CHICCO PROMUEVE UNA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

SANA PARA EL OPTIMO DESARROLLO DE LOS BEBES

 

*El 85% de los pediatras recomienda iniciar la alimentación complementaria a los 6 meses, un hito crucial para el desarrollo saludable de los bebés

 

 

La alimentación complementaria es un proceso esencial que comienza alrededor de los 6 meses de edad, cuando la leche materna o fórmula ya no es suficiente para cubrir todas las necesidades nutricionales del bebé.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), este es un periodo crítico en el que los bebés experimentan un rápido desarrollo físico y cognitivo, y la correcta introducción de alimentos sólidos es fundamental para su crecimiento. Datos recientes indican que el 95% de los padres reconocen la importancia de este proceso, pero sólo el 60% se siente preparado para abordarlo de manera efectiva.

Chicco, consciente de estos desafíos, ha desarrollado una línea de productos diseñada específicamente para apoyar a los padres en esta etapa crucial. Cada producto en esta línea ha sido creado tras una rigurosa investigación y pruebas exhaustivas, asegurando que cumplan con los más altos estándares de seguridad y calidad. Chicco colabora estrechamente con pediatras, nutricionistas y expertos en desarrollo infantil para diseñar soluciones que no solo faciliten el proceso de alimentación, sino

que también promuevan el bienestar integral del bebé.

Cada producto está pensado para facilitar el proceso de alimentación, garantizando seguridad, comodidad y facilidad de uso. Desde la elección de materiales libres de BPA hasta el diseño ergonómico que asegura una correcta postura del bebé durante las comidas, cada detalle ha sido cuidadosamente considerado. Chicco entiende que la introducción de alimentos sólidos es un momento de aprendizaje tanto para el bebé como para los padres, por lo que se enfoca en crear herramientas.

Te presentamos los productos básicos para iniciar la alimentación complementaria con Chicco. La gama de productos está diseñada para acompañar a tu bebé en cada etapa del desarrollo alimenticio.

   Sillas Altas Chicco; Las sillas altas de Chicco son el aliado perfecto para las primeras comidas del bebé. Diseñadas con un asiento ergonómico y ajustable en altura, ofrecen la posición ideal para que los pequeños disfruten de sus primeras experiencias alimenticias. Las bandejas extraíbles facilitan la limpieza, y los cinturones de seguridad aseguran que el bebé esté cómodo y seguro en todo momento. Además, su diseño compacto permite que se integren fácilmente en cualquier espacio del hogar.

   Boosters Chicco: Los boosters de Chicco son ideales para las familias en movimiento. Este asiento portátil y ligero se adapta a cualquier silla, proporcionando un lugar seguro para que el bebé coma junto a la familia en la mesa. Con correas ajustables y un respaldo, los boosters aseguran la estabilidad y el confort del bebé, haciendo que las comidas fuera de casa sean una experiencia placentera y sin complicaciones.

   Vasos Entrenadores Chicco: La transición del biberón al vaso es un paso importante en el desarrollo de la independencia del bebé. Los vasos entrenadores de Chicco están diseñados para facilitar esta transición, con boquillas suaves que protegen las encías sensibles y asas ergonómicas que permiten un agarre fácil para las pequeñas manos. Además, son antiderrame, asegurando que las bebidas se mantengan dentro del vaso, evitando desastres durante las comidas.

   Cubiertos Chicco (Cucharas de Silicón para Seguridad): Chicco ha diseñado sus cucharas de silicón con la seguridad y comodidad del bebé en mente. Estas cucharas son suaves y flexibles, protegiendo las encías delicadas de los más pequeños. Su tamaño y forma están especialmente diseñados para que el bebé pueda aprender a alimentarse solo, promoviendo la coordinación mano-ojo y la autonomía durante las comidas. Además, son fáciles de limpiar, asegurando la higiene en cada uso.

   Procesador de alimentos 4 1 en Chicco: Es la herramienta ideal para padres que buscan facilitar la alimentación complementaria de sus bebés. Este versátil aparato permite realizar cuatro funciones en un solo equipo: cocinar al vapor, batir, triturar y descongelar. Gracias a su tecnología de vapor, los alimentos conservan mejor sus nutrientes, garantizando que las comidas preparadas para el bebé sean saludables y equilibradas.

Además, su diseño intuitivo y compacto lo convierte en una solución práctica para cualquier cocina, permitiendo que los padres preparen las comidas de manera rápida y eficiente. El procesador también cuenta con un sistema de seguridad integrado que asegura un uso adecuado y sin riesgos.

Con el Procesador de Alimentos 4 en 1 de Chicco, es más sencillo ofrecerle a tu bebé una alimentación nutritiva y deliciosa desde sus primeros meses, fomentando el desarrollo saludable con comidas hechas en casa.

Estos productos, diseñados con un enfoque integral en el bienestar del bebé, no solo facilitan la alimentación complementaria, sino que también promueven la autonomía y el desarrollo saludable desde una edad temprana. Chicco entiende que cada etapa del crecimiento trae consigo nuevos retos y oportunidades, por lo que cada uno de estos productos está creado para adaptarse a las necesidades cambiantes del bebé y de los padres.

La combinación de funcionalidad, seguridad y estilo en estos productos asegura que las primeras experiencias alimenticias sean positivas y agradables, creando un ambiente donde el bebé puede explorar nuevos sabores y texturas con confianza. Con la línea de alimentación complementaria de Chicco, los padres pueden estar tranquilos sabiendo que cuentan con el respaldo de una marca que pone el desarrollo y la seguridad de los más pequeños en primer lugar.

 

 

LA CIENCIA DEL ABRAZO: CÓMO EL CONTACTO

FÍSICO MOLDEA EL CEREBRO DEL BEBÉ

 

 

En el mundo de la crianza, el poder del contacto físico entre padres e hijos ha sido un tema de creciente interés, tanto para los investigadores como para los padres de todo el mundo.

La idea de que el contacto físico no sólo fortalece los lazos emocionales, sino que también tiene un impacto profundo en el desarrollo cerebral del bebé, ha sido confirmada por numerosos estudios científicos.

Boppy,  marca líder en productos diseñados para apoyar a los padres durante los primeros años de vida de sus hijos, reconoce la importancia de estos vínculos tempranos y ha desarrollado una línea de productos que facilitan el contacto constante y cercano entre padres e hijos, desde el primer día de vida.

     El Contacto Físico y su Influencia en el Desarrollo Cerebral: El contacto piel con piel, también conocido como “método canguro”, es una práctica que se ha recomendado durante décadas para recién nacidos, especialmente para aquellos prematuros. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que el beneficio de este contacto va más allá de la regulación de la temperatura y la estabilización del ritmo cardíaco. Según un estudio publicado en la revista Pediatrics, los bebés que reciben un contacto físico frecuente con sus cuidadores presentan un desarrollo cerebral más acelerado en áreas clave, como aquellas relacionadas con la regulación emocional, la memoria y la respuesta al estrés.

