domingo, 31 de enero de 2016


LOS BIÓLOGOS SON PILARES DE LA SALUD Y LA VIDA HUMANA



*Siempre están en búsqueda de la armonía con la naturaleza


CULIACÁN, Sinaloa, 28 de enero de 2015.-“Son los biólogos los profesionales de la salud que aportan conocimientos a la biomedicina, biotecnología, biología molecular, biodiversidad, educación ambiental, nutrición y ecología”, dijo el diputado Víctor Manuel Díaz Simental, al expresar su felicitación en el marco del Día Nacional del Biólogo.
El presidente de la Comisión de Salud y Asistencia Social del H. Congreso del Estado hizo un amplio reconocimiento a la labor de los biólogos como científicos dedicados al estudio, investigación, diseño y aplicación de proyectos de rescate, conservación y explotación racional de recursos naturales, y que proponen leyes para regular su uso y garantizar su protección.
“El desarrollo de las ciencias genómicas y las diferentes tecnologías con aplicación biológica permite el estudio de la información genética contenida en un organismo en distintos niveles, como es el caso de la lepra y la predisposición genética que pudiera existir”, dijo.
“El futuro de la biología es de un horizonte sin límites ante las nuevas herramientas matemáticas y computacionales (bioinformática) aplicadas a explicar el funcionamiento de los ecosistemas, buscando combatir los daños que las actividades humanas causan al medio ambiente”, destacó.
El reconocido neurocirujano detalló que la biología es la ciencia que estudia cómo funcionan los seres vivos y los ambientes a los que pertenecen, y además establece aplicaciones útiles para la sociedad en su conjunto, en beneficio de la salud pública, y propone procesos que permitan la explotación sustentable de los recursos naturales y el desarrollo económico.

AVANCES POR LA SALUD

Precisó que la historia y los avances en materia de salud pública en México se deben, en gran medida, al trabajo de los biólogos y biólogas, lo cual cumple un siglo de lucha por la investigación y el desarrollo académico.
La biología, la ética y la salud pública se unen en el plano de la búsqueda del bienestar del ser humano buscando siempre la armonía con el medio ambiente, las ciencias biológicas tienen en la actualidad un compromiso social pues no sólo contribuyen al desarrollo científico y tecnológico sino que lo hacen de manera sustentable, cuidando los recursos naturales, la vida humana, vegetal y animal.
En el campo de la medicina, la Biología Molecular es una de las disciplinas científicas de la biología, misma que estudia los procesos que se desarrollan en los seres vivos desde un punto de vista molecular.
La biología molecular estudia los fenómenos de la vida a partir de sus propiedades macromoleculares como son los ácidos nucleicos como ADN y las proteínas, que son los agentes activos de los organismos vivos.
Dentro del Proyecto Genoma Humano puede encontrarse la siguiente definición sobre la Biología Molecular: “El estudio de la estructura, función y composición de las moléculas biológicamente importantes”.
Recordó el especialista que en Sinaloa, en la historia reciente, el avance del conocimiento y la tecnología abrieron nuevos horizontes, con estudios de Biología Molecular que han realizado, entre otras investigaciones, indagaciones sobre enfermedades consideradas problemas de salud pública en Sinaloa, como es el caso de la lepra.
“Sinaloa ocupa el primer lugar nacional en número de casos de lepra en México, que por cierto este domingo 31 de enero, se celebra el Día Mundial de la Lucha contra la Lepra”, añadió.

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA EN MEXICO

En 1915 se creó la Dirección de Estudios Biológicos dirigida por Alfonso L. Herrera dentro de la Secretaría de Agricultura y Fomento.
Alfonso L. Herrera fue uno de los primeros biólogos en México que incursionó en la biología teórica.
En 1935, se designó una comisión para elaborar un proyecto de creación y organización del Instituto de Enfermedades Tropicales para que fuera un centro de investigación y docencia del estudio de las enfermedades importantes en salud pública prevalentes en México, fundamentalmente las infecciosas.
En México, el 19 de enero de 1939 fue creada la licenciatura en biología. Los planes de estudios se han modificado de acuerdo a las necesidades académicas y sociales.
En la actualidad, las ramas de zoología, botánica, manejo de recursos naturales y su conservación, y biología molecular y celular, son las de mayor interés entre los estudiantes.
A partir de la Escuela de Bacteriología de la Universidad Gabino Barreda, que es la Universidad Obrera, se establece el Instituto Nacional de Salud y Enfermedades Tropicales (INSET).
El INSET se inauguró oficialmente el 18 de marzo de 1939 por Rubén Leñero en representación del entonces presidente de la República General Lázaro Cárdenas.
Para entonces el general y doctor José Siurob fungía como encargado del Departamento de Salubridad Pública.
De acuerdo al artículo "La Sanidad en México" que publicó el doctot José Siurob, de quien dependía directamente el Instituto de Salubridad y Enfermedades Tropicales, dentro de sus programas y laboratorios de trabajo –todos importantes- destaca el Laboratorio de Epidemiología y Estadística que estudió la distribución de la población de México, la epidemiología del paludismo y de la fiebre amarilla, además elaboró datos estadísticos de los otros laboratorios.

NACIMIENTO DEL IPN

En el INSET y en el Instituto Politécnico Nacional, creado en 1937 y que incluye una Escuela Nacional de Ciencias Biológicas; se constituirían grupos de investigadores en fisiología, farmacología, inmunología y bioquímica.
Con esto se darían resultados importantes en la siguiente década.
En el caso del INSET, por primera vez en una institución científica en México se establecen plazas para profesionistas con dedicación a la investigación.
En ese contexto, en México, cada 25 de enero se conmemora el Día del Biólogo, fecha establecida en 1961 por el Colegio de Biólogos de México y expertos de la Universidad Nacional y el Instituto Politécnico Nacional, con la finalidad de proteger a los integrantes del gremio.

