrían causar.

Finalmente, en un día como hoy, se recuerda que el peso adecuado mejora la calidad de vida de todos los mexicanos.

 

 

 

SITUACION DE LA SALUD MENTAL DE

LOS TRABAJADORES MEXICANOS

 

 

La Secretaría de Salud estima que en México 15 millones de personas padecen algún trastorno de salud mental, siendo el estrés laboral el principal padecimiento entre la fuerza trabajadora: tres de cada cuatro trabajadores mexicanos lo padecen.

A estas cifras se suman otros datos alarmantes proporcionados por la Asociación Psiquiátrica Mexicana, el INEGI y la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS): durante los últimos 10 años ha habido un incremento continuo del 16% de incidencia de suicidios, el 11% del gasto destinado a la atención de discapacidades laborales se relaciona con trastornos mentales, y apenas el 2% del presupuesto de salud se utiliza para combatir y tratar la salud mental de los mexicanos.

La falta de especialistas en salud mental (psicólogos, terapeutas y psiquiatras) y no atender los factores de riesgo psicosocial en el mundo del trabajo tiene un alto coste para el aparato productivo nacional: cerca de 16 millones de pesos anuales.

“Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la fuerza laboral mexicana es una de las más estresada del mundo, y durante la emergencia sanitaria la prevalencia de la ansiedad y depresión incrementó en más del 30%”, explica Juan Pablo Montoya, CEO de Momentu, plataforma que acompaña a las personas de la mano de expertos en salud mental para reducir el estrés laboral, el ausentismo laboral y aumentar la productividad en los equipos de trabajo.

La OMS estima que 75% de las personas trabajadoras en México padecen los efectos del estrés laboral crónico o burnout, que se caracteriza principalmente por sentimientos de agotamiento, distanciamiento mental del trabajo, y sentimientos negativos relacionados con las funciones laborales (como ineficiencia o falta de realización).

Aunque en enero pasado entró en vigor la nueva Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE-11) de la OMS, en la que el burnout ya está catalogado como un padecimiento laboral, este síndrome todavía no es reconocido en México.

La STPS se ha adelantado a la atención de este padecimiento con la creación de la NOM 035 para identificar, analizar y prevenir factores de riesgo psicosocial en los lugares de trabajo, el incumplimiento de la norma implicaría una multa de hasta $500 mil pesos a cada compañía.

 

            EVALUACION DE LOS TRABAJADORES

 

Por ello, Juan Pablo Montoya explica que las empresas tienen la responsabilidad de evaluar en sus trabajadores aspectos puntuales para determinar su bienestar mental y posibles afecciones y trastorno.

“Para determinar el bienestar de los trabajadores se pueden tomar signos observables como cambios de estado de ánimo, entregas tardías, desconcentración o falta de motivación; también cómo asumen los retos de cada día, si se paralizan por el estrés de las tareas diarias, y cómo asumen los contratiempos o imprevistos. Otro aspecto importante es tomar en cuenta el nivel de productividad y las bajas por enfermedad”, explica el CEO de Momentu.

En cuanto a los posibles riesgos de burnout, recomienda evitar las altas cargas de trabajo, un liderazgo mal enfocado, los horarios laborales rígidos, las incongruencias entre las habilidades y las funciones para el cargo, las políticas de seguridad y salud inadecuadas o inexistentes, y las prácticas ineficientes de gestión y comunicación.

Desde la experiencia de Juan Pablo Montoya, tomar en cuenta la salud mental de los empleados tiene que ver con cuidar a los colaboradores, pero también contribuir en la motivación, la productividad, el compromiso e, incluso, reducir el ausentismo laboral con incentivos de carácter no económico que estén enfocados en mejorar el bienestar y la calidad de vida de los equipos y las empresas.

El salario emocional será la nueva tendencia organizacional y la clave para retener talento a partir de este año. Más del 40% de las empresas del mundo buscará mejorar el bienestar de su personal en el 2022, por lo que sin duda el salario emocional juega un papel muy importante para las organizaciones.

Este concepto se refiere a invertir en la salud mental y el bienestar de los colaboradores teniendo en cuenta las condiciones adecuadas para trabajar a gusto: un buen clima laboral, relaciones saludables y equilibrio entre el trabajo y la vida personal.

Se estima que por cada dólar que invierte una organización en temas de salud mental, obtiene un retorno de USD$4 reflejado en un mejor performance del empleado, NPS (Net Promoter Score) de la compañía y disminución de los niveles de rotación laboral.

Cuando un empleado se siente feliz, es menos probable que renuncie y hay mayor probabilidad de que incremente su productividad sin poner en riesgo su salud. Las empresas de México y el mundo que sean capaces de incluir programas de salud mental y herramientas de prevención de burnout verán reflejado un crecimiento significativo en su organización.