En otro estudio del Journal of Neuroscience, se observó que el contacto piel con piel en las primeras horas y días después del nacimiento estimula la producción de oxitocina en ambos, madre y bebé. Esta hormona, conocida como la "hormona del amor", no solo refuerza el vínculo emocional, sino que también tiene un impacto directo en la plasticidad cerebral, facilitando la formación de conexiones neuronales que son fundamentales para el desarrollo emocional y social del niño.

Los beneficios del contacto físico temprano también se extienden al desarrollo del sistema inmunológico y la reducción de la percepción del dolor en los bebés, según una revisión publicada en The Lancet. Estos hallazgos subrayan la importancia de prácticas que faciliten el contacto cercano entre padres e hijos, destacando la relevancia de productos como los canguros y soportes de lactancia que ofrece Boppy.

Canguros Boppy: Facilitando el Contacto Constante

Los canguros Boppy están diseñados para proporcionar un entorno seguro y acogedor, permitiendo al bebé sentir el calor, el olor y los latidos del corazón del cuidador. Este diseño ergonómico no solo garantiza la comodidad del bebé con soporte en cabeza y cuello, sino que también asegura que el cuidador pueda llevar al bebé durante largos periodos sin experimentar molestias.

El uso de canguros no sólo es beneficioso para el bebé, sino que también facilita la movilidad del cuidador, permitiéndole realizar otras tareas mientras mantiene el contacto constante con su hijo. Esto es particularmente útil durante los primeros meses de vida, cuando los bebés necesitan ser sostenidos con frecuencia. Además, el movimiento natural que ocurre mientras el cuidador se desplaza ayuda a calmar al bebé, promoviendo un sueño más profundo y reparador. Estudios han demostrado que los bebés que son llevados en canguros durante al menos tres horas al día lloran hasta un 43% menos que aquellos que no lo son.

Soportes de Lactancia Boppy: Creando un Espacio de Conexión

La lactancia es uno de los momentos más íntimos y fundamentales en la relación entre madre e hijo. El soporte de lactancia Boppy está diseñado para que este proceso sea cómodo tanto para la madre como para el bebé, permitiendo una postura adecuada y reduciendo la tensión en los brazos, cuello y espalda de la madre. Este soporte ergonómico asegura que el bebé esté en la posición correcta para una alimentación efectiva, lo que no solo facilita la lactancia sino que también prolonga el contacto cercano y visual entre madre e hijo, reforzando el vínculo emocional.

Además de su uso durante la lactancia, el soporte Boppy puede ser utilizado como un espacio seguro para que el bebé descanse, o comience a sentarse SIEMPRE bajo la supervisión de un adulto, lo que contribuye al desarrollo de la fuerza muscular y la coordinación motora.

El Papel del Vínculo en el Desarrollo Emocional y Social

El vínculo emocional que se forma entre padres e hijos en los primeros días y semanas de vida tiene un impacto duradero en el desarrollo emocional y social del niño. Los estudios han mostrado que los bebés que experimentan un contacto físico frecuente y cercano desarrollan mayores niveles de seguridad emocional, lo que se traduce en una mayor capacidad para establecer relaciones saludables en el futuro.

Además, el contacto físico temprano ha sido asociado con una mejor regulación del estrés en la edad adulta. Según un estudio longitudinal publicado en Developmental Psychology, los niños que han experimentado un vínculo fuerte con sus cuidadores muestran una menor reactividad al estrés y una mayor resiliencia emocional, lo que sugiere que el contacto físico temprano no solo beneficia al bebé en el presente, sino que también sienta las bases para un desarrollo emocional saludable a largo plazo.

Boppy: Compromiso con la Innovación y el Bienestar Familiar

Desde su creación, Boppy ha estado a la vanguardia en el diseño de productos que no solo cumplen con los más altos estándares de seguridad, sino que también están diseñados para mejorar la calidad de vida de los padres y sus bebés. Cada producto Boppy es el resultado de una cuidadosa investigación y colaboración con expertos en desarrollo infantil, lo que garantiza que cada artículo no solo sea funcional, sino también beneficioso para el desarrollo a largo plazo del bebé.

Boppy se enorgullece de su compromiso con la innovación y la creación de productos que apoyan a las familias en los momentos más importantes de sus vidas. Ya sea proporcionando soporte durante la lactancia o facilitando el contacto cercano y constante entre padres e hijos, Boppy está dedicado a ayudar a las familias a establecer vínculos sólidos y saludables desde el primer día.

 

 

 

CARNE DE CERDO: EL INGREDIENTE ESTRELLA DE LAS

FIESTAS PATRIAS Y SUS BENEFICIOS PARA LA SALUD

 

●La carne de cerdo contiene compuestos bioactivos que han mostrado múltiples beneficios para la salud

 

 

En el marco de las Fiestas Patrias, rendimos homenaje a los sabores que han dado identidad a la gastronomía mexicana. Uno de los protagonistas indiscutibles en la mesa es la carne de cerdo, un ingrediente fundamental en muchos platillos tradicionales que, además de su sabor inigualable, ofrece importantes beneficios nutricionales.

México se ha destacado como uno de los mayores productores de carne de cerdo en el mundo, alcanzando el 11° lugar en el ranking global, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Este crecimiento refleja la robustez de la industria porcina mexicana, además de su capacidad de innovación y adaptación a las demandas de los consumidores.

   Beneficios nutricionales de la carne de cerdo: La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para el desarrollo y reparación muscular. También es rica en vitaminas del complejo B, como la B1, B2, B3, B5, B6 y B12, esenciales para un metabolismo energético saludable y el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Aporta también proteínas de alta calidad y es rica en vitaminas y minerales, contribuyendo al bienestar de quienes la consumen, enriqueciendo la experiencia culinaria.

"El consumo de carne de cerdo aporta múltiples beneficios para la salud, entre los que destacan su alto contenido proteico y su riqueza en vitaminas y minerales esenciales. Esto la convierte en un componente ideal para una dieta balanceada", comentó Raúl García, Gerente Técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México. “Además, es importante subrayar que el bienestar animal y la seguridad alimentaria son prioridades fundamentales para nuestra industria, asegurando así productos de la más alta calidad para los consumidores".

   Platillos típicos para celebrar las fiestas patrias: Durante las celebraciones patrias, la carne de cerdo es un ingrediente esencial en muchos de nuestros platillos tradicionales, tales como el pozole, los tacos al pastor, cochinita pibil y las carnitas. Estos platos que reflejan la riqueza cultural de México también son una deliciosa manera de disfrutar de los beneficios nutricionales de la carne de cerdo.

La calidad de los alimentos de origen animal depende en gran medida de prácticas de cría responsable, procesos de producción seguros y un enfoque riguroso en la inocuidad alimentaria. Garantizar estos factores es clave para ofrecer productos nutritivos y saludables que contribuyan al bienestar de las personas y al disfrute responsable de los alimentos.

