COCINA FRESCA Y SEGURA: TIPS PARA CUIDAR

TUS PROTEINAS EN ESTA TEMPORADA DE CALOR

 

•Para aprovechar al máximo el valor nutricional del pollo y disfrutarlo con total confianza, Bachoco recomienda evitar lavarlo antes de cocinarlo

 

 

El pollo es uno de los ingredientes favoritos en la cocina mexicana por su sabor, versatilidad y valor nutricional. Ya sea en un mole casero, ensalada fresca o enchiladas, forma parte de esos platillos que nos conectan con el hogar. Para aprovechar al máximo sus beneficios, el manejo adecuado de esta proteína es clave, especialmente durante la temporada de calor.

Bachoco comparte recomendaciones prácticas para asegurar que cada receta con pollo sea deliciosa y segura. Por ejemplo, aunque lavar el pollo antes de cocinarlo parece una costumbre común, es mejor omitir este paso, ya que puede esparcir humedad innecesaria y bacterias en la cocina. En su lugar, una buena higiene de manos, utensilios y superficies asegura un ambiente limpio y confiable para cocinar.

Además, mantener el pollo a la temperatura correcta desde su compra hasta su preparación ayuda a conservar sus propiedades y frescura. Conservarlo en refrigeración o congelarlo de manera oportuna permite tenerlo listo para cocinar cuando más se antoje, sin perder calidad.

Aprender a manejar correctamente esta proteína en casa fortalece nuestra cultura culinaria y también nuestro bienestar. De acuerdo con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), muchas de las molestias digestivas que se presentan en los hogares pueden evitarse con hábitos sencillos de manejo higiénico de los alimentos.

Bachoco te ofrece algunos consejos prácticos para manipular esta proteína de manera segura y efectiva:

   Elección: al comprar pollo, elige cortes frescos y de calidad. Verifica la fecha de caducidad, que esté bien refrigerado, con olor neutro, color uniforme, textura firme y húmeda, sin estar pegajosa ni reseca.

   Prepara con higiene: lava tus manos antes y después de manipularlo y mantén limpios los utensilios y superficies durante todo el proceso.

   Cocina a la temperatura ideal: alcanzar los 74 °C en el centro de cada pieza permite disfrutar del pollo con todo su sabor y textura, asegurando una cocción completa.

   Organiza tus porciones: con empaques como el nuevo formato de Bachoco en Sam’s Club, es más sencillo planear y almacenar sin complicaciones. Su presentación dividida permite abrir solo lo necesario, conservando el resto en óptimas condiciones.

   Refrigera a tiempo: una vez cocido, colócalo en refrigeración dentro de las dos horas siguientes para preservar su frescura y sabor.

Congela para más adelante: al mantenerlo congelado, el pollo conserva sus propiedades por más tiempo y está listo cuando se necesita.

   Descongela de forma segura: ya sea en refrigeración, en un recipiente cerrado a temperatura ambiente por unas horas o con ayuda del microondas, existen varias formas de tenerlo listo sin complicaciones.

El pollo es una excelente opción para quienes buscan equilibrio entre nutrición y sabor. Con estos cuidados sencillos y prácticos, cada platillo se convierte en una experiencia confiable, deliciosa y bien planeada para compartir en familia.

 

 

 

LA PERDIDA AUDITIVA PUEDE DESENCADENAS

TRASTORNOS MENTALES COMO LA DEPRESION

 

*La sordera afecta la comunicación y aumenta el riesgo de depresión debido al estrés, la ansiedad y el aislamiento social: MED-EL

 

 

Es fundamental crear conciencia sobre la importancia de la detección temprana de diversas afecciones que afectan el bienestar de los mexicanos. Entre ellas, la hipoacusia es un problema en aumento que impacta la capacidad de comunicación y puede afectar la salud mental, incrementando el riesgo de depresión en personas de todas las edades, debido a situaciones como el aislamiento social.

La pérdida auditiva puede afectar uno o ambos oídos y se clasifica en cuatro tipos: conductiva, neurosensorial, mixta y retrococlear, cada una con distintas causas y tratamientos.

MED-EL, líder en soluciones médicas auditivas, resalta que la sordera impacta la capacidad de escuchar y está relacionada con el estrés, la ansiedad y la frustración. Esto ocurre debido al esfuerzo adicional que requieren las personas para seguir conversaciones y desenvolverse en entornos con múltiples sonidos.

La Secretaría de Salud señala que en México 3.6 millones de personas adultas padecen depresión. Entre las diversas causas que podrían provocarla, se encuentran aquellas relacionadas con diversas enfermedades, entre ellas podría estar la sordera.

Según la misma institución, aproximadamente 2.3 millones de personas en México tienen discapacidad auditiva, de las cuales más del 50 % son mayores de 60 años, poco más del 34 % tienen entre 30 y 59 años, y cerca del 2 % son niñas y niños.

"La hipoacusia va más allá de la dificultad para comunicarse; influye directamente en el bienestar emocional de las personas. Una evaluación temprana y el acceso a soluciones adecuadas transforman la calidad de vida de los pacientes. Por ello, es fundamental realizar chequeos auditivos periódicos, ya que permiten identificar cualquier alteración a tiempo y adoptar estrategias que promuevan una salud óptima. Entre algunas de las opciones disponibles se encuentran los audífonos y los implantes cocleares, como los desarrollados en Austria. Estos últimos son capaces de recuperar la audición una vez que se ha perdido, siendo el único sentido que puede recobrarse.”, señala, Dulce María García Jacuinde, médico audióloga y de soporte clínico en MED-EL México.

Quienes enfrentan dificultades auditivas suelen evitar reuniones y actividades sociales debido a la incomodidad de no seguir las conversaciones con facilidad. Con el tiempo, esto genera sentimientos de soledad y tristeza, que incrementa el riesgo de depresión y favorece el aislamiento social.

Según MED-EL, la pérdida de audición también tiene la capacidad de causar:

              Distanciamiento social

              Frustración

              Disminución de la autoestima

              Alteraciones cognitivas

              Un mayor nivel de ansiedad.

