SE APLICARÁN EN SINALOA 360 MIL VACUNAS DURANTE ESTA SEMANA

*Se adelantó la Tercera Semana Nacional de Salud 2018 en esta entidad, ante los riesgos sanitarios que dejó la tormenta tropical E-19: José Narro Robles

El doctor José Narro Robles, secretario de Salud, puso en marcha la Tercera Semana Nacional de Salud en Sinaloa, una semana antes de la fecha que normalmente se realiza, a fin de reforzar las medidas preventivas para proteger la salud de la población afectada por las intensas lluvias.

Durante esta jornada se aplicarán en el estado más de 360 mil dosis de vacunas y se realizarán miles de acciones de promoción de la salud.

En la Escuela Primaria Gral. Antonio Rosales, Narro Robles y Quirino Ordaz Coppel, gobernador de la entidad, presenciaron la aplicación de las primeras dosis de vacuna Sabin y Triple Viral, así como la del Virus del Papiloma Humano a niñas de 5º grado de educación básica.

En su cuarta visita al estado de Sinaloa a partir de las inundaciones, Narro Robles mencionó que para el estado se cuenta con más de 26 mil dosis de vacuna contra el VPH, 230 mil de vacuna contra la poliomielitis y 34 mil dosis de Triple Viral (sarampión, rubéola y parotiditis), entre otras.

Precisó que se llevarán acciones de promoción de la salud para evitar enfermedades diarreicas y respiratorias, y se distribuirán 250 mil Sobres Vida Suero Oral, fórmula que ayuda a resolver los cuadros graves de diarrea.

Narro Robles invitó la población a que acuda a las unidades médicas a vacunar a los niños, y a recibir todo el paquete preventivo que incluye, Sobres de Suero Vida Oral, megodosis de vitamina “A” para los menores de seis meses a cuatro años de edad y una dosis (400 mg) de albendazol para población infantil de dos a 14 años.

Ante la comunidad escolar y personal de salud, el funcionario federal reafirmó el compromiso y la solidaridad de la sociedad sinaloense para salir adelante de la contingencia sanitaria. “Estoy seguro, que de esta afectación Sinaloa saldrá más fuerte, y eso gracias al trabajo de todos”.

En esta Tercera Semana Nacional de Salud, brigadas recorrerán todos los municipios, para garantizar que población reciba el paquete de acciones preventivas.

Poco después, Narro Robles y Ordaz Coppel se trasladaron al Parque Alejandro Torres, de esta localidad, donde pusieron en marcha la Jornada de Salud Puro Sinaloa, en la que más de mil 500 personas recibirán atención médica, orientación nutricional, información sobre prevención de enfermedades crónico degenerativas como diabetes e hipertensión.

OPERATIVO DE SEGURIDAD

Respecto al Operativo para la Seguridad en Salud, puesto en marcha por el Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (CENAPRECE), por las inundaciones provocadas por las lluvias, se informa que han participado 489 profesionales de salud, entre estatales y federales.

Se han brindado cuatro mil 719 consultas médicas por enfermedades respiratorias agudas, dermatitis, diarreas, conjuntivitis, traumatismos y síndrome febril, principalmente.

Del total de la consulta médica, el 20.1% se ha otorgado en refugios temporales, 69.1% en módulos de atención establecidos con las unidades médicas móviles en las localidades de la zona afectada y el 10.8% en centros de salud.

Además de la atención médica y odontológica, las Unidades Médicas Móviles, han realizado acciones de promoción y prevención a la salud en 68 localidades, donde han impartido mil 341 pláticas individuales y 75 pláticas a grupos, con mil 459 asistentes. También distribuyeron mil 904 preservativos y mil 523 desparasitantes.

En materia de inmunización, se han aplicado 535 dosis de vacunas: 246 Td, 12 Pentavalente (DPaT/VIP+Hib), 19 Neumococo heptavalente, seis Antirrotavirus, 27 DPT, 14 Triple Viral, 27 Hepatitis B (pediátrica) y 184 Influenza. Asimismo, se cuenta con 300 dosis de Hepatitis A.

Respecto a las medidas de vigilancia epidemiológica, hasta el momento no se han registrado brotes de enfermedades, debido al trabajo de las brigadas sanitarias, las cuales han visitado 12 mil 343 casas de 41 localidades.

Se repartieron cuatro mil 449 sobres de Vida Suero Oral, dos mil 012 frascos de plata coloidal, mil 481 volantes distribuidos, tres mil 556 pláticas individuales y 174 pláticas a grupos y repartido 459 kits de regreso a casa.

TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO FACILITA CONTROL DEL TDAH

*Este trastorno se caracteriza por inatención, hiperactividad e impulsividad

*La prevalencia de este padecimiento a nivel mundial es del 5.26%

“El tratamiento del trastorno por déficit de atención e hiperactividad requiere intervenciones psicosociales y farmacológicas, y última es la piedra angular para su control”, aseguró el especialista Francisco de la Peña Olvera, jefe del Departamento de Fomento a la Investigación del Instituto Nacional de Psiquiatría “Ramón de la Fuente Muñiz”.

Al inaugurar el 14º Congreso Internacional Sobre Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad, en representación del doctor José Narro Robles, secretario de Salud, destacó que la prevalencia de este padecimiento a nivel mundial es del 5.26% alguna vez en la vida.

De la Peña Olvera señaló que son diversos los retos a los que se enfrenta un paciente con trastorno por déficit de atención e hiperactividad, sobre todo la lucha contra el estigma social y la resistencia al uso de psicofármacos.

Explicó que el TDAH es un conjunto de manifestaciones que están dentro de tres dimensiones: la inatención, hiperactividad e impulsividad, en la niñez, adolescencia o vida adulta.

Consideró que la inclusión de la perspectiva de género en esta edición del Congreso resalta la importancia de considerar que trastorno no solo impacta en los hombres, sino también a las mujeres, ya que uno del obstáculo más importantes para el reconocimiento del TDAH en el sexo femenino está vinculado a la forma de la aproximación taxonómica realizada desde sus primeras descripciones.

Afirmó que el estudio de este trastorno se ha convertido en parte ávida de muchos especialistas tanto en México como a nivel mundial derivado de la comprensión mejor del mismo, desde su inclusión y validez dentro de los trastornos del neurodesarrollo hasta sus criterios cambiantes como antiguos tipos de TDAH y en la actualidad denominados presentaciones.

Dio a conocer que el estudio imagenológico del cerebro de la población con este padecimiento ha demostrado que la persistencia de síntomas, preferentemente inatentos están directamente vinculados con la disminución de la corteza en algunas zonas del cerebro de los adultos.