CAMBIOS EN 1977

Hasta 1977, el Instituto de Salubridad y Enfermedades Tropicales formó parte de la Dirección General de Investigación en Salud Pública y a partir de ese año, se incorporó la Dirección de Epidemiología y Campañas Sanitarias, quedando como Dirección General de Epidemiología e Investigación en Salud Pública y en 1978 queda sólo como Dirección General de Epidemiología.
En 1985 se revisó la función del Instituto de Salubridad y Enfermedades Tropicales, en la nueva organización de la Secretaría de Salud, y se decidió darle una nueva orientación con el propósito de llenar las necesidades de los servicios de epidemiología, en cuanto al apoyo del laboratorio a los programas de vigilancia de enfermedades transmisibles.
El 19 de enero de 1989 se cambió el nombre del Instituto de Salubridad y Enfermedades Tropicales por el de Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, cuyos objetivos primordiales fueron apoyar con el diagnóstico y la referencia de laboratorio a los programas de vigilancia epidemiológica y el fortalecimiento de la Red Nacional de Laboratorios de Salud Pública, presentes en todas las entidades federativas del país, coordinando actividades de diagnóstico de las enfermedades más importantes que afectan a la Salud Pública.
A partir del 18 de septiembre de 2000, el Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (INDRE), cambió de denominación por el de Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (InDRE), de acuerdo con el nuevo reglamento interior de la Secretaría de Salud, publicado en el Diario Oficial de la Federación del día 15 de septiembre de 2000.
El 15 de noviembre de 2000 la Coordinación de Vigilancia Epidemiológica cambia de nombre a Centro Nacional de Vigilancia Epidemiológica.
“En esta estructura de la salud pública han trabajado durante un siglo eminentes biólogos y biólogas, hasta la actualidad. Por eso, mi reconocimiento y felicitación a todos los biólogos y biólogas, en todas las especialidades y campos del conocimiento, y con especial cariño a todos los que trabajan por el bienestar y la salud de todo Sinaloa, y de México entero, en el ámbito de la salud pública”, concluyó el legislador Víctor Manuel Díaz Simental.




IMPULSAN ACCIONES PARA REDUCIR MUERTE MATERNA



*Se promueve la consulta previa a la concepción, como medida preventiva

*No se rechazará a ninguna mujer embarazada; política en la aplicación de los servicios de salud


Para prevenir la muerte materna, la Secretaría de Salud de Guanajuato impulsa acciones en beneficio de la población con la política de Cero Rechazo a Mujeres Embarazadas en los servicios de salud del estado, informó Ignacio Ortiz Aldana, secretario del ramo.
Precisó que se exhorta a este sector a acudir a la unidad médica más cercana previo a la gestación para llevar un correcto control prenatal, con el fin de que la madre y el menor reciban la atención médica adecuada para prevenir enfermedades, detectarlas y tratarlas con éxito.
El funcionario señaló que durante el 2015, la SSG otorgó un total de 400 mil 587 consultas de control prenatal.
Ante estas acciones se registraron 68 mil 653 consultas a embarazadas en el primer nivel de atención, donde se detectaron y se atendieron 12 mil 857 situaciones de alto riesgo por diferentes causas.
También se emitió un diagnóstico de diabetes gestacional en cuatro mil 541 casos; mil 290 fueron detectadas con preeclampsia y mil 57 con diagnóstico de hemorragia obstétrica.
Asimismo, indicó que la Norma Oficial Mexicana 007, Atención de la Mujer Durante el Embarazo, Parto y Puerperio y del Recién Nacido Criterios y Procedimientos para la Prestación del Servicio”, señala que toda persona en estado de gestación debe acudir a por lo menos cinco visitas de control prenatal.
Se inicia preferentemente en las primeras 12 semanas de gestación y se recomienda atender el siguiente calendario:
1ra. consulta: en el transcurso de las primeras 12 semanas.
2a. consulta: entre la 22 - 24 semanas.
3a. consulta: entre la 27 - 29 semanas.
4a. consulta: entre la 33 - 35 semanas.
5a. consulta: entre la 38 - 40 semanas.



LICENCIATURA, MAESTRIA Y ESPECIALIDAD O DOCTORADO
PARA DOS MIL QUINIENTOS PROFESIONALES DE LA SALUD



*La doctora Mercedes Juan entregó reconocimientos a la excelencia y profesionalismo en la atención al paciente, en el Hospital General de México

*Cerca del 45% del personal del Sistema Nacional de Salud cuenta con licenciatura


“Ante el cambio del perfil epidemiológico, con enfermedades más complejas y costosas, la capacitación en todas las especialidades de las enfermeras y enfermeros de México, es fundamental para prevenir los padecimientos y fomentar la cultura del autocuidado entre la población”, afirmó la doctora Mercedes Juan, titular de la Secretaria de Salud.
Durante la ceremonia de entrega del “Reconocimiento a la Excelencia y Profesionalismo en la Atención al Paciente”, realizada este jueves en el Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, la doctora Mercedes Juan describió al personal de enfermería como agentes de cambio frente al desafío, que es disminuir las enfermedades crónicas no transmisibles, señalado como uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que, para 2030, estableció recientemente la Organización de las Naciones Unidas.
Al felicitar al personal de enfermería, la titular de Salud subrayó que a través de programas como el de Promoción y de Profesionalización en Enfermería, en el último año se logró que más de dos mil 500 enfermeras, trabajadores sociales y terapeutas físicos, obtuvieran su licenciatura, maestría, especialidades o doctorados.
A la fecha, cerca del 40% de las más de 300 mil enfermeras y enfermeros del Sistema Nacional de Salud cuenta con licenciatura.
La doctora Mercedes Juan puntualizó que para tener mexicanos saludables, se requiere de una capacitación constante del personal, especialmente de este ramo, que son quienes tienen el primer contacto con los pacientes.
Para garantizar el acceso a la atención médica con calidad y calidez que tienen las personas sin seguridad social, se necesita de la profesionalización de este personal.
Durante la ceremonia, la titular del Sector Salud entregó a la enfermera Claudia George Mendoza, el Reconocimiento a la Excelencia y Profesionalismo en la Atención al Paciente.
De manera simbólica otorgó diplomas y distintivos a nueve de 100 enfermeras y enfermeros de este hospital, por su profesionalismo en la atención que brindan al paciente, con humanismo y excelencia.
Por su parte, César Athié Gutiérrez, director general del HGM, indicó que el trabajo de estos profesionales es un ejemplo de responsabilidad y compromiso para lograr la salud de los mexicanos, especialmente aquellos que no cuentan con seguridad social.
En su mensaje, María de los Ángeles Garrido González, subdirectora de Enfermería de esta institución, reconoció el apoyo y la apertura de la Secretaría de Salud y de sus instituciones, para fomentar la profesionalización de la enfermería, a fin de ofrecer una mejor atención a los pacientes.