Crear conciencia sobre el cuidado de la salud auditiva es fundamental para preservar el bienestar integral. Los avances tecnológicos han permitido desarrollar soluciones como los implantes cocleares austriacos, que restauran la percepción del sonido en casos de pérdida auditiva severa y mejoran significativamente la calidad de vida.

 

 

 

PREVENCION DE ENFERMEDADES CORONARIAS

 

 

La enfermedad arterial coronaria (CAD, por sus siglas en inglés) es una patología cardiovascular que afecta a las arterias coronarias, responsables de transportar sangre oxigenada al miocardio o corazón.

Esta condición se desarrolla cuando se acumulan depósitos lipídicos (grasa), conocidos como placas, en el interior de las arterias; un proceso denominado aterosclerosis.

“Cuando la placa se deposita en las arterias, puede provocar su estrechamiento y pérdida de elasticidad”, señala el Dr. Waqas Qureshi, cardiólogo del Hospital Houston Methodist. “Esto compromete el flujo sanguíneo hacia el corazón y puede desencadenar eventos clínicamente graves o incluso letales, como infarto agudo de miocardio, accidente cerebrovascular o muerte súbita”.

El síntoma más común asociado a esta patología es el dolor torácico (angina de pecho). No obstante, la disnea (dificultad para respirar) y síntomas digestivos inespecíficos, como la indigestión, también pueden representar manifestaciones clínicas iniciales de una obstrucción coronaria.

En ausencia de tratamiento adecuado, la enfermedad puede progresar y dar lugar a complicaciones como arritmias o insuficiencia cardíaca congestiva.

   La prevención como estrategia fundamental: La modificación de ciertos hábitos de vida, como el incremento de la actividad física regular o el control de la presión arterial en caso de estar alta, constituyen medidas efectivas para reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad.

Paralelamente, seguir un patrón alimentario saludable, como el de la dieta mediterránea —caracterizado por un elevado consumo de vegetales, frutas, cereales integrales y aceite de oliva— puede ser beneficioso. Entre las recomendaciones nutricionales se destacan:

     • Limitar el consumo de grasas saturadas, presentes en productos como quesos curados, mantequilla y carnes con alto contenido graso.

     • Reducir los carbohidratos refinados o de alto índice glucémico, como las papas, el pan blanco y productos de repostería industrial.

     • Priorizar el consumo de carbohidratos complejos, incluyendo quinoa, avena y arroz integral.

Adicionalmente, la realización de una tomografía computarizada para cuantificación de calcio coronario (CAC, por sus siglas en inglés) permite evaluar la presencia de calcificaciones asociadas a placas ateroscleróticas.

En caso de hallazgos clínicamente significativos, el médico tratante puede considerar la indicación de fármacos como estatinas, betabloqueadores o ácido acetilsalicílico, junto con intervenciones sobre el estilo de vida.

“Desafortunadamente, en la mayoría de los casos, la acumulación de placa no es reversible”, afirma el especialista del Hospital Houston Methodist. “Sin embargo, un abordaje terapéutico adecuado puede frenar su progresión y prevenir eventos cardiovasculares mayores”.

   Estrategias de tratamiento: Las estatinas, una clase de fármacos hipolipemiantes, no sólo disminuyen los niveles plasmáticos de colesterol LDL, sino que también contribuyen a estabilizar las placas ateroscleróticas y reducen la inflamación endotelial. El control de la hipertensión arterial también se vuelve un factor clave de tratamiento.

Por su parte, los médicos de atención primaria o los cardiólogos pueden indicar otros agentes terapéuticos como los betabloqueadores, cuya función es disminuir la carga de trabajo cardíaco. Asimismo, la aspirina en dosis bajas puede prescribirse con el objetivo de reducir el riesgo de formación de trombos.

“Aunque lo ideal es prevenir la enfermedad cardiovascular mediante la adopción de un estilo de vida saludable desde etapas tempranas, existen opciones terapéuticas eficaces para quienes ya presentan enfermedad arterial coronaria”, concluye el especialista en cardiología.

“El uso adecuado de medicamentos, junto con intervenciones conductuales, puede mejorar notablemente el pronóstico. Es fundamental mantener una adherencia rigurosa a las recomendaciones médicas para optimizar los resultados en salud”.

 

          ¿EN QUÉ CONSISTE LA DIETA MEDITERRÁNEA?

 

Este patrón alimentario se basa en las prácticas nutricionales tradicionales de los países ribereños del mar Mediterráneo. Aunque no existe una versión única, se reconocen algunos principios comunes:

     • En cada comida: inclusión de frutas, verduras, cereales integrales y aceite de oliva.

     • Tres veces por semana: consumo de pescado, mariscos y frutos secos.

     • Una vez al día: ingesta de aves, huevos y productos lácteos bajos en grasa.

     • Una vez por semana: consumo moderado de carnes rojas y postres.

 

 

 

ESTILO DE VIDA, ALIMENTACION Y NUTRICION: CLAVES

PARA UNA VIDA SALUDABLE EN ADULTOS JOVENES

 

*La suplementación con multivitamínicos personalizada, diseñada para cada etapa y necesidad, puede apoyar la prevención de deficiencias y el bienestar diario

 

 

En el marco del Día Internacional de la Nutrición, que se conmemora cada 28 de mayo, se hace un llamado a reflexionar sobre la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables, especialmente entre los adultos jóvenes que enfrentan rutinas cada vez más aceleradas y exigentes.

En México, una gran parte de la población joven adulta se encuentra inmersa en jornadas laborales extensas, estudios, compromisos sociales y responsabilidades familiares.

Este estilo de vida puede dificultar el acceso a una alimentación balanceada, lo que a largo plazo puede derivar en deficiencias nutricionales que impactan la salud y el bienestar general.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2023, el 75% de los adultos jóvenes entre 20 y 39 años presentan algún grado de sobrepeso u obesidad. Además, se ha identificado un bajo consumo de frutas, verduras y leguminosas, así como un alto consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados.