"En MSD Salud Animal nos comprometemos a fomentar prácticas de producción responsables que aseguren que la carne de cerdo sea de la más alta calidad. Beneficiando a los consumidores y apoyando a los productores locales, promoviendo una cadena de suministro sostenible que fortalece la economía y preserva las tradiciones culinarias mexicanas. Las Fiestas Patrias son la ocasión perfecta para celebrar la riqueza de nuestra gastronomía y disfrutar de los beneficios de la carne de cerdo en la mesa familiar", concluyó Raúl García, Gerente Técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México.

 

 

 

EN ESTAS FECHAS PATRIAS NO OLVIDES

DE CUIDAR TU SALUD DIGESTIVA

 

*Llegó septiembre y con ello las fiestas patrias para celebrar a nuestro país, sin duda un mes donde la gastronomía destaca con grandes sabores

 

 

Sabemos que septiembre es un mes con días de fiestas por las fechas patrias y como buenos mexicanos no podemos dejar de comer lo típico de la gastronomía mexicana: gorditas, sopes, tamales y el típico y delicioso pozole con sus respectivas tostadas con crema y queso.

A veces podemos caer en exceso y esto puede generar problemas digestivos como: indigestión o estreñimiento.

El consumo de estos platillos nos hacen querer probarlos todos y olvidarnos de nuestros hábitos de alimentación, por eso es indispensable mantener un equilibrio entre los platillos que vas a degustar en todo el día.

Si tienes un plan de noche mexicana para celebrar el 15 de septiembre y te encontrarás con platillos como un delicioso pambazo, te recomendamos incluir un desayuno que tenga alguna verdura y fruta.

Con Lebasi las preocupaciones digestivas pasan a un segundo plano, pues es un alimento hiper nutricional con prebióticos naturales, que brinda grandes beneficios como: disminuir la inflamación, evitar el estreñimiento, ayudar a procesar las grasas y mejorar la microbiota intestinal gracias a sus proteínas funcionales, reforzando no solo el funcionamiento digestivo sino también mejorando nuestro sistema inmunológico.

Lo mejor de todo es que es 100% natural y contiene 11 vitaminas, 11 minerales y 19 aminoácidos. Este lactoserum te proporcionará los beneficios adecuados para un correcto funcionamiento estomacal.

¡Viva México y viva tu salud digestiva! Que este mes patrio no te sorprenda con problemas estomacales y dile sí a los alimentos más ricos y déjate deleitar sin preocupaciones.

 

 

 

FISIOTERAPIA: UNA NECESIDAD

 PARA UNA VIDA PLENA

 

 

*¿Cuánto tiempo ves tu celular al día? ¿Sientes molestia de cuello, dolores de cabeza o has notado una pequeña joroba en tu espalda? Es momento de acudir con un fisioterapeuta

 

 

El 8 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Fisioterapia, una fecha que destaca la importancia de esta profesión en la salud y el bienestar de las personas. Aunque tradicionalmente se asocia a los fisioterapeutas con el tratamiento y la prevención de lesiones en atletas, su labor va mucho más allá.

En un mundo donde las necesidades de salud de la población están en constante evolución; en países como México donde la tasa de envejecimiento se incrementa (más del 14% de los mexicanos tiene más de 60 años) los fisioterapeutas son indispensables para garantizar una vida adulta con movimiento, sin dolores ni complicaciones; así como para prevenir lesiones que surgen con el paso de los años.

Por ello, dentro del marco de este día, Carolina Lillo Bravo, líder académico de la Licenciatura en Fisioterapia en la Universidad AMERIKE, explicó que esta fecha conmemora la profesión, pero principalmente aumenta la conciencia sobre la importancia de la fisioterapia.

“El trabajo diario de un fisioterapeuta abarca una amplia gama de actividades enfocadas en mejorar la calidad de vida de sus pacientes a través de la rehabilitación física, el manejo del dolor, la promoción de la movilidad y la prevención de lesiones. Es vital acercarse con profesionales y entender que el fisioterapeuta es tan importante como todas las especialidades médicas”, señala Lillo Bravo.

Uno de los problemas más comunes en la actualidad es el dolor en el cuello y la espalda, asociado al uso prolongado del celular. Esta postura, conocida como "postura de texto" o "cuello de texto", nos mantiene encorvados hacia adelante con la cabeza inclinada hacia abajo, lo que ejerce una presión significativa sobre la columna cervical y otras estructuras musculoesqueléticas.

Entre los daños que esta posición puede generar se encuentran el dolor de cabeza y las contracturas musculares. “Al inclinar la cabeza hacia adelante, la columna cervical soporta un peso mayor, lo que puede llevar a tensión muscular, rigidez y dolor en el cuello y los hombros”, comenta Lillo Bravo. Además, el estrés constante sobre la columna cervical puede acelerar el desgaste de los discos intervertebrales, aumentando el riesgo de hernias discales y contribuyendo al desarrollo de osteoartritis en las articulaciones del cuello.

 

                  PROBLEMAS POSTURALES

 

La postura encorvada también puede provocar problemas posturales graves, como la cifosis, una curvatura anormal en la columna torácica que puede resultar en una joroba. “Otro de los malestares asociados a esta postura es la desalineación espinal, que afecta no sólo la columna cervical, sino también la columna lumbar y la pelvis”, añade Lillo Bravo.

Ante esta necesidad urgente de atender a la población, “la Universidad inaugurará Therapy, Centro de Fisioterapia AMERIKE, un centro de atención especializada que abrirá el próximo 11 de septiembre para apoyar a la población de la Ciudad de México que puede tener una necesidad en su movilidad o alguna afectación física vinculada con sus articulaciones o ligamentos”, informa la Licenciada en Fisioterapia.

Este centro tendrá el valor de aborda de manera innovadora los desafíos de salud física, promoviendo prácticas basadas en la evidencia, la tecnología de vanguardia y una atención centrada en el paciente. Además, busca fomentar una cultura de aprendizaje continuo y colaboración, siempre en la línea de la ética y la competencia para marcar la diferencia en la vida de las personas a través de la fisioterapia.

Es importante destacar: “Estamos ofreciendo costos altamente competitivos con un costo de recuperación de hasta un 70% debajo del costo real, porque quienes darán la atención son nuestros alumnos en acompañamiento permanente de los profesores de AMERIKE. Buscamos un doble beneficio: que la gente puede entender y acceder a atención especializada y que nuestros alumnos vean casos reales y salgan con más experiencia cuando concluyan sus estudios”, relata Carolina Lillo.

Tener un fisioterapeuta de cabecera ofrece múltiples beneficios para la salud, en el corto y largo plazo. Las terapias personalizadas ayudan a prevenir lesiones mediante evaluaciones tempranas; ofrecen tratamientos efectivos contra el dolor crónico; facilitan la rehabilitación postquirúrgica; y mantienen la movilidad.