martes, 26 de enero de 2016

CERRAR LA BRECHA EN SALUD INCREMENTARÁ
EN MAS DE 4 AÑOS LA ESPERANZA DE VIDA


*Las estrategias de prevención y promoción de la salud están encaminadas a tener una población sana


“Si en los próximos años se cierra la brecha en salud y se reducen las muertes prematuras por enfermedades crónicas no transmisibles, lograremos para el año 2030 aumentar 4.5 años la esperanza de vida de los mexicanos al nacer, y una población más sana”, informó Eduardo González Pier, subsecretario de Integración y Desarrollo del Sector Salud.
En su participación en el foro temático Salud y Desarrollo Social, para elaborar el Plan Estatal de Desarrollo de Guerrero, dijo que en México, la esperanza de vida es de 74.6 años, y el Distrito Federal es la entidad donde la población vive más.
Para ello, destacó la necesidad de cerrar la brecha en materia de salud en entidades federativas como Guerrero, en donde la esperanza de vida de la población, se encuentra 2.1 años por debajo del promedio nacional.
Destacó que para lograrlo, es esencial la convergencia de esfuerzos de todos los sectores de la sociedad, con recursos humanos, infraestructura y el reforzamiento de los programas de prevención y promoción de la salud.
Indicó también que 45% de la carga de la enfermedad se puede resolver previniendo la diabetes, el sobrepeso, la obesidad, el alcoholismo, la hipertensión y la insuficiencia renal.
Las estrategias de prevención y promoción de la salud, junto con la atención primaria, son fundamentales frente a las enfermedades, en especial aquellas que son causantes de la mortalidad prematura.
En materia de infraestructura, el compromiso del gobierno federal para dotar de instalaciones hospitalarias y unidades médicas en las regiones donde se requiere.
También se ha avanzado en mejorar las condiciones de salud para evitar la muerte infantil, y ahora el reto es garantizar una calidad de vida para los adultos, especialmente ancianos.
Recientemente, México suscribió la segunda etapa de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, ahora conocida como los Objetivos de Desarrollo Sostenibles, en cuyas metas se encuentran la cobertura universal y evitar la mortalidad prematura.



TOMOGRAFIA COMPUTARIZADA CARDIACA, LO MÁS
NUEVO EN EL HOSPITAL HOUSTON METHODIST


*Mejora el diagnóstico y la atención al paciente

*Alta resolución, claridad de imagen y mínima exposición a la radiación son algunos de los beneficios para el paciente


En México, las muertes a causa de enfermedades cardiovasculares se presentan a edades más tempranas con respecto a otros países de la OCDE, debido en parte a la falta de atención de calidad como la prevención, el diagnóstico temprano, el tratamiento y el manejo de la enfermedad.
Sin embargo, los avances recientes en materia de tecnología imagenológica pueden ayudar a diagnosticar problemas cardíacos en sus etapas iniciales sin necesidad de recurrir a procedimientos invasivos para tratar y manejar mejor este tipo de enfermedades.
Lo más reciente en tomografía computarizada cardiaca (TC) con multidetector de doble fuente, disponible en el centro especializado, Houston Methodist DeBakey Heart & Vascular Center, en Houston, Texas, puede ayudar al cardiólogo en sus valoraciones a través de imágenes del corazón de mayor resolución y de esta forma mejorar significativamente el cuidado general que se le brinda al paciente.
“Se trata de tecnología reciente con la cual se generan imágenes de distintos aspectos del corazón con mayor detalle que la tecnología de imagen tradicional, y se obtiene un diagnóstico mucho más preciso que ayuda con el proceso de tratamiento”, explicó el doctor Su-Min Chang, médico cardiólogo certificado por el consejo del Hospital Metodista de Houston (Hospital Houston Methodist).
“En el Hospital Houston Methodist empleamos TC cardiaca de última generación para producir imágenes claras y sumamente detalladas del corazón con la finalidad de diagnosticar enfermedades que a menudo otras técnicas de imagen no logran detectar”, añadió.

IMÁGENES DE ALTA RESOLUCION

La novedosa TC ofrece imágenes de mayor resolución. Sirve para diagnosticar muchas enfermedades cardiacas, incluida la presencia y niveles de calcio en las arterias coronarias, obstrucciones de las arterias coronarias o permeabilidad, defectos físicos del corazón, la presencia de cardiopatías congénitas en el adulto, disección aórtica o coágulos sanguíneos en los pulmones, así como enfermedades del pericárdico/válvulas.
Otro beneficio de este nuevo escáner es que reduce considerablemente la exposición del paciente a la radiación.
Aunque la cantidad de radiación que se utiliza en la TC cardiaca se considera mínima y segura –de hecho similar a la exposición natural del medioambiente en un periodo de 1 a 5 años— los pacientes cardiacos pueden quedar expuestos cada vez más a la radiación con el paso del tiempo debido a que muchas de las herramientas de diagnóstico se basan precisamente en radiación.
“Todo lo que pueda reducir la exposición a la radiación con el paso del tiempo es de enorme beneficio. Nuestro nuevo equipo capta imágenes del corazón completo en menos de medio segundo. Así que hablamos de mínima exposición a la radiación equivalente a unas 5 radiografías de pecho o a la cantidad de exposición a la radiación natural del medioambiente en un mes”, explicó el especialista.
De acuerdo con la publicación de OECD, a nivel mundial, el Hospital Houston Methodist es uno de los pocos centros hospitalarios de los Estados Unidos en contar con cardiólogos y técnicos especializados, equipados con este equipo de TC cardiaca de última generación, para brindar atención dedicada al paciente con problemas del corazón.