Estas tendencias alimentarias aumentan el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, hipertensión y deficiencias de micronutrientes esenciales como hierro, vitamina D, zinc, ácido fólico y vitamina B12, que pueden causar anemia, problemas óseos, problemas neurológicos y afectar el sistema inmunológico.

Una nutrición adecuada no sólo previene enfermedades, sino que también mejora la energía, la concentración y el estado de ánimo. En este contexto, la suplementación con multivitamínicos se presenta como una herramienta complementaria para cubrir necesidades específicas y apoyar una vida saludable.

La Dra. Paola Maldonado, líder de asuntos médicos de Haleon, señala: "La suplementación personalizada es clave en la prevención de deficiencias. Existen opciones de multivitamínicos diseñadas para diferentes necesidades y etapas de la vida con beneficios específicos, lo que permite a cada persona encontrar el apoyo adecuado para su estilo de vida".

En el Día Internacional de la Nutrición, que busca concientizar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y su papel fundamental en la salud pública global, es una oportunidad para promover la educación alimentaria, fomentar decisiones informadas y recordar que pequeños cambios pueden tener un gran impacto en la salud a largo plazo.

 

 

 

DEPRESION POSTPARTO: LA REALIDAD

QUE NO DEBE QUEDAR EN SILENCIO

 

 

La llegada de un bebé suele ser uno de los momentos más felices en la vida de una mujer. Sin embargo, para muchas madres también, este periodo puede venir acompañado por emociones más fuertes como: sensación de profunda tristeza, ansiedad, sentimientos de culpa, falta de conexión, entre otras, que suelen sentirse “contradictorias” a las emociones de “felicidad total” de las que todos hablan, previo al nacimiento del bebé.

La depresión postparto es una condición emocional y psicológica que afecta aproximadamente a 2 de cada 10 mujeres después del nacimiento de su hijo, y actualmente sigue siendo ampliamente invisibilizada por la sociedad.

No tiene una única causa, es el resultado de una compleja interacción de factores hormonales, psicológicos, sociales y emocionales, los cambios drásticos en los niveles de estrógeno y progesterona después del parto, el agotamiento físico, el dolor, la falta de sueño que aumenta el cansancio, las expectativas irreales sobre la maternidad y, en muchos casos, la ausencia de apoyo, pueden detonar una crisis emocional profunda.

A esto se suma el “peso” impuesto muchas veces por la propia familia y la sociedad en general, la obligación de “sentirse feliz tras el parto” lo que lleva a muchas mujeres a reprimir sus emociones por miedo a ser juzgadas o incomprendidas.

Es por esto mismo que uno de los factores más importantes para cualquier nueva mamá, es contar con una red sólida de apoyo. La presencia activa de la pareja, familiares o amistades puede marcar la diferencia entre sentirse completamente sola o percibirse acompañada en uno de los momentos más vulnerables de la vida.

Algunas acciones que validan a mamá durante su nuevo proceso son: brindarle contención emocional, ayudar o delegar las tareas del hogar, encontrar oportunidades por breves que sean para su descanso o simplemente escucharla sin juzgar.

En este proceso la contención emocional es clave, no basta solo con ofrecer ayuda práctica: aunque es fundamental, también es necesario acompañar desde la empatía. Validar lo que siente la mujer en el posparto es clave para que no se sienta juzgada o sola.

Frases como “deberías estar feliz” o “todas pasamos por eso, no te quejes” minimizan su experiencia y pueden aislarla aún más. Muchas mujeres, además, no cuentan ni siquiera con apoyo práctico y deben hacerse cargo solas del recién nacido, de la casa y, a veces, de otros hijos.

Por eso, el acompañamiento emocional es tan necesario como el apoyo en las tareas cotidianas, asegura Tania Trueba psicóloga perinatal de Plenna.

La depresión postparto existe y definitivamente no se cura sola, al ser una condición clínica, debe ser propiamente diagnosticada y tratada por un especialista en salud mental con enfoque perinatal. La atención temprana de la misma, permite disminuir el impacto en la madre, el vínculo con su bebé y la dinámica familiar.

Concientizar sobre la depresión postparto es una tarea urgente. Como lo es también acudir con un psicólogo, psiquiatra o terapeuta especializado en caso de sentirse vulnerable en esta etapa, es importante derribar mitos, dejar de “romantizar” la maternidad y crear espacios seguros para que las madres puedan expresarse sin miedo ni culpa en cualquier etapa.

Cuidar la salud mental materna es cuidar también a los niños y niñas. Escuchar, acompañar y actuar a tiempo puede salvar vidas.

Para más información visita: https://www.chicco.com.mx/boppy-mexico.html y https://www.soyplenna.com/

 

 

 

CUATRO DE CADA 10 PERSONAS CON SINDROME

METABOLICO PRESENTAN EPISODIOS DEPRESIVOS

 

 

La relación entre diabetes y depresión es bidireccional, ya que cada condición puede aumentar el riesgo de desarrollar la otra. Esta conexión tiene implicaciones significativas para la salud con mecanismos biológicos, conductuales y psicosociales interrelacionados.

Reconocer y abordar ambas situaciones de manera integral es esencial para mejorar la calidad de vida de las personas.

“Está demostrado científicamente que las personas que padecen depresión tienen mayor riesgo de presentar enfermedad cardiovascular o algunos de los elementos del síndrome metabólico, como hipertensión, hipertiroidismo, y obesidad. Hoy sabemos que cuatro de cada 10 personas con síndrome metabólico presentan episodios de depresión”, comenta el Dr. Ramón Arellano Cano, psiquiatra y especialista en Medicina Psicosomática, en entrevista durante evento convocado por Sun Pharma.