Si constantemente sientes dolor en la espalda donde incluso te cuesta trabajo respirar, asiste con profesionales para descartar la degeneración de discos intervertebrales, las hernias discales y la artritis cervical. Y solicita asesoramiento ergonómico para mejorar el entorno de trabajo y corregir hábitos posturales con el fin de optimizar la calidad de vida a largo plazo.

 

 

 

IMPORTANCIA DE NO CONSUMIR ALCOHOL ANTES

Y DESPUES DEL EMBARAZO, DESTACA FISAC

 

•El 09 de septiembre se recuerda la importancia de evitar el consumo de alcohol en el embarazo para evitar el Trastorno del Espectro Alcohólico Fetal

 

 

Con motivo de la conmemoración del Día Mundial del Trastorno del Espectro Alcohólico Fetal (TEAF), la Fundación de Investigaciones Sociales (FISAC) hace un llamado a la concientización sobre los riesgos del consumo de alcohol previo al embarazo, durante el desarrollo del feto y en la lactancia.

Esta fecha es una oportunidad crucial para recordar lo importante que es evitar el consumo de alcohol en este periodo de la vida.

No hay una cantidad segura de alcohol durante el embarazo; la mejor opción es evitarlo por completo. El consumo de alcohol durante la gestación puede causar el Trastorno del Espectro Alcohólico Fetal (TEAF), que incluyen discapacidades físicas, mentales y conductuales.

El TEAF puede ser difícil de diagnosticar y es posible que aparezca en cualquier etapa de la vida, desde la infancia hasta la adolescencia. La evaluación temprana es crucial para un diagnóstico adecuado y su consecuente intervención, ya que se considera una de las principales causas prevenibles de retraso en el desarrollo.

De acuerdo a la Organización Panamericana de la Salud, el 11.2% de las mujeres en la Región de las Américas consume alcohol durante el embarazo. Cada año, aproximadamente 119,000 niños nacen con SAF en el mundo.

Promover la educación sobre los riesgos del consumo de alcohol durante el embarazo y apoyar políticas de prevención son pasos fundamentales para proteger la salud y el bienestar de los futuros recién nacidos.

Desde sus inicios, hace más de 42 años, para FISAC es primordial apoyar la difusión sobre las recomendaciones y evitar el consumo de alcohol antes, durante y después del embarazo, haciendo énfasis en uno de sus ejes rectores: CERO CONSUMO DE ALCOHOL EN MENORES DE EDAD, DURANTE EL EMBARAZO Y LACTANCIA.

 

 

 

¿QUÉ ES LA DISTROFIA MUSCULAR DE DUCHENNE?

LA AFECCION CONTRA LA QUE LUCHA SAMUEL

 

 

Samuel es un niño de siete años de edad, originario del Estado de México, que ama la astronomía y los números, su sueño más grande es poder jugar con sus amigos y su hermana, pero vive una condición conocida como Distrofia Muscular de Duchenne que le impide llevar una vida como los otros niños.

Esta afección, provocada por una mutación genética, se caracteriza por una debilidad progresiva en la infancia a partir de los 2 o 3 años que provoca retraso motor; es decir, problemas para desarrollar un movimiento adecuado y tiene una incidencia de 1 por cada 3 mil 500 nacimientos, de acuerdo con la Secretaría de Salud Federal.

“Realmente es un niño feliz, él sabe que su cuerpo no produce distrofina para restaurar sus músculos y por eso ha estado perdiendo fuerza, pero no sabe que tal vez pierda la marcha y que sus pulmones y demás órganos también son músculos y en un tiempo pueden colapsar, no sabe que su esperanza de vida es corta, hemos intentado protegerlo de algo que para nosotros no está escrito”, narró Melissa, la madre de Sam.

Se trata de una enfermedad que no tiene cura, pero Samuel ha sido seleccionado para probar un medicamento en Texas llamado Elevidys, el cual tiene un costo en el mercado de 3.5 millones de dólares, una cifra exorbitante, y a pesar de que no tiene que pagarlo, los gastos para las pruebas rebasan las posibilidades de sus padres.

Melissa, su madre, contó que hallaron esta oportunidad para Sam después de años de investigaciones propias; sin embargo, el hospital les pide una serie de requisitos que no les es posible costear, además de los gastos que implicaría el viaje.

“Nos da esperanza y eso es enorme para nosotros. La mutación de Sam es compatible con el medicamento, ya me lo confirmaron, estuve mandando estudios y todo lo que tengo de Samuel, pero ese medicamento se administra por medio de un virus y deben asegurarse que Sam no tenga anticuerpos contra él, por ese tenemos que ir”, confirmó la mamá del niño.

Ante este panorama y con la esperanza puesta en este nuevo medicamento, han organizado una campaña para recaudar los fondos necesarios para cubrir cuentas hospitalarias, hospedaje, alimentos, transporte y un seguro de gastos médicos mayores que les piden en Estados Unidos.

El tratamiento podría hacer que Samuel pueda correr y jugar con sus amigos y tener una mayor esperanza de vida.

 

¿Deseas apoyarlo? Da clic aquí: https://gofund.me/9b8c5777

 

                   Acerca de GoFundMe

 

GoFundMe es una plataforma de recaudación de fondos impulsada por la comunidad con la misión de ayudar a que las personas se ayuden entre sí. Fundada en 2010, GoFundMe combina el storytelling y la recaudación de fondos para facilitar que las personas den y reciban ayuda, conecten con donantes y alcancen sus metas. GoFundMe brinda la oportunidad de marcar una diferencia significativa para las comunidades y causas que son más importantes, urgentes y relevantes para las personas y la sociedad.

 

 

 

NOROVIRUS: EL VIRUS ESTOMACAL MAS

FRECUENTE EN EEUU TAMBIEN NOS AFECTA

 

 

El norovirus es un virus resistente, capaz de sobrevivir durante semanas fuera del cuerpo a temperaturas heladas o altas. ¿Y desinfectante de manos? Un juego de niños para el norovirus, que no es eliminado por desinfectantes a base de alcohol como lo hacen otros virus y bacterias.

Una vez que el norovirus infecta a un huésped, es capaz de replicarse en cuestión de días y desprenderse en miles de millones de partículas de virus que pueden transportarse por el aire o vivir en el medio ambiente, susceptibles de ser recogidas por cualquiera. Incluso una vez que una persona se recupera de la infección, aún puede propagar el virus hasta por cuatro semanas. Al final, sólo se necesitan alrededor de 100 de partículas virales para infectar a un nuevo huésped, comenzando nuevamente el ciclo.

“Debido a que el norovirus es tan resistente, es fácil ver por qué en entornos cerrados como escuelas, restaurantes, centros de atención médica y, quizás lo más notorio, cruceros, el virus puede "propagarse como un incendio forestal", explica el doctor César Arias, jefe de la división de enfermedades infecciosas del Hospital Houston Methodist.

Sin embargo, a pesar de su considerable capacidad para infectar, diseminar y propagar, el norovirus puede evitarse y prevenirse con las medidas y estrategias adecuadas.