DIAGNOSTICO POR IMAGEN

El hospital cuenta con lo más nuevo en diagnóstico por imagen, incluida la ecocardiografía mínimamente invasiva más común, la cardiología nuclear y los diagnósticos vasculares:
--Puntuación de calcio (scan de corazón) que utiliza la tomografía computarizada (TC) para detectar la presencia y el grado de alcance de los depósitos de calcio en las paredes de las arterias coronarias.
--Resonancia magnética cardiaca (MRI) con imágenes en tiempo real para visualizar los vasos sanguíneos y el flujo alrededor del corazón, con lo cual el médico puede valorar mejor cualquier daño al corazón.
--Tomografía cardiaca computarizada (TC) con multidetector de doble fuente que utiliza la última tecnología de TC cardiaca para permitir al especialista visualizar las estructuras del corazón con mayor detalle.
Es una alternativa a los procedimientos más invasivos, como el cateterismo y la angiografía coronaria.
--Ecocardiografía que utiliza tecnología de ecocardiografía transesofágica (ETE), y es la última evolución en cuanto a métodos imagenológicos cardiacos por ultrasonido 3D en tiempo real.
--Cardiología nuclear que emplea tecnologías avanzadas combinadas de TC scans, marcadores de radioisótopos y vistas multidimensionales del corazón, con el propósito de que el especialista examine la función del corazón y el estado del sistema cardiovascular.
--Pruebas de esfuerzo mediante las cuales se compara el cuerpo en reposo y con el activo para determinar la función cardiaca.
--Diagnóstico vascular pruebas imagenológicas especializadas de trastornos vasculares, como aneurismas, aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y la insuficiencia venosa crónica.
Este tipo de imagen especializada permite al especialista ver hasta el detalle más mínimo en el flujo sanguíneo y la función del sistema vascular.
Para mayor información o programar una consulta, comuníquese al teléfono dedicado a pacientes internacionales +1 (713) 441-2340 y pida hablar con un asistente en español.




BENEFICIAN CON EQUIPO DE REHABILITACIÓN A 3 MIL FAMILIAS


*En Durango, remodelan las instalaciones del Hospital Materno Infantil, con una inversión de 199 millones de pesos

*Se entregaron 100 sillas de ruedas, lentes y andaderas a 139 familias


Durante el pasado año, dos mil 804 familias duranguenses recibieron de manera gratuita equipo de rehabilitación y otros insumos para mejorar su calidad de vida, con el apoyo del Patrimonio de la Beneficencia Pública, de la Secretaría de Salud que encabeza la doctora Mercedes Juan.
“Esta ayuda es parte del respaldo permanente de la Secretaría de Salud a la población de escasos recursos”, afirmó Marcela Velasco González, subsecretaria de Administración y Finanzas, al entregar junto con María del Socorro García Quiroz, directora del Patrimonio, el equipo de rehabilitación y lentes a habitantes de Durango.
Durante una gira de trabajo por la entidad, ambas funcionarias otorgaron 100 sillas de ruedas, lentes y andaderas a 139 familias que requerían de esta ayuda.
En su visita, la subsecretaria Marcela Velasco también supervisó el avance de la construcción del bunker e instalación del acelerador lineal en el Centro de Cancerología y las áreas que están en remodelación del Hospital Materno Infantil, obras que suman una inversión de 199 millones de pesos.
Acompañadas por María Teresa Álvarez del Castillo, presidenta del DIF estatal, y Eduardo Díaz Juárez, secretario de Salud de Durango, las funcionarias federales entregaron el equipo de rehabilitación y los lentes, en coordinación con el Programa Estatal Rodada por la Vida.
En tanto, Eduardo Díaz Juárez, secretario de Salud de la entidad, resaltó ante la población duranguense que tienen una mano amiga que los respalda en temas de este sector con ayudas funcionales y medicamentos. Ello, a través del apoyo de los gobiernos federal, estatal y municipal
La presidenta del DIF estatal reconoció el trabajo de las instancias federales, que siempre han mostrado el interés por la salud y bienestar de la población de Durango.
Antonio Rodríguez Nava, uno de los beneficiados del Programa, recibió una silla de ruedas por lo que agradeció el apoyo y exhortó a las autoridades a continuar con su trabajo impecable para los que más lo necesitan.


SEGUNDA FERIA DEL TAMAL VEGANO EN INVIERNO


*Se llevará a cabo el 30 y 31 de enero en el Monumento a la Madre

*La inauguración estará a cargo del Jefe de Gobierno capitalino y el delegado en la Cuauhtémoc


Dolores RODRIGUEZ RAMIREZ
Ya está todo listo para que el público capitalino disfrute la Segunda Feria del Tamal Vegano, de acuerdo a las fiestas mexicanas como una opción rica y saludable en donde podrán encontrar una gran variedad de tamales libres de productos de origen animal y realmente creativos.
El próximo viernes 29 de enero, al mediodía, se llevará a cabo la inauguración de dicho evento, organizado por un grupo de artesanos de toda la República Mexicana, unidos con el propósito de dar a conocer sus productos.
La ceremonia tendrá lugar en el Monumento a la Madre, Avenida de los Insurgentes y Sullivan y será presidida por Miguel Ángel Mancera, jefe de gobierno y Ricardo Monreal Ávila, delegado en Cuauhtémoc y el Secretario de Desarrollo Social de dicha delegación.
Durante el desarrollo de la feria, se llevarán a cabo concursos y mucha información sobre este platillo típico mexicano, con una variedad de más de 50 tamales de diversos lugares de todo el país y varios tipos de atole.
Como ya se sabe el tamal, viene del vocablo tamalli del náhuatl y se entiende como un alimento elaborado con base en la masa de maíz, relleno de diversos ingredientes, envuelto a manera de paquete en hojas vegetales, para posteriormente ser cocido.
Aunque los tamales más frecuentes en México están envueltos en hoja de la mazorca del maíz o en hoja de plátano, en las zonas costeras y tropicales, también hay variedades que se envuelven en hojas de otras plantas: carrizo, chilaca, papatla y hoja de milpa; o sea de la planta del maíz, mashán o bijao, maguey, aguacate, canak e incluso papel aluminio o plástico.
Pueden llevar o no relleno, el cual puede contener, vegetales, chile, frutas y semillas, además pueden tener sabor dulce o salado, en esta feria del tamal vegano el publico encontrara opciones más saludables y deliciosas, y muestras de diversos atoles.
También habrá conferencias y talleres, así como artesanía mexicana y productos saludables veganos y vegetarianos.
Dentro de las conferencias destaca la participación del maestro Francisco Toledo-con la conferencia del maíz transgénico, y la participación del ENA Escuela Nacional de Antropología, donde se hablara de los orígenes del maíz en la época prehispánica hasta nuestros días; como parte importante de las conferencias también se hablará de todo lo referente al chocolate y la molienda como ingrediente principal de bebidas.
Habrá recitales, y varias conferencias sobre la importancia del maíz en América, así como una exposición fotográfica indómita del maíz.