“Es fundamental que quienes han sido diagnosticados con depresión, se realicen exámenes de laboratorio basados en un análisis actualizado de los resultados, ya que las cifras, así como los métodos de estudio han avanzado en los últimos años. También hay que insistir que todos, a partir de los 18 años, debemos hacernos estudios periódicos de glucosa, perfil de tiroides y lípidos para detectar oportunamente el síndrome metabólico”, agregó el Dr. Arellano Cano, basado en San Luis Potosí.

Este síndrome agrupa a los factores que aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, incluyendo derrame cerebral y diabetes. Incluye presión arterial alta, azúcar elevada en la sangre, exceso de grasa en cintura y niveles anormales de colesterol.

Quienes viven con depresión pueden ser menos propensos a seguir hábitos saludables, como llevar una dieta equilibrada, hacer ejercicio regularmente y controlar su peso, lo que favorece el desarrollo de complicaciones cardiovasculares.

De igual forma, la depresión se asocia a una mayor activación del sistema nervioso simpático y del eje hipotálamo-hipófisis-adrenal, lo que puede llevar a un aumento de las hormonas del estrés como el cortisol.

Los niveles elevados de cortisol pueden afectar la resistencia a la insulina y el metabolismo de la glucosa.

La detección temprana y el tratamiento integrado que aborde tanto la salud física como la mental son fundamentales para mejorar los resultados en el paciente. Esto puede incluir terapia psicológica, tratamiento farmacológico (antidepresivos), apoyo educativo y estrategias de autocuidado.

 

 

 

CINCO RAZONES PARA ADOPTAR UN PERRO DE RAZA UNICA

 

●En México existen cerca de 23 millones de perros, de los cuales 70% están en situación de calle por diversos motivos

 

 

En México existen millones de perros que no tienen un hogar. De los 23 millones de canes que existen en el país, el 70% no tiene una casa y viven en la calle, por lo que es primordial promover prácticas como la adopción, sin importar la raza a la que pertenezcan los animales.

Cada perro es único, pero los llamados “perros sin raza” tienen una historia especial que merece ser contada. Muchos de ellos han nacido en la calle o han sido abandonados, enfrentando desafíos desde temprana edad.

Sin embargo, su capacidad de adaptación y resiliencia los convierte en compañeros excepcionales que solo buscan un hogar donde brindar amor incondicional.

“Adoptar un perro de raza única no sólo cambia su vida, también la de quienes lo reciben en su hogar”, comentó Alejandro Sánchez, médico veterinario y gerente técnico de la Unidad de Animales de Compañía de MSD Salud Animal México.

“También se convierte en una gran responsabilidad y es fundamental garantizar su bienestar a través de visitas regulares con el médico veterinario, mantener un esquema de vacunación actualizado y una desparasitación adecuada. De esta forma, protegemos tanto a nuestras mascotas como a nuestras familias”, agregó.

En el marco del Día Mundial del Perro sin Raza, que se conmemora el 28 de mayo, MSD Salud Animal en México comparte cinco razones para adoptar un perro de raza única, así como el cuidado responsable de los caninos.

   Promover la tenencia responsable y el bienestar animal.- Al elegir adoptar, se fomenta la cultura del respeto y el cuidado de los animales. Una adopción responsable implica brindar atención veterinaria, con planes de vacunación específicos y un protocolo de desparasitación externa e interna; una alimentación adecuada y un entorno seguro y amoroso para garantizar su bienestar.

   Son únicos e irrepetibles.- Cada perro de raza única tiene una combinación exclusiva de características, tanto en su físico como en su personalidad. Adoptar uno significa recibir a un amigo especial que no se parece a ningún otro. Su diversidad genética los hace inconfundibles, con pelajes, tamaños y temperamentos completamente distintos.

   Son increíblemente adaptables.- Los perros de raza única suelen demostrar una gran capacidad de adaptación a diferentes estilos de vida y entornos, su personalidad flexible les permite integrarse con facilidad a nuevos hogares y familias.

   Contribuyes a reducir el abandono animal.- Adoptar es un acto de responsabilidad. Al hacerlo, le das un hogar a un perro necesitado y lo ayudas a disminuir la sobrepoblación en albergues y refugios. Además, fomentas la conciencia sobre la importancia de la adopción frente a la compra de animales.

   Son compañeros leales y agradecidos.- Muchos de estos perros han pasado por situaciones difíciles y, al ser adoptados, desarrollan un vínculo muy fuerte con sus tutores. Su gratitud se traduce en fidelidad, afecto y una conexión única con sus familias.

Independientemente de su origen, todas las mascotas requieren cuidados médicos. La vacunación protege a las mascotas ante enfermedades como la rabia, el parvovirus canino y el moquillo canino, mientras que la desparasitación previene signos causados por parásitos internos y externos que pueden afectar tanto a los animales como a las personas. Por ello es importante utilizar tratamientos innovadores y de larga duración; para los perros, hay desparasitantes externos que los protegen de pulgas y garrapatas hasta por un año.

“La vacunación y la desparasitación protegen la salud de los perros mientras previenen la transmisión de enfermedades a los seres humanos a través de las enfermedades zoonóticas. Un esquema de salud completo asegura una vida más larga y saludable para nuestras mascotas” destacó el Gerente Técnico de la Unidad de Animales de Compañía, MSD Salud Animal México.

Es importante mantener al día el calendario de vacunación y desparasitación de los perros, garantizando su bienestar y el de sus familias. Al adoptar, es fundamental llevar al nuevo integrante de la familia al Médico Veterinario para una revisión general y asegurarse de que cuente con los cuidados necesarios desde el primer día en su nuevo hogar.

 

 

 

PROMOVER LA CONCIENCIA SOBRE LA ESQUIZOFRENIA

Y ELIMINAR ESTIGMAS, PIDEN LOS ESPECIALISTAS

 

*La esquizofrenia requiere tratamiento de por vida, con enfoque integral que combine medicamentos y psicoterapia

 

 

Más de un millón de personas en México viven con esquizofrenia, un trastorno mental grave, crónico y altamente discapacitante, que afecta significativamente la vida social, laboral, educativa y familiar de quienes lo padecen.