     ¿Qué es el norovirus y qué no?: El norovirus es un virus altamente contagioso que afecta principalmente el revestimiento de algunas partes del intestino y es la principal causa de vómitos, diarrea y enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos.

Originalmente, se llamó virus de Norwalk en honor a la ciudad de Ohio donde se identificó por primera vez después de un brote en 1968, y a veces se lo conoce de esa manera incluso hoy en día.

“Sin embargo, lo que no es el norovirus es la gripe estomacal, a pesar de lo que puedas leer o de que escuches lo contrario. Además, muchos virus, como la influenza y algunos otros, pueden causar síntomas gastrointestinales similares”, según el doctor Arias.

"La gripe estomacal es un término muy inespecífico que se refiere a cualquier multitud de virus que pueden involucrar el tracto gastrointestinal como parte de una gran constelación de síntomas", aclara. "Los síntomas más destacados son vómitos, diarrea y molestias abdominales (incluido el dolor), pero varias bacterias y virus, incluidos los virus respiratorios, pueden afectar el tracto gastrointestinal y presentar síntomas similares".

"El COVID-19, por ejemplo, a veces se presenta con síntomas gastrointestinales, y potencialmente la influenza también puede causar diarrea durante su fase aguda", dice el experto en infectología.

Los signos y síntomas del norovirus incluyen los siguientes:

        •Vómitos repentinos o inesperados que no son sanguinolentos (rojos)

        •Diarrea que, por lo general, tampoco es sanguinolenta

        •Fiebre, dolor de estómago y malestar general (sensación general de malestar)

     ¿Cómo saber si se trata de norovirus, gripe, bacterias u otro virus gastrointestinal?: "Sin consultar a un proveedor médico, en realidad es muy difícil saber qué tipo de patógeno puedes tener", añade el doctor Arias. "Hay ciertas características clínicas y epidemiológicas (es decir, exposiciones específicas) que pueden ayudar a identificar el organismo, como la apariencia de las heces, si tienes fiebre, si presentas vómitos o el tiempo entre el momento en que crees haberte infectado y el momento en que comenzaste a desarrollar síntomas".

Por ejemplo, los alimentos que están contaminados con ciertos tipos de bacterias dañinas pueden inducir el vómito casi de inmediato, según el Dr. Arias, mientras que el norovirus generalmente tiene un período de incubación (el tiempo entre la exposición y el inicio de los síntomas) de 12 a 48 horas.

     ¿Cómo se propaga el norovirus?: "El norovirus se puede transmitir muy fácilmente y por muchas vías, principalmente en comunidades de contacto cercano", dice el Dr. Arias. "Los cruceros son uno de esos escenarios, pero también es común que el norovirus se propague en escuelas, hospitales, poblaciones militares, equipos deportivos, prisiones, suministros de agua locales y durante desastres naturales".

Las tres rutas principales que menciona el Dr. Arias son:

          •Transmisión fecal-oral

          •Alimentos contaminados

          •Gotitas de vómito en el aire

Al comprender cómo se propaga el norovirus, podemos tomar medidas para prevenir brotes y evitar la infección.

                     Vía fecal-oral

La ruta donde las partículas de heces pasan de una persona infectada a la boca de otra, es en realidad una ocurrencia bastante normal, según el doctor Arias.

"Lo creas o no, la vía fecal-oral de transmisión de la enfermedad es un hecho muy cotidiano. Como seres humanos, estamos colonizados con heces sin importar cuán limpios pensemos que estamos, porque eso es simplemente parte de lo que somos. Esos gérmenes llegan a nuestras manos con mucha facilidad, por lo que incluso el toque o contacto más mínimo lo pasa de una persona a otra”,añade.

En realidad, la vía fecal-oral es mucho más amplia que simplemente no lavarse las manos. Existen cinco modos distintos de transmisión de enfermedades fecales y orales que, afortunadamente, se pueden controlar:

•    Las moscas que tocan las heces y luego se posan en la comida

•    Campos donde la materia fecal contamina el suelo y los cultivos

•    Fluidos cuando el suministro de agua ha sido contaminado

•    Dedos de las manos sin lavar al preparar alimentos

•    Alimentos contaminados con partículas fecales

                  Alimentos contaminados

Ciertos alimentos, como las verduras de hoja verde crudas, las frutas y los mariscos, se han relacionado con brotes anteriores de norovirus, dice el Dr. Arias.

                  Gotas suspendidas en el aire

La tercera y última ruta del norovirus ocurre cuando pequeñas gotas de vómito se transportan por el aire, llevando consigo partículas virales que pueden infectar a las personas cercanas.

     ¿Debería el norovirus disuadirte de ir en un crucero?: Los cruceros son notorios por los brotes de norovirus, especialmente en los medios de comunicación. Pero en realidad, solo el 1% de todos los brotes de norovirus reportados ocurren en cruceros, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos. Dicho esto, si se produce un brote de diarrea en tus vacaciones en la playa, el norovirus será el culpable subyacente más del 90% de las veces.

Entonces, ¿deberías renunciar a tu crucero por miedo al norovirus? Probablemente no, pero el doctor Arias dice que los posibles pasajeros deben estar conscientes del riesgo.

"Los cruceros pueden ser muy divertidos, pero definitivamente son lugares donde los agentes infecciosos como el norovirus pueden transmitirse más fácilmente", apunta el experto del Hospital Houston Methodist. "Si tienes una infección, particularmente una viral, se propagará más rápido en un ambiente cerrado, como un crucero donde no tienes a dónde ir".

      ¿Cómo se trata el norovirus?: A pesar de lo malo que es, el norovirus al menos generalmente se resuelve por sí solo en unos pocos días en la mayoría de las personas. Pero los niños más pequeños y los adultos mayores pueden tener síntomas o complicaciones más graves.

"Las complicaciones más comunes que vemos son cuando los pacientes aspiran (inhalan), vomitan y terminan con contenido estomacal en los pulmones, o deshidratación por diarrea", explica el especialista del Hospital Houston Methodist. "La deshidratación puede ser particularmente peligrosa para los pacientes inmunocomprometidos".

En casos más raros, dice el doctor Arias, el norovirus puede causar convulsiones benignas si un paciente tiene fiebre alta como resultado de una infección. Aún más rara es la encefalitis, cuando el cerebro se inflama, una complicación rara pero grave que puede llevar a la muerte.

"Lo importante es saber cuándo los síntomas son lo suficientemente graves como para buscar atención médica", enfatiza el Dr. Arias. "Esto dependerá de quién seas, tu edad y qué tipo de condiciones médicas tengas; por ejemplo, si estás recibiendo un tratamiento contra el cáncer, estás inmunodeprimido o has tenido un trasplante de órgano sólido. El norovirus puede empeorar estas afecciones y potencialmente enfermarte gravemente".