Indicó que el 14º Congreso Internacional Sobre Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad es incluyente y lo integran un grupo amplio de especialistas de México y el resto del mundo, quienes en sesiones diferenciadas y plenarias compartieron resultados de sus investigaciones, debatieron y resolvieron dudas de otros especialistas, maestros y padres de familia.

CONOCE QUÉ CELEBRITY LOOK NO ES TAN RECOMENDABLE SEGUIR

Los lentes de sol diminutos que usan las celebridades mundiales han cobrado gran popularidad entre la población, pero ¿qué tan benéficos o dañinos son para los ojos?

De acuerdo con el doctor Rahul Pandit, oftalmólogo del Blanton Eye Institute del Houston Methodist Hospital, “los armazones pequeños permiten entrar más luz y protegen menos a los ojos, en cambio con un armazón de mayor tamaño, el ojo estará totalmente protegido”.

“Además de que los lentes son pequeños, muchas personas tienden a llevarlos por debajo de la posición adecuada sobre la nariz, lo cual los aleja más del ojo y por ello, no protegen”, explicó el doctor Andrew Iwach, portavoz clínico de la Academia Estadounidense de Oftalmología.

Lo anterior significa que “los ojos quedan más expuestos a los rayos ultravioleta del sol. El problema con la luz ultravioleta en los ojos es similar al de la piel. Tanto la luz UVA como la UVB pueden afectar al ojo y causar diferentes tipos de daños”, explicó el doctor Pandit.

Los rayos UVA penetran profundamente y pueden afectar la visión central, dañando la parte de la retina llamada mácula y aumentando el riesgo de degeneración macular, que es la principal causa de pérdida de visión.

Los rayos UVB pueden dañar la córnea en la superficie del ojo, según el experto del Houston Methodist Hospital.

Los rayos ultravioleta pueden jugar un papel en el desarrollo de cataratas y crecimiento en la superficie del ojo de los llamados terigiones, que consisten en un crecimiento anormal por inflamación de tejido de la conjuntiva (tejido fino y transparente que cubre la superficie externa del ojo), que tiende a dirigirse desde la parte blanca del ojo hacia el tejido de la córnea, impidiendo la visión.

Este 11 de octubre que se celebra el Día Mundial de la Visión, cuida más tus ojos y a la hora de comprar lentes de sol, busca unos que cubran por completo tu ojo y así les darás una protección extra.

LLAMADO DE EXPERTOS PARA REDUCIR LA MUERTE POR TROMBROSIS

*En México, la Sociedad Mexicana de Trombosis y Hemostasia (SOMETH), a través de la campaña #EvitaCóagulos, realizará diferentes actividades académicas y de divulgación para la comunidad médica y el público en general

*El 13 de octubre se llevará a cabo la 5ª. Edición del Día Mundial de la Trombosis, evento al que se suman más de 850 organizaciones en 80 países de todos los continentes

En el marco del Día Mundial de la Trombosis, a celebrarse el próximo 13 de octubre, la Sociedad Mexicana de Trombosis y Hemostasia (SOMETH) promueve la campaña #EvitaCoágulos, mediante el cual hace un llamado a los tomadores de decisiones, comunidad médica y público general a disminuir la discapacidad y muerte prematura que esta enfermedad provoca.

Esta se caracteriza por la formación de coágulos en un vaso sanguíneo (arteria o vena) que impiden el flujo de sangre hacia los órganos y tejidos del cuerpo.

De acuerdo con el doctor Raúl Izaguirre Ávila, presidente de la SOMETH y jefe del Departamento de Hematología en el Instituto Nacional de Cardiología “Ignacio Chávez”, una de cada 4 personas en el mundo fallece por causas relacionadas con la trombosis, la cual puede ocurrir sin previo aviso y a cualquier edad.

“Por eso, es importante que la población mexicana identifique los factores de riesgo y platique con su médico sobre las estrategias disponibles para evitar y/o tratar adecuadamente esta complicación, que es un factor común subyacente de las tres principales causas de muerte en el mundo: el infarto al corazón, los eventos cerebrovasculares y la tromboembolia venosa (TEV)”, destacó.

Comentó que si bien la campaña de este año proporcionará educación acerca de todas las formas de trombosis, el foco inicial estará en TEV, una afectación médica peligrosa y potencialmente mortal, y en prevenir la embolia cerebral.

La TEV se presenta de dos formas: Trombosis Venosa Profunda (TVP), cuando los coágulos se forman en venas profundas de las piernas y Tromboembolia Pulmonar (TP), que es cuando uno de éstos se desprende de la extremidad y se aloja en los pulmones.

Estar en reposo varias horas por viaje prolongado puede producir una TEV, pero en el 60% de los casos ocurre durante un internamiento o dentro de los 90 días posteriores a éste a causa de alguna enfermedad que requiere o no intervención quirúrgica, como sería el caso de una cirugía ortopédica mayor por remplazo de rodilla o de cadera.

TERCERA CAUSA DE MUERTE

Al respecto, el doctor Antonio Arauz Góngora mencionó que cada año en el mundo hay 17 millones de eventos vasculares cerebrales (EVC) que tienen elevada mortalidad (en México es la 3era. causa de muerte) y ocasionan incapacidades que afectan la etapa productiva de las personas.

“Lamentablemente, muchos de los sobrevivientes permanecen con secuelas graves que los confinan a un estado casi vegetativo o los dejan con parálisis en la mitad del cuerpo que les imposibilita hablar o caminar”, señaló.

Dos de cada 10 EVC son causados por una arritmia en el corazón llamada Fibrilación Auricular, que genera coágulos en las aurículas (cavidades) del músculo cardiaco. Se calcula que entre 1% y 2% de la población general la padece, siendo más frecuente en mayores de 80 años de edad, por lo que esta cifra aumentará en los siguientes 50 años debido al incremento en la esperanza de vida.

Por esta razón, es fundamental hacer más campañas de detección precoz mediante la toma de pulso y realización de un electrocardiograma, sobre todo después de la sexta década de la vida.

Con el fin de prevenir y tratar la formación de coágulos por cualquiera de los padecimientos mencionados, el también neurólogo explicó que en la práctica clínica se utiliza la tromboprofilaxis, proceso de atención que se basa en el uso de anticoagulantes orales o inyectados.