En el marco del Día Mundial de la Esquizofrenia, especialistas hicieron un llamado urgente a fomentar la detección temprana y eliminar los estigmas que aún existen en torno a esta condición.

En el marco del Día Mundial, a conmemorarse este 24 de mayo, el Dr. Francisco Brandi Rigal, psiquiatra de la organización de pacientes Común Ati, explicó que la esquizofrenia se caracteriza por una alteración profunda en la percepción de la realidad. Entre sus principales síntomas se encuentran las ideas delirantes persistentes, alucinaciones (como escuchar voces que no existen), pensamientos desorganizados y cambios extremos en el comportamiento.

“El trastorno puede manifestarse desde los 15 años en hombres y entre los 25 y 35 en mujeres, siendo más común en varones con una relación de 1.2 a 1.4 por cada mujer”, detalló el especialista.

Además del impacto emocional, la esquizofrenia conlleva un deterioro importante en la calidad de vida y aumenta entre dos y tres veces el riesgo de muerte prematura, principalmente por enfermedades físicas como las cardiovasculares, metabólicas o infecciosas.

El origen de la esquizofrenia aún no está del todo claro, pero se considera resultado de una combinación de factores genéticos, ambientales y psicosociales. El consumo excesivo de cannabis, por ejemplo, se ha vinculado a un mayor riesgo de desarrollar esta condición.

 

        DIAGNOSTICO CLINICO Y TRATAMIENTO INTEGRAL

 

El diagnóstico de la esquizofrenia se basa en la observación clínica de los síntomas, entrevistas con el paciente y la recopilación de antecedentes de personas cercanas. No existen pruebas de laboratorio o imagen que permitan detectarla directamente.

“El diagnóstico se realiza a partir de la evaluación sistemática de los síntomas y su intensidad. Para ello se utilizan escalas clínicas que ayudan a monitorear el progreso del paciente y la efectividad del tratamiento”, explicó el Dr. Brandi Rigal.

Por su parte, Ma del Carmen Rigal, Directora y Fundadora de Común Ati, enfatizó que el tratamiento debe ser multidisciplinario. “La esquizofrenia requiere tratamiento de por vida. Generalmente se combina el uso de antipsicóticos con psicoterapia, así como un fuerte acompañamiento emocional”.

Ma. del Carmen  Rigal añadió que también son fundamentales los tratamientos psicosociales, la rehabilitación, la terapia cognitivo-conductual y el apoyo a los familiares, quienes deben ser parte activa del proceso terapéutico. “Es esencial poner al paciente al centro de la atención, respetar su integridad y escuchar sus necesidades”.

 

               UN PROBLEMA DE SALUD CRECIENTE

 

El Dr. Francisco Brandi recordó que los trastornos psiquiátricos y neurológicos están aumentando a nivel mundial. “Actualmente, más de 700 millones de personas viven con este tipo de padecimientos, lo que representa el 13% de la carga global de enfermedades”, afirmó.

Por ello Común Ati reitera su compromiso de seguir brindando atención terapéutica mediante un modelo integral de rehabilitación y reintegración psicosocial con un enfoque centrado en las necesidades no cubiertas de los pacientes. “Buscamos generar conciencia sobre el impacto social y económico de estos trastornos y promover una mejor calidad de vida para quienes los enfrentan”, concluyó.

 

 

 

LA HEPATITIS A SE HA CONVERTIDO

EN UN PROBLEMA DE SALUD PUBLICA

 

*Expertos en salud pública recomiendan una buena higiene de las manos y la vacunación en medio del brote de hepatitis A de Los Ángeles

 

 

Mientras Los Ángeles se enfrenta a un brote comunitario del virus altamente infeccioso de la hepatitis A, es posible que la mayoría de los adultos no estén haciendo la más sencilla de las cosas que pueden ayudarles a mantenerse a salvo del virus: lavarse las manos.

«Muchos adultos no se lavan las manos de forma rutinaria después de visitar lugares públicos donde entran en contacto con una amplia variedad de gérmenes de cientos, si no miles, de extraños, o incluso después de ir al baño», afirmó la especialista en enfermedades infecciosas la Dra. Sonia Gandhi, MPH, jefa médica asociada y vicepresidenta sénior de Asuntos Médicos del Centro Médico Cedars-Sinai.

De hecho, de acuerdo con una encuesta reciente de la Fundación Nacional de Enfermedades Infecciosas, casi la mitad de los adultos estadounidenses (48%) no se lava las manos después de ir al supermercado, a un restaurante o incluso a un hospital. Las tasas estimadas de lavado de manos en todo el mundo después de ir al baño son aún más bajas: sólo el 19%, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Además de vacunarse -la mejor forma de prevenir la hepatitis A, en opinión de los médicos-, lavarse bien las manos con agua y jabón antes de comer o preparar alimentos y después de ir al baño es una manera esencial de protegerse del virus. El Newsroom del Cedars-Sinai habló con Gandhi sobre cómo se propaga la hepatitis A y por qué una buena higiene de las manos es una herramienta fundamental para evitar el virus y otras enfermedades infecciosas.

     ¿Cómo se transmite la hepatitis A?: La hepatitis se produce cuando el hígado se inflama, y su causa más frecuente es uno de estos tres virus: hepatitis A, B o C. Cada uno de estos virus se propaga de formas diferentes. La hepatitis A está presente en las heces y la sangre de las personas infectadas y suele propagarse por contacto de persona a persona o por ingerir alimentos o bebidas contaminados. Los alimentos pueden contaminarse con el virus en cualquier momento antes de ser consumidos: cuando se cultivan, se cosechan, se preparan o se sirven.

     ¿Por qué es tan contagiosa la hepatitis A?: Una persona infectada puede contagiar el virus -incluso antes de sentirse enferma- si no se lava las manos después de ir al baño y luego toca alimentos que otra persona come más tarde. La exposición incluso a una pequeña cantidad del virus puede causar una infección, y el virus puede sobrevivir en las superficies hasta unos meses. No todas las personas infectadas experimentan síntomas, aunque los adultos son más propensos a tener síntomas que los niños, y los síntomas pueden tardar entre dos y siete semanas en desarrollarse.