     ¿Cómo se puede evitar contraer el norovirus?: Lávate bien las manos, y con frecuencia. “Lavarse las manos con jabón es la mejor manera de evitar contraer norovirus", dice el Dr. Arias. "Realmente quieres lavarte bien las manos, asegurándote de mojarlas con agua limpia, cubrir todas las superficies de tus manos con jabón y enjabonarte las manos durante al menos 30 segundos. Al hacer espuma, asegúrate de frotar entre los dedos, debajo de las uñas y el dorso de las manos. Cerciórate de enjuagarte las manos por ambos lados, sécalas con una toalla limpia y desecha la toalla sin tocar el grifo", agrega.

 

             Prepara tu propia comida por separado

 

Si puedes, el Dr. Arias sugiere preparar o conseguir tu propia comida y asegurarte de que los cubiertos y platos se traten adecuadamente con agua y jabón. Muchos lavavajillas vienen con una función de "desinfección", lo que puede ayudar aún más a disminuir la línea de transmisión.

            Desinfectar las superficies con lejía

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos recomiendan usar una solución de blanqueador con cloro de 5 a 25 cucharadas de lejía por galón de agua. Deja el desinfectante en el área durante al menos cinco minutos y limpia el área nuevamente con agua caliente y jabón. No olvides lavarte las manos después.

            Usa un baño que nadie más usará

"Si tienes norovirus, es probable que lo hayas propagado fuera del inodoro, por lo que todas las superficies del baño estarán contaminadas", advierte el Dr. Arias. "Cerrar la tapa antes de tirar de la cadena no va a marcar la diferencia. La situación ideal sería que usaras un solo baño y nadie más lo usara".

"Cuanto más contengas tus secreciones, más podrás evitar que el norovirus infecte a otros", finaliza el experto del Hospital Houston Methodist.

 

 

 

PREVENGA BROTES DE DERMATITIS

 ATOPICA EN SEIS PASOS

 

*Afecta aproximadamente entre el 15% y 20% de los niños y el 1% y 3% de los adultos en todo el mundo

 

 

La dermatitis atópica (DA o eccema) es una enfermedad crónica de la piel que hace que esta se seque, pique e inflame, y puede empeorar con el tiempo; sin embargo, los pacientes y cuidadores pueden poner en práctica seis recomendaciones que les ayudarán a prevenir o reducir la incidencia de los brotes.

La primera recomendación es consultar con el médico especialista, ya sea un dermatólogo o un alergólogo, para recibir un diagnóstico y ver la manera de controlar los síntomas; de lo contrario, la persona puede experimentar complicaciones como infecciones en la piel, problemas del sueño, dermatitis alérgica de contacto o irritante de las manos y hasta ansiedad o depresión.

Pese a que se desconoce la causa exacta de la DA, existen factores desencadenantes que pueden empeorar sus síntomas, tales como el estrés, clima, las alergias y la genética.

Por esta razón, evitar ingerir ciertos alimentos que generen una reacción alérgica, tomar las medidas necesarias ante los abruptos cambios de clima y evitar el uso de productos de cuidado personal que puedan irritar la piel, suponen la segunda recomendación.

Identifique los síntomas de la DA. Varían según la persona; sin embargo, entre los más comunes se encuentran:

     • Piel seca y agrietada.

     • Erupción en la piel hinchada, que varía de color.

     • Picazón.

     • Piel en carne viva y sensible por rascarse.

     • Exudado y costras.

     • Pequeñas protuberancias en personas de piel morena o negra.

     • Piel gruesa.

     • Oscurecimiento de la piel alrededor de los ojos.

El tercero y cuarto de los hábitos que deben considerar las personas con esta enfermedad, son mantener su piel hidratada -mediante cremas adecuadas para cada piel- y utilizar la ropa apropiada. La piel seca es más susceptible a la inflamación y picazón, mientras que la ropa ajustada o de materiales sintéticos puede provocar irritación y empeorar los síntomas de la enfermedad; el tejido de algodón es una buena opción de uso.

La quinta recomendación va de la mano con la higiene en el hogar. El polvo, los ácaros y otras partículas pueden irritar la piel y acrecentar los síntomas de la enfermedad, por lo que se sugiere limpiar regularmente las cortinas y alfombras, así como lavar la ropa de cama.

Para el doctor Jorge Alberto Barragan, líder médico de inflamación e inmunología de Pfizer México, es de suma importancia que los pacientes y cuidadores traten de identificar de forma temprana los síntomas, así como los factores del entorno que pudieran ser los causantes de la agudización de la enfermedad, pues esto les ayudará a determinar cuáles son los factores que afectan más al paciente, que tienen más repercusión en su piel y tomar las medidas adecuadas.1y2 (Ver recuadro: “Identifique los síntomas de la DA”.

“En Pfizer, sabemos que este tipo de enfermedades inflamatorias pueden ser debilitantes y afectan la calidad de vida, incluyendo las actividades cotidianas,4y6 de quienes las padecen; afortunadamente, la ciencia ha avanzado y hoy, tenemos la oportunidad de transformar su manejo con nuevas opciones terapéuticas”, continuó el doctor Barragan.

Uno de los desencadenantes de la dermatitis atópica es el estrés. Por lo cual, un sexto consejo para estos pacientes es mantenerlo bajo control, en la medida que sea posible, practicando técnicas de relajación y llevando una rutina regular de sueño.

   Incidencia de la DA: Se estima que la incidencia de la DA ha aumentado de dos a tres veces en países industrializados, afectando aproximadamente entre el 15% y 20% de los niños y el 1% y 3% de los adultos en todo el mundo.4   Estas personas, además, corren el riesgo de desarrollar reacciones alérgicas alimentarias, rinitis alérgica y asma.

En México la prevalencia de DA es de 9.8% y predomina en la infancia, siendo más frecuente en menores de 5 años, ya que inicia en el primer año hasta en 60% de los casos y en 85% de ellos antes de los 5 años. Puede persistir hasta la edad adulta en 60-70% de los casos.5 Asimismo, se reportó que 89% de los pacientes presenta DA leve, 6% moderada y 5% grave, en pacientes adultos; mientras que en adolescentes se ha observado que la distribución es de 90%, 8% y 2%, respectivamente.

Por lo general, la DA comienza antes de los 5 años, pero puede manifestarse a cualquier edad, tanto en hombres como en mujeres.1y7 Ahora bien, los cambios hormonales durante los años reproductivos hacen que la condición pueda predominar más en la población femenina.

“La dermatitis atópica es más grave que una simple condición de la piel, es una enfermedad compleja que tiene un gran impacto en la salud física y mental de los pacientes.7 Por este motivo, resulta muy valioso mantener los controles, las recomendaciones y los tratamientos indicados por el especialista durante cualquier etapa de la vida8”, reforzó el doctor Barragan

 

            ¿Cómo tratar la dermatitis atópica?

 

La recomendación es consultar con el médico especialista dermatólogo,3 para que pueda hacer la orientación e indicación del tratamiento de acuerdo con el caso de cada paciente.