Se trata de medicamentos muy especializados que requieren prescripción y vigilancia por parte de un profesional de la salud; de ahí que la SOMETH en colaboración con la industria farmacéutica, las autoridades sanitarias y otras asociaciones médicas trabajan de la mano para fomentar la educación continua y permear los avances científicos en la materia.

Por su parte la doctora Martha Eugenia Pastrana, gerente médico de Medicina Interna de Pfizer México, destacó que la compañía se une al movimiento global contra la trombosis y a las acciones de la SOMETH para buscar reducir la discapacidad y la muerte prematura por su causa.

Finalmente, los expertos coincidieron en que el Día Mundial de la Trombosis es una excelente oportunidad para generar conciencia sobre aquellos padecimientos que contribuyen al desarrollo de coágulos.

EXPERTOS PARTICIPANTES

Durante la conferencia de prensa, participaron: la doctora María del Carmen Amigo Castañeda, miembro electo del Consejo de la Sociedad Internacional de Trombosis y Hemostasia (ISTH, por sus siglas en inglés); el doctor Raúl Carrillo Esper, vicepresidente de SOMETH; el doctor Javier Dávila Torres, representante en México de Patient Safety Movement; el doctor Gilberto Meza Reyes, director general del Hospital de Traumatología Lomas Verdes del IMSS; el doctor Antonio Arauz Góngora, jefe de la Clínica de Enfermedad Vascular Cerebral en el Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía “Manuel Velasco Suárez” y el doctor Román Rosales Avilés, secretario de Salud del gobierno de la Ciudad de México.

BROTES DE ACNE, CONTROL DE LAS ESPINILLAS, BARROS Y GRANOS

Como sea que lo llame, el acné puede causar incomodidad y vergüenza porque esta condición de la piel afecta a la mayoría de las personas en algún momento de sus vidas.

Aproximadamente 4 de cada 5 personas experimentan brotes de acné entre los 11 y los 30 años. El acné comienza en las glándulas sebáceas de la piel.

El pelo de nuestro cuerpo sale a través de los canales de estas glándulas llamados folículos.

Las glándulas sebáceas producen aceites que emergen a la superficie de la piel a través de las aberturas o los poros de los folículos, junto con el pelo.

A veces, el pelo, el aceite y las células muertas de la piel se unen para tapar un folículo. El poro tapado proporciona las condiciones adecuadas para que prosperen las bacterias que normalmente viven en la piel.

Cuando el Sistema inmune del cuerpo ataca a la bacteria, puede causar dolor e hinchazón. Así es como se forma una espinilla.

Los médicos desconocen por qué solo algunas personas tienen acné. Ellos saben qué es lo que aumenta el riesgo de acné.

Los aumentos en ciertas hormonas pueden causar que las glándulas sebáceas crezcan y produzcan más aceite. Estos niveles hormonales aumentan durante la pubertad.

Debido a ello, el acné es más común en adolescentes y adultos jóvenes. Los cambios hormonales causados por el embarazo o al iniciar o suspender las píldoras anticonceptivas también pueden desencadenar el acné.

Sin embargo, las personas de todas las edades pueden tener acné. Para la mayoría, el acné desaparece cuando alcanzan los 30 años. No obstante ello, algunas personas a sus 30, 40 y 50 años todavía tienen acné.

Aunque el acné generalmente no es una amenaza grave para la salud, puede ser molesto; y el acné severo puede provocar cicatrices permanentes.

De acuerdo con el doctor Edward Cowen, especialista en piel de los NIH, hay cosas que se pueden hacer para prevenir el acné; recomienda que las personas con acné eviten los productos para la piel que contienen vaselina, un tipo de aceite.

En cambio, sugiere, que busquen cremas y lociones etiquetadas como "no comedogénico". Es menos probable que ellas obstruyan los poros.

Mucha gente piensa que ciertos alimentos pueden causar brotes de acné; sin embargo, explica Cowen, la investigación no ha podido confirmar esto en la mayoría de los casos. Vea el cuadro de Decisiones inteligentes para obtener otros consejos.

Destaca Cowen que si bien hay muchos remedios caseros para el acné, es mejor comenzar con tratamientos comprobados de venta libre para el acné leve. Estos productos pueden contener peróxido de benzoilo, resorcinol, ácido salicílico o azufre.

Agrega que las personas con acné severo deben analizar las opciones de medicamentos recetados con un médico. Estos incluyen antibióticos para matar bacterias o medicamentos llamados retinoides, que pueden administrarse como tópicos para aplicar en la piel o como medicamentos orales.

Los científicos financiados por los NIH están llevando a cabo investigaciones para comprender mejor por qué se desarrolla el acné y para encontrar mejores formas de tratar la enfermedad.

GEDEON RICHTER Y ROCHE, UNIDAS PARA PROMOVER CUIDADO PRENATAL

*El test prenatal no invasivo en el embarazo (NIPT por sus siglas en inglés) es seguro y permite identificar las aneuploidías más frecuentes, reduciendo el número de procedimientos invasivos necesarios para confirmar el diagnóstico

La farmacéutica multinacional especializada en salud femenina, Gedeon Richter, anunció la formalización de un acuerdo de distribución y comercialización con la farmacéutica suiza, Roche, de una prueba prenatal que identifica anomalías cromosómicas desde el primer trimestre de gestación sin poner en riesgo la salud de la madre ni del bebé.

El embarazo implica meses de cambios físicos y emocionales, y de preguntas que pueden generar miedo o ansiedad, principalmente por desconocer el estado de salud y bienestar del bebé.

“Ante esta perspectiva decidimos unir esfuerzos con Roche para contribuir a que un mayor número de mujeres puedan identificar oportunamente alguna anomalía cromosómica que permita implementar un tratamiento oportuno previo al nacimiento o posterior al mismo, sin que eso represente ningún peligro para la madre y su hijo”, afirmó, el doctor Leopoldo Vázquez Estrada, director médico de Gedeon Ritcher.

Por su parte, la doctora Dora Gilda Mayén Molina, presidenta de la Asociación Mexicana de Genética Humana, detalló que: "el análisis o prueba prenatal Harmony se realiza mediante una muestra de sangre, en mujeres embarazadas a partir de las 10 semanas de gestación y permite la identificación de las alteraciones cromosómicas más frecuentes en como la Trisomía 21 (Síndrome de Down), Trisomía 18 (Síndrome de Edwards)  y Trisomía 13 (Síndrome de Patau), además de la opción de conocer el sexo del bebé”.

El ser humano tiene 46 cromosomas (23 de la madre y 23 del padre). En las trisomías, las personas tienen un cromosoma “extra” como el 21, 18 o 13.