     ¿Cuáles son los signos y síntomas de una infección por hepatitis A?: Dado que el hígado procesa los nutrientes, filtra la sangre y combate las infecciones, los síntomas de una infección estarán relacionados con la dificultad del órgano para realizar esas funciones. Los signos de una hepatitis A pueden incluir orina oscura, heces pálidas e ictericia (coloración amarillenta de la piel y el blanco de los ojos), así como síntomas gripales comunes: fiebre, fatiga, náuseas, vómitos y diarrea. Las infecciones suelen ser leves y duran entre unas semanas y varios meses. Pero a veces los síntomas pueden durar hasta seis meses. En raras ocasiones, la hepatitis A puede causar insuficiencia hepática e incluso la muerte.

     ¿Cómo se puede prevenir la hepatitis A?: Vacúnate contra el virus y practica una buena higiene de manos. Todos aprendimos sobre el lavado de manos y el uso de desinfectante de manos como herramienta para detener la propagación de enfermedades infecciosas durante la pandemia de COVID-19. Es sorprendente la cantidad de gente que no se lava las manos. Y asegúrate de hacerlo a conciencia. Si utilizas agua y jabón, frótate las manos y haz espuma para crear fricción, lo que ayudará a eliminar las partículas víricas de la piel. Frótate durante al menos 20 segundos y sécate las manos completamente, porque las manos mojadas pueden transmitir gérmenes con más facilidad. Si no dispones de agua y jabón, utiliza un desinfectante de manos con una concentración de alcohol del 60% como mínimo. Aplica una cantidad suficiente para cubrir completamente las manos y frótalas hasta que se sequen.

     ¿Cuál es la causa del brote actual en Los Ángeles?: El Departamento de Salud Pública del condado de Los Ángeles informó de un aumento de las infecciones de hepatitis A y de altos niveles del virus en las aguas residuales locales, que controlan en busca de patógenos víricos. Aunque la hepatitis A se propaga normalmente entre personas sin vivienda que no tienen acceso regular a aseos o a lavarse las manos, y entre viajeros que regresan de partes del mundo con un saneamiento deficiente, este brote de Los Ángeles es diferente. Está muy extendido en la comunidad, y no está claro por qué.

     ¿Cuánto dura la vacuna contra la hepatitis A?: Se recomienda a todos vacunarse contra la hepatitis A de niños. Se trata de una serie de dos dosis que comienza entre los 12 y los 23 meses para la primera dosis y entre los 2 y los 4 años para la segunda. Se ha demostrado que la vacuna dura hasta 20 años. Si no estás seguro de haber sido vacunado o de si aún tienes inmunidad, consulta tu historial médico o pide a tu proveedor de atención de salud que compruebe tus niveles de anticuerpos.

     ¿Cuál es el tratamiento de la infección por hepatitis A?: No existe un tratamiento conocido para la hepatitis A. Con cuidados de apoyo -descanso, alimentación sana, ingesta abundante de líquidos- el virus suele desaparecer por sí solo en semanas o meses.

 

 

 

Mayo mes de la salud mental

 

AVANCES EN EL CONOCIMIENTO DE LA SALUD MENTAL

 

 

Si bien la investigación es un campo en constante evolución, te presento algunos de los descubrimientos y tendencias más importantes y actuales en relación con la salud mental, considerando la información disponible hasta hoy, mayo de 2025:

1.- El Microbioma Intestinal y la Salud Mental (Eje Intestino-Cerebro):

     · Descubrimiento: Se continúa profundizando en la conexión bidireccional entre el intestino y el cerebro. La composición del microbioma intestinal (las bacterias que viven en nuestro intestino) parece tener un impacto significativo en la salud mental, influyendo en el estado de ánimo, la ansiedad y potencialmente incluso en trastornos como la depresión.

       Implicaciones: Esto abre la puerta a posibles intervenciones basadas en la modulación del microbioma a través de la dieta, probióticos, prebióticos o trasplantes de microbiota fecal para mejorar la salud mental.

2.- El Impacto de las Redes Sociales:

       Hallazgos: Investigaciones recientes siguen mostrando una compleja relación entre el uso de redes sociales y la salud mental, especialmente en adolescentes y jóvenes adultos. Se ha encontrado una correlación entre el uso excesivo y un mayor riesgo de depresión, ansiedad, sentimientos de soledad, baja autoestima y "miedo a perderse algo" (FOMO).

       Enfoque actual: La investigación se centra ahora en comprender mejor los mecanismos subyacentes a estos efectos, identificar los factores de riesgo y protección individuales, y desarrollar estrategias para un uso más saludable de las redes sociales.

3.- Avances en Tratamientos Farmacológicos:

     · Nuevos medicamentos: Se están investigando y aprobando nuevos fármacos que actúan sobre diferentes sistemas de neurotransmisores o tienen mecanismos de acción novedosos para tratar la depresión, la esquizofrenia y otros trastornos. Por ejemplo, se están explorando derivados de la ketamina para la depresión resistente al tratamiento.

      Tratamientos de acción rápida: Existe un interés creciente en desarrollar tratamientos que proporcionen un alivio más rápido de los síntomas, especialmente en casos de depresión grave o riesgo de suicidio.

4.- Terapias Digitales y Tecnología:

     · Inteligencia Artificial (IA): La IA está comenzando a desempeñar un papel en la detección temprana de problemas de salud mental a través del análisis del lenguaje, el comportamiento en línea o incluso datos de dispositivos portátiles. También se utiliza para personalizar intervenciones terapéuticas.

     · Realidad Virtual (RV): La RV se está utilizando para crear entornos inmersivos que ayudan en el tratamiento de fobias, trastorno de estrés postraumático (TEPT) y ansiedad social, permitiendo a los pacientes enfrentarse a sus miedos de manera segura y controlada.