“Estamos conscientes de los retos a los que se enfrentan tanto estos pacientes como sus seres queridos, por eso, desde Pfizer, queremos dar a conocer acciones que concienticen sobre la importancia de prevenir los brotes o agudizaciones de los síntomas del eccema, el valor de tratar a tiempo la enfermedad, así como de la adherencia al tratamiento recetado por el especialista, y que fomenten una atención médica integral y oportuna de la persona con DA”, concluyó el líder médico de Pfizer México

 

 

 

ENFERMEDADES COMUNES EN TIEMPOS

DE LA INDEPENDENCIA DE MEXICO

 

 

Durante el periodo de la Independencia de México, las enfermedades eran un azote constante para la población. La falta de higiene, los hacinamientos en las ciudades y las condiciones precarias de vida favorecían la propagación de diversas enfermedades infecciosas.

Algunas de las enfermedades más comunes en esa época eran:

 · Viruela: Una enfermedad altamente contagiosa que causaba erupciones cutáneas y podía ser mortal. Afortunadamente, ya existía la vacuna contra la viruela, un avance médico significativo para la época.

 · Tifo: Esta enfermedad, transmitida por piojos, se propagaba rápidamente en condiciones de hacinamiento y desnutrición, como las que se vivían durante la guerra.

 · Fiebre amarilla: Principalmente presente en zonas costeras, esta enfermedad era transmitida por mosquitos y causaba fiebre alta, ictericia y hemorragias.

 · Cólera: Aunque no se tiene registro de grandes epidemias de cólera en México durante el siglo XIX, era una enfermedad endémica en algunas regiones.

 · Enfermedades respiratorias: La influenza y otras enfermedades respiratorias eran comunes, especialmente durante los cambios de estación.

 · Enfermedades parasitarias: La falta de saneamiento y el consumo de agua contaminada favorecían la propagación de enfermedades parasitarias como la amibiasis y la giardiasis.

   Enfermedades nutricionales: La desnutrición y las carencias alimentarias eran comunes, lo que debilitaba el sistema inmunológico y predisponía a la población a contraer otras enfermedades.

 

Factores que contribuían a la propagación de enfermedades:

 

 · Falta de higiene: La falta de acceso a agua potable y sistemas de alcantarillado favorecía la proliferación de bacterias y virus.

 · Hacinamiento: Las ciudades estaban superpobladas y las viviendas eran pequeñas y hacinadas, lo que facilitaba la transmisión de enfermedades.

 · Desnutrición: La población sufría de desnutrición debido a la escasez de alimentos y a los conflictos bélicos.

   Falta de conocimiento médico: Se desconocían las causas de muchas enfermedades y los tratamientos eran empíricos y a menudo ineficaces.

Es importante destacar que la guerra de Independencia agravó la situación sanitaria del país, ya que los desplazamientos de población, las malas condiciones de vida en los campamentos y la falta de atención médica contribuyeron a la propagación de enfermedades.

 

 

 

CÓMO ENFRENTAR LA TEMPORADA

 DE INFLUENZA 2924

 

 

“Vacunarse es una de las mejores formas de protegerse a sí mismo y a su comunidad del virus de la influenza”, señala el especialista en enfermedades infecciosas de Cedars-Sinai, doctor Jonathan Grey.

El regreso a la escuela, el clima más fresco, el olor a especias de calabaza en el aire. Sí, es momento de vacunarse contra la influenza.

Las vacunas contra la influenza ya están disponibles en los consultorios médicos de Cedars-Sinai, incluso cuando gran parte de los EE. UU. continúa enfrentándose a niveles inusualmente altos de infecciones por COVID-19 debido al incremento del virus durante el verano.

Aunque el COVID-19 tiende a disminuir en otoño -cuando la influenza y el VRS (virus respiratorio sincitial) empiezan a aparecer-, en este momento es impredecible si EE.UU. tendrá una temporada severa de virus.

«Sólo una cosa es segura», afirma el doctor Jonathan Grein, director de Epidemiología Hospitalaria de Cedars-Sinai y profesor asociado del Departamento de Medicina. «Definitivamente veremos la influenza, el COVID-19 y el VSR circulando al mismo tiempo este invierno».

El consejo más importante que tiene Grein para sobrevivir a la temporada de virus respiratorios de este año: Vacúnese.

«La vacuna contra la influenza sigue siendo nuestra herramienta más poderosa para evitar hospitalizaciones y muertes relacionadas con la influenza y mantener segura a nuestra comunidad», afirmó Grein. «La influenza está relacionada con decenas de miles de muertes cada año en los EE. UU., además de hospitalizaciones y visitas a clínicas».

El Nesroom de Cedars-Sinai habló con Grein para obtener más información sobre las vacunas, dónde obtener atención médica y otros consejos útiles para superar la temporada de influenza.

     Si alguien enferma, ¿cómo puede saber qué virus tiene y qué importancia tiene?: Puede ser difícil diferenciar estas tres enfermedades porque la influenza, el COVID-19 y el VSR pueden compartir síntomas similares: congestión nasal, dolores de cabeza, fatiga, dolores musculares, dolor de garganta, tos y fiebre, y dificultad para respirar en los casos más graves. También pueden producirse vómitos y diarrea con el COVID-19 o la influenza. Sólo la pérdida del gusto y el olfato es más específica de COVID-19, aunque ocurre con menos frecuencia que al principio de la pandemia.

Es importante hacerse las pruebas rápidamente para determinar qué enfermedad -o enfermedades- están causando sus síntomas. Dependiendo del virus que tengas, es posible que tengas que empezar un tratamiento concreto poco después de que aparezcan los síntomas. Si se te considera de alto riesgo -un adulto mayor, alguien inmunodeprimido o con una enfermedad crónica-, tu médico puede recomendarte Paxlovid si tienes COVID-19 o Tamiflu si tienes influenza. Para obtener el máximo beneficio, Paxlovid debe tomarse en los cinco días siguientes a la aparición de los síntomas y Tamiflu en las 48 horas siguientes, por lo que es importante actuar con rapidez.

¿Quién debe vacunarse contra la influenza, el COVID-19 y el VRS?

Recomendamos encarecidamente a los adultos y niños mayores de 6 meses que se vacunen contra la gripe y la COVID-19. Lo ideal sería vacunarse contra la gripe en septiembre u octubre y contra la vacuna COVID-19 actualizada cuando esté disponible en breve. Recuerde que la respuesta inmunitaria tarda un par de semanas en desarrollarse después de vacunarse.

Los médicos de atención primaria y pediatras de Cedars-Sinai están ofreciendo ahora vacunas contra la influenza a los pacientes durante las visitas programadas. Los pacientes que hayan sido atendidos por un médico de atención primaria de Cedars-Sinai en los últimos 16 meses pueden concertar una cita para vacunarse a través de My CS-Link en los centros de Beverly Hills, Marina del Rey, Santa Mónica, Los Feliz, Playa Vista y Tarzana.