A través de diversos estudios se ha confirmado la eficacia y la seguridad de pruebas tamiz de alta sensibilidad en embarazos únicos y gemelares. En particular el test prenatal Harmony, ha demostrado en más de 30 mil embarazos ser de utilidad en mujeres de diferentes edades, lo cual permitirá disminuir el empleo de métodos invasivos en mujeres de alto riesgo.

“Uno de los principales objetivos de esta prueba es que la mujer embarazada reciba asesoría acerca de los posibles defectos congénitos asociados a trisomías, así como información temprana respecto al riesgo de que el futuro bebé las presente”, declaró la especialista.

Al respecto, el doctor Mauricio Mendieta Albornoz, director general de Gedeon Richter, indicó que en los próximos años la difusión de las pruebas prenatales en México y la mayor accesibilidad a ellas, hará que la genética forme parte de la atención médica primaria, lo que generará una mejora en los servicios y cuidados en la división de obstetricia.

Finalmente, José Armando Fuentes, director de marketing de Roche México, comentó que, con esta alianza, al ser Harmony un test prenatal no invasivo (NIPT por sus siglas en inglés), seguro y de gran precisión, se reafirma el compromiso de ambas farmacéuticas por la innovación médica y el acceso asequible a tecnología que mejore la salud y calidad de vida de las personas en diferentes etapas de la vida.

DETRÁS DEL TRATAMIENTO PARA CANCER QUE GANO EL PREMIO NOBEL

¿Qué pasaría si tu propio sistema inmunológico pudiera vencer el cáncer? El premio Nobel de medicina de este año, otorgado a James Allison y Tasuku Honjo, arroja luz sobre uno de los esfuerzos más prometedores en la lucha contra esta enfermedad: la inmunoterapia.

Allison y Honjo trabajaron por separado durante la década de 1990 en una investigación fundamental que hizo posible el desarrollo de esta terapia contra el cáncer.

El desarrollo del “immune checkpoint blockade treatment” les tomó más de 30 años de investigación.

En entrevista con Wired, Allison dijo que "es un gran privilegio conocer a los pacientes de cáncer que han sido tratados con inmunoterapia […] Son una prueba viviente del poder de la ciencia, y de nuestra vital urgencia por aprender y entender cómo funcionan las cosas"

Este año los premios Nobel de Física y Química fueron otorgados a dos mujeres.

En física a Donna Strickland (junto con Arthur Ashkin y Gérard Mourou) por sus investigaciones sobre el láser que permitieron desarrollar herramientas utilizadas en la industria y la medicina.

Strickland es la primera mujer en 55 años en ganar el Nobel de Física. Y en química, a Frances Arnold (junto con George Smith y Gregory Winter) por sus investigaciones sobre las estructuras de las enzimas y cómo pueden utilizarse en la elaboración de biocombustibles y nuevos productos farmacéuticos.

En The Economist apuntan a que a pesar de los logros de este año, la proporción de premios Nobel en ciencias que se les ha otorgado a las mujeres sigue siendo muy pequeña.

Dato que secunda la UNESCO, al revelar que solo 28% de los investigadores existentes en el mundo son mujeres (en México son el 33%).

URGE CAMBIAR LA ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA DE SALUD: NARRO

*El Secretario de Salud participó en Quincuagésima Primera Sesión Ordinaria del Consejo de Universidades Públicas e Instituciones afines

*Urge una mayor colaboración de la sociedad en la atención de problemas como el embarazo infantil

En Monterrey, Nuevo León, el doctor José Narro Robles, secretario de Salud, se pronunció por trabajar en la organización de un sistema de salud que asegure que sea la condición de ciudadanía, la que garantice el acceso efectivo a este derecho.

Al participar en la Quincuagésima Primera Sesión Ordinaria del Consejo de Universidades Públicas e Instituciones afines, realizada en esta entidad, destacó la necesidad de tener un sistema de otra naturaleza y señaló que actualmente tenemos un modelo que nació fragmentado, dependiente de la condición laboral, con una enorme movilidad de las personas.

Un día, ejemplificó, la persona tiene Seguro Social, otro día tiene ISSSTE, uno más sale de la seguridad social y va al Seguro Popular.

Ante autoridades de instituciones de Educación Superior del país e integrantes de la comunidad universitaria de Nuevo León, Narro Robles señaló al embarazo en niñas y adolescentes como otro reto importante, donde la participación de la sociedad es necesaria para alcanzar resultados.

“Duele mucho que una pequeña, una mujer adolescente tenga un hijo sin haberlo planificado, porque puede generar para ella abandono escolar, ruptura familiar y un futuro que no es normalmente la que se espera o desea”, puntualizó Narro Robles.

Informó sobre la reducción registrada en 2017 de casi 11% en el embarazo de niñas menores de 14 años y casi 17% en adolescentes de 15 a 19 años. El número más bajo de nacimientos en los últimos 30 años.

También destacó otro de los desafíos: el sobrepeso y la obesidad, cuyo problema, dijo, no hemos podido resolver, pero se ha logrado desacelerar el crecimiento en la población de cinco a nueve años de edad.

En su análisis de la situación general dentro y fuera del país, sostuvo que en materia educativa, lo esencial y básico es fortalecer los valores cívicos y laicos, que le hacen mucha falta a nuestra sociedad.

Junto con la salud, se trata de uno de los factores más claros para generar progreso. “Si el ser humano ha evolucionado como lo ha hecho, si tenemos hoy la posibilidad de tener lo que disponemos es a partir de la educación”.

En su conferencia magistral La Salud en México dejó en claro que la preparación educativa ha sido la base del progreso, da conocimientos, enriquece la cultura, el espíritu y los valores.

El titular de Salud, presentó algunos avances de México en materia competitividad y desarrollo, como la creación de más de 3.7 millones de nuevos empleos formales, cuya cantidad es mayor que lo alcanzado en las administraciones anteriores. Esto es 1.6 veces más que en 2006-2012.

Afirmó que con el impulso de las 14 reformas estructurales por el gobierno federal, también se logró que México alcanzara la cifra histórica en inversión extranjera directa acumulada en esta Administración, con más de 193 mil millones de dólares.

Posteriormente, el doctor Narro Robles sostuvo un encuentro con funcionarios de la Secretaría de Salud del estado “Avances y Logros en temas de salud”.