      Aplicaciones de salud mental: Continúa el desarrollo de aplicaciones móviles para el manejo de la ansiedad, la   autoayuda y seguimiento.

5.- Biomarcadores y Diagnóstico:

     · Investigación genética: Se siguen identificando variaciones genéticas que pueden aumentar la susceptibilidad a ciertos trastornos mentales, lo que podría llevar a pruebas de detección temprana y tratamientos más personalizados en el futuro.

       Biomarcadores en sangre y saliva: Se están investigando marcadores biológicos (como proteínas o niveles hormonales) que podrían ayudar a diagnosticar trastornos mentales o predecir la respuesta al tratamiento.

6.- Enfoques Personalizados y de Precisión:

       Medicina de precisión: El objetivo es adaptar los tratamientos a las características individuales de cada paciente, teniendo en cuenta factores genéticos, biológicos, psicológicos y ambientales para optimizar la eficacia y minimizar los efectos secundarios.

7.- Intervenciones Tempranas y Preventivas:

     · Detección temprana: Se está poniendo un mayor énfasis en la identificación temprana de personas en riesgo de desarrollar problemas de salud mental, especialmente niños y adolescentes, para implementar intervenciones preventivas.

       Programas de prevención: Se están desarrollando e implementando programas en escuelas, lugares de trabajo y comunidades para promover la salud mental y prevenir la aparición de trastornos.

8. Atención Informada sobre el Trauma:

       Reconocimiento del trauma: Existe una creciente conciencia sobre el impacto del trauma en la salud mental. Los enfoques terapéuticos se están adaptando para ser más sensibles al trauma y ayudar a las personas a procesar experiencias difíciles de manera segura

 

 

 

Imagen 3D intraoperatoria

 

LA NUEVA ERA QUIRURGICA DE TRAUMA EN LATINOMERICA

 

•De acuerdo con el IMSS, cada año se registran más de 300 mil consultas por dolor lumbar

 

 

El dolor lumbar, una de las principales causas de consulta médica en México, ha llevado al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) a registrar más de 300 mil atenciones anuales por este padecimiento.

Ante este panorama, los avances en tecnología quirúrgica se consolidan como una herramienta clave para mejorar la precisión, seguridad y recuperación en cirugías de columna.

En el marco de la reunión con especialistas médicos en cirugía de trauma y ortopedia organizada por AO Spine, en colaboración con la Asociación Mexicana de Cirujanos de Columna y el Centro Médico ABC, se destacaron los avances tecnológicos en arcos quirúrgicos aplicados a la cirugía de columna, así como la importancia de fortalecer la investigación clínica y la actualización médica continua para enfrentar los retos asociados a traumatismos y enfermedades musculoesqueléticas.

Estudios recientes han demostrado que entre el 20% y 40% de las cirugías de columna que parecerían satisfactorias al evaluarse en tecnología 2D, en realidad requerían correcciones que sólo podían detectarse mediante imagenología 3D.

En este contexto, el Dr. Cristiano Menezes, especialista en cirugía ortopédica y referente en Latinoamérica, destacó cómo la tecnología de imagenología 3D intraoperatoria ha revolucionado su práctica clínica, al permitir una mayor precisión quirúrgica, reducir los riesgos para los pacientes y elevar los estándares de calidad en los procedimientos.

“Con la adquisición de este tipo de tecnología, el cirujano tiene la visualización inmediata de los implantes, que permite saber qué tipo de corrección es necesaria. A su vez esto garantiza y mejora las posibilidades de hacer cirugías más seguras y disminuimos la posibilidad de hacer más operaciones”, explicó el Dr. Menezes.

La adopción de la imagen 3D intraoperatoria impacta directamente en la seguridad del paciente y en la eficiencia del sistema de salud. Al evitar reintervenciones, se disminuyen los riesgos de complicaciones asociadas a una segunda anestesia, infecciones, dolor postoperatorio y deterioro funcional.

De igual forma, el uso de esta tecnología ha demostrado ser altamente efectiva en pacientes con características anatómicas especiales, como personas con obesidad o con implantes metálicos previos, gracias a algoritmos avanzados que reducen los artefactos y mantienen imágenes nítidas.

El Dr. Menezes afirmó que “Cios Spin, es un equipo de imagenología 3D que integra tecnologías avanzadas de radiología y robótica, lo que resulta esencial en fracturas de zonas complejas como el calcáneo, la pelvis o la cabeza femoral, donde errores milimétricos pueden afectar la movilidad o generar dolor crónico”.

Además, el Dr. Menezes destacó el valor de esta tecnología en el tratamiento de niños con escoliosis o parálisis cerebral, al señalar que ha contribuido significativamente a reducir tanto el tiempo quirúrgico como la pérdida de sangre en procedimientos altamente complejos.

Esta innovación ha transformado el papel de la imagen 3D intraoperatoria, que ha dejado de ser una herramienta opcional para consolidarse como un nuevo estándar en calidad, seguridad y eficiencia dentro de la cirugía ortopédica moderna. Como resultado, un número creciente de instituciones en Latinoamérica —incluido México— está incorporando esta tecnología como un componente estratégico para elevar la calidad asistencial y mejorar los resultados quirúrgicos.

 

 

 

LOS ESTUDIANTES DE MEDICINA SOSTIENEN AL

SISTEMA DE SALUD MEXICANO: MARILU ACOSTA

 

*Cálculos inéditos revelan que su aporte económico equivale mínimo al 1.92% del PIB

 

 

En el Día del Estudiante, la Dra. Marilú Acosta, pionera en inteligencia artificial aplicada a salud con algoritmos para predecir gravedad en pacientes con COVID19, lanza un contundente llamado: “El sistema hospitalario mexicano opera gracias a trabajo no reconocido, mal pagado y precarizado de estudiantes de medicina”.