Para hacer una cita para la vacuna COVID-19, visite el sitio web My Turn del Departamento de Salud Pública de California.

Ahora también tenemos una vacuna contra el VRS para adultos mayores, una vacuna para embarazadas y una vacuna para bebés. Si tú o un ser querido pertenece a uno de estos grupos, te recomendamos que hables con tu médico para determinar si la inmunización o las vacunas son apropiadas.

     ¿Cuándo se deben tratar los síntomas de un cuadro de influenza?: La mayoría de los síntomas leves pueden tratarse en casa con cuidados de apoyo: líquidos, Tylenol y reposo. Un humidificador puede ayudar con la congestión y un enjuague nasal salino puede ayudar a eliminar la mucosidad. Los niños pequeños también pueden beneficiarse de un dispositivo de succión nasal.

Si no estás seguro de si tus síntomas son más graves, una cita virtual es una manera fácil de obtener la opinión de un experto. Las personas con preocupaciones urgentes que no son potencialmente mortales - mareos prolongados, no tolerar alimentos o líquidos - deben visitar la unidad de urgencias. Si los síntomas son realmente potencialmente mortales -dificultad para respirar, dolor o presión en el pecho o el abdomen- acude al servicio de urgencias más cercano.

     ¿Cuánto tiempo es contagioso un virus después de haber enfermado?: Cada virus es un poco diferente, pero en general las personas empiezan a ser contagiosas con un virus respiratorio poco antes de que comiencen sus síntomas, y luego siguen siendo contagiosas durante varios días después, cuando sus síntomas están mejorando. Con la influenza, se es contagioso un día antes de que comiencen los síntomas y hasta después de que la fiebre haya desaparecido y los síntomas estén mejorando, entre cinco y siete días después de enfermarse. Es útil pensar que la posibilidad de contagio es más un factor gradual que un interruptor de encendido o apagado. Tampoco es inesperado que la tos persista durante muchos días o semanas después de haberse recuperado, pero no siempre implica que se sea contagioso durante ese periodo de tiempo.

     ¿Hay algo inusual en la temporada de influenza de este año?: Debemos estar muy atentos a lo que ocurre con la «gripe aviar», el virus de la gripe aviar A(H5N1). Múltiples brotes en ganado y aves de corral desde la primavera se han relacionado con más de una docena de infecciones en humanos en EE.UU. Aunque no trabajes en una granja, sigue siendo una información relevante. Las familias suelen visitar las granjas en otoño, y la leche sin procesar -que se vende en algunas tiendas naturistas- es otro posible factor de riesgo.

La buena noticia es que no hemos visto ninguna transmisión del virus H5N1 de persona a persona con estos casos recientes en EE.UU., pero las autoridades de salud pública están vigilando de cerca estos brotes. Si has estado en estrecho contacto con ganado o aves de corral -aunque sea en un zoológico de mascotas o en una feria del condado- y presentas síntomas gripales, avisa a tu médico de tu exposición a los animales. Yo recomendaría lavarse las manos después de estar en contacto con estos animales y evitar la leche sin procesar.

 

 

 

PERAS BARTLET DE CALIFORNIA: FAVORITAS DEL 80% DE LOS

MEXICANOS, CUYO COLOR DETERMINA SU NIVEL DE MADURACION

 

*La fibra que aportan las peras contribuye a una mayor sensación de saciedad sin dejar atrás que son excelentes aliadas para quienes buscan cuidar su peso

 

 

La temporada de peras ya está aquí y septiembre es el mes donde la variedad Bartlett abunda en el mercado mexicano. ¿Sabías que esta variedad es la favorita del 80% de los mexicanos por su sabor, olor y textura?

Las peras Bartlett es una de las diversas variedades que se cosechan en California, Estados Unidos cada año. Su viaje hacia nuestro país comienza a finales de julio con toda una historia familiar de más de 100 años y mucho amor por parte de los fruticultores que cuidan esta fruta como su mayor tesoro para que nosotros la tengamos disponibles en nuestra mesa y forme parte de nuestra alimentación equilibrada.

El suelo rico y el clima cálido y soleado de California hacen de las condiciones de cultivo las ideales para producir peras dulces y jugosas. La cosecha se realiza como un ritual tradicional respetando los tiempos naturales de la fruta y buscando la sustentabilidad en el manejo de las huertas.

     ¿Por qué son tan especiales las peras Bartlett?: Su proceso de maduración llama mucho la atención al hacerlo en tres etapas, lo que las hace muy versátiles a la hora de su preparación. En la primera etapa, su color es verde vibrante, haciéndola una fruta firme y crujiente; después viene la coloración amarilla en la superficie de la pera, donde la fruta aún es firme pero con un gusto más dulce, ideal para preparar postres y horneados y por último la coloración amarilla o dorada en su totalidad, en esta fase la fruta es de textura suave, dulce y extremadamente jugosa. Esta característica única de la pera Bartlett permite a los consumidores elegir el momento perfecto para disfrutar su sabor al máximo, ideal para disfrutarla a mordidas, postres, en platillos salados, y ensaladas.

“La pera Bartlett es única. Cuando vas al mercado ves las peras verdes y brillantes; te las llevas a tu casa y puedes apreciar el nivel de maduración con sólo observarlas con el paso de los días, igual que un plátano, por lo que puedes elegir el momento que más te guste para consumirlas: desde que está verde firme y crujiente, hasta que adquiere un tono dorado, que es más suave, muy dulce y jugosa”, dijo Isela Moreira, representante de peras de California en México.

A nivel salud, esta variedad aporta vitamina C, potasio, y fibra; además, son el complemento ideal para combinar con muchos alimentos, como el queso, las nueces, y las semillas. Una pera mediana proporciona 101 calorías y contiene 1 gramo de proteína, y no contienen grasas, colesterol ni sodio.

“Las peras Bartlett son un refrigerio muy saludable si las consumimos, ya que al hacerlas parte de nuestra dieta diaria podrían ayudarnos a combatir la inflamación, aumentar sensación de saciedad, sin dejar atrás que son excelentes aliadas para quienes buscan cuidar su peso”, expresó Adriana Puente, vocera de peras de California y nutricionista clínica especializada. “Una porción de esta fruta también proporciona pequeñas cantidades de folato y niacina; El folato y la niacina son importantes para la función celular y la producción de energía, favoreciendo la salud de la piel y la cicatrización.”, concluyó.

La temporada de peras Bartlett nos ofrece una oportunidad única para disfrutar de una fruta versátil y nutritiva que se adapta a todas las etapas de maduración, satisfaciendo los gustos más variados. Esta variedad, apreciada por su sabor y beneficios para la salud, no solo enriquece nuestra dieta, sino que también aporta un toque especial a nuestras comidas diarias. Desde los campos soleados de California hasta nuestras mesas, las peras Bartlett representan una historia de tradición, cuidado y calidad inigualable.