CIERRE TEMPORAL PRECAUTORIO PARA EXTRACCION, COMERCIALIZACION Y CONSUMO DE MOLUSCOS EN NAVOLATO Y AHOME DE SONORA: COEPRISS

La Secretaría de Salud del Sonora, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), anunció que, derivado de las intensas lluvias causadas por la depresión tropical 19-E que afectaron las zonas centro y norte de la entidad y con ello también las áreas clasificadas de producción de moluscos, se ha establecido el cierre temporal precautorio para la extracción, comercialización y consumo de estas especies.

El titular de COEPRISS, Jorge Alan Urbina Vidales, explicó que esta situación se detectó en los campos pesqueros tanto de Navolato, como Altata, Las Aguamitas, Las Puentes, Las Arenitas, El Castillo, El Tetuán Nuevo, El Tetuán Viejo, Avándaro, y Las Aguilillas, así como la Bahía El Colorado, en Ahome.

Por ello se exhortó, tanto a restaurantes establecidos como a expendedores y comercializadores particulares de ostión, callo de hacha, pata de mula y caracol, así como a pobladores y visitantes de estos lugares a evitar el consumo de estos productos.

Agregó que, en caso de presentar algún cuadro diarreico atribuido al consumo de estos productos marinos, las personas no se deben automedicar y sí acudir al Centro de Salud más cercano.

Finalmente, dijo que para realizar cualquier denuncia sanitaria están disponibles los teléfonos y correos electrónicos siguientes: 01800-0335050, contactociudadano@cofepris.gob.mx y alertas@cofepris.gob.mx (COFEPRIS), así como al 667-2612200 y contacto@saludsinaloa.gob.mx (COEPRISS).

HOSPITAL ZAMBRANO HELLION, ENTRE LOS TRES MEJORES EN MEXICO

*El hospital forma parte de TecSalud -el Sistema de Salud del Tecnológico de Monterrey- fue reconocido este año como uno de los tres mejores hospitales en México y el 37 en América Latina

MONTERREY, N.L., 4 de octubre de 2018.- La reconocida publicación internacional América Economía dio a conocer que el Hospital Zambrano Hellion, fue reconocido este año como uno de los tres mejores hospitales en México, de acuerdo con su Ranking de Clínicas y Hospitales, en donde ocupa la posición 37 de América Latina.

Para la ciudad de Monterrey, este nombramiento reafirma su liderazgo como una de las ciudades con mayor infraestructura hospitalaria de vanguardia y los mejores servicios de salud del país.

Al respecto, el doctor Javier Valero, Director General del Hospital Zambrano Hellion, comentó: “TecSalud está conformado por profesionales que aportan innovación y excelencia al cuidado de la salud, a través de un sistema innovador centrado en el paciente. Posicionarnos en este reconocido ranking entre los primeros lugares nos impulsa a seguir trabajando para ofrecer servicios de salud de clase mundial”.

Para la participación en este Ranking, se tomaron en cuenta a los hospitales o clínicas de alta especialidad que prestan múltiples servicios en una amplia gama de disciplinas médicas, y que han sido mencionados como referentes por los ministerios de Salud de sus respectivos países o fuentes.

En la edición 2018 del Ranking de Clínicas y Hospitales de América Economía, se contemplaron siete dimensiones para su medición:

Seguridad y dignidad del paciente: indicadores de procesos y resultados que permiten minimizar riesgos hospitalarios, y transparencia.

Capital humano: considera el análisis del plantel médico, de enfermería y el gobierno hospitalario.

Capacidad: con indicadores de cantidad de egresos, camas, especialidades y subespecialidades médicas, exámenes de laboratorio, cirugías, etc., además de inversiones.

Gestión del conocimiento: son los indicadores que permiten medir la capacidad de generar, obtener y difundir la vanguardia del saber médico en la entidad.

Eficiencia: considera variables de eficiencia médica, como tasas de ocupación de camas o quirófanos, eficiencia financiera (balances y estados de resultados) y los mecanismos de gestión de calidad.

Prestigio: considera la opinión de los médicos de los hospitales participantes y de los lectores de América Economía suscritos al portal web, y los hitos, logros y alianzas estratégicas alcanzadas por las entidades.

Dignidad y experiencia del paciente: con indicadores tales como comités de ética y la participación de pacientes y familiares en dichos comités, protocolos de responsabilidad médica en la atención y las direcciones de experiencia de pacientes, analizando sus directivos, staff y prácticas.

Al lograr esta posición dentro del Ranking, el Hospital Zambrano Hellion y TecSalud reafirman su compromiso con el cuidado con la salud, al contar con excelentes profesionales de la salud, procesos clínicos de atención y avances importantes para innovar en la salud en México.

El Hospital reúne infraestructura y tecnología médica de primer nivel, espacios modernos y funcionales, así como procesos de atención médica únicos en Latinoamérica.

49 PELUCAS ONCOLÓGICAS A PACIENTES CON CÁNCER DE MAMA

*En el marco del Día mundial de la lucha contra el cáncer de mama, el Centro Médico ABC lleva a cabo un Pink Day, evento que busca hacer conciencia en pacientes y familiares sobre el diagnóstico oportuno de este padecimiento

Cada año, el Centro de Cáncer ABC realiza un Pink Day a fin de hacer conciencia en pacientes y público en general de las implicaciones que tiene el cáncer de mama, como la importancia de la prevención, ya que el cáncer de mama es el más común entre las mujeres y representa el 16% de los tumores malignos diagnosticados a nivel mundial, según datos del INEGI.

En esta ocasión, el evento abordará temas enfocados a nutrición, belleza oncológica, cirugía estética, y atención del paciente, todos estos, impartidos por especialistas oncólogos y profesionales de la salud que atienden a pacientes con cáncer en el Centro Médico ABC.

El grupo de Damas Voluntarias de la institución hizo la entrega de pelucas oncológicas a 49 pacientes de diversas instituciones, como: el Instituto Nacional de Perinatología, Hospital Regional 1° de Octubre, y fundaciones: Aquí nadie se rinde, IMSS, Antes de partir, Salvati y FUCAM.

“Queremos agradecer a todas las personas que han donado su cabello para esta causa, su confianza en el Centro Médico ABC, y su gran corazón para apoyar a mujeres que podrán mejorar su imagen y autoestima en el paso por sus tratamientos”, señaló Renate Levy, dama voluntaria del Centro Médico ABC.

Las pelucas entregadas fueron realizadas con las trenzas recibidas durante los últimos cinco años de la campaña Dona tu cabello y regala sonrisas.  El grupo de apoyo a pacientes con cáncer y familiares, Círculo de ganadores, han aprendido la técnica artesanal de la elaboración de pelucas y han hecho posible el apoyo a 49 personas este año, y el pasado, a 29.