EL TAMAL Y SU ORIGEN

El origen prehispánico de los tamales está documentado, sobre todo por Sahagún, quien ofrece un verdadero recetario al respecto.
Muchos de los tamales que consigna tenían un carácter ritual y abundan los que se vinculaban a ritos funerarios, costumbre heredada hasta la actualidad.
Existe evidencia de que las culturas predominantes en México que llevaron el maíz a otras culturas y regiones, también llevaron consigo platos y formas de cocinar el maíz.
Siendo el tamal un método sencillo de cocción del maíz, es posible pensar que podría haber sido inventado en alguna de las posibles regiones origen del maíz, es decir desde México, hasta Sudamérica y de ahí llevado a otras culturas y regiones.
Los tamales son descritos en México por Fray Bernardino de Sahagún en Historia General de las cosas de Nueva España a principios del siglo XVI.
Comían también tamales de muchas maneras; unos de ellos son blancos y a manera de pella, hechos no del todo redondos ni bien cuadrados, algunos otros colorados.
Sahagún y otros autores hacen referencia al tamal no sólo como comida de la gente común, sino de los nobles, de los sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno.
La evidencia arqueológica muestra al tamal como parte de la vida cotidiana de algunas culturas de México en la época prehispánica, además de usarse en rituales religiosos, en ofrendas y tumbas.
En el caso de los mayas, hay esculturas y pinturas de los períodos mayas clásico y postclásico temprano.
En ningún país existe tanta diversidad de tamales como en México. Cada región y estado tiene ciertos tipos de tamales, tantos que su variedad se calcula entre 500 y 5 mil en todo el país. Algunos expertos estiman el consumo de tamales en cientos de millones anuales.
En el libro de crónicas titulado Historia general de las cosas de Nueva España, de Fray Bernardino de Sahagún (1500-1590), además de datos importantes sobre la cultura azteca: teología, lengua, astrología, etc. aparece también la narración de costumbres y hábitos.
Es el caso de la alimentación azteca, donde el autor señala la gran variedad de tamales que se vendían en los mercados y su uso en las ceremonias como el Huey Tecuilhuitl (traducido como “Gran fiesta de los señores”), donde las mujeres desde la noche anterior preparaban los tamales para honrar a sus dioses.

FERIA FAMILIAR TRADICIONAL

Esta feria es una gran oportunidad para acercar a las familias a opciones saludables y para personas que han tenido que dejar de comer ciertos alimentos por intolerancia a algunos productos.
En el evento, además de tamales también habrá opciones de pizzas y otros alimentos sanos de tipo vegano, vegetarianos y naturales.
Los tamales deliciosos libres de crueldad animal, son de hayaca hechos con almendras salsa especial y verduras, de huitlacoche, champiñones, espinaca, flor de calabaza, frijol, mole y nopales, entre otros.
El público asistente tendrá oportunidad de probar atoles de diversos y ricos sabores, solo por mencionar algunos de los que encontrarán.
También encontrarán diversión para los niños, con talleres especiales en donde los chicos harán sus propios tamales dirigidos por una experta en cocina saludable.
Los pequeños cocineros podrán ofrecer cortesías para los visitantes con pequeñas muestras y obsequios de paquetes de tamales a los asistentes, además de que el público recibirá explicaciones de por qué son más sanos.
Entre los tallares habrá clases de: Peracultura para niños de 6 años a 15 años. Preparación de germinados, tamales elaborados por niños-de 6 a 15 años, molienda de chocolate, alimento del alma combinando flores especias y chiles.



CONVERGENCIA DE ESFUERZOS, ESENCIAL
PARA AUMENTAR LA ESPERANZA DE VIDA


*Eduardo González Pier dijo que la atención primaria impide el desarrollo de enfermedades

*Participó en el foro temático Salud y Desarrollo Social, organizado por el gobierno de Guerrero


“La atención primaria es la punta de lanza para mejorar la salud de los mexicanos, ya que en ese nivel se pueden detectar a tiempo los padecimientos, antes de que se desarrollen o se compliquen”, afirmó Eduardo González Pier, subsecretario de Integración y Desarrollo del Sector Salud.
Como participante en el foro temático Salud y Desarrollo Social, organizado como parte de las actividades para elaborar el Plan Estatal de Desarrollo de Guerrero, puntualizó que también se requiere una convergencia de esfuerzos para incrementar la esperanza de vida de la población, prevenir y atender los principales padecimientos, como las cardiopatías, la diabetes, la insuficiencia renal y las enfermedades cardiovasculares.
El evento fue encabezado por Héctor Astudillo Flores, gobernador constitucional del estado, quien resaltó el compromiso de reducir las desigualdades en esta materia.
Puntualizó que su eje de trabajo es el orden administrativo, en el que se basarán las acciones de protección, promoción y prevención de las enfermedades.
El foro temático Salud y Desarrollo Social tuvo como objetivo lograr la participación ciudadana mediante la colecta de opiniones y propuestas de los ciudadanos en estos rubros.
Asistieron al evento: Carlos de la Peña Pintos, secretario de Salud de la entidad; Alicia Elizabeth Zamora Villalva, secretaria de Desarrollo Social; Alejandro Poiré, presidente de la organización Save the Children, así como diputadas federales, representantes del IMSS, del ISSSTE y de los colegios médicos del lugar.