A través de un análisis inédito, Acosta calcula que las horas de trabajo que aportan los estudiantes de medicina durante su formación, en pre y posgrado, equivalen a por lo menos el 1.92% del PIB nacional —más que lo que aportan unitariamente 15 estados de la República Mexicana—, y sin embargo no figuran en ninguna estadística oficial ni en presupuestos públicos.

“Este cálculo no ha sido publicado ni reconocido por ninguna autoridad educativa, sanitaria, estadística o económica. Es un aporte invisible que sostiene una industria que vive de la enfermedad”, afirma la Dra. Acosta.

   Más de 300 horas al mes, sin contrato ni derechos laborales: Durante el internado y la residencia, los médicos cumplen guardias de hasta 333 horas al mes, muy por encima del límite legal de 180 horas. Reciben becas simbólicas de $4.20 a $37.54 pesos por hora trabajada, sin contrato laboral, sin seguridad social, ni condiciones dignas.

De toda la formación médica, el momento más vulnerable es el servicio social, más cuando es en comunidades rurales o semi rurales, que están disponibles las 24hrs. La beca más baja para pasantes, es en investigación, de apenas mil pesos mensuales.

“Lo que llaman formación, en realidad es explotación. No hay otra palabra para describirlo, porque en estos años ni siquiera se cumplen los programas académicos”, señala Acosta.

 

                  QUIEN ES MARILU ACOSTA

 

   Médico cirujano, con Maestría en Salud Pública y Promoción de la Salud.

   Creadora del hospital virtual del Centro Médico ABC para pacientes COVID en casa, modelo único de telemedicina a nivel global, el cual cambió el rumbo de la respuesta en México, disminuyendo la morbimortalidad.

·  Premio Merit Award por su destacada contribución humanitaria durante el año 2020, por parte de The American Society of Mexico (AmSoc) (https://amsoc.mx).

·  Asesora de agencias de Naciones Unidas, G7 + México y fundadora de Task Forces internacionales de comunicación en salud.

·  Secretaria General de la Academia Nacional de Educación Médica y Desarrollo Profesional Continuo, A.C.

·  Actualmente desarrolla nuevas herramientas digitales para transformar radicalmente la industria de la salud y crear la medicina del futuro.

 

                  LLAMADO A LA ACCIÓN

 

Incluir oficialmente en el PIB el valor del trabajo estudiantil en salud.

Reformar los esquemas de formación médica para eliminar prácticas de explotación.

Rediseñar el sistema de salud con enfoque en prevención, dignidad y sostenibilidad.

“Queremos una medicina del siglo XXI, no hospitales sostenidos por estudiantes explotados. Es tiempo de reconocer el trabajo oculto que mantiene en pie al sistema, y de empezar a rediseñar la salud desde la raíz”. — Dra. Marilú Acosta

 

 

 

DIA MUNDIAL DE LA SALUD DIGESTIVA: ANSIEDAD

Y DEPRESION, CON ORIGEN GASTROINTESTINAL

 

La actividad entre el sistema digestivo y el cerebro se relaciona con cambios en el estado de ánimo

 

 

Se estima que, en México más de 50 millones de personas han experimentado malestares en el sistema digestivo a lo largo de su vida, los cuales pueden tener un impacto en la calidad de vida.

Un sistema digestivo sano es de vital importancia porque a través de él, el cuerpo absorbe los nutrientes provenientes de los alimentos y bebidas usándolos como fuente de energía, crecimiento y reparación de las células, logrando un correcto y saludable desempeño.

“Además de las funciones metabólicas más conocidas del aparato digestivo, actualmente se ha identificado que existe una relación estrecha entre la digestión, la salud, el estado de ánimo e incluso los procesos mentales, debido a que la actividad del sistema digestivo también puede afectar la función cognitiva, es decir la capacidad de pensar y la memoria”, indicó la Dra. Cynthia Vega, directora de Relaciones Médicas de PiSA Farmacéutica.

El Sistema Nervioso Entérico (SNE), también llamado “pequeño cerebro”, “segundo cerebro” o “cerebro intestinal”, está formado por dos finas capas de más de 100 millones de células nerviosas que recubren el tracto gastrointestinal desde el esófago hasta el recto. En la actualidad, también se habla del eje intestino-cerebro que liga la salud digestiva con la salud mental (estrés, ansiedad, etc).

A partir de la irritación del sistema gastrointestinal, el SNE puede desencadenar grandes cambios emocionales en personas que presentan distintos padecimientos gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable, estreñimiento, diarrea, hinchazón, dolor y malestar estomacal.

La actividad entre el sistema digestivo y el cerebro estaría relacionada con el desarrollo de depresión y ansiedad en un mayor número de personas que presentan alguno de estos padecimientos.

“Llevar una alimentación inadecuada, acompañada de sedentarismo y estrés, son factores que pueden contribuir al incremento casos de enfermedades del aparato digestivo. La recurrencia de síntomas como dolor o ardor de estómago, agruras, inflamación abdominal extrema, acumulación de gases, estreñimiento, baja o aumento del apetito, son signos de deterioro en la salud digestiva que no se deben normalizar”, puntualizó la Dra. Cinthya Vega.

Si las casusas de los malestares digestivos no son atendidas oportunamente pueden contribuir al desarrollo de distintas patologías como gastritis, colitis, reflujo gastroesofágico, síndrome del intestino irritable, diverticulitis, hasta algo más grave como cáncer de colon.

A nivel nacional, se estima que entre el 16 y 30 por ciento de la población padece síndrome de colon o intestino irritable, mejor conocido como colitis, padecimiento que se presenta de manera regular a partir de una alimentación rica en azúcar, fructuosa y grasas, situaciones de estrés o alguna infección intestinal.

Con el objetivo concientizar sobre el funcionamiento e importancia que tiene el sistema digestivo en nuestra salud, además de informar sobre los principales padecimientos gastrointestinales y promover hábitos de alimentación saludable en toda la población4, el Día Mundial de la Salud Digestiva es conmemorado cada 29 de mayo desde el año 2004, fecha en que se crea la Organización Mundial de Gastroenterología.