El proceso para elaborar dichas pelucas, es un trabajo artesanal, detallado y sobre todo manual. Tan solo una peluca se hace con tres o cuatro trenzas y lleva un largo tiempo de elaboración. Con esta iniciativa se busca beneficiar a pacientes con cáncer de diferentes instituciones y fundaciones de lucha contra esta enfermedad, como parte de la labor de impacto social que realiza el Centro Médico ABC, tanto con sus pacientes como con la comunidad.

De esta forma, el Centro Médico ABC, a través de su Centro de Cáncer, amplía la gama de servicios oncológicos mediante un modelo integral al paciente, donde oncólogos expertos trabajan en grupos multidisciplinarios con la más avanzada tecnología para lograr un diagnóstico certero en el tratamiento de esta enfermedad, lo cual aunado al trato cálido y humano, así como al prestigio, experiencia, atención y calidad del ABC, constituyen la combinación idónea que lo convierte en el mejor centro médico privado para el tratamiento del cáncer en México y Latinoamérica.

PREMIO RUBEN LISKER 2018 PARA INVESTIGADOR DE LA UNAM

*Reconocido por su proyecto “Estudio del establecimiento y borrado de la memoria epigenética patológica inducida por hiperglucemia”

*Conacyt, la Industria Mexicana de Coca-Cola y el Instituto de Bebidas de Coca-Cola de México llevan a cabo la cuarta entrega del Premio de Investigación en Biomedicina “Dr. Rubén Lisker”.

El proyecto “Estudio del establecimiento y borrado de la memoria epigenética patológica inducida por hiperglucemia” presentado por el doctor Víctor Julián Valdés Rodríguez, del Instituto de Fisiología Celular de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), fue el ganador de la 4ª Edición del Premio de Investigación en Biomedicina “Dr. Rubén Lisker” 2018.

Este galardón es otorgado anualmente a un investigador joven mexicano por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, en conjunto con la Industria Mexicana de Coca-Cola y el Instituto de Bebidas de Coca-Cola de México con el propósito de impulsar la investigación científica y la innovación tecnológica en Biomedicina y Medicina en nuestro país.

Este premio apoya proyectos dedicados al diagnóstico, prevención y entendimiento del desarrollo de enfermedades, los cuales generarán conocimientos nuevos y un posible impacto en el bienestar integral de la población mexicana.

El proyecto ganador busca estudiar si el azúcar elevada (hiperglucemia), es capaz de inducir alteraciones en la compactación de la información genética (DNA) dentro del núcleo de las células, lo que también se conoce como epigenoma.

AZUCAR, CELULAS Y COMPLICACIONES

Esto permitirá descubrir si estas alteraciones se correlacionan con las complicaciones a largo plazo derivadas de estos episodios: “Me interesa investigar, si el azúcar alta establece una especie de memoria de la enfermedad dentro de las células, y que a la larga esto se relacione con posibles complicaciones” explico el doctor Valdés.

En una segunda fase se contempla investigar si distintos fármacos pueden “borrar” esta memoria patológica, inducida por la hiperglucemia, “esto tiene una importante relevancia clínica, pues podría dar pie a nuevas estrategias de tratamiento, que mejoren la calidad de vida de las personas afectadas”, puntualizó el investigador.

El galardonado consideró que este premio es muy importante pues apuesta por el talento de los investigadores jóvenes y la ciencia en México “quienes están en un punto crítico al inicio de su carrera; momento en el que tienen que consolidarse y adquirir equipos y reactivos esenciales para arrancar sus investigaciones y demostrar de lo que son capaces”, puntualizó.

En esta 4ª Edición, se evaluaron 77 trabajos inscritos de diversas instituciones mexicanas, de los cuales fueron seleccionados nueve finalistas, quienes presentaron su proyecto ante el Comité Evaluador, conformado por  reconocidos expertos en biomedicina e investigación, resultando ganador el proyecto presentado por el doctor Valdés.

"El Premio Nacional de Investigación en Biomedicina Dr. Rubén Lisker reitera la necesidad de que exista colaboración entre instituciones públicas y el sector privado como una sinergia fundamental para hacer frente a los numerosos retos que tenemos y, para que sea efectiva, es necesario reconocer las ventajas y complementariedades de cada sector. El fomento a la investigación en biomedicina y ciencias de la salud es un compromiso primordial para el gobierno de la República y para las empresas comprometidas con México, como es el caso de la Industria Mexicana de Coca-Cola y el Instituto de Bebidas de Coca-Cola de México”, mencionó el doctor Enrique Cabrero, director general del Conacyt.

APOYO A INVESTIGACION CIENTIFICA

México se encuentra en un momento clave y de cambio lo que puede representar una oportunidad para fortalecer la infraestructura científica de nuestro país. Por este motivo, la Industria Mexicana de Coca-Cola a través del Instituto de Bebidas de Coca-Cola de México, reiteran el compromiso de seguir apoyando a la investigación científica en nuestro país y así impulsar la inversión privada en estos rubros.

Por su parte, nemesio Diez, Vicepresidente Técnico de Coca-Cola de México comentó: “Para la Industria Mexicana de Coca-Cola, así como para el Instituto de Bebidas de Coca-Cola de México, es un privilegio poder ser parte de este premio, con el que ratificamos nuestro compromiso hacia las personas y su bienestar integral. Dentro de la compañía sabemos la importancia de la investigación, la tecnología y la innovación científica para el desarrollo comunitario, es por ello que a través de este premio buscamos apoyar e impulsar el talento de jóvenes científicos en favor de la población”.

Como parte de este reconocimiento, el proyecto ganador recibirá un apoyo financiero de 2 millones 100 mil pesos que será usado directamente para la implementación y realización de su proyecto de investigación científica en la UNAM. Cabe destacar que este financiamiento es uno de los apoyos más elevados concedidos para este tipo de premios en México.

Dr. VAGON, EL TREN DE SALUD VIAJARA A SINALOA Y SONORA PARA ATENDER A LOS MUNICIPIOS AFECTADOS POR LAS INUNDACIONES

Debido a que los estados de Sinaloa y Sonora han sido declarados zona de desastre por la magnitud de las recientes inundaciones, Fundación Grupo México con el apoyo de Ferromex, informa que Dr. Vagón, El Tren de la Salud, cambiará su ruta por el Golfo de México y se trasladará de Oaxaca hacia Sinaloa y Sonora, en donde permanecerá durante octubre y noviembre para colaborar con las autoridades sanitarias y contribuir a atender las situaciones de emergencia.