MÉXICO FORTALECERÁ CON OTROS PAÍSES VIGILANCIA
SOBRE LA VENTA DE MEDICAMENTOS POR INTERNET



*Intercambiarán información y alertas con el fin de comunicar oportunamente a la sociedad los peligros de consumir medicinas que se ofrecen en Internet sin registro sanitario

*México ha suspendido casi 7 mil mensajes publicitarios irregulares de medicinas que se ofrecían en Internet


Las agencias sanitarias de México, España, Colombia, Paraguay y Centroamérica, representadas por El Salvador, suscribieron una Carta de Intención, con el objetivo de fortalecer la vigilancia conjunta sobre la venta de medicamentos por Internet y reducir riesgos a la salud de sus poblaciones.
Por México, el acuerdo fue firmado en la capital salvadoreña por Mikel Arriola, comisionado federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, en representación de la Secretaria de Salud, doctora Mercedes Juan.
El titular de COFEPRIS destacó que con este frente regional sanitario en contra de la publicidad engañosa de medicinas que circula por la Red, se busca proteger la salud de 230 millones de consumidores de los países firmantes.
Dijo que, a invitación de las autoridades sanitarias de El Salvador, se concretó este pacto estratégico para fortalecer la regulación y el control de los medicamentos que se ofrecen por Internet, de manera engañosa y sin registro sanitario.
Las agencias sanitarias acordaron crear un Observatorio Regional para vigilar la venta de medicinas a través de Internet y establecerán mecanismos legales, con el fin de combatir la publicidad engañosa, al tiempo que comunicarán oportunamente a la población los riesgos de consumir fármacos sin aval científico.
Al exponer los avances de la agencia sanitaria mexicana en esta materia, el Comisionado Arriola resaltó que la publicidad engañosa por Internet se ha combatido intensamente con un monitoreo efectivo y con acuerdos firmados con empresas, como Mercado Libre y Segunda Mano, así como con el apoyo de la Policía Cibernética.
Destacó que durante el periodo 2013-2015, se suspendieron 10 mil 311 anuncios publicitarios ilegales, lo que representó un incremento de 329%, respecto de 2012, de los cuales 67%; es decir, 6 mil 862 pautas eran de Internet.
Finalmente, Arriola Peñalosa, quien agradeció a su colega salvadoreño, José Vicente Coto, las gestiones para lograr este acuerdo, afirmó que nuestro país refuerza la cooperación con Centroamérica en el marco del México con responsabilidad global al que convocó el presidente Enrique Peña Nieto.



TODOS PODEMOS SUFRIR ESGUINCES PERO NO SABEMOS QUE HACER



*Cada año, más de 275 mil personas presentan este problema

Dolores RODRIGUEZ RAMIREZ
Los esguinces son lesiones traumáticas inducidas por una fuerza súbita que hace que las estructuras fibrosas de los ligamentos se estiren más de lo normal.
Los ligamentos son los encargados de unir dos o más huesos y permiten al cuerpo mantener su equilibrio y movilidad natural.
Al año, más de 275 mil personas sufren esguinces. En algunos casos por algo tan simple como usar tacones o jugar fútbol el fin de semana, que pueden desencadenar estas lesiones que si no reciben un adecuado tratamiento médico, pueden volverse un gran problema.
El respecto, el doctor Eric Hazan manifestó que para evitar que los esguinces provoquen inestabilidad en la articulación, además de un dolor crónico y recurrente, recomienda:
Prevención.- Calentamiento y ejercicios controlados. Mantener un buen control metabólico. Practicar yoga y tai-chi.
FASES DEL ESGUINCE:
1er grado o leve: Inflamación y dolor, por lo que se debe colocar hielo, acudir a un centro médico, tomar antiinflamatorios bajo indicaciones médicas y guardar reposo por 10 días; no realizar deporte, ni tampoco ejercer fuerza.
Usar vendajes elásticos o de movilización flexible y reintegrarse a las actividades de forma gradual.
2do grado o moderado: Ruptura parcial de algunas fibras del ligamento y sangrado (moretón) con posible inflamación de tendones y dolor.
Acudir con un especialista en ortopedia. Inmovilizar la zona afectada. Proteger con estabilización rígida y soporte (botas y férulas).
Reposar por 6 semanas y evitar el apoyo del pie, de cualquier tipo por dos o más semanas.
3er grado o severo: El ligamento se desprende de uno de los huesos que une con gran inflamación y dolor severo.
Recibir atención especializada de inmediato. Realizarse estudios  como resonancia magnética nuclear, ultrasonido y radiografía.
Inmovilizar por seis semanas o tratamiento quirúrgico. Manejo de rehabilitación integral para recuperar la función de la articulación.
Tomar terapias de fisioterapia: Seguir al pie de la letra el manejo del tiempo y duración de la rehabilitación
¿Sabía que…? Los ligamentos tienen unas especies de sensores que le permiten al cerebro “tener conciencia” de la posición en que se encuentra la articulación.
Si no se sigue al pie de la letra la rehabilitación, el cerebro recibe información alterada por parte de estos sensores lo que se traduce en más esguinces.

ACERCA DE BSN MEDICAL

Es una compañía internacional de dispositivos médicos y uno de los proveedores líderes a nivel mundial en las áreas de Ortopedia, Cuidado de heridas y Terapia de compresión.
Su misión es la de desarrollar productos médicos de alta tecnología e innovación y soluciones de terapia integral que satisfagan las necesidades de los clientes y mejoren la salud del paciente.
Mantiene operaciones comerciales en todo el mundo, entre las que destacan: Alemania, Francia, Nueva Zelanda, Pakistán, Sudáfrica, Latinoamérica, Estados Unidos y desde 2006 en el mercado mexicano.
Gracias a sus filiales y su mix de negocio, BSN medical tiene una sólida red de distribución a nivel nacional con presencia en el campo hospitalario y enfocado a la atención del paciente



QUINTANA ROO, CON MENOS CASOS DE ANOREXIA Y BULIMIA



*En 2015 sólo se reportaron 21 casos en la entidad

*Para su atención, las personas con estos trastornos alimenticios pueden acudir a las Uneme-Cisame y Uneme-Capa