A partir del 4 de octubre de 2018, Dr. Vagón, El Tren de la Salud, comenzará la atención en la estación del ferrocarril de Culiacán, Sinaloa, atendiendo 500 personas al día, en horario de 6 a 18 horas; posteriormente se desplazará a diversos municipios de Sinaloa y Sonora, afectados también por las lluvias.

Dr. Vagón, El Tren de la Salud, es una clínica ambulante de Fundación Grupo México que viaja a lo largo y ancho del país brindando atención médica gratuita, cuenta con 16 vagones de ferrocarril, adaptados como consultorios médicos y cubículos, viajan más de 60 personas entre médicos, especialistas, odontólogos, psicólogos, enfermeras y personal multidisciplinario, dedicados a proporcionar servicios médicos integrales enfocados en la prevención de enfermedades, detección oportuna y control de padecimientos.

En esta ocasión, y en coordinación con las autoridades sanitarias estatales y municipales, Dr. Vagón, continuará realizando todas las estrategias necesarias para la detección oportuna y la identificación de síntomas derivados de los principales padecimientos epidemiológicos que puede desencadenar dicho desastre natural como: zika, dengue, chikungunya, enfermedades respiratorias y gastrointestinales; así como el control de enfermedades crónico-degenerativas. Con estas acciones, se contribuirá a satisfacer la demanda de los servicios salud en dichos estados y el control de padecimientos a través de la entrega gratuita de medicamentos.

Los servicios médicos que se brindarán son: consulta médica y de especialidad (dermatología, pediatría y geriatría), odontología, pruebas de laboratorio y estudios de gabinete (ultrasonidos, electrocardiogramas, rayos X, densitometría ósea, espirometría), audiometría, optometría (adaptación gratuita de auxiliares auditivos y anteojos graduados a las necesidades del paciente), detección oportuna de cáncer de mama y cérvico uterino a través de tamizajes cervicales y mastografías, quiropráctica y rehabilitación física.

Asimismo, para llevar entretenimiento a las familias afectadas, el Cine Vagón ofrecerá proyecciones de cine todas las tardes, así como palomitas y dulces para todos los asistentes.

Fundación Grupo México, Ferromex y sus patrocinadores, hacen posible que todos los servicios médicos, incluyendo la entrega de medicamento, los auxiliares auditivos y los anteojos, sean totalmente gratuitos.

AMBULANCIA PARA EL TRASLADO DE INFANTES EN SITUACIÓN CRÍTICA

*Esta unidad móvil, entregada al INPer, está equipada con tecnología de vanguardia, similar a la utilizada en países como Estados Unidos y Arabia Saudita

“El Instituto Nacional de Perinatología Isidro Espinosa de los Reyes (INPer), cuenta con la primera ambulancia de traslado neonatal, única en su tipo en América Latina, que permitirá la remisión segura de infantes prematuros en condición crítica, que requieran atención especializada en otras instituciones de la Secretaría de Salud”, informó el doctor Jorge Arturo Cardona Pérez, director general de la institución.

Durante la ceremonia de entrega de la ambulancia, el doctor Cardona Pérez explicó que en el Instituto nacen un promedio anual de tres mil 300 infantes, de los cuales entre 5% y 6% en algún momento de su estancia hospitalaria necesitarán estudios o atención médica en los institutos Nacional de Cardiología, el Nacional de Pediatría o el Hospital Infantil de MéxicoFederico Gómez.

Refirió que la mortalidad neonatal en México se debe al nacimiento prematuro relacionado con dificultad respiratoria, infecciones, asfixia y a las malformaciones congénitas, como las cardiopatías congénitas.

Esta unidad móvil estará equipada con tecnología de última generación similar a la utilizada en países como Estados Unidos y Arabia Saudita.

La ambulancia fue diseñada para cubrir las necesidades de traslados de los neonatos de alto riesgo que nacen el INPer, acorde a los estándares internacionales vigentes y será operada por personal médico y paramédico capacitado.

Contará con una incubadora de transporte con monitor de signos vitales, una bomba de perfusión y ventilador neonatal neumático, sensor de temperatura ambiental y regulación de iluminación para la neuroprotección del neonato.

Además, tendrá un sistema de camilla incubadora con elementos de manipulación y conducción más gentil para su operación, entre otros.

Con esta unidad móvil se reforzarán las estrategias emprendidas por el INPer, encaminadas a mejorar la calidad de atención, cuyas acciones han evitado la muerte materna directa en los últimos tres años y medio.

En el año 2017 alcanzaron la tasa de mortalidad neonatal más baja en la historia del instituto, al registrar 17 por mil nacidos vivos.

El doctor Cardona Pérez hizo un reconocimiento al Patronato del INPer, encabezado por Sabrina Herrera Aspra, y a las organizaciones Dragër, Fundación Duerme Tranquilo, Fundación Mary Street Jenkins y COMSA México, quienes trabajaron de manera conjunta para lograr un sistema de traslado efectivo y adecuado de los pacientes.

NUEVA OPCIÓN TERAPÉUTICA QUE MODIFICA EL CURSO DE LA ENFERMEDAD, PARA PACIENTES CON ESCLEROSIS MULTIPLE

•La neurociencia es un punto focal importante de la investigación y el desarrollo en Roche, área donde ya tienen más de una docena de medicamentos en fase de desarrollo clínico

CANCUN, Quintana Roo, 29 de septiembre de 2018.- Las más de 20 mil personas que viven actualmente con esclerosis múltiple en México, tienen hoy una nueva alternativa para el control de la enfermedad, el primer producto actualmente aprobado para tratar todas las formas: remitente recurrente, secundaria progresiva y primaria progresiva.

De acuerdo con la doctora Ana Cecilia Polanco, directora médica de Roche México, “ocrelizumab es un anticuerpo monoclonal humanizado diseñado para actuar sobre los linfocitos B CD20+, un tipo específico de célula inmunitaria que contribuye de forma clave a los daños en la mielina (que constituye el aislamiento y soporte de las neuronas) y en los axones de las neuronas. Estos daños pueden provocar discapacidad en los pacientes con esclerosis múltiple”.

Ocrelizumab se suma al portafolio de Roche en neurociencias. Actualmente, la farmacéutica suiza tiene más de una docena de medicamentos en investigación en fase de desarrollo clínico que incluyen esclerosis múltiple, enfermedad de Alzheimer, atrofia muscular espinal, mal de Parkinson y autismo.

“La neurociencia es un punto focal importante de la investigación y el desarrollo en Roche. La meta de la compañía consiste en desarrollar opciones de tratamiento basadas en la biología del sistema nervioso para ayudar a mejorar las vidas de personas con enfermedades crónicas y especialmente graves”, precisó la doctora Polanco.

Agregó que “con base en los resultados fundamentales de los estudios OPERA I, OPERA II y ORATORIO, ocrelizumab tiene la posibilidad de cambiar la manera en que se trata a la esclerosis múltiple, gracias al nivel de eficacia y perfil de seguridad demostrados.

“Con lo resultados de los estudios antes mencionados, confiamos que (ocrelizumab) será la primera opción de tratamiento para las personas con esclerosis múltiple remitente recurrente (EMRR) y esclerosis múltiple secundaria progresiva (EMSP), y el estándar de atención para las personas con esclerosis múltiple primaria progresiva (EMPP)”, dijo.

GRAN VENTANA TERAPEUTICA

Ocrelizumab ha sido aprobado en más de 60 países, incluido México, con más de 50 mil personas tratadas globalmente hasta junio de 2018. La molécula es considerada el mejor lanzamiento de la historia de Roche.

Por ello, es importante resaltar la necesidad de optimizar el acceso a las terapias, ya que el tratamiento oportuno y de alta eficacia en los primeros años desde el diagnóstico, permitirá aprovechar la ventana terapéutica en la que es posible detener la progresión de la enfermedad.

Por su parte, el doctor Carlos Pla Casamitjana, neurólogo clínico, subespecialista en enfermedades desmilinizantes y gerente médico de neurociencias para Roche, explicó que la “esclerosis múltiple es un padecimiento “autoinmune, lo que lleva al sistema inmunológico a destruir la vaina de mielina, que es la capa que recubre las neuronas y que favorece la conducción de los impulsos nerviosos. Esto provoca lesiones en el cerebro y la médula espinal, y dependiendo la región del sistema nervioso central que sea afectada, causan una multiplicidad de síntomas, incluyendo manifestaciones neurocognitivas como la memoria, el cálculo y hasta la personalidad”.

Agregó que los primeros síntomas de la enfermedad, pueden ser hormigueo, trastornos en la sensibilidad, alteraciones del equilibrio, temblor involuntario, rigidez, pérdida de visión parcial o completa, balbuceo y sensaciones de choques eléctricos que se producen con ciertos movimientos del cuello. Éstos suelen aparecer en forma simultánea y pueden ser leves, moderados o severos.

Una vez que el paciente es diagnosticado, es importante que éste conozca el subtipo del padecimiento que presenta ya que esto es vital para brindarle un tratamiento seguro, eficaz y que detenga o controle la progresión del padecimiento.

La esclerosis múltiple tiene varios subtipos que son clasificados como: esclerosis múltiple recurrente-remitente (EMRR), que es la forma de inicio en el 85% de los casos y en la cual se producen recaídas (brotes o recurrencias), seguidos de etapas de estabilización de duración variable (días, meses o incluso años); la secundaria progresiva (EMSP), la cual es precedida por la forma remitente-recurrente y que puede desarrollar un aumento progresivo de la discapacidad, frecuentemente con recaídas superpuestas y sin períodos definidos de remisión.

Otro subtipo es la esclerosis múltiple primaria progresiva (EMPP), la cual es la forma de inicio de entre el 10% y 15% de los pacientes, y se caracteriza por la ausencia de brotes definidos, con un comienzo lento y un empeoramiento constante de los síntomas y de la discapacidad”, explicó el doctor Pla.

QUE ES OCRELIZUMAL

Es un anticuerpo monoclonal humanizado diseñado para actuar selectivamente sobre los linfocitos B CD20-positivos, un tipo específico de célula inmunitaria considerado contribuyente clave al daño en la mielina (que aísla y soporta las células nerviosas o neuronas) y en los axones (célula nerviosa). Este daño neuronal puede conducir a la discapacidad en personas con EM.

Estudios preclínicos indican que ocrelizumab se une a las proteínas CD20 expresadas en la superficie de determinadas células B, pero no en las células madre ni en las plasmáticas, y por lo tanto se podrían preservar funciones importantes del sistema inmune.

DELICIOSA TRADICIÓN DEL PAN DE MUERTO LLEGA A MAISON KAYSER

*¡Disfruta el tradicional sabor de Día de Muertos!

Maison Kayser une la tradición panadera de Francia con el exquisito sabor de las costumbres mexicanas para crear un Pan de Muerto que celebra lo mejor de ambas raices culinarias.

El tradicional Pan de Muerto de Maison Kayser estará disponible en tamaño individual y con un exquisito relleno de nata para celebrar el Día de Muertos con el toque de la calidad artesanal francesa.

La esperada temporada del Pan de Muerto ha llegado y para consentir a sus comensales, Maison Kayser tiene lista su exquisita versión a partir del jueves 4 de octubre.

Fiel a su compromiso de calidad, Maison Kayser México elabora su Pan de Muerto con ingredientes naturales y sin conservadores bajo los preceptos de su fundador, el mundialmente reconocido chef panadero, Eric Kayser.

Este producto, exclusivo de las sucursales de la Ciudad de México de Maison Kayser, estará disponible un mes, desde el 3 de octubre hasta el 4 de noviembre a un precio de $49 pesos por pieza.

QUIEN ES ERIC KAYSER Y MAISON KAYSER

De legado panadero y oriundo de Alsacia, Eric Kayser, comenzó su carrera con el afán de desarrollar y exportar nuevos conceptos culinarios que le permitiesen elaborar un “buen pan tradicional hecho con sencillez y honestidad”.

Desde los 19 años se formó con los mejores panaderos alrededor del mundo y en el año de 1994, junto a su compañero y amigo, Patrick Castagna, inventó una máquina inteligente que le permitió conservar levadura líquida natural a una temperatura ideal.

Secreto que le permitió dos años más tarde aventurarse en un nuevo camino; la apertura de Maison Kayser. Eric Kayser, se ha convertido en un referente de la panadería francesa; actualmente existen más de cien panaderías en 21 países distintos.

Maison Kayser tiene como objetivo transmitir la pasión por la buena comida, panadería y repostería, transformando cada día “simples productos en complejos milagros”, siguiendo los altos estándares de calidad y la infinita dedicación implementados por su fundador, a través de los años.

En México, Maison Kasyer cuenta con varias sucursales, puedes encontrarlas en su página web: http://www.maison-kayser.com.mx/ubicacion.html.