Quintana Roo se ubica entre las entidades de la República Mexicana, en el lugar 27, con menos casos de trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia, al reportar solo 21 en 2015.
Esto se debe gracias a la ampliación de la cobertura de atención, que facilitó el acceso a los servicios médicos y psicológicos para las personas con estos problemas, según informó Juan Ortegón Pacheco, secretario Estatal de Salud (SESA).
En Quintana Roo, las personas víctimas de anorexia y bulimia pueden acudir a las Unidades de Especialidad Médica y Centros Integrales de Salud Mental (Uneme-Cisame), así como a las unidades de Especialidad Médica y Centros de Atención Primaria en Adicciones (Uneme-Capa).
Con la capacitación en la intervención para trastornos mentales, neurológicos y por uso de sustancias en el nivel de atención de salud no especializada, estos padecimientos pueden ser tratados también por los médicos de los centros de salud.
Ortegón Pacheco aseguró que con la ampliación de la cobertura de atención se registró una disminución de casos, ya que mientras en el 2014 el número fue de 34, en el 2015 la cifra fue de 21, esto es un total de 13 casos menos, con lo cual ese estado se ubicó en el lugar 27 entre los estados con menor número de afectados.
De acuerdo con datos del boletín epidemiológico del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (Sinave), Quintana Roo, registró solo 21 casos.
La anorexia se caracteriza por una gran reducción de la ingesta de alimentos indicada para el individuo con relación a su edad, estatura y necesidades vitales.
Este decremento no responde a falta de apetito, sino a la resistencia a comer, motivada por la preocupación excesiva por no subir de peso o por reducirlo.
Asimismo, con la bulimia el consumo de alimento se hace en forma de atracón, durante el cual se ingiere una gran cantidad con la sensación de pérdida de control.
Se tratan de episodios de voracidad que van seguidos de un fuerte sentimiento de culpa, por lo que se recurre a medidas compensatorias inadecuadas como la autoinducción del vómito, el consumo abusivo de laxantes, diuréticos o enemas, el ejercicio excesivo y el ayuno prolongado.
La Secretaría de Salud atiende los casos de anorexia y bulimia a través de acciones de prevención como son pláticas de sensibilización sobre los factores de riesgo y protección, siendo los ejes de acción las habilidades sociales (comunicación y asertividad), las de pensamiento (pensamiento creativo y solución de problemas) y para el manejo de emociones (expresión de emociones, autoestima y control del estrés), entre otros.



ASEGURAN 40 MIL PIEZAS DE PRODUCTOS MILAGRO EN EL DF


*Con este decomiso, suman 1 millón 240 mil unidades de productos riesgosos para la salud al iniciar el año


La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), aseguró otras 38 mil 684 unidades de productos milagro como parte de la verificación sanitaria realizada a la empresa de Plantas Medicinales Anáhuac S.A. de C.V. y Prosa Productos Naturales S.A. de C.V.
La autoridad sanitaria demostró que estas empresas incurrieron en diversas irregularidades como el uso de ingredientes no permitidos, imagen, marca y nombres alusivos y por la falta de denominación.
En el caso de Plantas Medicinales Anáhuac S. A. de C.V, ubicada en la colonia Agrícola Oriental, fueron aseguradas 38 mil 519 cajas, siete envases de productos milagro así como 5 mil 651 kilos de materia prima en polvo, también se destacan el aseguramiento de 98.5 kilos de tabletas y 42 mil 759 etiquetas.
En Productos Naturales S.A. de C.V. ubicada en la colonia tránsito, se aseguraron 403.5 kilos de materia prima, 165 frascos de producto terminado y 5 mil 801 etiquetas de producto denominado alcachofa.
Con este aseguramiento se suma un total de 1 millón 240 mil unidades de productos riesgosos para la salud en el primer mes del año, lo que asciende a 3.7 unidades aseguradas en la presente administración.
La autoridad sanitaria recomienda a la sociedad cuidar que todos los productos a los que se les atribuyan propiedades terapéuticas, preventivas, rehabilitadoras o de reducción de peso cuenten con Registro Sanitario emitido por la COFEPRIS.
Se reitera su compromiso de continuar vigilando el mercado y seguirá combatiendo el comercio ilegal de productos que pongan en riesgos la salud de la población mexicana.



NUEVO AÑO, NUEVA DIETA Y CON CERVEZA


*No prescinda de la cerveza porque no engorda y es buena para la salud


Dolores RODRIGUEZ RAMIREZ
Llegó 2016 y con ello nuevos propósitos para el año, que generalmente no llevamos a cabo. Lo más común es que todos hagamos la promesa de hacer más ejercicio e iniciar una dieta para perder los kilos ganados durante las fiestas decembrinas.
Serán semanas de esfuerzo para evitar frituras, chocolates, pan y muchas cosas mas… ¡pero no deje fuera la cerveza! Y por eso la buena noticia es que si inicia una dieta, no es necesario dejar la cerveza, pues contrario a lo que algunos piensan es una bebida compatible con un estilo de vida saludable que, si se toma con moderación, puede disfrutarse como parte de una dieta balanceada.
Hay alimentos que por conocimiento popular dejamos fuera porque nos engordan, cuando en realidad, proporcionan ingredientes que nos ayudan a balancear la dieta. Es el caso de la cerveza.
Lo que se debe hacer es tener en cuenta que la cerveza es un alimento más y hay que beberla con moderación.
Si nos guiamos por la cantidad diaria recomendada —una botella de cerveza al día para mujeres y dos botellas diarias para hombres— más bien se podrían aprovechar sus beneficios.
La cerveza es 90% agua, así que los minerales que se encuentran naturalmente en el agua hacen de ésta una buena bebida rehidratante, especialmente las que tienen bajos porcentajes de alcohol.
El resto de sus ingredientes son también naturales: cereales, lúpulo —una flor que le brinda amargor y aromas— y levadura.
La levadura, que se encarga de comer la mayoría de los azúcares para convertirlos en alcohol, genera una buena cantidad de vitaminas del complejo B.
De acuerdo con el director médico del Mayr Health Centre de Austria la cerveza posee todos los aminoácidos esenciales que requiere el ser humano, además de minerales como fósforo, sodio, magnesio, potasio y calcio, lo que resulta benéfico para la salud e incluso para los huesos.
Por si fuera poco, la cerveza es buena fuente de fibra soluble, especialmente aquellos estilos con una fuerte carga de cereales tostados como las Porter y las Stout. ¿Quién lo hubiera pensado?
Así que no es necesario que en este 2016 sacrifique su cerveza favorita, sólo tenga claro que debe tratarse de un elemento más de una dieta balanceada.
Hay que tomarla con moderación y tener cuidado de con qué la acompaña.
Intente una ensalada verde con una cerveza de estilo Blonde Ale, que será fresca y ligera; o si su platillo incluye arúgula y cítricos, marida con el sabor amargo y frutal de una India Pale Ale.
Hay muchas opciones. La clave está en que la combine con un platillo saludable y beba con moderación.



VIRUS ZIKA TRANSMITIDO POR EL MOSCO AEDES AEGYPTI



*Ante la asociación de complicaciones como la microcefalia por la infección por virus Zika en mujeres embarazadas es muy importante continuar con las acciones de prevención y control


La infección por virus Zika es un padecimiento producido por un virus que es transmitido a través de la picadura del mosco Aedes aegypti, mismo vector transmisor de Dengue y Chikungunya.
Fue aislado por primera vez en un mono en el bosque de Zika, en Entebbe, Uganda (África); desde 1968 se han notificado brotes por esta enfermedad en África tropical y en algunas zonas del sudeste asiático.
En marzo del 2014, se confirmó la presencia de infección por virus Zika en las Américas y en noviembre del 2015, se identificó en México el primer caso autóctono de infección por virus Zika.
En México, al 8 de enero del 2016 se han confirmado 15 casos autóctonos de infección por virus Zika en los estados de Chiapas (10), Jalisco (1) y Nuevo León (4), mientras que se han registrado 3 casos importados en los estados de Querétaro (1), Nuevo León (1) y Tamaulipas (1).
Al 17 de enero de este año, la Organización Panamericana de la Salud ha notificado que son 18 los países que han confirmado circulación autóctona de virus Zika (ZIKV) entre 2015 y 2016: Brasil, Barbados, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Guyana, Guyana Francesa, Haití, Honduras, Martinica, México, Panamá, Paraguay, Puerto Rico, San Martin, Surinam y Venezuela.
La infección por virus ZIKA se caracteriza por: fiebre, conjuntivitis, dolor de cabeza, dolor muscular, salpullido, comezón y escalofríos.
No existe un tratamiento específico y al igual que para Dengue y Chikungunya, el tratamiento es sólo sintomático y consiste en aliviar el dolor y la fiebre.
Tampoco existe vacuna para prevenir la infección por este virus.

ATAQUE A MUJERES EMBARAZADAS

Es importante señalar que en Brasil, se ha reportado una asociación entre la microcefalia y la infección por virus Zika en mujeres embarazadas; la microcefalia es una enfermedad neurológica en la que la circunferencia de la cabeza es menor a la media para un bebé de su tamaño o edad.
Este país ha informado la ocurrencia de tres defunciones atribuidas por la infección por virus Zika.
En México, desde mayo del 2014 se han llevado a cabo acciones para la prevención de infección por virus Zika a través de campañas de prevención y promoción de la salud, avisos preventivos de viaje, avisos epidemiológicos así como acciones para el control del vector.
El Sistema de Vigilancia Epidemiológica está listo para realizar el diagnóstico de casos de infección por virus Zika.
Además de las acciones de prevención y control del vector, en los próximos días se difundirá una campaña en medios sobre la importancia de prevenir la infección por virus Zika especialmente en las mujeres embarazadas, para evitar complicaciones como la microcefalia.
Es necesario continuar difundiendo las siguientes recomendaciones:
--Uso de manga larga, pantalón y repelente.
--Lavar los recipientes en los que se guarda el agua y taparlos.
-Voltear cubetas y botellas y tirar lo que no sirva y pueda acumular agua.
--Mantener puertas y ventanas cerradas, colocar mosquiteros y utilizar pabellones para dormir.
Las mujeres embarazadas además de estas recomendaciones deben acudir a sus controles prenatales.
Las autoridades sanitarias esperan que en las próximas semanas o meses la enfermedad se disperse en el territorio nacional.
Hasta el momento en nuestro país no se han registrado defunciones a causa de la enfermedad por virus Zika.
(Información de la Secretaría de Salud).



jueves, 21 de enero de 2016

INSTITUCIONES PÚBLICAS Y PRIVADAS UNIDAS
CONTRA ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES


*“Nado por mi Corazón 2016”, tiene el propósito de promover la actividad física y el autocuidado de la salud del corazón

*Se llevará a cabo del 8 al 14 de febrero y se espera contar con más de 40 mil participantes


La Secretaría de Salud participará por cuarto año consecutivo en la campaña Nado por mi Corazón 2016, cuya finalidad es promover la actividad física y el autocuidado de la salud cardiaca, mediante chequeos preventivos, toda vez que las enfermedades cardiovasculares se ubican como primera causa de mortalidad en México.
Nado por mi Corazón 201” se realizará del 8 al 14 de febrero en todas las albercas participantes de los institutos Mexicano del Seguro Social y del Deporte, diferentes estados de la República, organizaciones no gubernamentales e instancias del sector privado.
El objetivo es concientizar a la población sobre la importancia del cuidado del corazón a través de la actividad física.
El evento está abierto a personas desde los 12 años de edad, no tiene costo y consiste en nadar un kilómetro en cualquier estilo en una sola sesión.
Antes de realizar esta actividad cada competidor será evaluado médicamente, lo que permitirá conocer el funcionamiento de su corazón.
Para ello, les medirán la circunferencia de cintura, presión arterial y/o su frecuencia cardiaca en reposo.
Lucero Rodríguez Cabrera, directora de Estrategias y Desarrollo de Entornos Saludables de la Dirección General de Promoción de la Salud, señaló que personal médico y de enfermería realizarán la valoración.
Asimismo, a través de las direcciones estatales de Promoción de la Salud, se invitará a los trabajadores de los Servicios Estatales del ramo de todo el territorio nacional para que se inscriban.
La Secretaría de Salud se une a esta iniciativa que pretende impactar a 40 mil nadadores de todo el país.
La dependencia será la encargada de analizar cada uno de los resultados de las evaluaciones y, en caso de detectar alguna alteración al competidor, se le exhortará para que acuda a su unidad médica.
De cumplirse la meta de llegar a los 40 mil competidores más uno, la Fundación Kaluz donará 700 mil pesos a la Fundación Kardias para la práctica de cirugías a niños con cardiopatías congénitas.
Se estima que en México uno de cada 120 niños nace con un problema del corazón, por lo que las cardiopatías congénitas son la segunda causa de mortalidad infantil.
Durante la presentación de Nado por mi Corazón 2016, se llevó a cabo la entrega de reconocimientos a las diferentes albercas del Distrito Federal que tuvieron el mayor número de competidores en la edición 2015.
Las instituciones que participarán son: la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte, el Instituto Mexicano del Seguro Social, la Asociación de Natación del Distrito Federal, la agrupación Queremos Mexicanos Activos A. C. y empresas de la iniciativa privada.